ankehitriny akondro misy mandritra ny taona, fa tsy fahita firy tamin'ny fahazazako.
Napetrak'ireo ray aman-dreny maitso ao ambadiky ny sofa izy ireo - inoana fa amin'ny maizina dia mihamasaka haingana kokoa ny akondro. Avy eo tsy noeritreretiko akory fa rehefa matotra aho dia hifindra any Thailand, izay misy akondro isan-karazany!
Toa akondro ilay akondro. Saingy misy ny tsy fitoviana, ary tsy ny halavany sy ny lokony ihany, fa ny fofony, ny volony, ny tsirony ihany koa. Ny karazan'akondro mahazatra any Thailand dia Kluay Nam Wa. Samy mavo sy maintso no ampiasaina azy ireo, ka ny akondro mbola tsy masaka dia azo vidiana eny an-tsena foana.
Kluay Nam Wa dia amidy amin'ny olon-drehetra sy amin'ny rehetra, satria ny hazo palma mifanaraka amin'izany dia maniry any Thailand isaky ny roa metatra. Misy karazana dia izay feno nofon-taolana boribory sy feno hena ny nofo. Tsy afaka mamaky nify ianao, fa tsy ampoizina tsy ampoizina.
Kluay Nam Wa endasina, andrahoina, atono. Izy ireo koa dia manome sakafo ny zazakely - inoana fa ity karazana akondro ity dia mahasoa indrindra ho an'ny ankizy, satria misy vitamina D. betsaka io.
Kluai Khai no karazana akondro faharoa malaza indrindra any Thailand. Kely ireo - tsy mihoatra ny rantsantanana fotsiny. Ny tantely dia tantely, mavo ny pulp. Kluai Khai dia ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo sasany ary nohanina manta.
Kluai Hom - akondro lava izay mahazatra antsika. Izy ireo no lafo indrindra - matetika amidin'ilay sombin-javatra, 5-10 baht amin'ny akondro iray.
Sakafo tsindrin-tsakafo
Karazan-tsakafo iray no tena ampiasain'ny Thai amin'ny resipeon'izy ireo - Kluay Nam Wa. Akondro mahery izy ireo ary mora mahandro sy manendasa. Fa i Kahn Kluay no handrahoana sakafo - raha adika dia midika izany fa "Tsindrin-tsakafo banana"… Entana amin'ny etona tena izy izy io, amin'ny ravin'ny hazo akondro. Toy izao ny fivarotana azy any Thailand, amin'ny 5 baht ihany amin'ny zavatra 3:
Notsapaiko tamin'ny endriny isan-karazany ny tsindrin-tsakafo ary azoko antoka fa mahafinaritra amin'ny endriny rehetra. Ny fanala voanio sy ny ravina palma dia azo esorina tsy misy fatiantoka be loatra, ary raha tokony koba roa sosona dia amporisihiko ny handrahoana ao anaty lafaoro. Ity dia fomba fahandro mahasalama, tsy misy gluten, nasiako stevioside aza ho solon'ny siramamy. Ary ho an'ny fihetseham-po amin'ny fety, mety tsara ny drage siramamy mamirapiratra!
Inona no ilainao?
- Akondro masaka 5 lava
- Siramamy 1 kapoaka ()
- Lafarinina vary 1 kapoaka
- 1/3 starch ny tapioca
- 1 / 2 sotro ronono voanio
- 1/2 tsp sira tsara
Ny hatao:
Afanaina hatramin'ny 180 degre ny lafaoro.
Kapohio ny akondro voanio ronono sy siramamy.
Afangaroy amin'ny lafarinina tapioca sy sira ny lafarinam-bary, ampio ronono akondro fito, afangaro tsara ary alamino ao anaty lasitra, voaravaka amina voanio.
Mofomamy mandritra ny 20-30 minitra - ny donuts tsy tokony ho volontany. Mando sy miraikitra amin'ny endrika izy ireo, fa ny fanaovan-tsakafo ao anaty lafaoro kosa dia hampihena kely ny fiantraikany miraikitra.
Ny tsindrin-tsakafo avy amin'ny akondro dia mihinana na mafana na mangatsiaka.