Hevitra ato Anatiny
Description
Ny henan-kisoa nandrahoina dia lovia mahazatra amin'ny sakafo Okrainiana, Moldavianina ary Rosiana: henan-kisoa (tsy dia matetika - zanak'ondry, hena bera), nendasina tamin'ny sombi-lehibe iray. Ny analog an'ity lovia ity (izany hoe, kisoa nendasina tamin'ny sombin-javatra lehibe) dia hita ao amin'ny nahandro Australiana sy Quebec. Ny kisoa dia matetika vita amin'ny tongotry ny henan-kisoa, atono miaraka amin'ny sira sy zava-manitra.
Arofan-diloilo ny hena, araraka saosy hena ary apetraka ao anaty lafaoro. Indraindray ampiana divay na labiera amin'ny saosy. Misy karazana henan-kisoa nandrahoina nofonosina foil alohan'ny nandrahoana. Ny henan-kisoa dia endasina mandra-masaka tanteraka mandritra ny 1-1.5 ora.
Firafitry ny kisoa (isaky ny 100 g)
- Ny sandan'ny sakafo
- Votoatin'ny kaloria, kcal 510
- Proteinina, g 15
- Tavy, g 50
- Kolesterola, 68-110 mg
- Karbohidraty, g 0.66
- Rano, g 40
- lavenona, g 4
- macronutrients
- Potasioma, mg 300
- Kalsioma, mg 10
- Manezioma, 20 mg
- Sodium, mg 1000
- Phosphore, mg 200
- Solifara, mg 150
- Soritry ny singa
- Vy, mg 3
- Iode, μg 7
- otrikaina
- Vitamina PP (mitovy amin'ny niacin), mg 2.49
Ahoana ny fisafidianana kisoa nandrahoina
Voalohany, tandremo ny fonosana. Ao anaty fonosana banga, ny vokatra dia azo tehirizina hatramin'ny 20 andro, amin'ny hafa - hatramin'ny 5 andro. Matetika, ny magazay dia manangona fonosana ary manangona henan-kisoa nahandro (ankoatry ny fonosana banga), noho izany ny vokatra matetika dia tsy manana fampahalalana momba ny firafitra sy ny daty famokarana azy (lanja sy vidiny ihany no voalaza). Matetika dia misy "tara" amin'ny talantalana. Ka tsara kokoa ny mividy henan-kisoa nandrahoina tao anaty fonosana tany am-boalohany, izay manondro ny daty famokarana sy ny fitambaran'ny vokatra.
Faharoa, ny kalitaon'ny kisoa nandrahoina dia azo faritana amin'ny lokony. Tokony ho mavokely mavomavo izy io ary mety ho fotsy volo. Tint maitso miaraka amin'ny loko pearlescent dia tsy azo ekena mihitsy - io dia marika mazava sy azo antoka amin'ny "tara". Ny lokon'ny sosona matavy dia tsy tokony ho mavo, fa crème na fotsy.
Fahatelo, mijery ny voapaika isika. Ity endri-javatra ity dia manampy amin'ny famaritana mialoha (rehefa mividy) ny kalitaon'ny vokatra, kanefa, rehefa mividy henan-kisoa nandrahoina araka ny lanjany isika. Ao an-trano, ny kalitaon'ny vokatra dia mbola voafaritra ihany aorian'ny zava-misy. Noho izany, ny henan-kisoa nandrahoina tsara dia tsy tokony hisy taolana, lalan-drà, fibre lehibe na singa hafa amin'ny tavy mpampitohy eo amin'ilay voapaika. Ny tavy (sosona matavy) dia tsy tokony hihoatra ny 2 cm ny sakany.
Fahefatra, azonao atao ny mifantoka amin'ny endrika kisoa voaendy iray manontolo. Tokony ho boribory na boribory boribory izy io.
Toetra ilaina amin'ny henan-kisoa nahandro
Ny henan-kisoa nandrahoina dia vokatra mahavelona be. Amin'ireo saosisy rehetra, dia io no azo antoka indrindra, satria izy io dia azo amin'ny alàlan'ny fanendasana hena ao anaty lafaoro fotsiny miaraka amin'ny fanampiana zava-manitra natoraly. Ny henan-kisoa voa nandrahoina no tena ilaina indrindra. Ny henan-kisoa nandrahoina aza dia mahasalama kokoa.
Ny fahavoazan'ny henan-kisoa nahandro
Ny henan-kisoa nandrahoina dia vokatra hena be kaloria, noho izany dia contraindicated ho an'ny olona matavy loatra.
Ny henan-kisoa dia matavy sy be kôlesterôla, izay mampitombo ny atherosclerose sy ny aretim-po hafa.
Azo atao ny mampihena ny fahasimbana amin'ny fampiasana kisoa nandrahoina, raha voalohany, ferana ho 70 g isaky ny sakafo, ary faharoa, miaraka amin'ny fampiasana henan-kisoa nandrahoina miaraka amin'ny fihinana legioma maintso (salady, aneta, persily, epinara, sns. ).
Fomba fahandro henan-kisoa nandrahoina ao an-trano: fomba fahandro
Tsotra be ny fanomanana azy ao an-trano.
Mila maka sombin-kena milanja hatramin'ny 1.5 kg ianao, sasao eo ambanin'ny rano mangatsiaka, avy eo avelao ny rano tafahoatra hanala sy handena ny hena amin'ny lamba madio. Mbola tsara kokoa aza raha avelanao "rivotra" kely ny hena amin'ny hafanan'ny efitrano (3-4 ora).
Arosoy amin'ny hena ny hena sy dipoavatra mainty na mena, araraka amin'ny tongolo lay voatetika tsara eo amboniny. Raha lehibe ny sombin-kena dia azonao atao ny manapaka ny hena ahafahanao mampiditra tongolo lay. Ka hameno ny hena lalindalina kokoa ary tsy hianjera.
Arosoy ny lapoaly miaraka amina menaka legioma manify, apetaho amin'ny lovia ny hena ary alefaho amin'ny lafaoro, hafanana hatramin'ny 180 ° C. Azonao atao ny mampiasa boiler roa sosona fa tsy lafaoro.
Mandritra ny fandrahoana sakafo dia avadika tsindraindray ny hena ary araraka miaraka amin'ilay tavy navotsotra, ka ho be ranony kokoa ary tsy ho may.
Ny fahavononan'ny henakisoa nandrahoina dia voamarina amin'ny antsy maranitra: atao puncture, raha mivoaka ny ranom-boankazo dia mbola manta ny hena, raha maivana ny ranony dia endasina.