Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 84 kCal | 1684 kCal | 5% | 6% | 2005 h |
| proteinina | 18.4 h | 76 h | 24.2% | 28.8% | 413 h |
| menaka | 1.1 h | 56 h | 2% | 2.4% | 5091 h |
| rano | 79.3 h | 2273 h | 3.5% | 4.2% | 2866 h |
| Ash | 1.2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.3% | 9000 h |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 8.7% | 1364 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 9.3% | 1286 h |
| Vitamina B4, choline | 65 mg | 500 mg | 13% | 15.5% | 769 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.75 mg | 5 mg | 15% | 17.9% | 667 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 11.3% | 1053 h |
| Vitamina B9, folat | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 2.6% | 4545 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 79.4% | 150 h |
| Vitamina C, ascorbic | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 2.1% | 5625 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 29.8% | 400 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5.6% | 2143 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 6.6 mg | 20 mg | 33% | 39.3% | 303 h |
| niacin | 3.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.4% | 962 h |
| Kalsioma, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 4.8% | 2500 h |
| Manezioma, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 10.5% | 1143 h |
| Sodium, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.7% | 3250 h |
| Solifara, S | 210 mg | 1000 mg | 21% | 25% | 476 h |
| Phosphore, P | 200 mg | 800 mg | 25% | 29.8% | 400 h |
| Chlore, Cl | 60 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.1% | 3833 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 h |
| Iodine, I | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 h |
| Cobalt, NY | 20 μg | 10 μg | 200% | 238.1% | 50 h |
| Manganese, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3% | 4000 h |
| Varahina, Cu | 110 μg | 1000 μg | 11% | 13.1% | 909 h |
| Molybdène, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 6.8% | 1750 h |
| Nickel, ni | 6 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 12.6 μg | 55 μg | 22.9% | 27.3% | 437 h |
| Fluorine, F | 25 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.7% | 16000 h |
| Chrome, Cr | 55 μg | 50 μg | 110% | 131% | 91 h |
| Zinc, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 9.9% | 1200 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 1.03 h | ~ | |||
| valine | 0.98 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.65 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.94 h | ~ | |||
| leucine | 1.4 h | ~ | |||
| lysine | 1.62 h | ~ | |||
| methionine | 0.53 h | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.79 h | ~ | |||
| threonine | 0.79 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.18 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.68 h | ~ | |||
| Phenylalanine + tyrosine | 1.18 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 1.21 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.62 h | ~ | |||
| glycine | 1.01 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.34 h | ~ | |||
| proline | 1.12 h | ~ | |||
| serine | 0.57 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.5 h | ~ | |||
| cysteine | 0.26 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 62 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.2 h | max 18.7 g | |||
| 14:0 Myristic | 0.01 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.14 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.05 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.37 h | min 16.8 g | 2.2% | 2.6% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.06 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.29 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.02 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.18 h | from 11.2 ho 20.6 | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Linoleika | 0.05 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.02 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.04 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.02 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.09 h | from 0.9 ho 3.7 | 10% | 11.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.01 h | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.04 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.09 h | from 4.7 ho 16.8 | 1.9% | 2.3% |
Ny sandan'ny angovo dia 84 kcal.
Pike manankarena vitamina sy mineraly toy ny: choline - 13%, vitamina B5 - 15%, vitamina B12 - 66,7%, vitamina D - 25%, vitamina PP - 33%, phosphore - 25%, kobalta - 200%, varahina - 11%, selenium - 22,9%, chromium - 110%
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- Chrome mandray anjara amin'ny fifehezana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny vokatry ny insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny fihenan'ny fandeferana glucose.
RESIPA AMIN'NY PIKE PRODUCT
Tags: kaloria atiny 84 kcal, fangaro simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, inona avy ireo soa azo avy amin'ny Pike, kaloria, otrikaina, fananana ilaina amin'ny Pike
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.