Araka ny fomban-drazana, amin'ny faran'ny taona dia mamintina ny valiny ny tsirairay. Ny asa fisakafoanana dia tsy misy ankanavaka. Ny iray amin'ireo loka mahaliana dia ny Eater Awards, izay ahitan'ny fanontana amerikana manam-pahefana Eater ireo chef sy orinasa any Etazonia izay, nandritra ny 12 volana lasa, dia nisy fiantraikany be teo amin'ny sehatry ny gastronomikan'i Amerika sy izao tontolo izao manontolo.
Iza no nahazo ny loka 2017?
- Chef an'ny taona - Ashley Christensen
Ashley dia mpanoratra restaurateur, chef ary mpahandro mahomby mahomby. Marihina manokana ny fijoroany mihetsika amin'ny tsy fitovian'ny lahy sy ny vavy eo amin'ny sehatry ny trano fisakafoanana. Ashley dia mandray anjara mavitrika amin'ny tetikasa ara-tsosialy, mampita amin'ny besinimaro ny hevitra hoe hatraiza ny halaviran'ny fanjakana misy ankehitriny.
- Restaurateur mahomby indrindra - Martha Hoover
Talohan'ny nidirany tao amin'ny sehatry ny trano fisakafoanana dia niasa tamina mpampanoa lalàna momba ny fanararaotana ara-nofo izy. Tamin'ny 1989, nandefa ny tetikasany voalohany tany Indianapolis izy, izay avy hatrany dia nahazo fitiavana eran'izao tontolo izao. Ny lakilen'ny fahombiazan'ny orinasan'i Marta dia miankina amin'ny filozofianany “mahandro sakafo mora azo amin'ny hatsaran-tarehy frantsay somary azo tsapain-tanana, ilay tian'ny fianakaviany.”
Marina, ny anaram-boninahitra "Ho an'ny restaurateur mahomby indrindra" dia noraisin'i Hoover, noho ny fiheverany ny olona ambany, ny toerana sivika ary ny asa soa. Ny Patachou Foundation -ny dia manamboatra sakafo matsiro an-trano mahatratra 1000 isan-kerinandro ho an'ireo ankizy sahirana.
- Modely andraikitra - Jose Andres
Tamin'ny 25 septambra, tonga tany Puerto Rico i Chef Andres niaraka tamin'ny fikambanany World Central Kitchen tsy mitady tombom-barotra, izay nisy rivo-doza lehibe namely. Nandritra ny herinandro maromaro dia nanome fanampiana bebe kokoa ho an'ny mponina eo an-toerana izy noho ny masoivohom-panjakana hafa.
Nandritra io fotoana io dia nanome sakafo maherin'ny 3 tapitrisa ho an'ireo tra-boina ny chef. Torkia 12 kilao mahery miaraka amin'ny katsaka, ovy ary saosy cranberry, no nanomana ny Thanksgiving ny ekipan'i Jose Andres.
- Trano fisakafoanana vaovao tsara indrindra - Junebaby
Herintaona taorian'ny fahombiazan'ny fananganana Salare voalohany dia nanokatra ny Junebaby faharoa ny chef Eduardo Jordan. Manintona ny vahiny ny trano fisakafoanana miaraka amin'ny rivo-piainana fampiononana ao an-trano sy ny fomban-drazana ao amin'ny fianakaviana. Akoho nendasina, ohatra, dia atolotra eto ihany rehefa harivan'ny alahady, ary ny sakafom-pianakavian'ireo chef taloha dia malaza indrindra amin'ny vahiny.
- Trano fisakafoanana tsara indrindra - latabatra valo
Any San Francisco ity trano fisakafoanana sinoa ity. Ny atiny dia noforonin'i Avroko, izay ampitahaina amin'ny ekipa baseball malaza New York Yankees eo amin'ny sehatry ny famolavolana.
Ireo mpamorona dia nikasa ny hamorona firindran'ny indostrian'ny indostrialy sy ny maha-azo itokiana sinoa, mba hamerenany ny fananan'ny fianakaviana iray avy any Shina, izay efa nipetraka ela tany Etazonia, saingy manome voninahitra ny lovantsofina taloha. Niniana nihataka ny hevitry ny efitrano iraisana lehibe ny orinasa ary nozaraina ho efitra mahafinaritra ho an'ny vahiny vitsivitsy ny trano.
- Chef amin'ny fahitalavitra - Nancy Silverton
Ny hatsarany sy ny fomba manokana entiny amin'ny kanto mahandro, ho an'ny zavatra mora sy mora idiran'ny olona rehetra mahandro, mahasarika ary mahasarika ny mpijery. Silverton dia mampianatra ny fomba fanendasana pizza an-trano, fanomanana ny salady amin'ny firenena, ary fanompoana azy ireo amin'ny fomba mandaitra.
- Cookbook tsara indrindra mamahana ny fanoherana
"Fahaleovan-tena ara-tsakafo" - io no fandikana ny boky nosoratan'i Julia Türschen, izay nitondra ny lazany tamin'ny taona 2017. Tao anatin'izany dia natambatry ny mpanoratra ny hevitry ny mpahandro, ny mpitsikera, ny restaurateurs ary ny mpitondra hevitra hafa mba hampiorina ny olona kolontsaina mahandro sy mihinana sakafo "misy dikany".
- Mariky ny taona - KFC
Tamin'ny taona 2017, nilalao ny fihetsem-pon'ny mpanjifa ny KFC, nanintona azy ireo niaraka tamin'izay tsy nostalgia nandritra ny andro taloha sy ny faniriana hanaraka ny haitao farany. Ity hevitra ity dia nankasitraka indrindra ny mpahay manokana Eater.
- Media Person of the Year - Chrissy Teigen
Modely, mpitarika ahy, reny, vadin'ny mpihira malaza John Legend. Ny pejiny ao amin'ny tambajotra sosialy dia feno hatsikana, fanamarihana maranitra ary sary mafana avy amin'ny fiaraha-misakafo amam-pianakaviana sy fivoriana miaraka amin'ny namana. Amin'ny maha-mpankafy gastrie azy be dia be dia be, Teigen namoaka ny bokin-tsakafo voalohany, Cravings, tamin'ny 2017, izay nanangonana ireo fomba fahandro tiany indrindra.