Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 14 kCal | 1684 kCal | 0.8% | 5.7% | 12029 h |
| proteinina | 1.5 h | 76 h | 2% | 14.3% | 5067 h |
| menaka | 0.17 h | 56 h | 0.3% | 2.1% | 32941 h |
| gliosida | 0.71 h | 219 h | 0.3% | 2.1% | 30845 h |
| Fibre alimentary | 1.7 h | 20 h | 8.5% | 60.7% | 1176 h |
| rano | 95.24 h | 2273 h | 4.2% | 30% | 2387 h |
| Ash | 0.68 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 48 μg | 900 μg | 5.3% | 37.9% | 1875 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 20.7% | 3409 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.044 mg | 1.8 mg | 2.4% | 17.1% | 4091 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 11.4% | 6250 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.177 mg | 2 mg | 8.9% | 63.6% | 1130 h |
| Vitamina B9, folat | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 95% | 755 h |
| Vitamina C, ascorbic | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 125.7% | 570 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 17.9% | 4000 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 225 mg | 2500 mg | 9% | 64.3% | 1111 h |
| Kalsioma, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 22.9% | 3125 h |
| Manezioma, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 17.9% | 4000 h |
| Sodium, Na | 245 mg | 1300 mg | 18.8% | 134.3% | 531 h |
| Solifara, S | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 10.7% | 6667 h |
| Phosphore, P | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 35% | 2051 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 12.1% | 6000 h |
| Manganese, Mn | 0.153 mg | 2 mg | 7.7% | 55% | 1307 h |
| Varahina, Cu | 29 μg | 1000 μg | 2.9% | 20.7% | 3448 h |
| Selenium, Raha | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 5% | 13750 h |
| Zinc, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 10.7% | 6667 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.084 h | ~ | |||
| valine | 0.066 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.026 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.085 h | ~ | |||
| leucine | 0.088 h | ~ | |||
| lysine | 0.089 h | ~ | |||
| methionine | 0.009 h | ~ | |||
| threonine | 0.049 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.015 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.044 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.086 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.108 h | ~ | |||
| glycine | 0.043 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.36 h | ~ | |||
| proline | 0.031 h | ~ | |||
| serine | 0.048 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.029 h | ~ | |||
| cysteine | 0.017 h | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.036 h | max 18.7 g | |||
| 16:0 Palmita | 0.032 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.02 h | min 16.8 g | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.002 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.018 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.061 h | from 11.2 ho 20.6 | 0.5% | 3.6% | |
| 18:2 Linoleika | 0.013 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.048 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.048 h | from 0.9 ho 3.7 | 5.3% | 37.9% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.013 h | from 4.7 ho 16.8 | 0.3% | 2.1% |
Ny sandan'ny angovo dia 14 kcal.
- kaopy, voatetika = 119 g (16.7 kCal)
- ravina = 14 g (2 kcal)
Laisoa Peking (pe-tsai), nandrahoina, nasiana sira manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B9 - 13,3%, vitamina C - 17,6%
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
Tags: calorie afa-po 14 kcal, simika composition, sakafo ara-pahasalamana, vitaminina, mineraly, nahoana no Peking laisoa (pe-tsai) mahasoa, nahandro, miaraka amin`ny sira, kaloria, zavatra mahavelona, mahasoa fananana Peking laisoa (pe-tsai), nahandro, miaraka amin`ny sira