Karpa - karazana trondro inona izany. Tombontsoa sy fahasalamana.

Ny karpa dia trondro lehibe omnivorous an'ny fianakaviana karpa. Ilay vatana dia manana vatana lava elongated misy mizana volontany volamena. Ny mampiavaka azy iray hafa dia ny antena kely amin'ny andaniny roa amin'ny vava. Fahita eran'izao tontolo izao ny karpa, ka misy fomba maro samihafa hanomanana azy. Ny lovia mahazatra indrindra dia ny karpa voaendy amin'ny foil. Ary koa, ny trondro dia tototry ny atody mifangaro, lafarinina ary legioma; Amin'ny sakafo aziatika, ny karpa dia avadika ho ao anatiny ny hodiny ary endasina amin'ny menaka mangotraka.

tantara

Tany Chine, ny karpa dia nampiasaina ho sakafo hatramin'ny 1000 BC. Fotoana kely taty aoriana, io trondro io dia nentina tany amin'ny faritanin'i Eoropa, izay nisaina ho trondro haingo sy vokatra sakafo ny karpa. Ny dobo voalohany amin'ny fitomboana sy ny fiompiana karpa dia niseho tany Bohemia tamin'ny taonjato faha-13, ary teo ambanin'i Francis I, izay nanjaka tamin'ny 1494 ka hatramin'ny 1547, dia nanomboka nitombo tany Frantsa izy ireo. Amin'izao fotoana izao, ny karpa dia maniry any amin'ny saika ny firenena rehetra: mahasoa tokoa ity orinasa ity, satria lonaka, tsy mendrika ary mitombo haingana dia haingana ny carps.

Endri-javatra mahasoa

Ny hena karpa dia manankarena mineraly sy vitamina sarobidy: ao anatiny dia misy vitamina PP sy B12, solifara, iode, kobalta, fosforosy, zinc ary chromium. Ny fampiasana azy amin'ny sakafo dia tena mahasoa tokoa amin'ny fihary tiroida, ny rafi-pandevonan-kanina sy ny rafi-pitatitra, ny ati-doha, ny fonosan'ny moka, ny hoditra. Ny hena karpa dia manampy amin'ny fanatsarana ny haavon'ny siramamy ao anaty.

Toy ny sakafo maro be hafa ao amin'ny B12, ny karpa dia antioksida, mampiroborobo ny metabolisma matavy, ary raha sendra hypoxia maharitra na miharatsy izany dia mampitombo ny fanjifan'ny oxygen ny sela.

  • Kaloria sanda 112 kcal
  • Proteinina 16 g
  • Tavy 5.3 g
  • Karbohidraty 0 g
  • Tiberia sakafo 0 g
  • Rano 77 g

fampiharana

Karpa - karazana trondro inona izany. Tombontsoa sy fahasalamana.

Amidy amina toeram-pivarotana manerantany saika isan-taona ny karpa. Izy ireo dia azo hanina nahandro, nendasina, na nendasina. Ireo mpahay sakafo efa za-draharaha dia mino fa ny tavy matavy amin'ny hena karpa dia tokony homena onitra amin'ny alàlan'ny fanolorana an'io trondro io miaraka amin'ny anana, legioma ary voasarimakirana.

Avy amin'ny loha, rambony, vombony ary taolana sisa tavela rehefa avy nipaoka karpa, dia nahazoana ron-kena manitra sy manitra. Manoro hevitra ny mahandro handrahoana hena karpa tsy kely, fa amin'ny ampahany lehibe, apetraka ao anaty rano mangatsiaka: amin'ity fomba ity dia ho lasa matsiro sy be ranony kokoa ny hena. Ny karipetra endasina dia ho matsiro kokoa raha avela eo.

Ahoana ny fomba hisafidianana karipetra vaovao

Tsy misy zava-baovao noho ny trondro velona, ​​koa raha azo atao dia mahazoa karpa ao anaty dobo na makà karpa amin'ny akiony na tanky (raha mividy azy any ivelany ianao). Amin'ity tranga ity, safidio ny olona mavitrika indrindra. Amin'ny alàlan'ny hetsika dia azonao atao ny mitsara ny fahasalaman'ny trondro tsirairay avy.

Raha manjono manjono ianao ary mivarotra karpa velona indray mandeha isan-taona dia araho ireto torohevitra manaraka ireto rehefa misafidy trondro.

Zahao ny lasitra, ary raha tsy toa mavokely sy mena mangirana izy ireo, mandehana. Ho fanampin'izany, ny savily dia tokony hanana endrika mahazatra. Ny gazo miraikitra dia mariky ny kolikoly.

Mitadiava maso mazava sy miboiboika (raha tsy mangatsiaka ny trondro) izay mbola hita ny rano.

Ny karpa vaovao dia hanana kirany mando sy hoditra manontolo. Amin'ity tranga ity, ny moka dia tokony mangarahara sy malama. Ny fahamendrehana, ny fahasimbana ary ny fandokoana dia manondro fa efa tratra ny trondro.

Karpa - karazana trondro inona izany. Tombontsoa sy fahasalamana.

Mahatsapa ny karpa amin'ny lafiny rehetra. Tokony ho elastika.

Azonao atao ny manandrana manimbolo ny trondro, saingy mampiahiahy ny fahamendrehan'ity fomba ity, satria ankehitriny ny tsirony dia afaka manao na inona na inona.

Tsy tokony hisy ra mihintsy ny trondro. Avela kely ny bibikely kely roa. Raha tsy izany dia afaka mahazo eo ambony latabatrao ny karana marary.

Ny kalitaon'ny kapy mangatsiaka dia azo tombanana na dia amin'ny alàlan'ny glaze aza: na dia tsy misy triatra aza - milamina sy mikitoantoana ary vaky avokoa ny zava-drehetra - notehirizina tsy diso ireo trondro. Na izany aza, amin'ny hatsiaka maina, tsy hisy glasera mihitsy. Fa ny karpa vaovao amin'ity tranga ity dia tokony ho toy ny vato malama.

Ny fizahana fatin-javatra tsy voajanahary dia mariky ny fanimbana na ny hatsiaka tsy mety.

Ny fanoherana ny fampiasana karipetra

Karpa - karazana trondro inona izany. Tombontsoa sy fahasalamana.

Ny karpa ambolena dia karazan-trondro izay tototry ny asidra omega-6 ary tsy misy asidra omega-3 akory. Tsara kokoa ho an'ny marary hypertensive, marary fo ary mararin'ny homamiadana ny mitandrina ny karpa am-pitandremana.

PS Raha ny taolan'ny karpa, izay mbola tsy iharan'ny fitsaboana hafanana, dia tafasaraka mora loatra amin'ny hena manodidina azy, dia tsy azo ampiasaina ny trondro toy izany. Aza manenina noho izany ny vola lany ary atsipazo ao anaty fitoeram-pako ireo vokatra simba. Lafo kokoa ny fahasalamana.

Raha vaovao ny karpa dia miezaha mitady fahaiza-mahandro mahandro miavaka ao anaty anao ary mahandro sakafo matsiro…

Namboarina tamin'ny foil ny karpa

Karpa - karazana trondro inona izany. Tombontsoa sy fahasalamana.
Nofonoina tamin'ny foza tamin'ny trondro feno trondro miaraka amin'ny legioma

Fangaro

  • Karpa - 1 kg;
  • Voatabia Cherry - farantsa 10;
  • Tongolo kely - sombiny 8;
  • Oliva - tapa-12;
  • Karaoty antonony - tapa-2;
  • Maitso persily - fako 0.5;
  • Sira mba hanandrana;
  • Ranom-boasarimakirana;
  • Menaka legioma;
  • Fanendahana trondro;
  • Fanosotra marikivy - 1 sotro. (tsy voatery).

Recipe tsikelikely

  1. Omano ny sakafo ilainao.
  2. Alaharo ny trondro, esory tsara izany mba tsy hanimba ny gallbladder, esory ny ratra sy ny maso.
  3. Sasao tsara ao anaty rano mangatsiaka ny trondro ary atono amin'ny servieta taratasy. Mikosotra anaty sy ivelany miaraka amin'ny sira sy zava-manitra ary afangaro amin'ny ranom-boasarimakirana. Ampidiro ao anaty rano mandritra ny adiny iray, fara fahakeliny, ny trondro mba hamenoana sira sy zava-manitra.
  4. Voaso ny tongolo sy karaoty. Hetezo ny karaoty ho faribolana, tapaho ny tongolo amin'ny antsasaky ny efamira.
  5. Sasao sy maina ny persily.
  6. Hetezo roa ny voatabia.
  7. Sarony amin'ny foil ny lafaoro ary hosory menaka legioma kely.
  8. Amin'ny trondro mangatsiatsiaka sy voahosotra, ampiasao antsy maranitra hametahana lava ny lavareny mankany amin'ny tampon'ny havoana.
  9. Alefaso amin'ny karibonetra voahosotra miaraka amin'ny foil ny karpa. Asio tongolo, karaoty, tsiry persily ary oliva vitsivitsy ao an-kibo.
  10. Apetraho manodidina ny trondro ny tongolo, karaoty ary oliva sisa tavela, mifandimby voatabia serizy sy ravina persily.
  11. Fonosy amin'ny foil ny trondro, manatevin-daharana ny sisin'ny foil.
  12. Endasina ao anaty lafaoro ny trondro, efa nafanaina hatramin'ny 180 degre mandritra ny 40-50 minitra. Esory avy eo amin'ny lafaoro ny lafaoro, esory moramora ilay foil ary esory amin'ny sotro 1 ny trondro. krema marikivy.
  13. Avy eo alefa hiverina any anaty lafaoro ilay lafaoro miaraka amin'ny trondro ary manendasa mandritra ny 10-15 minitra hafa mba hamoronana crust volontsôkôlà volamena.
  14. Afindra moramora ao anaty lovia ny karipetra masaka sy legioma nandrahoina. Araraka eo ambonin'ireo trondro ny ranom-boankazo ary manendasa karpa miaraka amin'ny legioma ao anaty lafaoro
  15. Voaravaka voasarimakirana sy persily vaovao. Resipeo ho an'ny karipetra voaendy amin'ny foil
  16. Vonona lovia mamirapiratra, be ranony ary matsiro! Mazotoa homana!

Leave a Reply