Hevitra ato Anatiny
Description
Bourbon (eng. вourbon) dia zava-pisotro misy alikaola amerikana mahazatra. Iray amin'ireo karazana whisky io. Ny tanjaky ny fisotro dia manodidina ny 40-45., Fa ny ankamaroan'ny zava-pisotro dia 43 eo ho eo.
Ity zava-pisotro ity dia niseho tamin'ny faran'ny 18 - tany am-piandohan'ny taonjato faha-19 tao amin'ny tanàna kelin'i Paris, Kentucky. Nahazo anarana ilay zava-pisotro avy amin'ny distrikan'ny eponymous amin'ny fanjakan'ny fisotroana. Ny dokambarotra voalohany an'ny Bourbon nanomboka tamin'io fotoana io dia nanomboka tamin'ny 1821. Nandritra ny ady an-trano dia nomen'izy ireo an'i Bourbon tsy an-kijanona ny miaramila, ho toy ny fanafody fanefitra amin'ny fanasana ratra amin'ny bala sy bayonety.
Tamin'ny taona 1920 Amerika dia nandray ny "lalàna maina", izay niafara tamin'ny famokarana sy fivarotana alikaola amin'ny ambaratonga lehibe dia nitsahatra. Nijanona ny zava-maniry hamokarana Bourbon ary tantsaha maro no very ny loharanom-bolany. Ny fifohazana ny fisotroana dia nitranga tamin'ny fanafoanana ny fandraràna tamin'ny 1934.
Ny fizotry ny famokarana Bourbon dia misy dingana telo ilaina:
- Fanamasinana ny wort. Bourbon, tsy toa an'i Scotch, dia ivelan'ny katsaka (51% amin'ny mash totalin'ny mash), ny rai ary ny oats.
- Distillation ny wort. Aorian'ny fizotran'ny fanadiovana, ny alikaola vokatr'izany dia mizotra amin'ny filtration amin'ny alàlan'ny hazo maple arina.
- Fandosirana sy fampidirana. Roa taona farafahakeliny farafahakeliny ao anaty barila ôka vao may 50 litatra, manome tsiro sy hanitra tsy manam-paharoa ilay fisotroana.
Araka ny lalàna, Bourbon dia tsy tokony misy loko. Amber Golden color, ny zava-pisotro dia tsy mahazo afa-tsy noho ny fipoahana.
Ny anarana hoe "Bourbon" dia tsy ahazoana afa-tsy whisky avy any Etazonia. Ny fanjakan'ny Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio, ary Tennessee. Ny marika Bourbon malaza indrindra dia Jim Beam.
Mampiasa an'io zava-pisotro io amin'ny endriny madio ny gourmets, miharo rano amin'ny ranomandry na amin'ny cocktails.
Tombontsoa Bourbon
Voalohany indrindra, zava-pisotro kaloria ambany indrindra i Bourbon, tsy misy afa-tsy kaloria 55 ao anatin'ny 50 g, ka mety ho tsara ho an'ireo olona mijery ny lanjany.
Faharoa, amin'ny alàlan'ny fampiasana ny teknolojia famokarana Bourbon misy katsaka be dia be, ny zava-pisotro dia mampanan-karena vitamina (A, PP, vondrona B) ary mineraly (phosforus, potassium, calcium, magnesium, sodium, iron, sns.). Bourbon dia misy antioxidants izay manakana ny fidirana ao amin'ny vatan'ny radikaly afaka. Ny fatra kely amin'ity fisotroana ity amin'ny endriny madio indrindra dia manitatra ny lalan-dra, mampihena ny tosidra ary ny mety hisian'ny aretim-po sy kapoka kardia.
Fahatelo, Bourbon dia tsara amin'ny fanaovana tincture fanafody. Manampy tsara amin'ny fampidirana ranon-dra hawthorn amin'ny arrhythmia Bourbon, tachycardia, hypertension, insomnia. Mba hanaovana izany, voninkazo voamaina sy voankazo Hawthorn 1 sotro fihinanana, araraka miaraka amin'ny vera iray amin'ilay zava-pisotro, ary atsofohy mandritra ny herinandro. Aorian'izany dia makà latsaka 30-40 alohan'ny sakafo 3-4 isan'andro isan'andro, miankina amin'ny fahasalamana.
Noho ny akora ilaina amin'ny katsaka - ny Bourbon dia mahasoa ho an'ireo olona voakorontana amin'ny lalan-dra, fivontosana, na fivalanana. Io dia ahafahanao manala ny fihenjanana, mamerina ny fifandanjana ara-tsaina ary manatsara ny fahasalamana.
Resipe fahasalamana
30 g. ny Bourbon isan'andro dia manatsara ny fiasan'ny gallbladder, mahatonga ny bile ho betsaka kokoa, mampihena ny viscosity, ary manome loko mavo mahasalama azy.
Amin'ny aretin'ny tenda dia manampy ny sotro fisotro 1 diloilo ao anaty rano mafana iray vera. Ny vahaolana vokarina dia tsara indrindra ny mihahaka isaky ny adiny telo mandritra ny andro. Ao amin'ny vahaolana, misy alikaola ampy hanamaivanana ny fanaintainana sy ny hetsika antiseptika. Ny Bourbon-natsofoka Walnut dia ilaina amin'ny bronchitis sy pnemonia. Mba hanomanana ny tincture dia mila kennuts an-tany iray vera ianao. Arotsaho ny Bourbon 100 ml ary tazomy mandritra ny roa andro. Avy eo, ampio voasarimakirana telo tanteraka (afa-tsy ny voa), aloe vovoka 300 g, dibera 100 g, ary tantely 200 g. Ny fangaro iray manontolo dia afangaro tsara ary mila sotro fihinanana antsasak'adiny alohan'ny handravana ny sakafo sy hitelina azy moramora, ahafahan'ny "zava-mahadomelina" hikoriana tsimoramora ao amin'ny tenda.
Ny fanalefahana ny fahalemen'ny hozatra aorian'ny fampihetseham-batana ary ny fahaverezan'ny tanjaka aorian'ny fandidiana dia hanampy amin'ny titrure bitika. Ilaina ny fikolokoloana ny betiravy, fenoy hatramin'ny tampon'ny kaontenera, ary arotsaho ny Bourbon. Arotsaho hafangaro mandritra ny 12 andro ilay fangaro. Misotroa 30 ml alohan'ny sakafo.
Ny fahasimban'ny Bourbon sy ny fanoherana
Voalohany, ny firafitr'i Bourbon dia misy fitambarana sarotra maro toy ny acetaldehyde, tannins, fusel oil, ary furfural. Faharoa, ny atiny ao Bourbon dia avo 37 heny noho ny vodka. Vokatry ny fanjifana tafahoatra ny Bourbon dia mety hiteraka fanapoizinana alikaola mahery.
Ho famaranana, tsy asaina misotro Bourbon mandritra ny fihomboan'ny aretina isan-karazany sy ny vehivavy mandritra ny fitondrana vohoka, ny fampinonoana ary ny zaza tsy ampy taona.
