Miondrika talker (Infundibulicybe geotropa) sary sy famaritana

Miondrika ny mpiresaka (Infundibulicybe geotropa)

• Clitocybe nitsoka
• Clitocybe gilva var. geotropic

Anarana ankehitriny: Infundibulicybe geotropa (Bull. ex DC.) Harmaja, Annales Botanici Fennici 40 (3): 216 (2003)

Ny miteny, miondrika toy ny puppy, dia mitombo tsy mitovy. Voalohany, misy tongotra mahery mikisaka, ary manomboka mitombo ny satroka. Noho izany, ny tahan'ny holatra dia miova tsy tapaka mandritra ny fitomboana.

lohany: miaraka amin'ny savaivony 8-15 sm, mora mitombo hatramin'ny 20 ary hatramin'ny 30 santimetatra. Tamin'ny voalohany convex, fisaka convex, miaraka amin'ny tubercle maranitra kely eo afovoany sy ny sisiny manify mafy nivadika. Ao amin'ny holatra tanora, ny satroka dia toa kely tsy mitovy amin'ny tahony lava sy matevina. Rehefa mihalehibe izy, dia mihitsoka ny satrony, manjary mitovitovy amin'ny voalohany, avy eo dia ketraka na miendrika funnel mihitsy aza, raha misy tubercle kely eo afovoany, toy ny fitsipika, mijanona. Mety ho be na kely aza ny tononina, fa saika misy foana.

Maina, malama. Ny lokon'ny satrobonan'ny mpiresaka miondrika dia miovaova be: mety ho fotsy, fotsy, ivoara, volomparasy, mena, mavo maloto, volontany, mavo-volontsôkôlà, indraindray misy pentina harafesina.

Records: matetitetika, misy takelaka matetika, manify, midina. Ao amin'ny santionany tanora, fotsy, taty aoriana - crème, mavo.

vovoka spora: fotsy.

disadisa: 6-10 x 4-9 microns (araka ny italiana – 6-7 x 5-6,5 microns), ellipsoid, oval na saika boribory.

leg: tena mahery, toa lehibe indrindra amin'ny holatra tanora misy satroka kely tsy mbola lehibe.

Haavo 5-10 (15) sm ary 1-3 sm ny savaivony, afovoany, cylindrical, miitatra mivelatra mankany amin'ny fotony, matevina, mafy, fibrous, misy pubescence fotsy eo ambany:

Novonoina (mafy), mahalana (amin'ny olon-dehibe be resaka) misy lavaka afovoany kely miharihary. Miloko tokana miaraka amin'ny satroka na maivana kokoa, somary mena amin'ny fotony. Ao amin'ny holatra lehibe, dia mety ho maizina kokoa noho ny satroka, mena, ny nofo eo afovoan'ny taho dia mijanona ho fotsy.

pulpa Fotsy, fotsy, amin'ny toetr'andro mando - fotsy-drano. Ny lalan'ny olitra dia azo avahana amin'ny loko volontsôkôlà, volontsôkôlà harafesina.

fofonaa

tsiro: tsy misy endri-javatra.

Mipetraka any amin'ny ala mikitroka sy mifangaro amin'ny tany manankarena (humus, chernozem) ny mpikabary miondrika, na miaraka amin'ny fako matevina matevina, amin'ny toerana mamirapiratra, amin'ny sisiny, amin'ny kirihitra, amin'ny moss, tokana sy vondrona, amin'ny andalana sy peratra, mamorona. "Lalan'ny elf" sy "faribolana mpamosavy".

Miaraka amin'ny fitambaran'ny toe-javatra mahomby, amin'ny fanadiovana iray dia afaka mameno harona lehibe roa ianao.

Mitombo manomboka amin'ny folo taona voalohany amin'ny volana Jolay ka hatramin'ny faran'ny Oktobra. Voankazo be dia be manomboka amin'ny tapaky ny volana Aogositra ka hatramin'ny faran'ny Septambra. Amin'ny toetr'andro mafana sy any amin'ny faritra atsimo, dia mitranga koa izany amin'ny Novambra-Desambra, hatramin'ny fanala ary na dia aorian'ny fanala voalohany sy ny lanezy voalohany aza.

Ny Infundibulicybe geotropa dia mazava ho azy fa cosmopolitan: ny karazana dia miparitaka amin'ny faritra rehetra misy ala na fambolen-kazo mety.

Ny mpandahateny miondrika dia heverina ho holatra azo hanina amin'ny fepetra tsy misy tsirony (sokajy fahefatra). Alohan'ny handrahoana dia soso-kevitra, araka ny loharano isan-karazany - avy amin'ny iray ka hatramin'ny indroa na intelo, andrahoy mandritra ny 20 minitra farafahakeliny, tatatra ny ron-kena, aza ampiasaina. Mandritra izany fotoana izany, ao amin'ny boky "Holatra. Boky fanovozan-kevitra misy sary (Andreas Gminder, Tania Bening) dia milaza ho “Holatra azo hanina sarobidy”, fa ny satroka holatra tanora ihany no hanina.

Hiady hevitra aho… amin'ireo fanambarana rehetra ireo.

Voalohany, ny holatra dia tena matsiro, manana ny tsirony manokana, tsy misy zava-manitra fanampiny ilaina rehefa endasina. Ny tsiro dia somary mampahatsiahy ny tsiron'ny holatra oyster, angamba ny andalana lilac-legged: mahafinaritra, malefaka. Texture tena tsara, tsy mitsingevana, tsy rava.

Faharoa, tsy misy na inona na inona ao amin'ny satroka holatra tanora, kely izy ireo. Fa ny tongotry ny tanora, raha tena tsy maintsy hanangona, tena na inona na inona. Andrahoina, tapaho ny peratra ary - ao anaty vilany. Ao amin'ny olon-dehibe miresaka, ho an'ireo izay efa nitombo ny satroka mifanaraka amin'ny tahony, dia tsara kokoa ny manangona satroka ihany: ny tongotra dia masiaka-fibra ao amin'ny sosona ivelany ary ny volon'ondry eo afovoany.

Andrahoiko indroa: ny voalohany andrahoako mandritra ny minitra vitsivitsy, dia sasao ny holatra ary andrahoy fanindroany, mandritra ny 10 minitra fara-fahakeliny.

Ary amin'ny fanontaniana momba ny sakafo. Ao amin'ny tranonkala iray amin'ny teny anglisy momba ny Infundibulicybe geotropa, misy zavatra toy izao voasoratra (dika maimaim-poana):

Ny ampahany kely amin'ny olona dia tsy mandray ity holatra ity, ny soritr'aretina dia miseho amin'ny endrika tsy fahampian-tsakafo malefaka. Na izany aza, ity dia holatra matsiro sy nofo, izay tokony hiezaka kely fotsiny, dia zava-dehibe ny mahandro azy tsara. Ny fampitandremana toy izany [momba ny tsy fandeferana] dia matetika nohamafisin'ny mpitory matahotra. Tsy hahita boky fampitandremana momba ny tsy fandeferana gluten amin'ny fomba rehetra ianao.

Endasina toy ny hena ny satroka mandra-pahatonga azy ho karamelina, mamoaka ny tsirony umami.

Io tranonkala io ihany no manoro hevitra ny hanendasany ny satroka, ary "mandefa ny tongotra amin'ny vilany", izany hoe, mampiasa azy ireo ho lasopy.

Ny mpandahateny miondrika dia azo endasina (araka ny antenaiko fa takatry ny rehetra aorian'ny fandrahoan-tsakafo mialoha), sira, marinated, atsipazo miaraka amin'ny ovy, legioma na hena, lasopy voaomana sy gravy mifototra amin'izany.

Clitocybe gibba

tsy afaka mijery sary fotsiny ary raha tsy misy na inona na inona eo akaiky ho an'ny mizana. Kely kokoa amin'ny lafiny rehetra ny mpandika teny.

Mpiady tongotra klioba (Ampulloclitocybe clavipes)

Mety hitovy amin'ny sary ihany koa. Kely kokoa ny mpiresaka amin'ny tongotra kibay, ary ny tena zava-dehibe - araka ny hevitr'ilay anarana - toy ny mace ny tongony: mivelatra be hatrany ambony ka hatrany ambany. Noho izany dia tena zava-dehibe ny tsy hanapaka ny satroka ihany rehefa mijinja, fa ny manala ny holatra manontolo.

Kisoa goavambe (Leucopaxillus giganteus)

Mety ho toy ny Govorushka miondrika lehibe, saingy tsy manana tubercle afovoany mazava, ary matetika ny Leucopaxillus giganteus dia manana endrika satroka "tsy ara-dalàna". Ankoatra izany, ny Giant Pig dia mitombo "mitovy" hatramin'ny fahazazany, ny zanany dia tsy mitovy amin'ny fantsika misy tongotra matevina sy satroka kely.

Holatra oyster Royal (Eringi, holatra oyster Steppe) (Pleurotus eryngii)

amin`ny fahazazany, dia mety ho toy ny tanora Govorushka miondrika – ny mitovy underdeveloped satroka sy nivonto tongotra. Saingy manana takelaka midina mafy i Eringa, mivelatra lavitra amin'ny tongotra izy ireo, mihamalalaka tsikelikely. Ny tongotr'i Eringa dia azo hanina tanteraka tsy misy mangotraka maharitra, ary matetika ny satroka dia ilany iray (ny anarana malaza dia "Steppe Single Barrel"). Ary, farany, i Eringi, na izany aza, dia fahita any amin'ny toeram-pivarotana lehibe kokoa noho ny any amin'ny fandripahana ala.

Mahaliana ny mpiresaka miondrika satria azo aseho amin'ny loko samihafa: manomboka amin'ny fotsy, fotsy mavo mavo mavo mavo-mena-volontsôkôlà maloto. Tsy maninona fa ny iray amin'ireo anarana dia "Mpiresaka Mena Mena".

Matetika ny santionany tanora dia maivana, ary ireo efa antitra dia mahazo loko mena.

Famaritana isan-karazany indraindray milaza fa ny satroka volontsôkôlà dia mety hanjavona ho lasa tanora amin'ny holatra matotra.

Inoana fa maizina kokoa ny holatra "fahavaratra", ary mitombo amin'ny toetr'andro mangatsiaka kokoa - maivana kokoa.

Tamin'ny fanomanana ity fitaovana ity dia nandinika fanontaniana mihoatra ny 100 teto amin'ny "Qualifier" aho, ary tsy nahita fifandraisana mazava teo amin'ny loko sy ny fotoana hita: misy holatra "mena" ara-bakiteny ao anaty ranomandry, misy ny volana Jolay tena maivana. ary na dia ny volana Jona aza.

Sary: avy amin'ny fanontaniana ao amin'ny Recognizer.