Chicory

Description

Matetika, voninkazo manga mamirapiratra ao anaty kirihitra maniry amin'ny endrika ahidratsy dia hita eny amin'ny ala, tany azo alaina, morontsiraka, amoron-dàlana eto amin'ny firenentsika. Saingy ity zavamaniry mahasoa ity dia vokatra mamafy ihany any Eropa Andrefana, Indonezia, India ary Etazonia.

Amin'izao fotoana izao, ny chicory dia malaza amin'ny firenena maro manerantany amin'ny maha-zava-manitra matsiro sy vokatra mahasalama azy amin'ny sakafo ara-tsakafo. Ny kafe miaraka amin'ny fanampin'ny faka chicory natsatsika dia efa iray amin'ireo zava-pisotro ankafizin'ny eropeana.

Ary zava-pisotro voaomana amin'ny fototry ny fotony cyclone madio miaraka amin'ny fanampiana ronono na crème, ho mpisolo kafe mahasoa indrindra, dia matetika tafiditra ao amin'ny sakafon'ny zaza sy ny vehivavy bevohoka, ary ny olona izay contraindicated ny kafe noho ny antony ara-pahasalamana.

Ny Belziana dia manendasa chicory miaraka amin'ny fromazy na paoma; Matetika ny Latvianina dia manomana zava-pisotro mangatsiaka avy amin'ny faka cykor miaraka amin'ny fanampiana tantely, voasarimakirana ary ranom-paoma.

Tantaran'ny Chicory

Antsoin'ny olona hoe "batogin'i Peter", "mpiambina mpiambina" ary "ampakarin'ny masoandro" ny chicory. Araka ny angano, ny Apôstôly Peter, rehefa nitaona ahitra ny ondry, dia nampiasa chicory fa tsy rantsana mba hitantanana ny andian'ondry.

Fa misy angano hafa koa. Raha ny voalaza dia naka chicory ny Apôstôly Peter ary nandroaka an'io ahitra bibikely manimba io teo an-tsofin'ny voa. Rehefa avy - natsipiny tany amoron-dalana izy. Nanomboka teo dia nitombo ny chicory teny an-dalana.

Chicory dia iray amin'ireo zavamaniry tranainy indrindra fantatra. Ny ankamaroan'ny zava-drehetra dia nambolena tany Afrika Avaratra, Azia Andrefana ary Eropa. Ny fizotry ny fihinanana sy ny fanaovana labiera chicory no voatonona voalohany tamin'ny tantaran'i Egypt. Taty aoriana, ny chicory dia nanomboka namboly moanina medieval tany Eropa. Tamin'ny 1700 vao nentina tany Amerika Avaratra, izay nanjary mpanolo kafe mahazatra indrindra.

Composition sy calorie atiny

Ny fakany choryory dia misy inulin hatramin'ny 60%, frôdôtra 10-20%, glycosidintibin (ampiasaina amin'ny indostrian'ny fanafody), ary koa ny carotene, vitamina B (B1, B2, B3), vitamina C, macro- ary microelement (Na, K , Ca, Mg, P, Fe, sns.), Asidra organika, tannin, pectine, proteinina, resins.

Ny singa sarobidy indrindra amin'ny firafitry ny faka tsikor dia ny inulin, singa iray izay manatsara ny metabolisma ary mampody ny rafitra fandevonan-kanina.

• Proteinina 0 g
• Tavy 0 g
• Karbohidraty 2.04 g
• Votoatiny kaloria 8.64 kcal (36 kJ)

Ny tombony azo avy amin'ny chicory

Ny tombotsoan'ny chicory dia miafina ao amin'ny fotony, izay misy inulin (zavatra organika) hatramin'ny 75%. Izy io dia polysaccharide voajanahary izay mety amin'ny sakafo ara-tsakafo (diabeta). Mora resahina ny inulin ary lasa prebiotic mahery.

Rehefa lany tsy tapaka ny chicory dia mampitombo ny fiarovan'ny vatana amin'ny bakteria sy viriosy manimba.
Chicory koa dia trano fitehirizana vitamina. Beta-carotene - antioksida voajanahary - dia manala ireo radika maimaim-poana, manakana ny fivoaran'ny onkolojia. Vitamina E - mampiadana ny fizotran'ny fahanterana, manakana ny fivontosan'ny rà ary manatsara ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana.

Ny Thiamine dia tompon'andraikitra amin'ny fiaretana sy ny fiasan'ny rafi-pitatitra. Manampy amin'ny fanadiovana ny atin'ny tavy mihoa-pampana ny kôlera. Ny asidra asorida dia miady amin'ny viriosy sy sery. Ny Pyridoxine dia manamaivana ny adin-tsaina sy ny havizanana, manatsara ny metabolisma ary mampihena ny siramamy amin'ny rà.

Riboflavin dia mifehy ny asan'ny sela ary misy fiatraikany amin'ny asan'ny fiterahana. Asidra folika - mandray anjara amin'ny famolavolana ADN sy asidra amine, manohana ny asan'ny rafi-pitatitra sy ny hery fiarovan'ny vatana.

Loza manja

Ny chorory dia tsy atolotra ho an'ny olona manana lalan-drà sy cholelithiasis. Ary koa, ny chicory dia mety miteraka tsy fandeferana sy fanehoan-kevitra mahazaka olona.

Koa satria manaparitaka ny lalan-drà ny chicory ary "manafaingana" ny rà, tsara kokoa ho an'ny olona manana fihenan-tsaina ny tsy manararaotra misotro zava-pisotro. Ny kaopy chicory iray dia mety hiteraka fisaleboleboana, fahalemena ary fanina.

Ny karama isan'andro ho an'ny olona salama dia fisotro 30 mililiter isan'andro.

Fampiharana amin'ny fitsaboana

Ny choryory amin'ny vavony foana dia mampihena ny hanoanana, mampihena ny fahazotoan-komana, ka ny dokotera dia manoro hevitra ny fisotroana azy amin'ny sakafo voalanjalanja. Ary koa, ny zava-pisotro dia manalefaka ny hozatra ary miady amin'ny tsy fahitan-tory. Izy io dia manala poizina amin'ny vatana, manatsara ny haavon'ny siramamy ao anaty.

Amin'ny lafiny iray, ny chicory dia misy fiatraikany amin'ny vatana. Etsy ankilany, misy vokany mampitony izany. Noho izany, manampy amin'ny fifantohana sy hahatsapa ara-dalàna. Manala ny rafi-pitabatabana i Chicory. Izy io koa dia misy inulinaly marobe, izay mitazona ny haavon'ny glucose amin'ny ra ara-dalàna.

Noho izany, ny chicory dia matetika ampiasaina ho toy ny mpandraharaha mampihena siramamy amin'ny diabeta karazana 2. Chicory dia manana toetra manohitra ny inflammatoire. Izy io dia mifehy tsara ny asan'ny fihary tiroida. Izy io koa dia manampy amin'ny fandevonan-kanina, indrindra ny tavy. Misy choline, vitamina B maro, manganese, potassium ary calcium.

Amin'ny fitsaboana maoderina, ny chicory dia mahita fampiharana isan-karazany noho ny habetsahan'ny fanafody mahasoa (mampitony, mampihena siramamy, astringent, choleretic, diuretic, anti-inflammatoire, antipyretic, antihelminthic fananana).

Ny tombontsoa azo avy amin'ny chicory dia miharihary ihany koa ho an'ny rafi-pandevonan-kanina. Ny decoction ny fakany chicory dia noheverina ho iray amin'ireo fomba tsara indrindra hanatsarana ny fahazotoan-komana, mba hampanara-penitra ny asan'ny sarakaty. Ho fanampin'izany, ny chicory dia manampy amin'ny famoahana ny gallstones, misy fiantraikany choleretic ary mampitombo ny fikorianan'ny rà sy ny fizotran'ny metabolika ao amin'ny atiny.

Ny inulin azo avy amin'ny chicory dia bifidostimulant, izany hoe mampiroborobo ny fivoaran'ny microflora tsinay mahasoa, izay manamafy ny hery fiarovan'ny vatana amin'ny ankapobeny. Ireo zavatra ao anaty chicory koa dia manampy amin'ny fahalemena ny fizotran'ny fivontosan'ny tsinay sy ny tsinay.

Mifandraika amin'ireo fananana etsy ambony ireo, ny chicory dia be mpampiasa amin'ny fisorohana sy fitsaboana ny fery amin'ny vavony sy duodenal, gastritis, dysbiosis, dispepsia, fitohanana, aretin'ny aty sy ny gallbladder (cirrhosis, hépatite, cholelithiasis, sns.).

Chicory ho an'ny diabeta

Amin'ny fitsaboana, ny faka am-bisikileta dia sarobidy indrindra amin'ny atiny avo dia avo amin'ny inulin polysaccharide mavesatra be molekiola. Ny inulinina izay manampy amin'ny fampihenana ny haavon'ny siramamy ao anaty, ny fanatsarana ny metabolisma sy ny fandevonan-kanina, ary ireo fananana rehetra ireo ao anaty sarotra dia manana anjara toerana tsara amin'ny fisorohana sy ny fitsaboana diabeta ary mandaitra amin'ny ady amin'ny lanjany be loatra.

Ny choryory koa dia ampiasaina amin'ny fitsaboana sarotra amin'ny aretin-koditra. Noho ny fananana bakteria sy anti-milaza zavatra, ny chicory dia azo ampiasaina amin'ny fomba mahomby amin'ny maha-mpanasitrana ratra (infusions, decoctions ary tincture misy alikaola amin'ny fakany an'io zavamaniry io dia mandaitra amin'ny fitsaboana seborrhea, dermatitis mahazaka, neurodermatitis, diathese, eczema, voatavo, psoriasis, vitiligo, mony, furunculosis, sns.)

Ny fampiasana chicory amin'ny sakafo dia mety hitondra vokany mivaingana azo tsapain-tanana amin'ny fitsaboana ny aretin-kozatra, aretina mamaivay amin'ny voa, ary ny vato voa. Ho fanampin'izany, ny fihinanana chicory tsy tapaka dia hanampy ny olona iray hanadio ny vatany amin'ny poizina, poizina, zavatra radioaktifa ary metaly mavesatra.

Contraindications

Ny marary voan'ny aretin'ny lalan-drà, ary koa ny varicose na hemorrhoid, dia tokony hanatona dokotera alohan'ny hampiasana vokatra chicory amin'ny sakafo.