Nisy fotoana izay ny fihinanana zava-maniry sy vegan dia ampahany fotsiny amin'ny subculture kely any amin'ny tontolo tandrefana. Nino fa io no faritra mahaliana ny hippies sy ny mpikatroka, fa tsy ny vahoaka.
Ny vegetariana sy ny vegan dia hitan'ny manodidina azy na tamin'ny fanekena sy fandeferana, na tamin'ny fankahalana. Miova anefa izao ny zava-drehetra. Mihamaro ny mpanjifa manomboka mahatsapa ny fiantraikany tsara amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, tsy amin'ny fahasalamana ihany, fa amin'ny lafiny maro hafa amin'ny fiainana.
Lasa mahazatra ny sakafo ara-javamaniry. Mitaky ny hirosoana amin'ny veganisma ireo olo-malaza malaza sy ireo orinasa lehibe. Na ny olona toa an'i Beyoncé sy Jay-Z aza dia nandray ny fomba fiaina vegan ary nampiasa vola tao amin'ny orinasa sakafo vegan. Ary ny orinasan-tsakafo lehibe indrindra eran-tany, Nestlé, dia maminavina fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mbola hahazo laza eo amin'ny mpanjifa.
Ho an'ny sasany dia fomba fiaina izany. Mitranga izany fa na dia ny orinasa iray manontolo aza dia manaraka filozofia izay mandà tsy handoa vola amin'ny zavatra rehetra mahatonga ny famonoana olona.
Ny fahatakarana fa ny fampiasana biby ho an'ny sakafo, fitafiana, na zavatra hafa dia tsy ilaina amin'ny fahasalamantsika sy ny fahasalamantsika dia mety ho fototry ny fampivoarana ny toe-karenan'ny zavamaniry.
Tombony ho an'ny fahasalamana
Nasehon'ny fikarohana am-polony taona maro fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia azo lazaina ho iray amin'ireo mahasalama indrindra eran-tany. Ny sakafo ao amin'ny sakafo mahazatra mifototra amin'ny zavamaniry dia manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso ao amin'ny vatana, hanatsara ny fiasan'ny lalan-drà, ary hampihena ny mety ho voan'ny aretin'ny metabolika sy diabeta.
Manaiky ny manam-pahaizana momba ny sakafo fa loharanon-proteinina sy zavatra mahavelona hafa ny proteinina ho solon’ny biby — voanjo, voa, legume, ary tofu.
Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia azo antoka amin'ny dingana rehetra amin'ny fiainan'ny olona iray, ao anatin'izany ny fitondrana vohoka, ny fahazazana ary ny fahazazana. Ny fikarohana dia manamafy hatrany fa ny sakafo voalanjalanja sy mifototra amin'ny zavamaniry dia afaka manome ny olona iray ny otrikaina rehetra ilaina amin'ny fahasalamana tsara.
Ny ankamaroan'ny vegans sy vegans, araka ny fanadihadiana, dia mahazo ny tambin-karama isan'andro amin'ny proteinina. Raha ny amin'ny vy kosa, ny sakafo misy zavamaniry dia mety ahitana betsaka na mihoatra noho ny sakafo misy hena.
Tsy vitan'ny hoe tsy ilaina amin'ny fahasalamana tsara indrindra ny vokatra avy amin'ny biby, fa mihamaro koa ny manam-pahaizana momba ny sakafo sy ny fikarakarana ara-pahasalamana izay manaiky fa manimba mihitsy aza ny vokatra avy amin'ny biby.
Ny fikarohana momba ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry dia nampiseho imbetsaka fa ny taham-pahafatesan'ny vatana sy ny tahan'ny matavy loatra dia ambany indrindra amin'ny olona mihinana sakafo avy amin'ny zavamaniry. Manampy amin’ny fampihenana ny mety hisian’ny aretim-po, lalan-drà, homamiadana, matavy loatra, ary diabeta, izay anisan’ny mahatonga ny fahafatesana any amin’ny tany tandrefana maro, ny sakafo ara-pahasalamana sy voajanahary.
Fitsipi-pitondran-
Ho an'ny ankamaroan'ny olona miaina eto amin'izao tontolo izao ankehitriny, ny fihinanana hena dia tsy ampahany manan-danja amin'ny fahavelomana. Tsy mila miaro tena amin’ny biby intsony ny olombelona ankehitriny mba ho velona. Noho izany, amin'izao fotoana izao, ny fihinanana zava-manan'aina dia lasa safidy fa tsy ilaina.
Ny biby dia manan-tsaina toa antsika ihany, manana ny filany, ny faniriany ary ny tombontsoany. Fantatry ny siansa fa, toa antsika, dia afaka mahatsapa fihetseham-po sy fihetseham-po isan-karazany izy ireo, toy ny hafaliana, fanaintainana, fahafinaretana, tahotra, hanoanana, alahelo, fahasorenana, fahasorenana, na fahafaham-po. Mahafantatra ny tontolo manodidina azy izy ireo. Sarobidy ny fiainan’izy ireo ary tsy fitaovana na fitaovana ampiasain’olombelona fotsiny.
Ny fampiasana biby ho an'ny sakafo, fitafiana, fialamboly na fanandramana dia ny fampiasana biby tsy araka ny sitrapony, miteraka fijaliana ary, amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, famonoana olona.
Faharetana amin'ny tontolo iainana
Ny tombontsoa ara-pahasalamana sy ara-moraly dia tsy azo lavina, fa ny fifindrana amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia tsara ho an'ny tontolo iainana ihany koa.
Ny fikarohana vaovao dia mampiseho fa ny fifindrana amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mety hampihena ny fiantraikan'ny tontolo iainanao manokana noho ny fifindrana amin'ny fiara hybrid. Tombanan’ny Fikambanana iraisam-pirenena momba ny sakafo sy ny fambolena (FAO) fa manodidina ny 30%-n’ny tany tsy rakotry ny ranomandry no ampiasaina mivantana na ankolaka amin’ny famokarana sakafo ho an’ny biby fiompy.
Ao amin'ny lemaka Amazonia, efa ho ny 70%-n'ny tanin'ny ala dia novana ho habakabaka natao kijana ho an'ny omby. Niteraka fahaverezan'ny fahasamihafan'ny zavamananaina sy ny vokatry ny ekôsistema, indrindra any amin'ny faritra maina ny fihinanana ahitra be loatra.
Ny tatitra misy boky roa mitondra ny lohateny hoe “Fiompiana eo amin’ny tontolo iray miova” dia nanao izao zavatra hita izao:
1. Biby maherin’ny 1,7 lavitrisa no ampiasaina amin’ny fiompiana eran-tany ary mibodo ny ampahefatry ny tany.
2. Manodidina ny ampahatelon'ny tany azo volena rehetra eto an-tany ny famokarana sakafom-biby.
3. Ny indostrian'ny fiompiana, izay ahitana ny famokarana sy ny fitaterana ny sakafo, dia tompon'andraikitra amin'ny 18% amin'ny entona entona mampidi-doza rehetra eran-tany.
Araka ny fanadihadiana vao haingana momba ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana ateraky ny fanoloana hena avy amin'ny zava-maniry, ny famokarana hena azo avy amin'ny zavamaniry rehetra dia miteraka etona ambany kokoa noho ny famokarana hena tena izy.
Ny fiompiana koa dia mitarika amin'ny fampiasana rano tsy maharitra. Ny indostrian'ny fiompiana dia mitaky fanjifana rano be, matetika mandany ny famatsiana eo an-toerana ao anatin'ny firongatry ny fiovaovan'ny toetr'andro sy ny fihenan'ny loharanon-dranomamy.
Nahoana no mamokatra sakafo ho an'ny sakafo?
Ny fampihenana ny famokarana hena sy vokatra biby hafa dia tsy manohana ny ady amin'ny famonjena ny planetantsika fotsiny ary manampy amin'ny fomba fiaina maharitra sy etika kokoa.
Amin'ny fanarianao ny vokatra avy amin'ny biby dia tsy vitan'ny hoe mampihena be ny fiantraikan'ny tontolo iainanao ianao, fa mandray anjara amin'ny fanatsarana ny fiainan'ny olona manerana izao tontolo izao koa.
Ny fiompiana dia misy voka-dratsy lehibe ho an’ny olona, indrindra ho an’ireo tsy manan-kery sy mahantra. Araka ny voalazan’ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana, dia maherin’ny 20 tapitrisa isan-taona ny olona maty noho ny tsy fahampian-tsakafo, ary 1 lavitrisa eo ho eo no miaina ao anatin’ny hanoanana tsy tapaka.
Ny ankamaroan'ny sakafo omena ny biby amin'izao fotoana izao dia azo ampiasaina hamahanana ny noana eran-tany. Fa raha tokony hamatsiana voa ho an'ny olona sahirana mafy sy ho an'ireo tratry ny krizy ara-tsakafo maneran-tany, ireo vokatra ireo dia omena ny biby fiompy.
Mila varimbazaha efatra kilao eo ho eo sy proteinina anana hafa mba hamokarana henan’omby antsasa-kilao monja!
Tombontsoa ara-toekarena
Ny rafi-pambolena mifototra amin'ny zava-maniry dia tsy mitondra tombontsoa ara-tontolo iainana sy maha-olona ihany, fa koa ara-toekarena. Ny sakafo fanampiny izay hovokarina raha nivadika ho vegan ny mponina amerikana dia afaka mamahana olona 350 tapitrisa fanampiny.
Io ambim-bary io dia hanonerana ny fatiantoka rehetra vokatry ny fampihenana ny famokarana biby fiompy. Ny fanadihadiana ara-toekarena dia mampiseho fa ny famokarana biby fiompy any amin'ny ankamaroan'ny firenena tandrefana dia miteraka latsaky ny 2% amin'ny harin-karena faobe. Ny fanadihadiana sasany any Etazonia dia manoro hevitra ny mety hampihenana ny harin-karena faobe manodidina ny 1% vokatry ny fifindran'ny firenena ho amin'ny veganisma, saingy ho entin'ny fitomboan'ny tsenan'ny zavamaniry izany.
Araka ny fanadihadiana iray navoaka tao amin'ny gazety amerikana Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), raha mbola mihinana vokatra avy amin'ny biby ny olona, fa tsy miova amin'ny sakafo voalanjalanja mifototra amin'ny zavamaniry, dia mety ho lany amin'ny 197 ka hatramin'ny 289 lavitrisa i Etazonia. dolara isan-taona, ary ny toekarena manerantany dia mety ho very hatramin'ny $ 2050 trillion amin'ny 1,6.
Ny Etazonia dia afaka mitahiry vola bebe kokoa noho ny firenena hafa amin'ny alàlan'ny fifindrana amin'ny toekarena mifototra amin'ny zavamaniry noho ny vidin'ny fahasalamam-bahoaka amin'izao fotoana izao. Araka ny fanadihadiana nataon'ny PNAS, raha nanaraka fotsiny ny torolàlana momba ny sakafo ara-pahasalamana ny Amerikanina, dia afaka mitahiry 180 miliara dolara amin'ny vidin'ny fikarakarana ara-pahasalamana ny Amerikana ary 250 lavitrisa dolara raha mifindra amin'ny toekarena mifototra amin'ny zavamaniry. Tarehimarika ara-bola ihany ireo ary tsy tafiditra ao anatin’izany akory fa tombanana ho 320 ny aina voavonjy isan-taona amin’ny fampihenana ny aretina mitaiza sy ny matavy loatra.
Araka ny fanadihadiana iray nataon'ny Fikambanan'ny Plant Foods, dia eo amin'ny 13,7 lavitrisa dolara isan-taona eo ho eo ny asa ara-toekarena ao amin'ny indostrian'ny sakafo amerikanina fotsiny. Amin'ny tahan'ny fitomboana amin'izao fotoana izao, ny indostrian'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia vinavinaina hamokatra $ 10 miliara amin'ny fidiram-bola amin'ny hetra mandritra ny 13,3 taona ho avy. Mitombo eo ho eo amin'ny 8% isan-taona ny varotra vokatra raokandro any Etazonia.
Izany rehetra izany dia vaovao mampanantena ho an'ny mpiaro ny fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry, ary misy fanadihadiana vaovao mipoitra mampiseho ny tombontsoa maro amin'ny fisorohana ny vokatra biby.
Ny fikarohana dia manamafy fa, amin'ny ambaratonga maro, ny toekarena mifototra amin'ny zavamaniry dia hanatsara ny fahasalamana sy ny fahasalaman'ny olona manerana izao tontolo izao amin'ny fampihenana ny hanoanana any amin'ny firenena an-dalam-pandrosoana sy ny fampihenana ny aretina mitaiza any Andrefana. Mandritra izany fotoana izany, ny planetantsika dia hahazo fiatoana kely amin'ny fahasimbana ateraky ny famokarana biby.
Rehefa dinihina tokoa, na dia tsy ampy aza ny fitondran-tena sy ny etika mba hinoana ny tombontsoa azo avy amin'ny fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry, farafaharatsiny ny herin'ny dolara mahery indrindra dia tokony handresy lahatra ny olona.