Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 h |
| proteinina | 13.05 h | 76 h | 17.2% | 10.9% | 582 h |
| menaka | 11.09 h | 56 h | 19.8% | 12.5% | 505 h |
| gliosida | 0.41 h | 219 h | 0.2% | 0.1% | 53415 h |
| rano | 74.35 h | 2273 h | 3.3% | 2.1% | 3057 h |
| Ash | 1.1 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 156 μg | 900 μg | 17.3% | 10.9% | 577 h |
| Retinol | 0.155 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.011 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 45455 h |
| beta Cryptoxanthin | 10 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 369 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 5.5% | 1154 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.79 mg | 1.8 mg | 43.9% | 27.8% | 228 h |
| Vitamina B4, choline | 263.4 mg | 500 mg | 52.7% | 33.4% | 190 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 1.761 mg | 5 mg | 35.2% | 22.3% | 284 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 4.7% | 1333 h |
| Vitamina B9, folat | 66 μg | 400 μg | 16.5% | 10.4% | 606 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 1.58 μg | 3 μg | 52.7% | 33.4% | 190 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 8.9% | 714 h |
| Vitamina D3, cholecalciferol | 1.4 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.08 mg | 15 mg | 7.2% | 4.6% | 1389 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.15 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13333 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 3.4% | 1894 h |
| Kalsioma, Ca | 64 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.1% | 1563 h |
| Manezioma, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2.1% | 3077 h |
| Sodium, Na | 141 mg | 1300 mg | 10.8% | 6.8% | 922 h |
| Solifara, S | 130.5 mg | 1000 mg | 13.1% | 8.3% | 766 h |
| Phosphore, P | 226 mg | 800 mg | 28.3% | 17.9% | 354 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 3.65 mg | 18 mg | 20.3% | 12.8% | 493 h |
| Manganese, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 h |
| Varahina, Cu | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.9% | 1613 h |
| Selenium, Raha | 32 μg | 55 μg | 58.2% | 36.8% | 172 h |
| Zinc, Zn | 1.47 mg | 12 mg | 12.3% | 7.8% | 816 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 0.4 h | max 100 g | |||
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.835 h | ~ | |||
| valine | 0.94 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.315 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.816 h | ~ | |||
| leucine | 1.146 h | ~ | |||
| lysine | 0.881 h | ~ | |||
| methionine | 0.421 h | ~ | |||
| threonine | 0.641 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.209 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.737 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.762 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.294 h | ~ | |||
| glycine | 0.434 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 1.662 h | ~ | |||
| proline | 0.518 h | ~ | |||
| serine | 0.992 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.543 h | ~ | |||
| cysteine | 0.311 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 844 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 3.557 h | max 18.7 g | |||
| 14:0 Myristic | 0.053 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 2.666 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.838 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 4.324 h | min 16.8 g | 25.7% | 16.3% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.473 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.851 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.324 h | from 11.2 ho 20.6 | 11.8% | 7.5% | |
| 18:2 Linoleika | 0.94 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.044 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.122 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.044 h | from 0.9 ho 3.7 | 4.9% | 3.1% | |
| Omega-6 tavy asidra | 1.062 h | from 4.7 ho 16.8 | 22.6% | 14.3% |
Ny sandan'ny angovo dia 158 kcal.
- atody = 9 gr (14.2 kkal)
Papelika atody manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina A - 17,3%, vitamina B2 - 43,9%, choline - 52,7%, vitamina B5 - 35,2%, vitamina B9 - 16,5%, vitamina B12 - 52,7%, vitamina D - 14%, phosforus - 28,3%, vy - 20,3%, selenium - 58,2%, zinc - 12,3%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: kaloria atiny 158 kcal, fitambarana simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, inona avy ireo atody Quail, kaloria, otrikaina, fananana ilaina atody papelika