Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 h |
| proteinina | 0.6 h | 76 h | 0.8% | 1% | 12667 h |
| menaka | 0.2 h | 56 h | 0.4% | 0.5% | 28000 h |
| gliosida | 19 h | 219 h | 8.7% | 10.6% | 1153 h |
| asidra organika | 0.6 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.1 h | 20 h | 5.5% | 6.7% | 1818 h |
| rano | 78.2 h | 2273 h | 3.4% | 4.1% | 2907 h |
| Ash | 0.3 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.9% | 15000 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.3% | 9000 h |
| Vitamina C, ascorbic | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 2.2% | 5625 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 3% | 4000 h |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 6.1% | 2016 h |
| Kalsioma, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 h |
| Manezioma, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.2% | 5714 h |
| Sodium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 h |
| Phosphore, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 2.6% | 4706 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 8.8% | 1385 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 0.2 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 18.8 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 82 kcal.
- Sotro fihinana ("eo ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 30 g (24.6 kcal)
- Sotrokely ("ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 10 g (8.2 kcal)
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.