Cheese - famaritana ny vokatra. Karazan-fromazy 40 malaza indrindra

Description

Ny fromazy dia vokatra vita amin'ny ronono na whey mahazatra ny olona. Ao amin'ny dingan'ny famokarana dia ampiasaina koa ny enzymes sy ny bakteria asidra lactic, izay manome tsiron-tsakafo kely ny vokatra.

Saika ny karazana fromazy rehetra fantatrao avy amin'ny famaritana na sary dia miavaka amin'ny votoatin'ny proteinina avo - hatramin'ny 25% hatramin'ny 60% isaky ny 100 g ny vokatra. Ny proteinina avy amin'ny fromazy dia raisina haingana sy tsara kokoa amin'ny vatan'olombelona noho ny ao anaty ronono. Manana fiantraikany tsara amin'ny metabolisma izy ireo ary mampitombo ny fahazotoan-komana.

Ny vokatra ronono vita amin'ny ronono dia loharanon'ny microelements. Misy vitamina A, D, E, B1 izy io. B2, ary C. Ireo akora ireo dia tompon'andraikitra amin'ny fampandehanana feno ny rafi-pitatitra sy ny fo, ny fanoherana ny tsimatimanota amin'ny viriosy sy ny bakteria. Noho izany, ny fromazy dia tokony ho tafiditra ao amin`ny sakafo tsy tapaka.

Tantaran'ny fromazy

Tsy azo lazaina hoe taiza sy oviana no nisehoan’ilay fromazy. Fantatra anefa fa efa tonga eto amintsika hatramin’ny andro fahiny ity vokatra mahafinaritra ity. Azo inoana fa tamin'ny fijerena ronono mikoriana amin'ny hafanana no nahitana azy. Ny arkeology dia manoro hevitra fa ny olona dia efa nahalala ny fomba fanaovana fromazy tany am-piandohan'ny Neolithic (tokony ho 5000 talohan'i JK). Midika izany fa efa 7000 taona mahery ny tantaran'ny fromazy.

Mpikaroka maro no mino fa ny toerana nahaterahan'ny fromazy dia Afovoany Atsinanana: nampiasa kitapo hoditra avy amin'ny kibon'ny ondry ny Bedouins mba hitaterana ronono, ary ny fihovitrovitra sy ny hafanana ary ny enzymes dia nanova azy ho fromazy.

Na izany aza, any Eoropa, ny fromazy efa fantatra hatramin'ny fahiny.
Noho izany, ny tononkalon'i Homer "The Odyssey" dia milaza ny fomba Odysseus sy ny namany, rehefa niditra tao amin'ny zohy ny Cyclops Polyphemus, dia nahita fromazy be dia be tao anaty harona, ary yaorta tao anaty siny sy vilia baolina. Hitantsika ao koa ny filazalazana momba ny fanomanana ny fromazy: “Natao ronono ny osy sy ny ondry i Polyphemus, araka ny fanaon’ny rehetra.

Noraisiny ny antsasaky ny ronono fotsy, nafangarony avy hatrany,
avy hatrany dia nopotehiny ary nataony tao anaty harona voatenona mafy… “. Noho izany, ny Grika fahiny dia nahafantatra momba ny fanaovana fromazy tsy latsaky ny antsika. Porofon'izany ny bokin'i Aristote (384-322 talohan'i JK), izay mamaritra ny fizotry ny fikojakojana ronono sy ny teknika fanaovana fromazy.

Karazana fromazy misy famaritana sy sary

Misy fanasokajiana maromaro ny fromazy. Izy ireo dia mifototra amin'ny fepetra manaraka ireto:

• karazana famokarana;
• amin'ny akora ampiasaina;
• amin'ny isan-jaton'ny tavy.

Karazana fromazy amin'ny fomba famokarana

Ny karazana fromazy tsy voatsindry na masaka dia vao. Ny manam-pahaizana indraindray dia manondro an'io karazana ronono vita amin'ny ronono io amin'ny fromazy. Azo ampiasaina ho toy ny vokatra tsy miankina ho an'ny fihinanana, ary ho an'ny fanomanana sakafo isan-karazany: dumplings, cheesecakes, gilasy.

karazana fromazy malefaka

Izy ireo dia vita amin'ny crème ary noho izany dia manana tsiro malefaka sy malefaka. Ny karazana toy izany dia tena sarotra ny manapaka amin'ny antsy, fa avy amin'izany dia tsy very ny tsirony manokana.

Ny karazana fromazy malefaka dia misy crème sy curd. Ireo karazana ireo dia mitazona ny firaketana momba ny asidra amino sy ny proteinina. Ny karazana fromazy malefaka malaza indrindra misy sary sy famaritana:

Adyghe

Sarotra ny manavaka azy amin'ny fromazy amin'ny tsirony. Izy io koa dia manana endrika malefaka sy mamy ary misy kalsioma mora raisina.

Almette fromazy

Amin'ny fomba mahazatra dia tonga miaraka amin'ny karazana additives, toy ny anana na tongolo lay. Mety tsara ho an'ny sakafo maraina mahasalama sy mamy.

Aperifre

Mitovy amin'ny curd koa ny firafiny. Ny fromazy malefaka dia amidy amin'ny faribolana, ho fanampin'ny zava-pisotro misy alikaola.

Gervais

Navoaka tao anaty fonosana toy ny dibera. Misy crème sy ronono betsaka ao anatiny.

Fromazy Mascarpone

Ity fromazy ity dia vita amin'ny crème mavesatra. Ampiasaina indrindra izy io mba hamoronana tsindrin-tsakafo, toy ny Tiramisu.

Fromazy Mozzarella

Ny karazany malaza dia novokarina tamin'ny ronono ombidia. Ny fromazy dia ampiasaina amin'ny fanaovana pizza ary zara raha ampiasaina ho toy ny vokatra mitokana.

Fromazy Ricotta

fromazy misy tsiro mamy malefaka ary misy tora-kofehy.

tofu

Tofu dia fromazy izay mety tsara ho an'ny mpihinana zava-maniry. Raha tokony ho proteinina biby, dia misy soja.

Philadelphia

Izy io dia fromazy misy tsiro malefaka sady mamy kely. Ampiasaina izy io mba hamoronana horonana mitovy anarana.

Ny karazana fromazy mafy sy semi-hard

Maharitra ela kokoa noho ny karazana malefaka izy ireo, noho izany dia mahazo rafitra matevina izy ireo. Ho setrin'izany, ny fromazy mafy, ny sary ary ny famaritana, izay haseho etsy ambany, dia mizara ho masaka sy tsy masaka, ary koa ronono marikivy sy rennet.

Ny mponina ao amin'ny firenentsika dia mividy karazana semi-hard sy mafy kokoa noho ny malemy: izy ireo dia manerana izao rehetra izao amin'ny lafiny fampiasana. Azo hanina miaraka amin'ny silaka mofo izy ireo, ampiana sakafo isan-karazany: lasopy, salady, mofomamy, sns.

Ny karazana fromazy malaza indrindra:

Parmesan

Ity dia fromazy misy tsiron-tsira somary marikivy. Izy io dia manana rafitra mikorontana, ka tsy mety amin'ny fanaovana sandwich.

Cheddar

Ity dia vokatra ronono vita amin'ny ronono misy loko mavo sy tsiron-tsakafo mahafinaritra. Cheddar dia manana rafitra plastika.

Rosiana na Kostroma

Ny vokatra dia an'ny karazana semi-hard karazany. Manana maso kely izy ary somary masira. Mitaky be dia be izy io satria tsy lafo.

Gouda

Ity fromazy ity dia novokarina tamin'ny fomba nentim-paharazana tany Holandy, saingy misy orinasa mpamokatra maromaro any Rosia izay mamatsy sy mivarotra ity fromazy ity. Ny gouda dia manana tsiro malefaka mahafinaritra ary mitsonika tsara.

Mimolet

Ity no fromazy mahaliana indrindra amin'ny famaritana. Misy loko miloko volom-boasary mamiratra sy fromazy voankazo voanjo. Maro ny olona matahotra ny hividy Mimolet satria ny bibikely bitika dia ampiasaina mba hahamasaka azy.

Cantal

Ity dia fromazy mafy misy tsiro masiaka. Arakaraka ny ela ny fahanteran'ny vokatra no mamiratra sy maranitra kokoa ny tsirony. Ny mampiavaka ny Cantal dia ny votoatin'ny kaloria ambany. Tian'ny atleta sy ny hafanana izy ireo. izay manaraka ny tarehimarika.

Parmigiano Reggiano

Ity dia fromazy italiana isan-karazany. Azo ampiana amin'ny tsakitsaky rehetra, ny mofo ary ny paty. Parmigiano dia mahatohitra ny mari-pana ambony ary tsy miempo tsara.

Grano Padano

Izany dia fromazy mafy voamadinika izay masaka mandritra ny 1.5 ka hatramin'ny 2 taona. Ny vokatra dia heverina ho tena avo-calorie amin`ny 100 g ny fromazy – 383 Kcal, noho izany dia tsara kokoa ny tsy mihinana izany ho an`ny olona manana lanja be loatra sy ny atherosclerosis.

Poshekhonsky

Ity famokarana fromazy ity dia atao any Belarosia. Ho an'ny fahamatorany dia ny rononon'omby rennet sy pasteur no ampiasaina.

Fromazy manga

Ny anarana faharoa amin'ny vokatra toy izany dia manga na vokatra misy bobongolo manga. Tena mora ny manavaka ny vokatra tsara amin'ny vokatra simba. Ny voalohany dia manana tsiro mahafinaritra sy lasitra mahafinaritra. Ity karazana ity dia tsy vokarina any Rosia noho ny vidiny lafo. Any amin'ny firenena eoropeanina, ny famokarana fromazy lasitra dia apetraka amin'ny stream ary sarotra ho an'ireo orinasa ireo ny mifaninana.

Ny bobongolo dia afaka manana loko isan-karazany, manomboka amin'ny manga sy volondavenona ka hatramin'ny voasary sy mena mamiratra.

Ny malaza indrindra karazana fromazy manga:

Roquefort

Ity dia fromazy manga. Tsy eo amin'ny crust ihany, fa ao anatin'ny vokatra ihany koa. Raha resaka proteinina sy otrikaina dia tsy latsa-danja noho ny hena lafo vidy i Roquefort. Tazonina ao anaty lava-bato manokana izy io eo ambanin'ny fepetra sasany amin'ny mari-pana sy ny hamandoan'ny rivotra.

Dor Blue

Ny fomba fanamboarana fromazy dia noforonina tamin'ny tapaky ny taonjato faha-20 ary mbola tsy dia fantatra loatra. Ny fomba fahandro an'i Dor Blue dia tazonina amin'ny fahatokisana tanteraka. Vita avy amin'ny rononon'omby miaraka amin'ny lasitra mihaja. Tsy toy ny karazana bobongolo hafa, ny Dor Blue dia manana tsiro tsy dia masira.

Stilton

Ity dia mitovy amin'ny Dor Blue. Tehirizina mandritra ny 9 volana eo ho eo. Tena nankasitraka ny hanitra tsy manam-paharoan’ilay vokatra ireo mpanao zava-manitra, ka nanomboka nampidiriny tao amin’ny firafitry ny menaka manitra.

Livano

Ity dia vokatra vita amin'ny ronono misy lasitra mena. Cider, voaloboka ary penicillin no ampiasaina amin'ny fangorahana azy. Ny rononon'omby avo lenta ihany no nanaovana ny Livano, ary tazomina mandritra ny 6 volana eo ho eo. Sarobidy io karazana lasitra io satria mamela tsiron-tsakafo mahaliana.

Epuiss

Ny fromazy dia voatahiry ao amin`ny efitra manokana misy hazo talantalana makarakara. Aorian'ny fisehoan'ny bobongolo mena eo ambonin'ny vokatra dia tsaboina amin'ny vahaolana saline. Izany dia manampy amin'ny fisorohana ny bobongolo ao anatiny.

Sakafo miempo

Mety kokoa raha antsoina hoe vokatra fromazy. Ny teknolojia amin'ny famokarana vokatra voahodina dia saika mitovy amin'ny tranga rehetra. Fangaro. izay ampiasaina amin'ny dingan'ny famoronana: siramamy, sira, vovo-dronono, additives isan-karazany. Misy karazany maromaro ny fromazy voahodina:

Pastes

Mitovitovy amin'ny crème marikivy izy io ary be menaka. Ny vokatra toy izany dia matetika amidy ao anaty siny misy sarony. Misy tsy misy additives (crème) na misy tsirony.

Slised

Azo tapahina io fromazy io satria misy rafitra matevina. Ny tapa-kazo dia novokarina, matetika ao anaty fonosana foil. Mety misy tavy hatramin'ny 70%.

Sweet

Izy io dia fromazy voahodina tsy tapaka, izay ampiana siramamy, kakao, chicory ary syrup. Mora ny manavaka ny vokatra tsara amin'ny vokatra tsy dia tsara. Ny voalohany dia misy vokatra vita amin'ny ronono, ary ny faharoa misy menaka legioma.

Fromazy mifoka

Chechil na pigtail

Ronono osy na ondry no nanaovana azy. Misy ferment manokana sy anzima ampiana ao. Ny akora dia hafanaina mba hihodidina sy hanaovana kofehy tsara avy amin'izy ireo. Taorian'ny nahandro Chechil notsapaina ny kalitao: raha ny kofehy napetraka eo amin'ny mason'ny fanjaitra, ny vokatra dia voaomana araka ny teknolojia.

Fromazy saosisy

Izy io dia vita amin'ny fromazy, fromazy mafy, crème, dibera ary zava-manitra. Ny akora dia ampiasaina mba hamoronana mofo, izay setroka ao anaty lafaoro manokana mandritra ny ora maromaro.

Fromazy Gruyere

Natao tany Soisa izy io. Manana tsiron-tsakafo mahamay izy io.

Ny karazana malefaka koa dia mifoka - Gouda, Mozzarella., Cheddar.

Karazana fromazy masira

Ny mampiavaka ny famokarana vokatra dia ny hoe tazonina mandritra ny 1 ka hatramin'ny 3 volana ao anaty ranom-boankazo manokana ho an'ny fahamatorana feno. Ny tsy fitoviana amin'ireo fromazy ireo dia ho mora vaky sy potipotika.

Anaran'ny karazana brynza:

Brynza

Azo atao amin'ny akora samihafa (omby, ronono ondry, rennet). Ny fotoana famokarana Bryndza dia 20 ka hatramin'ny 60 andro. Alohan'ny hanompoana dia tsara ny manasa ny vokatra amin'ny rano mangotraka, raha tsy izany dia toa masira loatra.

Suluguni

Ny lanjan'ny bar iray vokarina dia mahatratra 4 kg. Suluguni dia misy tavy 40% eo ho eo ary sira 5-7%.

Fromazy Feta

Amin'ny firafitra dia mitovy kokoa amin'ny fromazy matavy izy io. Ny Feta dia masaka mandritra ny 3 volana na mihoatra.

Karazana fromazy amin'ny akora ampiasaina

Ny karazana fromazy, ny famaritana sy ny sary izay nomena teo aloha, dia natao indrindra avy amin'ny rononon'omby. Fa ny akora hafa koa dia ampiasaina amin'ny famokarana vokatra: osy, ondry ary ronono.

fromazy ronono osy (Goat's milk cheeses):

camembert

Malemilemy sy malemilemy ny afovoany, ary toy ny holatra any an-ala ny tsirony.

Bangon

Izy io dia malefaka ary vita any Frantsa. Bangon dia vita amin'ny ronono osy tsy mangatsiaka. Ny mampiavaka manokana an'io hanim-py io dia ny fitehirizana azy ao anaty ravina chestnut mandritra ny fahamasahana.

fromazy Sainte-Maur-de-Touraine

Misy mololo ao anatin'ilay vokatra, noho ny ventilation ao anatiny. Sainte-Maur-de-Touraine dia karazana bobongolo.

Ny karazany tsy fahita firy dia vita amin'ny kumis – ronono mare. Any Rosia, ny famokarana sakafo matsiro toy izany dia tsy mbola napetraka. Ao amin'ny tanàna lehibe ao amin'ny firenena - Moskoa sy Saint-Pétersbourg, dia avy amin'ny firenena eoropeanina sy Kazakhstan indrindra.

Ny fromazy avy amin'ny ondry dia vita any atsimon'i Rosia. Karazana malaza: Tushinsky, Yerevan, suluguni, Chanakh, Brynza, Roquefort. Ireo karazana ireo dia manana loko fotsy kokoa noho ny vita amin'ny rononon'omby.

Ny proteinina avy amin'ny osy, ondry ary ny rononon-drenin'ny ondry dia tsara kokoa noho ny avy amin'ny omby. Noho izany, ny vokatra vita amin'ireo akora ireo dia safidy tsara ho an'ny olona voan'ny allergy.

Karazana fromazy araka ny isan-jaton'ny tavy

Ity no fanasokajiana criterion farany. Araka izany, ny fromazy rehetra dia mizara ho:

• ambany-matavy - hatramin'ny 10% (Tofu, Chechil, voamadinika, pickled karazana);
• fahasahiana - avy amin'ny 20% ka hatramin'ny 30% (Ricotta, Dzhugas);
• afa-po matavy antonony - avy amin'ny 30% ka hatramin'ny 40% (Grano Padano, Parmesan);
• matavy - avy amin'ny 40 ka hatramin'ny 45% (Suluguni, Feta, Brynza);
• tena matavy - 45% - 60% (Gouda, Rosiana);
• matavy be - mihoatra ny 60% (Stilton, Roquefort).

Inona no haroso amin'ny fromazy: inona no tsara indrindra ho an'ny salady, fanaova

Karazana inona no tsara indrindra ho an'ny salady sy ny lovia mafana - io fanontaniana io dia napetraky ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro. Indraindray ny fromazy matsiro miaraka amin'ny vokatra hafa dia very ny tsirony ary manimba ny lovia. Noho izany, mila mahafantatra ianao hoe inona no atambatra amin'ny karazana tsirairay sy ny fomba tsara indrindra hanompoana azy.

Ny crème sy ny curd (Brie, Camembert) no tena hanina miaraka amin'ny tortillas na mofo pita. Izy ireo koa dia mitambatra amin'ny divay semi-mamy sy voankazo: paiso. voaloboka, paoma.

Fetaxa dia tokony haroso miaraka amin'ny salady mifototra amin'ny anana sy anana. Salady malaza amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, miaraka amin'ny Feta - "Grika".

Ny karazana semi-hard (Gouda, Edam, Rosiana) dia fitaovana tsara ho an'ny sakafo mafana. Ny fromazy dia miempo tsara, ka ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, fanaovana lasagna, paty. Ny karazana semi-hard ihany koa dia mifanaraka tsara amin'ny divay sy voankazo.

Ny fromazy manga dia azo ampiasaina ho akora amin'ny salady voankazo na legioma. Mahafinaritra ny mihinana azy ireo miaraka amin'ny croutons sy crackers.

Ny karazana henjana dia mety kokoa amin'ny sandwich sy ny sakafo mahamay an'i Julien, Fondue. Ny Parmesan dia mety amin'ny paty satria tsy miparitaka ary manome tsiro manokana ny paty.

Ny ronono mitsonika dia vokatra isan-karazany. Azo arotsaka amin’ny lasopy sy ny entana vita amin’ny mofo izy io, na aparitaka amin’ny tapa-mofo.

Inona no vokatra tsy tokony ampiarahina amin`ny fromazy

Ny karazana fromazy rehetra dia tsy tokony ampiarahina amin'ny voankazo citrus. Izany dia noho ny zava-misy fa ny vokatra iray dia manapaka ny tsiron'ny iray hafa. Raha tokony ho voankazo citrus amin'ny lovia misy fromazy, dia tsara kokoa ny manompo voankazo maina sy tantely kely iray.

Tsara kokoa ny tsy mihinana karazana fromazy tanora miaraka amin'ny zava-pisotro mamy - port na cognac. Ho an'ny zava-pisotro toy izany, ny fromazy mafy, ohatra, Roquefort, dia mety kokoa. Ny fromazy semi-hard sy mafy dia tsy mandeha tsara amin'ny champagne. Ny tsara indrindra dia ny manolotra karazana malefaka miaraka amin'ity zava-pisotro ity.

Ohatrinona ny fromazy amin'ny 1 kg?

Tsara kokoa ny tsy mihinana karazana fromazy tanora miaraka amin'ny zava-pisotro mamy - port na cognac. Ho an'ny zava-pisotro toy izany, ny fromazy mafy, ohatra, Roquefort, dia mety kokoa. Ny fromazy semi-hard sy mafy dia tsy mandeha tsara amin'ny champagne. Ny tsara indrindra dia ny manolotra karazana malefaka miaraka amin'ity zava-pisotro ity.

Antony maromaro no misy fiantraikany amin'ny vidin'ny vokatra iray: ny karazana fromazy, ny mpanamboatra ary ny politikan'ny vidiny. Noho izany, ohatra, ho an'ny 1 kg ny Poshekhonsky na fromazy Rosiana, ny mpividy dia handoa 7-8 euros, ary ho an'i Roquefort - hatramin'ny 800 euros.

Lisitry ny vidin'ny karazana fromazy isan-karazany isaky ny 1 kg

• Mozzarella - 11 euros
• Parmesan - 14 euros
• fromazy - 9 euro
• Namboarina - 4 euros
• Camembert - 15 euros
• Cheddar - 9 euros
• Dor Bru (miaraka amin'ny bobongolo manga) - 22 euros
• Mascarpone - 17 euros
• Ricotta - 8 euros

Tsy misy antoka fa amin'ny fanomezana vola be dia hahazo vokatra tsara ianao. Tsara kokoa ny mividy fromazy avy amin'ny toeram-pambolena, toy izay avy amin'ny orinasa. Ity farany dia natao miaraka amin'ny fanoloana ronono sy menaka legioma. Mba hahatonga ny fromazy ho ela kokoa, dia ampiana preservatives: potasioma nitrate sy ny sodium nitrate. Hisy ratsy kokoa noho ny tsara avy amin'ny vokatra toy izany.

Fa aiza no ahafahanao mividy fromazy tsara any Moskoa? Tsara kokoa ny manafatra ny vokatra avy amin'ny mpamboly sy ny toeram-pambolena. Avy amin'ny ronono voajanahary ihany no amboarina amin'ny fampiasana enzymes sy bakteria asidra lactic mahasoa. Ny fromazy fiompiana dia manankarena amin'ny singa trace, proteinina ary vitaminina.

Recipe amin'ny fanaovana fromazy ao an-trano avy amin'ny ronono sy ny fromazy

Ho an'ireo vao manomboka, manoro hevitra ny mpanamboatra fromazy mba haka rononon'omby mba hanandrana hanao fromazy voalohany. Ny fomba fanamboarana ny vokatra dia tsotra ary holazaina tsikelikely

Fangaro:

• ronono tsy misy pasteur (indrindra fa toeram-pambolena) - 5 litatra;
• rennet - ¼ tsp;
• kolontsaina starter mesophilic - fonosana 1 misy 0.1 EA.

Teknolojia amin'ny fanaovana sakafo ao an-trano:

1. Afanaina hatramin’ny 36 degre ny ronono. Mba hamaritana ny mari-pana, mampiasa thermometer, satria ny fahadisoana dia mety hiteraka fahasimbana amin'ny vokatra.
2. Araraka ao anaty ronono mafana ny lalivay ary avela hijoro mandritra ny 30 minitra.
3. Levona ¼ tsp rennet ao anaty rano mangatsiaka 30 ml. Tsy maintsy afangaro tsara ny vahaolana ary arotsaka ao anaty ronono.
4. Avelao ny ronono mandra-pipoitra ny clots (20-30 minitra eo ho eo). Tsy azo ekena ny manaitaitra azy, raha tsy izany dia hikorontana ny fizotran'ny fermentation manan-danja.
5. Hamarino ny fahadiovan'ny fromazy. Mba hanaovana izany, atsoboka ao anaty ronono ny antsy 10 cm. Raha tsy misy tavela eo amin'ny antsy, dia efa vonona ny masirasira.
6. Hetezo ny faobe manontolo mandritra ny 3-5 minitra mba hampisaraka ny whey. Ny spatula hazo na sotro lava dia mety tsara amin'ny fampifangaroana ny ronono.
7. Aorian'ny fihetsehana dia zarao amin'ny koba sy ny whey ny ao anatiny. Mba hanaovana izany, ny faobe manontolo dia nafindra tany amin'ny lasitra fromazy mba ho vera ny whey, ary ny curd faobe. Tsy mila arotsaka ny whey; azo avela handrahoana ny Ricotta.
8. Amin'ny endriny dia mihodina isaky ny 30 minitra ny fromazy. Raha atao tsara ny zava-drehetra dia tsy hirodana ary tsy ho very ny endriny. Amin'ny fitambarany, ny loha dia mihodina in-6-8. Amin'izao fotoana izao dia asiana sira ny lafiny tsirairay.
9. Ny voka-dratsiny dia nesorina tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 6-10 ora mivantana amin'ny endrika.
10. Ny fromazy vita amin'ny ronono vita an-trano dia azo tetehina ho cubes ary aroso miaraka amin'ny anana sy anana. Ity dia sakafo maivana vita an-trano.