capercaillie

Famaritana Capercaillie

Capercaillie dia vorona lehibe an'ny fianakavian'i Pheasant. Lanjany antonony: 2-3 kg, na dia misy olona lehibe kokoa aza. Ny hena anaty ala-dranom-boankazo matsiro dia manana loko mainty sy mangidy mangidy miaraka amina tsiranoka afangaro.

Ny tsiron'ny hena capercaillie dia miankina amin'izay nohanin'ny vorona sy tamin'ny vanim-potoana inona.

Amin'ny fararano dia mihinana lingonberry ny alika hazo, amin'ny fararano, hanana hena lingonberry ny hena. Amin'ny ririnina, ny capercaillie dia mihinana fanjaitra kesika ary noho izany ny nofony dia hanana tsiro coniferous.

Raha alohanao ny hena anaty rano dia asiana vinaingitra kely alohan'ny handrahoana azy, ary aidino divay maina mena mandritra ny fandrahoana sakafo, dia hanjavona ilay tsiro mangidy manokana.

Zava-misy mahaliana! Mba hanomezana fahafaham-po bebe kokoa ny hena dia mila mitazona ny fatin'ny capercaillie tsy voapaika mandritra ny roa na telo andro ianao.

Fantatrao ve? Ny fihazana gazoala dia asa sarotra satria mahita tsara sy mandre ilay vorona. Ny fotoana tsara indrindra amin'ny fihazana dia amin'ny lohataona, rehefa mihaza vehivavy ny lehilahy.

fifehezan

Misy hena vitamina sy mineraly sarobidy toy izany ny hena gazy hazo:

• molybdène;
• firapotsy;
• nikela;
• magnésium;
• ny sodium;
• kalsioma;
• phosphore;
• potasioma;
• solifara;
• vy izy;
• fluor;
• iode;
• fanitso;
• chrome;
• kobalta;
• varahina;
• chlore;
• Vitamina B;
• vitamina E; A; H; PP.

Kaloria votoatin'ny hena Capercaillie

Kaloria atiny amin'ny henan-drano grouse - 254kcal

Sarobidy amin'ny vokatra (Fatra ny proteinina, tavy, gliosida):

• Proteinina: 18g. (∼ 72 kcal)
• Tavy: 20g. (∼ 180 kcal)
• Karbohidraty: 0.5g. (∼ 2 kcal)

Endri-javatra mahasoa

Ilaina ny fampiasana hena grika hazo satria fananana toy izany:

• Manentana ny asan'ny tadin'ny hazon-damosina sy ny ati-doha;
• Manampy amin'ny fanatsarana ny toetran'ny hoditra sy ny volo;
• Manara-maso ny haavon'ny hemoglobinina sy ny glucose amin'ny ra;
• Manafaingana ny fitambaran'ny proteinina sy ny fitaterana oksizenina mankany amin'ny sela;
• Manatsara ny toe-pahasalaman'ny vatana ankapobeny ary manara-penitra ny fizotrany tena ilaina ao aminy;
• Izy io dia misy fiatraikany mahasoa amin'ny fiasan'ny rafi-pandevonan-kanina sy ny rafi-pitabatabana.

Capercaillie Contraindications

Tsy nisy fanoherana ny fihinanana hena ala-boaloboka hita. Ny hany anton'izany dia ny tsy fandeferan'ny tsirairay amin'ny vokatra.

Fomba fampiasana Capercaillie amin'ny fandrahoana sakafo

Ny hena grouse vita amin'ny hazo nandrahoina dia ampiasaina amin'ny fanaovana salady, tsakitsaky mangatsiaka, sandwich. Ny hena akoho amam-borona voaendy ao anaty lafaoro na asina arina araraka ny divay mena na semi-maina mena dia misy tsiro tsy hay hadinoina. Maharitra adiny roa eo vao endasina ny hena, mandra-pivoaky ny tendron'ny antsy tsara ny hena.

Mba hanomezana tsiro marefo ny hena dia asaina atao feno lard ary ampiarahina amin'ny saosy krika marikivy sy pickles.

Ny fampifangaroana miaraka amin'ny paoma, voaroy dia, holatra, karaoty, seleria, tongolo, voatabia, ovy dia hanasongadinana ny tsiron'ny hena ala-tany ary hanampy tsiranoka.

Mahaliana! Ny lovia taloha - ny hazo fihinana «royally» dia samy hafa amin'ny fomba fanomanana azy: ny vorona dia tototry ny atin'ny zanak'omby ary namboarina tamin'ny saosy lingonberry. Ary ny lovantsofina nentim-paharazana tamin'ny andro taloha dia noheverina ho cutlet, horonana hena, steak, horonam-boankazo ary kulebyaki vita tamin'ny hena capercaillie.

Salady an'ny akany Capercaillie

Fangaro

• 500 g fillet
• Kitapo 5
• 500 g ovy
• Tongolo 100 g
• Kôkômbra 250 g
• maitso
• sira
• mayonnaise
• menaka zavamaniry
• Atody papelika 3-4 hatao haingon-trano

fanomanana

1. Andrahoy ny fonosana Capercaillie mandra-pahalehibeny (mahandro mandritra ny 20 minitra aorian'ny nandrahoana)
2. Mampangatsiaka.
3. Hetezo kely.
4. Tetehina tsara ny tongolo.
5. Araraka eo amboniny ny rano mangotraka.
6. Avela 10 minitra (vita io mba tsy hanitra mangidy ny tongolo).
7. Arotsaho ny rano avy eo.
8. Sasao anaty rano mangatsiaka ny tongolo.
9. Voaso ny ovy.
10. Grate ho an'ny karaoty Koreana na esory amin'ny tsipika manify.
11. Ovy endasina amin'ny menaka legioma betsaka.
12. Mba hisorohana ny ovy tsy hiaraka dia ampirisihiko ny handasina azy ireo amin'ny ampahany kely.
13. Hetezo ho kofehy ny kôkômbra.
14. Saraho ny fotsy amin'ny yolks.
15. Apetaho amin'ny grater tsara ny fotsy.
16. Tetehina tsara ny anana.
17. Afangaroy ny ovy (avelao ny ovy sasany ho haingo), kôkômbra, fonosana, proteinina, tongolo.
18. Sira mba hanandrana.
19. Manaova vanim-potoana miaraka amin'ny mayonnaise.
20. Atsofohy ao anaty lovia salady.
21. Afafazo amin'ny anana voatetika tsara.
22. Manaova fanamafisana.
23. Ataovy anaty faribolana ny ovy.
24. Atsofohy ao anaty fantsakana ny atody papelika nandrahoina sy voahitsy.
25. Raha tsy misy atody papelika dia azonao atao ny manamboatra atody avy amin'ny yolk mba handravahana ity salady ity.
26. Mba hanaovana izany dia kosohy amin'ny mayonnaise izy ireo, ampio anana maitso voatetika, mamolavola baolina kely amin'ity masobe ity ary apetaho amin'ny salady.

Ahoana no mahandro ny Capercaillie any anaty ala - jereo amin'ny horonantsary etsy ambany: