Abricot

Description

Ny hazo apricot dia an'ny karazana Plum an'ny fianakaviana Pink. Ny voankazo amin'ny hazo apricot dia manana loko mavo na volomboasary manankarena noho ny votoatiny karotenoida. Ny endriky ny voankazo - drupes - dia kely sy boribory. Ny pulp dia mety ho be ranony sy mamy na maina.

Araka ny dikan-teny iray, i Shina dia heverina ho toerana nahaterahan'ny apricot, araka ny dikan-teny hafa, dia Armenia izany. Amin'izao fotoana izao, ny ankamaroan'ny apricots dia maniry any Torkia, Italia, Uzbekistan, Alzeria ary Iran.

Composition sy calorie atin'ny apricot

Ny apricots dia heverina ho iray amin'ireo voankazo mahasoa indrindra, satria misy: beta-carotene, choline, vitamina A, B3, B2, B5, B6, B9, C, E, H ary PP, ary koa mineraly: potasioma, magnesium, vy, iode, phosphore sy ny sodium, pectin, inulin, fibre sakafo, siramamy, hydroéthylamidon, tannins sy asidra: malic, citric sy tartaric.

Ny atin'ny kaloria an'ny apricot dia 44 kcal isaky ny vokatra 100 grama.

  • Proteinina 0.9 g
  • Tavy 0.1 g
  • Karbohidraty 9 g
  • Tiberia sakafo 2.1 g
  • Rano 86 g

Ny tombontsoa azo avy amin'ny apricot

Abricot

Apricot dia misy siramamy, inulin, citric, tartaric ary malic acid, tannins, starch, vitamina ao amin'ny vondrona B, C, H, E, P, provitamin A, vy, volafotsy, potasioma, magnesium, phosphore. Ny elanelana soritra dia asehon'ny sira vy sy ny fangaro ioda.

  • Ny voankazo apricot dia mampitombo ny hemoglobin ao anaty rà, misy vokany mahasoa amin'ny fizotran'ny hematopoiesis, izay tena zava-dehibe ho an'ireo izay voan'ny anemia.
  • Ny apricots dia mampitombo ny fahaizan'ny saina ary manatsara ny fahatsiarovan-tena noho ny fosigôly avo sy magôniana avo lenta.
  • Misy pectin koa ao amin'ny apricot, izay afaka manala ny vokatra metabolika misy poizina sy ny kolesterola ao amin'ny vatana.
  • Ny fisian'ny vy be dia be dia mitana andraikitra lehibe amin'ny tsy fahampian-dra, ny aretina amin'ny rafi-pitabatabana sy ny hafa, izay miaraka amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny potasioma.
  • Ny apricots dia voatondro ho an'ny aretim-bavony sy ny fikorontanan'ny metabolika. Normalize ny asidra ny gastric juices, izay normalizes ny asan'ny sarakaty, noho izany dia mihatsara ny fiasan'ny aty sy ny gallbladder.

Ny fijaliana sy ny fanoherana ny apricot

Abricot

Contraindications lehibe 4

  1. Tsy ny olona rehetra no afaka mahazo tombony amin'izany na amin'ny vitamina na microelement. Ny apricots dia tsy vitan'ny tombony fotsiny fa koa manimba.
  2. Ny olona voan'ny diabeta dia tokony hihinana apricots am-pitandremana. Na dia sakafo ambany kaloria aza izy io dia misy siramamy marobe. Ny index glycemic an'ny apricot dia singa 30 (io no salanisa).
  3. Noho io antony io ihany, ny fihenan-danja amin'ny aprika dia tsy mandeha.
  4. Amin'ny toe-javatra maranitra rehetra amin'ny làlam-pandevonan-kanina (fery, pancreatitis, colitis, gastritis, hemorrhoids, gout, cholecystitis) dia tokony esorina amin'ny sakafo ny apricots. Raha misy ny famelana heloka dia afaka mihinana voankazo vitsivitsy ianao, saingy aorian'ny fisakafoanana. Aza misotro azy ireo amin'ny rano be koa.

Ahoana ny fomba hisafidianana sy hitahirizana

Ny apricots vaovao dia tokony volomboasary miaraka amin'ny takolaka mavokely. To ny mikasika - malama sy lasitike, tsy misy dents na simba. Size - manodidina ny 5 cm. Ny apricots kely sy maitso dia kely vitamina sy mineraly, satria tsy nanam-potoana ho matotra izy ireo.

Ny apricots maina voajanahary sy apricots dia voankazo maina tsy misy soratra. Ny gazy solifara dia manome azy ireo loko volomboasary.

Tehirizo ao anaty siny fitaratra mihidy mafy ny voankazo maina izay tsy mamela ny rano hivoaka. Afaka amin'ny hafanan'ny efitrano ianao na mametraka ilay fitoeran-javatra ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'ny mari-pana ambanin'ny 10 ° C, ny vokatra dia azo tehirizina hatramin'ny 10 volana nefa tsy very ny fananana mahasoa.

Ny apricot vaovao koa dia azo sasana, maina ary atao anaty vata fampangatsiahana. Ka azo tehirizina mandritra ny 2-3 andro izy ireo.

Abricot

Fomba iray hafa hitehirizana ny sakafo ny manala azy. Ny apricots vaovao dia tokony hokapaina ho voadidy na cubes, avy eo apetraka ao anaty vata fampangatsiahana ny silaka, rehefa mivaingana ny apricot, esory ary apetraka ao anaty harona plastika. Raha ny fiasa amin'ny apricots mivaingana, ny tombony sy ny voka-dratsy dia mitovy amin'ny tranga voankazo vaovao.

Toetran'ny tsiro

Apricot dia sakafo matsiro ankafizin'ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ny voany dia ambony noho ny voankazo maro hafa. Pulp apricot malefaka vaovao dia be ranony, manana tsiro, fofona ary asidra mahafinaritra. Ireo voankazo nambolena tao amin'ny Lohasahan'i Fergana sy Samarkand dia miavaka amin'ny maha-mamy azy manokana sy ny atiny vitamina.

Ny vokatra abriko maina (abriko maina, kaisa, apricots sy ny hafa) dia ambany kely noho ny tsirony voankazo vaovao, izay misy mahasoa mitovy. Rehefa potehina izy ireo dia matetika ampiasaina ho fanampin-tsakafo mamy sy marikivy amin'ny lovia hena sy saosy. Ny ranom-boankazo voaporitra avy amin'ny voankazo vaovao dia tena mahavelona, ​​manana tsiro mahafinaritra sy mamelombelona.

Ankoatry ny pulp an'ny apricot, dia nohanina koa ny voam-bary. Mampatsiahy ny amandy amin'ny tsiro, matetika izy ireo dia ampiana amin'ny vatomamy atsinanana sy ny fifangaroan'ny voanjo. Ny jamam apricot, vita tamin'ny pulp an'ny voankazo niaraka tamin'ny voam-bary, dia nivadika ho matsiro indrindra.

Fampiharana fandrahoana sakafo

Abricot

Ny voankazo apricot dia be mpampiasa amin'ny fikarakarana sakafo. Ny pulp'ny voankazo dia hanina vaovao na voahodina:

  • maina;
  • andrahoina ho an'ny lovia am-bifotsy (fitobiana, fitehirizana, marmalade, compotes);
  • voahidy hivoaka hanovozana ranona, ranom-boankazo, syrups;
  • torotoroina ampiana zava-manitra;
  • nendasina ho anisan'ny lovia legioma sy hena.

Ny voan'ny voankazo (lavaka) dia ampiasaina hahazoana menaka apricot na voaketaka hanala voan-kazo amin'izy ireo, ampiasaina ho solon'ny amandy.

Ny hanitra mampiavaka sy ny asidra mahafinaritra dia mamela ny apricot ho tsara miaraka amin'ny voankazo hafa amin'ny tsindrin-tsakafo, fitehirizana ary zava-pisotro. Mifanaraka amin'ny sakafo hena sy akoho amam-borona koa ny tsirony mamy sy marikivy. Ampiasaina betsaka amin'ny fanamboarana zava-pisotro misy alkaola sy zava-pisotro malefaka ny toetra manitra ananan'ny voankazo.

Ny lovia toy izany miaraka amin'ny apricot toy ny marmalades sy soufflés, jam miaraka amina pulp sy kernels, pilaf, lalao amin'ny saosy mamy sy marikivy, zava-mamy tatsinanana (sorbet, halva, fifaliana tiorka) no tena malaza amin'ny fandrahoana sakafo. Mendrika holazaina manokana ny liqueur liqueur malaza "Abrikotin".

Leave a Reply