capelin

Capelin dia trondro kely, saingy ny fananany dia tsy latsa-danja noho ny lehibe kokoa. Ankoatra ny singa mahasoa mampiavaka ny trondro an-dranomasina, toy ny polyunsaturated matavy asidra Omega-3, capelin dia misy zavatra tsy manam-paharoa: vitaminina PP sy B2, potasioma.

Ny 100 grama amin'ity trondro ity dia manome iode, selenium ary chromium isan'andro - singa manan-danja izay mampihena ny fahatsapan'ny sela amin'ny insuline ary mampihena ny filana zava-mamy. Ary koa, ny capelin dia ao anatin'ny telo voalohany amin'ny trondro raha jerena ny votoatin'ny phosphore, izay, indrindra, manamafy ny taolana sy ny enamel nify.

Ny tombony lehibe indrindra amin'ny capelin dia ny trondro an-dranomasina dia tsy mitombo amin'ny toe-java-maniry amin'ny fampiasana "simika", izay midika fa tsy mampidi-doza ho an'ny fahasalamana izany. Ny fampiasana an'io trondro io dia mahasoa amin'ny endriny rehetra sy ny habeny: na dia manana votoatin'ny kaloria avo aza ny vokatra an-dranomasina, dia manavaka ny fahafahany manafaingana ny metabolisma.

capelin

Capelin composition

Na izany aza, ny capelin nifoka ihany koa dia mety hiteraka fahavoazana, satria ny fifohana sigara dia tsy manimba ireo mpaninjara mampidi-doza indrindra amin'ny otrikaretina amin'ny trondro manta. Ankoatr'izay, ny capelin mifoka dia mamokatra akora karsinogène noho ny fofona simika sy ny setroka. Tsy soso-kevitra ihany koa ny mihinana capelin miaraka amin'ny lohany, ny vombony ary ny taolany, satria manangona zavatra mampidi-doza be indrindra. Ankoatra izany, tokony hividy capelin amin'ny fivarotana manokana ianao.

  • Ny votoatin'ny kaloria: 1163 kcal.
  • Sandan'ny angovo an'ny capelin:
  • Proteinina: 13.1 g.
  • Tavy: 7.1 g.
  • Karbohidraty: 0 g.
  • Description

Capelin dia iray amin'ireo karazana trondro malaza indrindra amin'izao androntsika izao. Tena tian’ny olona izany, indrindra fa ny vidin’ity hanim-py ity dia somary ambany, izay ahafahan’ny sokajin’olona samihafa mividy izany.

Ny trondro toy izany dia tsy miaina afa-tsy any an-dranomasina. Tsy azo atao ny mahita azy amin'ny ranomamy. Ny tena toeram-ponenana dia ny Oseana Pasifika sy Atlantika, ary koa ny ranomasina mifanila aminy. Ny haben'ny capelin matetika dia tsy mihoatra ny 25 santimetatra, ary ny lanjany eo ho eo dia 70 grama.

Ny tsiron'ny Capelin

Ny tsiron'ny trondro toy izany dia nanandrana ny tsiron'ny olona rehetra eran-tany, indrindra fa ny Japoney. Heverin'izy ireo ho anisan'ny sakafo isan'andro ny capelin. Ho fanampin'izany, any Japon dia afaka mahita capelin amin'ny karazana karazany rehetra ianao: mangatsiaka, mangatsiaka vaovao, vaovao, nendasina, maina ary am-bifotsy.

Ny tombony sy ny fahasimban'ny capelin

capelin

soa

Capelin, toy ny sakafo hafa rehetra, dia tena mahavita manimba sy mahasoa. Ny hazan-dranomasina rehetra amin'ny fatra mety dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatantsika satria misy singa maro ilaina ho an'ny olon-tsotra.

Ity trondro ity dia misy proteinina maro izay tena mora raisin'ny vatantsika, ary noho ny fahavitsian'ny tavy mampitohy dia mora mivoaka avy ao amin'ny vatana ihany koa ity trondro ity.

Raha ny amin'ny firafitry ny vitaminina, ny capelin dia tena mahavita manome ny karazana hena rehetra satria misy vitaminina A, D, C, ary vondrona B. Ankoatra izany, ny trondro dia misy asidra matavy omega izay manampy ny vatana. mba manala ny kolesterola ratsy. Ankoatra izany, ity sakafo ity dia misy singa maromaro toy ny potassium, calcium, phosphorus, bromine, iodine, vy, ary ny maro hafa.

Aorian'ny fahazoana ireo singa ireo dia manomboka miasa amin'ny fomba mahomby kokoa ny vatantsika, izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny fahasalamantsika ary manampy ny hery fanefitra hiasa tsy misy fahatapahana. Ary izany no fototry ny fiarovana tsara ny vatana amin`ny virosy sy pathogenic mikraoba.
Ny dokotera dia manoro hevitra ny hampiditra capelin amin'ny sakafo isan'andro ho an'ny olona voan'ny diabeta.

Noho ny firafiny tsy manam-paharoa, rehefa mihinana tsy tapaka, ity trondro ity dia afaka mampihena be ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ary manatsara ny habetsahan'ny insuline vokarin'ny vatana. Ny fihinanana trondro toy izany dia misy fiantraikany tsara amin'ny tiroida, manampy ny olona iray hiala amin'ny olana miaraka aminy.

Ary misy ihany koa ny fiheverana fa ny capelin amin'ny habetsahana mety dia afaka manakana ny fisehoan'ny sela homamiadana.

manimba

Raha ny voka-dratsin'ny capelin dia tokony ho marihina fa ny trondro setroka dia mety miteraka olana ara-pahasalamana lehibe indrindra. Ny zava-misy dia ny fifohana sigara dia tsy manimba ireo mpaninjara mampidi-doza indrindra amin'ny areti-mifindra izay ao anaty trondro manta. Ankoatr'izay, manomboka mamokatra akora karsinogène ao anaty capelin nifoka sigara. Raha be loatra izy ireo ao amin'ny vatana, dia mety hiteraka fisehon'ny sela homamiadana.

Raha ny capelin voaomana amin'ny fomba hafa, dia mety hiteraka fahavoazana ihany amin'ny tranga iray: raha misy olona tsy mahazaka ny hazan-dranomasina, trondro, na ny rehetra.

Ireto misy zava-misy vitsivitsy momba ny fomba hifidianana capelin:

capelin
  • Raha mividy capelin mangatsiaka ianao, dia tsara kokoa ny misafidy trondro tsy amin'ny lanjany fa ao anaty fonosana. Mety ho lafo kokoa izany, fa eo ianao dia afaka mahita ny daty lany daty sy ny daty nampangatsiaka ny trondro.
  • Ny trondro mangatsiaka mangatsiaka dia manana mpianatra mainty foana. Tsy mena, tsy rahona, fa mainty ihany. Tandremo izany, ary raha be loatra ny ranomandry eo amin'ny mason'ny capelin, izay tsy mamela anao hahita ny mpianatra, dia tokony hitady fivoahana hafa.
  • Tsy tokony hisy pentina sy tsipika ary triatra avy any ivelany ny hoditry ny trondro. Ny loko dia tokony ho mitovy; ny fatiny dia tokony ho fitambarana.
  • Rehefa mividy trondro ao anaty fonosana, jereo tsara ny henjana, ary raha mahita fahasimbana ianao dia tokony handà ny vokatra toy izany.
  • Rehefa mividy capelin mangatsiaka dia tokony handinika tsara ny trondro rehetra ianao, mandinika manokana ny rambony. Raha maina tanteraka na tsy misy mihitsy. Midika izany fa tsy tonga teto ny trondro tamin’ny andro voalohany.
  • Tokony hatoky ny fahatsapanao fofona koa ianao. Raha misy fofona hafahafa hafahafa avy amin'ny trondro dia midika izany fa efa simba izy io. Ny capelin vaovao matetika dia tsy manimbolo na inona na inona afa-tsy ny nendasina na nifoka.
  • Ny trondro dia tokony ho tsy misy mucus. Azonao atao koa ny manamarina ny fisiany eo ambanin'ny gills. Azo esorina amin’ny fatin’ny mpivarotra be asa izy io.
  • Rehefa mividy capelin mangatsiaka dia tokony ho tsaroanao fa mendrika ny hanala azy amin'ny alàlan'ny fiovan'ny toetr'andro mafana. Ny tsara indrindra dia ny mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy, izay ho levona ho azy fa tsy ho very ny ankamaroan'ny toetra mahasoa azy.

Ahoana ny fisafidianana capelin?

Mba hisafidianana ny capelin tsara, aorian'ny fanomanana izay hanana fihetseham-po tsara ihany, dia ilaina ny manazava amin'ny endrika inona no hividiananao azy. Matetika indrindra, ny capelin dia hita amin'ny karazany efatra:

  • nifoka;
  • mangatsiaka;
  • nendasina;
  • mangatsiaka.

Ny manam-pahaizana dia tsy manoro hevitra ny hividy capelin mangatsiaka, satria miharatsy haingana dia haingana. Noho izany, tsy misy antoka fa hividy trondro vaovao ianao raha tsy mijery tsara ny fividianana.

Tsy tsara koa ny mividy capelin nendasina. Matetika izy io no amidy amin'ny ampahany ary amboarina avy hatrany any amin'ny fivarotana na fivarotana lehibe. Araka ny fanazaran-tena anefa dia matetika ny trondro efa ho simba na efa simba no voafantina ho endasina.

Tsy afaka mamaritra izany amin'ny fofona na tsiro ianao. Fa ny kibo kibo dia hilaza aminao mazava tsara fa tsy marin-toetra ny mpivarotra. Noho izany, tsara kokoa ny misafidy capelin mangatsiaka na nifoka sigara. Saingy na dia eto aza dia tokony hitandrina mafy ianao mba tsy hifidy sakafo simba.

DIAVY ANY AN-TOKANTRA MISY SEtroka RANAKA

capelin

Fangaro

  • Capelin 650
  • Menaka legioma 100
  • Bouillon cube 1
  • Tea mainty 6
  • Tongolo gasy 2
  • Ravina Bay 5
  • Voanjo voanjo 7
  • Tongolo hodi-kazo mba hanandrana
  • Salt to taste
  • Setroka ranoka 0.5
  • Rano 1

Cooking

  1. Ataovy ao anaty rano mangotraka iray vera ny dite 3 gony ary avelao mandritra ny 20 minitra. Sasao ny capelin, tapaho ny loha ary esory ny tsinay kely miaraka amin'ny loha. Raha miaraka amin'ny caviar ny trondro, dia tsy mila manala ny caviar ianao.
  2. Sasao ny hodi-tongony, apetraho eo amin`ny farany ambany ny vilany, ampio ny helo-drano ravina, dipoavatra, tongolo gasy, nanapaka ho slices. Apetraho eo an-tampony ny trondro amin'ny laharana matevina, kibo ambany. Potehina ny cube bouillon ary asiana sira kely. Avy eo dia arotsaho ao anaty vilany ny ravin-dite efa nangatsiaka sy ny menaka anana ary ny setroka. Mety hanampy raha feno ranon-javatra eo amin'ny antsasany na ambony kely ny trondro.
  3. Sarony amin'ny sarony ny vilany, apetraho amin'ny hafanana ambony indrindra. Raha vantany vao miseho ireo soritr'aretina voalohany amin'ny vay dia ahena ny hafanana ary avela hilona 50 minitra. Esory ny sarony ary avereno indray ny hafanana mandra-pahatongan'ny matanjaka indrindra mandritra ny 3-4 minitra, mba hihena ny rano be loatra.
  4. Mangatsiaka ary afindra amin'ny siny fitehirizana. Araraka ny ranon-javatra sisa tavela amin'ny vilany. Tehirizo anaty frizidera.

Leave a Reply