Hevitra ato Anatiny
Description
Almond dia kirihitra (hazo) misy rantsana hatramin'ny 6 metatra ny haavony. Ny voankazo dia volontsôkôlà somary mena ary mena volo amin'ny endrika masomboly hatramin'ny 3.5 sentimetatra ny halavany ary milanja hatramin'ny 5 grama. Voasarona dimples kely sy lalan-kely.
Ny amandy dia misy fibre, calcium, vitamina E, riboflavin ary niacin betsaka kokoa noho ny voanjo hazo hafa. Ankoatr'izay, ny amandy dia sakafo glycemika ambany. Toy ny voanjo hafa, matavy be ny amandy. Soa ihany, manodidina ny 2/3 amin'ireo tavy ireo dia tsy miteraka vatana, izay midika fa tsara ho an'ny rafi-pitabatabana izy ireo.
Voanjo malaza ny amandy. Na eo aza ny famaritana ara-tsiansa azy ireo amin'ny voankazo vato avy amin'ny karazana Plum, amin'ny lafiny tsiro sy ny fampiasana manokana azy, dia heverinay ho voanjo ny amandy, ary faly izahay manaiky ireo epitoran'ny mpahay siansa niresaka taminy: mpanjaka voanjo, mpanjaka voanjo .
Tantaran'ny Almond
Ny faritra maoderina any Torkia dia heverina ho toerana nahaterahan'ny almond. Eto, ny kolontsaina amandy dia niseho taonjato maro talohan'ny androntsika. Tamin'ny andro taloha, ny vonin'ny amygdala dia tandindon'ny fiandohan'ny taona vaovao. Ohatra, ny "mpiasan-ketra" israeliana misy voninkazo amandy voalohany dia nandray ny asany - ampahafolon'ny hazo fihinam-boa. Ny amandy dia nampiasaina ihany koa mba hanosirana faty ny maty. Ka nahitana dian-menaky ny voanjo tao amin'ny fasan'ny mpanjaka egyptiana Tutankhamun.
Raha miresaka momba ny firenena taorian'ny Sovietika isika, dia ny voalohany tamin'ny voalohany no nanomboka nihombo amandy tany Tajikistan. Izy io aza dia manana "tanàna voninkazo amandy" misaraka antsoina hoe Kanibadam.
Ankehitriny dia mihoatra ny antsasaky ny vokatra amandia eran'izao tontolo izao no maniry any Etazonia, any amin'ny fanjakan'i Kalifornia. Ny hazo amandy dia malaza any Espana, Italia, Portugal.
Composition sy calorie atiny
Sanda mahavelona ny almond
- Proteinina - 18.6 g. Ny asidra matavy tena ilaina sy tsy ilaina dia tena ilaina amin'ny vatana. Ny atiny misy amandy dia 12 sy 8, tsirairay avy. Ny asidra amine tena ilaina dia tsy maintsy avy any ivelany, satria tsy mamokatra irery ny vatana.
- Tavy - 57.7 g. Noho ny tavy dia omena 30-35% ny atin'ny kaloria amin'ny sakafon'olombelona. Hita ao amin'ny sela rehetra amin'ny vatana izy ireo. Ankoatr'izay, izy ireo dia "tahiry" izay manangona angovo simika. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny sakafo dia hampiasa ny vatana io angovo io. Asidra matavy tsy miangona betsaka - 65%, voarakitra ao anaty voanjo, mamela ny amandy hampihena ny kolesterola ary hanala azy amin'ny vatana, hisorohana ny fivoaran'ny atherosclerosis. Ny filan'ny vatana asidra matavy toy izany dia 20-25 g isan'andro ary 5% amin'ny totalin'ny kaloria entin'ny olona iray.
- Karbohidraty - 13.6 g. Ny iray amin'ireo singa ilaina amin'ny sakafo dia manome ny angovo ilain'ny vatana haingana sy mahomby. Ny starch (polysaccharide) ao amin'ilay zavamaniry dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny sakafo, mampihena ny fahazotoan-komana ary mamorona fahatsapana fahafahampo.
Ny firafitry ny simika amin'ny kernel amandy
- Akora mineraly (macronutrients). Ny fifantohan'izy ireo ampy amin'ny almond dia manome antoka ny fihenan'ny enzymika sasany sy ny fiasan'ny rafitra biolojika. Ny famatsiana mineraly takiana dia ho entina amin'ny fihinanana voan-kazo vitsivitsy isan'andro. Ohatra, 100 g ny amygdala dia misy 65% ny sandan'ny phosphore isan'andro, magnesium 67%, calcium 26%, potassium 15%.
- Soritry singa: manganese - 99%, varahina - 110%, vy - 46.5%, zinc - 28%. Ny fahasalaman'ny olombelona no ao ambadik'ireny isa ireny. Ny vy dia tafiditra amin'ny fizotry ny hematopoiesis, tena ilaina amin'ny hemoglobin izy io. Ny filan'ny olombelona isan'andro vy dia 15-20 mg. Amandy 100 grama manarona ny antsasaky ny takiana isan'andro. Ny varahina dia mirotsaka amin'ny fizotran'ny neurôlôjia, manentana ny famokarana hormonina ary mandray anjara amin'ny fifohana rivotra. Manganese dia misy fiantraikany amin'ny metabolisma proteinina, dia ampahany amin'ny rafitra anzima.
- Vitamina: ny B2 (riboflavin) dia mandrakotra ny 78% amin'ny filan'ny olombelona isan'andro; B1 (thiamine) dia miantoka ny fiasan'ny rafi-pitabatabana ara-dalàna; B6 (pyridoxine) - mandray anjara amin'ny fitaterana vy amin'ny rà, ao amin'ny tsinainy sy ny voa. Ny tsy fahampian'ny vitamina dia hitarika amin'ny fanelingelenana ny rafi-pitabatabana afovoany, hiseho ny dermatitis; B3 (asidra pantothenika) - ny vatana dia mila fitomboana ara-dalàna, sakafo ara-nofo; ny vitamina C (asidra ascorbika) dia manome fiasa ara-tsaina sy ara-batana amin'ny vatana; vitamina E (tocopherol) dia manome be dia be amin'ny vatana: ny fahamatoran'ny sela mikraoba, dia mandray anjara mavitrika amin'ny spermatogenesis, mitazona ny fitondrana vohoka, miasa toy ny vasodilator. Ny amandy 100 grama dia misy 173% amin'ny sanda isan'andro ho an'ny olombelona.
- Ny atiny manan-karena amin'ny singa ara-tsakafo sy fanafody dia mahatonga ny amandy tsy manam-paharoa sy mahasoa ny fahasalamana.
Kaloria isaky ny 100 g 576 kcal
Ny tombony azo avy amin'ny amygdala
Mahasoa ny almondy noho ny firafitr'izy ireo voajanahary. Izy io dia heverina ho loharanon'ny kalsioma, vy, maneziôma, phosorea ary potasioma. Izy io dia misy vitamina B be dia be (B1, B2, B3, B5, B6, B9), ary koa tocopherol (vitamina E). Ny almond dia tsara ho an'ny lalan-drà sy lalan-dra satria misy tavy, asidra amine ary mineraly marobe. Ny voanjo dia manan-karena amin'ny flavonoid zavamaniry, izay ampandehanan'ny vitamina E.
Mba hihazonana ny rafi-pitabatabana sy ny fiasan'ny ati-doha mahazatra, ny dokotera dia manoro hevitra ny fihinanana voanjo 20-25 isan'andro. Ho an'ny olona 50+ taona, ny amandy dia afaka manampy amin'ny fiatrehana ny dementia sy ny aretin'i Alzheimer. Ny antioxidantan'ny zavamaniry hita ao anaty voanjo dia manara-dalàna ny torimaso ary manamaivana ny tsy fahitan-tory sy famoizam-po amin'ny vanim-potoana.
Ny asidra matavy dia miaro ny vatana amin'ny glucose betsaka miditra amin'ny lalan-drà. Noho izany, ny amandy dia tsara ho an'ny olona voan'ny diabeta. Izy io koa dia misy fiantraikany mahasoa amin'ny microcirculation sy ny tsimatimanota.
Ny fibre sakafo dia manampy amin'ny "fanadiovana" ny vatana, mamelona ny tsinay microflora amin'ny bakteria mahasoa, ary misy fiantraikany amin'ny fiasan'ny prebiotika. Zava-dehibe ny fampifangaroana amandy amin'ireo sakafo misy antioksida maro - vitamina C, A, zinc ary selenium. Anisan'izany ny laisoa, dipoavatra, broccoli, voasarimakirana, turkey, hena, akoho.
Ratsy almond
Ny almond dia vokatra mahazaka otrikaina. Noho izany dia mila mitandrina amin'ity voanjo ity ny olona manana fironana mahazaka fanehoan-kevitra. Araho maso ny fatrany. Ny alergie dia miteraka fanaintainan'ny kibo, fivalanana, fandoavana, fanina ary fitohanan'ny orona.
Aza atao be loatra koa ny amygdala, satria kaloria be ny voanjo ary mety miteraka tavy be loatra. Vokatr'izany dia mety hiseho kilao fanampiny. Ankoatr'izay, ny fetra dia mihatra tsy ho an'ny olona matavy loatra ihany. Ny fihinanana tafahoatra dia mety miteraka kibo, mivalana ary marary andoha mihitsy aza.
Aza manararaotra loatra ny voanjo ho an'ny cores izay manana tahan'ny fo tsy mahazatra. Tsara ihany koa ny tsy mihinana amandy mbola tsy masaka, satria mety ho voapoizina ianao noho ny atin'ny sianide avo.
Ny fampiasana amandy amin'ny fanafody
Matetika ny amandy dia asaina mihinana ireo aretina isan-karazany amin'ny vatana. Koa satria ny voanjo dia ilaina amin'ny lalan-drà sy ny fo, no nanolorana azy ho fisorohana aretina aretim-po.
Ny almond dia manan-karena amin'ny singa mahasoa isan-karazany. Manokana, kalsioma, manezioma, potasioma ary posiporea. Izy io dia misy tavy sy kôlômonina marobe, izay manampy ny aty sy ny rafi-pitatitra foibe hiasa faran'izay lava araka izay azo atao.
Ny amandy dia azo ampiasaina ho famonoana kohaka. Noho ny habetsahan'ny antioxidants be dia be, dia mety ho lasa anti-anti-age tsara sy misoroka ny fahanterana aloha izy io. Ny zinc dia manamafy ny hery fiarovan'ny vatana sy ny fiterahana (fahasalaman'ny tsirinaina amin'ny lehilahy). Ny amandy vitsivitsy aorian'ny fisakafoanana dia hanakivy ny filan'ny tsindrin-tsakafo mahazatra.
Ny menaka almond dia tsy azo ampiasaina afa-tsy amin'ny fikolokoloana tarehy: manatsara ny toetran'ny hoditra sy ny volo.
Ny fampiasana amandy amin'ny fandrahoana sakafo
Amandy dia ampiasaina amin'ny endriny samihafa: vaovao, voadio, masira. Ny voanjo dia asiana zava-manitra amin'ny fanamboarana zava-mamy avy amin'ny koba, sôkôla, liqueur. Manome tsiro malefaka sy be pitsiny ny lovia kely.
Ny ronono nohamafisina dia vita amin'ny amandy. Ankoatr'izay, azo sotroina izy io na dia ireo tsy mahazaka lactose aza. Matetika dia lanin'ny vegetarian sy ny vegan izy io. Ohatra, any Espana, ny zava-pisotro mifototra amin'ny ronono amandy dia antsoina hoe horchata, any Frantsa, voaomana horchada.
Mamy maro no vita amin'ny amandy. Marzipan - syrup siramamy afangaro amandy, praline - voanjo voaendy amin'ny siramamy, nougat ary voaomana ihany koa makarona. Ny voanjo manontolo dia hafafin'ny voanio sy sôkôla. Vao tsy ela akory izay, dibera amandy no nampiasaina ho solon'ny dibera voanjo.
Amin'ny sakafo sinoa sy indoneziana, ny amandy dia ampiana amin'ny lovia hena, salady ary lasopy.
Allergie almond
Ny voanjo rehetra dia voasokajy ho alergie mampidi-doza. Matetika, ny atiny misy proteinina be dia be dia be no mitarika ny alèjie. Ny firoboroboan'ny amandy, izay, ankoatry ny proteinina, dia misy vitamina, makro ary microelement marobe, dia mety hiteraka fihetsika mahazaka izay miseho avy hatrany aorian'ny fihinanana.
Ny antony lehibe indrindra dia ny hery fiarovan'ny vatana malemy. Hitan'ny mpahay siansa fa amin'ny tranga toy izany, ny hery fiarovan'ny vatana, izay miaro ny vatana, dia mahatsapa ny proteinina ho toy ny zavatra mampidi-doza, mamoaka zavatra simika - histamine ao amin'ny lalan-drà ary misy fiantraikany amin'ny sela misy vatana malemy (maso, hoditra, taovam-pisefoana, lalan-dra, vavony, sns.)
Amin'ny toe-javatra toy izany, mazava ho azy, tokony hanantona alerista ianao. Saingy ny fanafody nentin-drazana dia afaka manampy ihany koa: decoction chamomile, ampiasaina ivelany sy anatiny. Ny fanangonana ahitra (oregano, kofehy, kalamus, wort St. John, fakany licorice), namboarina tao anaty fandroana rano, dia hanampy ihany koa. Raiso 50 ml intelo aorian'ny sakafo.
Ahoana no itomboan'ny hazo amandie?
Ny amandy mamelana dia tazana avy lavitra. Na dia alohan'ny hisehoan'ny ravina aza, ny hazo tsara indrindra eto amin'izao tontolo izao dia rakotra savony malefaka fotsy sy mavokely ary mahasarika mpizahatany an'arivony maro any amin'ny faritra samihafa eto amin'izao tontolo izao hijerena zava-mahatalanjona miavaka: tsiry mavokely maro no lasa voninkazo lehibe miloko fotsy sy mavokely. .
Fetin'ny Blossom Almond
Ny 16 Febroary no ankalazana ny Fetibe Blossom Almond. Ity andro ity dia ekena ho Andro manerantany ho an'ny almond ary ankalazaina any amin'ireo firenena maniry hazo mahavariana: Israel, Spain, Italia, China, Morocco, Portugal, USA (California). Ny firenena tsirairay dia nanapa-kevitra ny amin'ny toerana misy ny amandy:
- ao amin'ny Isiraely dia tandindon'ny tsy fahafatesana
- any Sina - mariky ny fanambinana sy harena
- any Maraoka, mino izy ireo fa mitondra fahasambarana ny voan'ny hazo amandy. Ny amandy mamelana hita amin'ny nofy dia manambara ny fahatanterahan'ny faniriana ankamamiana indrindra.
- any amin'ny nosy Canary, fialan-tsiny lehibe ity hanandrana ny divay amandy eo an-toerana sy zava-mamy isan-karazany. Ny festival amandy mamelana dia afaka maharitra iray volana, raha mamelana ilay hazo, ary mivadika ho festival folklore miaraka amina programa fampisehoana manan-tantara, filaharana miloko amin'ny akanjo nasionaly
Angano ny Almond
Ny fampisehoana tantara an-tsehatra dia mamerina ny angano grika, araka ny filazan'ny Princess Phyllida, tanora sy tsara tarehy, tamin'ny zanakalahin'i Theseus, Akamant, izay nandresy ny Minotaur. Ny ady tamin'ny Trojans dia nanasaraka ireo mpitia nandritra ny 10 taona. Tsy zakan'ilay andriambavy tsara tarehy ny fisarahana maharitra ary maty tamin'ny alahelo izy.
Ilay andriamanibavy Athena, rehefa nahita fitiavana mahery toy izany, dia nanova ny zazavavy ho hazo amandie. Niverina tamin'ny ady i Akamant, rehefa nahalala ny momba ny vatana vaovao indray amin'ny malalany, dia namihina ilay hazo, izay avy hatrany dia namelana voninkazo marefo, mitovy amin'ny lokon'ny Phyllida.
Fantatry ny firenena Arabo ny tantaran'ireo amandy: tamin'ny andro taloha, ny mpitondra ny Algarve, Prince Ibn Almundin, dia raiki-pitia tamin'ilay tsara tarehy avaratra Gilda, voasambotra. Nanambady babo ny printsy arabo taoriana kelin'izay, dia taitra noho ny aretin'ny vadiny tanora, vokatry ny faniriana tsy mbola nisy toa azy ho an'ny tanindrazany avaratra.
Tsy nisy fanafody nanampy, ary avy eo namboly hazo amandie nanerana ny firenena ny mpitondra. Ny hazo mamelana dia nanarona ny fanjakana manontolo tamin'ny lanezy mamelana, izay nampatsiahy ny tanora Gilda ny tanindrazany ary nanasitrana azy tamin'ny aretiny.
Ny voan'ny almond, izay manana endrika lava, ny sisiny dia miafara amin'ny karazana zana-tsipika, dia mariky ny hatsaran-tarehy vehivavy: ny maso miendrika amandy, nomen'i Omar Khayyam azy noho ny voanjo lava, dia mbola heverina ho idealy, izany hoe ny fenitry ny hatsarana.
Ny olona dia nampifandray ny fofona mangidy tamin'ny fahatsapana (tsiro almond of love) sy forensics (amin'ny mpitsongo maro, rehefa manadihady heloka bevava isan-karazany, dia matetika ny fofon'ny amandy mangidy).