chub

Ny chub dia trondro an-dranomamy izay an'ny fianakaviana karpa. Anisan’ny mampiavaka azy ny bika aman’endriny. Ao an-damosina, ny chub dia manana maitso mavana, saika mainty, loko, ary amin'ny lafiny - volafotsy-mavo.

Ny vombony amin'ny chub dia miloko volondaoranjy, raha mena kosa ny vombony anal sy kibo. Ity dia trondro lehibe iray, ny halavany dia mahatratra valopolo santimetatra, ary ny lanjany eo ho eo dia valo kilao. Ny lohan'ny chub, somary mipetaka eo ambony, dia mora manavaka ity trondro ity amin'ny solontenan'ny karazana dace maro hafa.

chub

Ao amin'ny renirano no tena ahitana ny Chub, na izany aza indraindray dia hita any amin'ny farihy koa izy io. Ity karazana trondro ity dia miely patrana any Eoropa, ary koa any Azia Minora. Ao amin'ny Caucasus, misy karazana mifandray misaraka = Caucasian chub.

Ny votoatin'ny kaloria Chub

Ny votoatin'ny kaloria amin'ny chub dia ambany, 127 kcal isaky ny 100 grama

  • Proteinina, g: 17.8
  • Tavy, g: 5.6
  • Karbohidraty, g: 0.0

Composition sy fananana ilaina

chub

Ny Chub dia manana sanda ara-tsakafo ambony. Ny henany dia be otrikaina ary mora levonina. Mifandray amin'ireo toetra mahasoa ireo, ny chub dia matetika ampiasaina amin'ny sakafo ara-tsakafo, ary indrindra amin'ny lovia ho an'ny ankizy, ary koa ho an'ny zokiolona. Ankoatr'izay, ny sakafo vita amin'ity trondro ity dia atolotra ho an'ireo izay matahotra ny hahazo kilao fanampiny.

Ny hena Chub dia mahavelona sy mahasalama, misy vitamina: PP, B12, B9, B6, B5, B2, B1, C, K, E. Azo ampiasaina amin'ny sakafo ara-tsakafo, ary koa amin'ny sakafo ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe.

Ny henan'ity trondro an-dranomamy ity dia manankarena vy, varahina, boron, litium, calcium, potassium, magnesium, manganese, cobalt, phosphorus, bromine, ary koa ny singa micro sy macro mahasoa hafa. Ny tavy Chub dia misy ny habetsaky ny Retinol - vitaminina A, izay mampiroborobo ny fanavaozana ny sela manerana ny vatana, ary koa ny asidra matavy polyunsaturated, izay mampihena ny mety hisian'ny aretina isan-karazany amin'ny rafi-pandrefesana.

Fahasimbana sy fanoherana

Ity trondro ity dia contraindicated amin'ny tsy fandeferana manokana, ankoatra izany, dia tokony hampiasaina amim-pitandremana ny ankizy sy ny zokiolona, ​​​​satria misy taolana kely be dia be ny hena chub, noho izany dia mety ho kenda.

Chub amin'ny mahandro

chub

Trondro mpiremby izy io, izay mihinana zana-trondro, bibikely ary voalavo mihitsy aza. Ny hena Chub dia misy fofona fotaka, misy taolana kely marobe. Na izany aza, ity trondro ity dia malaza amin'ny fandrahoan-tsakafo. Raha mahandro azy tsara ianao dia mahazo sakafo matsiro tsara.

Ny fomba tsotra indrindra handrahoana trondro dia ny manendasa azy amin'ny foil miaraka amin'ny anana, raha mba hanafoanana ny fofona tsy mahafinaritra, ny trondro dia arotsaka amin'ny ranom-boasary makirana miaraka amin'ny zava-manitra mandritra ny ora maromaro. Ny trondro koa dia nendasina, voatoto, voaomana avy amin'izany ny lasopy trondro, sira, voatoto.

Eny an-tsena sy any amin'ny fivarotana dia afaka mahita trondro mangatsiaka indrindra ianao, rehefa mividy dia tokony handinika ny fiainan'ny trondro ianao, satria io trondro io dia simba haingana ary misy atahorana ny fividianana vokatra efa maty.

Tena malaza eo amin`ny sehatry ny culinary dia nendasina chub ao amin`ny vilany na makarakara, nendasina chub amin`ny zava-manitra isan-karazany sy ny sauces, ary koa ny chub stewed amin`ny legioma sy ny marikivy fanosotra. Ny lasopy trondro tena matsiro dia azo avy amin'ny chub. Ankoatra izany, ny hena chub dia tena tsara ho an'ny pickling na pickling amin'ny vinaingitra sy ny zava-manitra, ary koa ampiasaina ho fanampin'ny salady.

Ny hena Chub dia mandeha tsara miaraka amin'ny ovy masaka, kôkômbra masira kely, kvass, dipoavatra maitso mamy, ary koa mofo fotsy nendasina kely ao anaty vilany. Ho haingon-trano ho an'ny lovia chub, azonao atao ny mampiasa silaka voasarimakirana, kôkômbra sy voatabia vaovao, ravina salady maitso, ary lavash kely.

Matetika indrindra, hita eny amin'ny talantalan'ny toeram-pivarotana lehibe, fivarotana ary tsena izahay. Rehefa mividy an'io trondro io, dia diniho tsara ny daty lany daty, satria mirona hanimba be loatra, ankoatra izany, na aiza na aiza misy azy - ao anaty rano na eny an-kalamanjana.

Chub NATAO LAVOTRA

chub

Mba hanomanana ny lovia dia mila ireto singa manaraka ireto isika:

  • sotro lehibe iray - 500-700 g;
  • persily - amboara 1;
  • tongolo - 2 pcs.;
  • ravina laurel vitsivitsy;
  • marikivy fanosotra - 150 g;
  • paprika, sira, allspice, zava-manitra anana.

fanomanana

  1. Tsy maintsy diovina ny chub. Tsara kokoa ny manapaka ny lohany ary avela handrahoana lasopy trondro. Esory amim-pitandremana ny atin'ny trondro isika, manadio azy amin'ny hodiny. Manasa azy amin'ny rano mandeha izahay.
  2. Marinating ny chub. Mba hanaovana izany, manosotra azy betsaka amin'ny crème marikivy, manosotra azy amin'ny sira, dipoavatra ary zava-manitra. Asio sira ny trondro ao anatiny ary hosorana menaka marikivy fanosotra. Manaraka, fenoy anana voatetika, tongolo, ravinkazo. Avela hilona mandritra ny adiny iray farafahakeliny.
  3. Hosorana menaka marikivy indray ny trondro, afafazo paprika sy persily.
  4. Fonosy amin'ny foil ny lovia fanaova. Manendasa ny trondro mandritra ny adiny iray mahery amin'ny afo kely.

Soso-kevitra: azo soloina mayonnaise foana ny crème marikivy.

Mazotoa homana!

3 Comments

  1. Co za bzdury wypisujcie. Od 30 lat jestem wędkarzem. mięso klenia jest ohydne o zapachu tranu,wodniste i ościste. Nikt tego nie je.

  2. .Na talerzu jest makrela a nie kleń

  3. Ik ving een kopvoorn vis en maakte hem schoon, maar de kleur van zijn vlees was bijna geel, niet zoals de rest van de vis.Is dit de normale kleur van zijn vlees?

Leave a Reply