Clementine

Description

Clementine dia hybrid an'ny mandarin sy voasary, tena mitovy amin'ny mandarin. Clementine dia saika amidy amin'ny anarany manokana any amin'ireo magazinay, saingy manodidina ny 70% amin'ireo tangerine izay entina eto amintsika avy any Maraoka dia hybrida clementine. Ka ny mpanjifanay dia mahafantatra tsara an'io voankazo io.

Ny zavamaniry clementine (Citrus clementina) dia novokarin'ny pretra frantsay sy mpiompy Rahalahy Clement (Clement) Rodier tamin'ny 1902. Ny voany dia mitovy amin'ny endrika mandarin amin'ny endriny, saingy mamy kokoa.

Ny voankazo Clementine dia kely, miloko volomboasary, boribory miaraka amin'ny hoditra mafy, miraikitra tsara amin'ny pulp matsiro. Miavaka i Clementine noho ny tsirony mamy sy ny tsy fahampian'ny voa ao amin'ilay voankazo.

Clementine dia manan-karena vitamina C sy otrikaina hafa. Amin'ny tranga sasany, misy ny fanoherana: toy ny voankazo voasary hafa, ny clementine dia mety hampidi-doza ho an'ny olona voan'ny aretin'ny gastrointestinal tract. Ny clementine dia tsy tokony holaniana miaraka amin'ny zava-mahadomelina, satria ireo zavatra ao anatiny dia matetika mampitombo ny vokatry ny fanafody imbetsaka.

Composition sy calorie atiny

Clementine dia misy vitamina: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP ary akora ilaina: kalsioma, manezioma, sodium, potasioma, posiposy, vy, zinc, varahina, manganese, selenium.

Votoatin'ny kaloria: 47 kcal isaky ny 100 grama.
Ny firafitry ny clementine simika: 0.85 g proteinina, tavy 0.15 g, gliosida 10.32 g.

Karazana sy karazany

Ankehitriny dia misy karazan-clementine am-polony mahery, izay samy hafa ny habeny, ny vanim-potoana masaka, ny jeografia fitomboana.

Hiresaka ny iray amin'izy ireo isika - ny karazana Fine de Corse, izay maniry any Corsica; any dia arovan'ny fiantsoana ara-jeografika ny fiaviany - La clémentine de Corse manana ny toeran'ny IGP (Indication géographique protégée).

Ny tombontsoa azo avy amin'ny clementine

Ny Clementine dia manankarena antioksida toa ny vitamina C, izay afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalamana sy ny endrikao amin'ny hoditrao. Izy ireo koa dia afaka manampy amin'ny fampitomboana ny tsimok'aretinao.

Ny Clementine dia manan-karena amin'ny antioksida izay manampy amin'ny fampihenana ny fivontosana sy ny fisorohana ny fahasimban'ny sela ateraky ny radika afaka. Noho izany, ny antioxidants dia mety mitana andraikitra amin'ny fisorohana diabeta karazana 2, aretim-po, ary aretina maro hafa.

Miaraka amin'ny vitamina C, ireo voankazo ireo dia misy antioxidant citrus maro hafa, ao anatin'izany ny hesperidin, narirutin, ary beta-carotene.

Beta-carotene dia mpialoha lalana ny vitamina A, izay matetika hita amin'ny sakafo voasary sy mena. Ity antioxidant mahery ity dia mampiroborobo ny fitomboan'ny sela salama sy ny fatran'ny siramamy.

Ny citrus antioxidant hesperidin dia misy fiantraikany mahery vaika amin'ny fanoherana ny inflammato amin'ny biby sy ny fantsona fantsom-panandramana, saingy mila fikarohana bebe kokoa ny olombelona.

Ary farany, ny fanadihadiana natao tamin'ny biby sy ny fantsona dia nanaporofo fa ny narirutin dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalamana ara-tsaina ary mety hanampy amin'ny fitsaboana ny aretin'i Alzheimer. Na izany aza, ilaina ny fandalinana olombelona bebe kokoa.

Mety hanatsara ny fahasalaman'ny hoditra izany. Clementine dia manan-karena vitamina C, izay afaka manatsara ny fahasalaman'ny hoditra amin'ny lafiny maro.

Ny hoditrao dia misy vitamina C be dia be, satria io vitamina io dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny collagen, proteinina iray izay manome ny hoditrao ny fahamendrehana, ny fahafenoany ary ny firafiny.

Midika izany fa ny fihinanana vitamina C be dia be avy amin'ny sakafonao dia afaka manampy ny vatana hanana collagen ampy mba hitazomana ny hoditrao ho salama sy mety ho tanora kokoa, satria ny haavon'ny kôlesterônina ampy dia mampihena ny fisehon'ny ketrona.

Ny fiasan'ny antioxidant an'ny vitamina C dia afaka mampihena ny fivontosana koa ary manampy amin'ny famerenana ny fahasimbana radika maimaim-poana, izay afaka manampy amin'ny fanalefahana ny mony, ny lokony ary ny lokon'ny hoditra.

Na dia tsy misy afa-tsy fibre 1 grama (fibre sakafo) ny clementine tokana, dia fomba mora sy matsiro ny fihinanana sakafo mandritra ny andro mba hampitomboana ny sakafonao.

Ny fibre voankazo dia sakafo ho an'ny bakteria mahasoa ao amin'ny tsinainao. Izy io koa dia mampitombo ny habetsahana ary manalefaka ny sezonao, mampihena ny fitohanana, mety hisorohana aretina toy ny divertikulitis, izay mety hitranga raha miditra amin'ny polyp ao amin'ny lalan-dra ny fandevonan-kanina.

Ny fibre amin'ny voankazo dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola amin'ny alàlan'ny fatorana amin'ny kolesterola amin'ny sakafo ary hisorohana azy tsy hidiran'ny lalan-dra.

Ho fanampin'izany, ny fibre avy amin'ny voankazo dia nampifandraisina tamin'ny fihenan'ny risika diabeta karazana 2, raha ny fihinana fibra avo lenta kosa dia mifandraika amin'ny lanjan'ny vatana mahasalama.

Mety hanimba clementines

Ny fandinihana sasany dia nanaporofo fa ny clementines dia misy furanocoumarins, fitambarana hita ihany koa ao amin'ny grapefruit izay afaka mifandray amin'ny fanafody fo sasany.

Ohatra, ny furanocoumarins dia mety hampisy fiantraikany amin'ny statins mampihena kolesterola ary miteraka fahasarotana lehibe. Noho io antony io, raha eo amin'ny statins ianao dia tokony hametra ny fihinanana clementines anao.

Ankoatr'izay, ny furanocoumarins dia mety hanelingelina fanafody hafa. Miresaha amin'ny dokotera momba ny fifandraisana mety misy eo amin'ny fanafody sy clementines.

Clementine amin'ny fandrahoana sakafo

Ny voankazo Clementine dia laniana vaovao sy ho an'ny fanamboarana ranom-boankazo sy compote. Ampiasaina amin'ny salady voankazo sy tsindrin-tsakafo izy ireo; izy ireo dia vatomamy ary ampiana amin'ny marika; mangatsiaka ny ranom-boankazo ho an'ny sorbet ary afangaro amin'ny zava-pisotro; liqueurs dia atao amin'ny clementines. Amin'ny maha-zava-manitra azy, ny clementine dia ampiasaina amin'ny fanaovana saosy, trondro, akoho amam-bary, lovia vary.

Ny hoditry ny voankazo dia ampiasaina ho solon'ny hoditra voasary amin'ny fanomanana fanafody isan-karazany, fampidirana, syrups, fitrandrahana, ary koa eo amin'ny sehatry ny sakafo.

Ahoana ny fomba hisafidianana sy hitahirizana clementine

Raha haka voankazo tsara dia jereo ny hodiny. Ny hoditra maina, malaina na amin'ny toerana misy hazo maintso dia manondro fa ny voankazo efa nandry efa ela na matroka. Mavesatra ny clementine tsy masaka, saika maintso ny hoditra ary marefo tsy dia mihina. Famantarana clementine tsy dia misy kalitao dia ny fisian'ny bobongolo, teboka volontany, na faritra lo.

Mora tokoa ny mamaritra ny fahamasahan'ny clementines amin'ny refin'ny habe sy ny lanjany, satria ny clementine masaka rehetra dia milanja kely foana noho izay toa vao jerena.

Ny clementine dia voatahiry tsara ao amin'ny efitrano manokana an'ny vata fampangatsiahana, izay tsy lo izy ireo ary tsy maina mandritra ny iray volana. Saingy na dia amin'ity tranga ity aza dia tsy maintsy zahana tsy tapaka ireo voankazo: raha, alohan'ny itehirizana ny legioma ho tahirizina, dia efa natomboka tao amin'ny voankazo ny fizotry ny lo ary simba izy ireo, dia tsy hampiato izany ny fihenan'ny maripana.

Amin'ny hafanan'ny efitrano dia miharatsy haingana kokoa ny clementines, ary ao amin'ny efitrano mafana dia maina ihany koa izy ireo, very tsy ny fananana ilaina ihany, fa ny tsiro ihany koa.

Ny fomba tsotra fitehirizana ny voankazo ao anaty harona plastika, izay malaza amin'ny ankamaroan'ny olona, ​​dia tena ratsy: ny hamandoana avo dia foronina ao anaty kitapo ary sempotra ny voankazo.

Inoana fa ny voankazo izay niaretan'ny rantsana dia mijanona ho ela kokoa, saingy mahalana no amidy.