Hevitra ato Anatiny
Fomba fahandro ny paty sinoa
Ny nahandro sinoa dia efa ela tsy nijanona ho vahiny. Ary na dia lovia sasany avy any amin'ny Fanjakana Afovoany aza dia lovia ho an'ny mpankafy, ny paty sinoa dia tian'ny gourmets erak'izao tontolo izao. Androany isika dia hiresaka momba ny fomba fahandro sinoa nentim-paharazana sy ny fomba fahandro paty.
Fetsy amin'ny fitsapana
Raha ny marina, ny Sinoa mihitsy dia tsy afaka miaina iray andro tsy misy paty. Ary satria tsy latsaka ny fitiavany ny vary dia manamboatra paty avy amin'izany izy ireo. Indraindray ny lafarinina dia vita amin'ny tsaramaso soja sy maitso. Ny paty sinoa amin'ny tananao ihany dia dingana mitaky ezaka izay mitaky fahakingan-tanana amin'ny lafiny rehetra. Hanombohana azy, koba amin'ny koba mirefy 250 g lafarinina sy rano 100 ml, ampangatsiaho tsara izy ary ahodina ho fonosana manify. Avy eo dia mivelatra amin'ny sisiny, atsipy ambony sy ambany. Rehefa mahatratra ny halavany ambony indrindra ny tourniquet dia aforitra roa, fa mba tsy hikorotana, ary manohy mihinjitra. Ny fanodikodinana toy izany dia averina mandra-pahazo ny kofehy manify indrindra.
Mozika legioma
Koa satria tsy ny olona rehetra no mahay mahafehy ny fanomanana ny paty sinoa ao an-trano, dia azonao atao ny mametra ny tenanao amin'ny paty bary amin'ny fivarotana. Ny fomba tsotra sy haingana indrindra handrahoana azy amin'ny legioma. Endasina ny tongolo voatetika, tongolo gasy 4 ary 1 sotro.l. faka-sakamalao ao anaty menaka legioma. Izahay dia nanaparitaka azy ireo tamin'ny zucchini voadidy, karaoty ary sakay mamy. Afangaroy tsy tapaka, arotsaho mandritra ny 7 minitra ny legioma. Mandritra izany fotoana izany, aidino amin'ny rano mangotraka 200 g ny paty ary etona mandritra ny 5 minitra. Avy eo atsipintsika ao anaty colander izy io, atambatra amin'ny legioma ary hikopy mandritra ny 3 minitra. Sarony amin'ny sarony ny lovia ary avelao hikotroka mandritra ny 10 minitra. Ity lovia ity dia hanam-pahombiazana ny menio fahavaratrao.
Akoho misy afo
Ny fiovana mahafa-po kokoa dia fomba fahandro ho an'ny paty sinoa miaraka amin'ny akoho sy legioma. Maneteza tratran'akoho 2 ho cubes ary ahosotra mandritra ny 20 minitra amin'ny saosy soja 3 sotro ary jirofo tongolo gasy 3 voatoto. Mandrosoa paty vary 200 g amin'ny rano masira mangotraka mandritra ny 5 minitra, atsipazo ao anaty colander ary kobanina ao anaty rano mangatsiaka. Ao anaty lapoaly mafana mahandro miaraka amin'ny menaka, endasina ny akoho. Raha vantany vao tonga fotsy izy dia arotsaho ny sakay vita amin'ny sakay vita amin'ny peratra manify sy tongolo kely 1, tapaho ny peratra antsasaky ny volo. Rehefa afaka minitra roa dia ampio ny paty ary endaso mandritra ny 5 minitra. Amin'ny farany, arotsaho ny vinaingitra paoma sotro 1 sotro sy saosy 2 sotro fihinanana. Afangaro mandritra ny minitra iray hafa ny paty ary miantso ny ankohonana ho eo ambony latabatra izahay. Ny akoho amina fampisehoana tsy mahazatra toy izany dia azo antoka fa hahasarika azy ireo.
Fifaliana hena
Raha tsy nahita paty vary dia soloina atody na varimbazaha ihany. Ahoana no fahandro ny paty sinoa ao an-trano amin'ity tranga ity? Afangaroy ny soja savony 4 sotro, sira ½ tsp, vovo-katsaka 1 tsp ary rano 1 sotro. Hetezo voan-kisoa 450 g ny silaka manify, fenoy marinade ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra. Endasina ny henan-kisoa ao anaty lapoaly lalina amin'ny diloilo be dia be mandra-volontsôkôlà volamena. Averinay amin'ny lamba famaohana taratasy izy io handoavana ny tavy rehetra. Ao anaty lapoaly madio dia arotsaho ny rano ½ kaopy, saosy soja 4 sotro fihinana ary saosy hoisin 3 sotro fihinanana. Izahay dia mamelatra ireo sombin-kisoa eto, mitondra ny fangaro mahangotraka ary esorina avy hatrany amin'ny fatana. Andrahoy paty 400 g, apetrao amin'ny lovia izany ary ampio henan-kisoa.
Fetin'ny ranomasina
Ny gourmets trondro dia hankafy ny fomba fahandro ny paty sinoa miaraka amin'ny hazandranomasina. Ho an'ny tsiro manankarena kokoa, azonao atao ny mandray lovia isan-karazany, fa afaka mametra ny tenanao amin'ny patsa 150 g ianao. Araraka amin'ny saosy soja 2 sotro sy ranom-boasarimakirana 2 sotrokely izy ireo ary marino mandritra ny 20 minitra. Mandrosoa paty vary 200 g amin'ny rano mangotraka ary raha vantany vao mipoaka dia atsipazo ao anaty colander. Endasina amin'ny menaka legioma ny lohan'ny tongolo mandra-mangarahara, ampio karaoty sy dipoà lakolosy iray, tapatapahina. Rehefa malemy ny legioma dia aparitaho amin'izy ireo ny makamba sy ny paty ary, afangaro tsy an-kijanona mandritra ny 2 minitra. Ity lovia ity dia handravaka ny latabatrao amin'ny andro faran'ny herinandro sy fialantsasatra.
Harona holatra
Ny paty sinoa dia mitambatra ara-boajanahary amin'ny vokatra maro, ary tsy misy afa-tsy ny holatra. Manomboka, toy ny mahazatra, miaraka amin'ny hoe endasina amin'ny menaka legioma ny loha tongolo voatetika. Ampio 150 g ny laisoa Peking, karaoty ary sakay mamy, tapaho ho lava manify. Farany, asio 200 g ny holatra voatetika. Andrahoina amin'ny rano masira 300 g ny paty varimbazaha ary afindra amin'ny legioma. Afangaro ny saosy soja 5 sotro fihinanana, divay fotsy maina 70 ml, vovo-katsaka 1 sotro fihinanana, tantely 1 sotro fihinanana ao anaty vilia ary kobanina mafy mba tsy hisy vongan-drano. Araraka amin'ny legioma sy holatra ny akanjo ary andrahoy mandritra ny roa minitra amin'ny hafanana midadasika. Alohan'ny hanompoana dia afafazo menaka sesame ny lovia.
Paty sinoa ao an-trano - lovia iraisan'ny rehetra ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Ny tena zava-dehibe dia ny fisafidianana ireo akora izay ho tian'ny olona rehetra. Fanandramana mahandro sakafo mahomby sy sakafo mahaliana!