Grits katsaka

Famaritana ny grits katsaka

Ahoana ny fahitan'ny grits katsaka, ny endriny, ny fananana ilaina ary inona no azontsika omanina amin'izany? Ny voan'ny katsaka maina vita amin'ny fotsy na mavo dia feno vitamina sy mineraly ary singa mamaky. Anisan'ireo toetra ilaina amin'ny grits katsaka, ny tena sarobidy dia ny fanentanana ny metabolisma.

Ny tombotsoan'ny grits katsaka ho an'ny vatana dia mitoetra ihany koa amin'ny fanesorana ny tavy be loatra. Noho izany dia sakafo tsara ny manena lanja sy mitazona lanja, fa ny fampiasana tafahoatra kosa dia mety hanimba ny colitis sy ny aretim-pivalanana peptic noho ny haben'ny fibre.

Ny tapa-katsaka dia vita amin'ny katsaka kely, ary ny flakes, serealy, ary popcorn dia vita amin'ny katsaka lehibe. Ity vokatra ity dia malaza indrindra any Amerika, noho izany ny mpikarakara tokantrano amerikana dia mahafantatra ny fomba fahandroana grits katsaka tsara sy matsiro.

Ampangotrahin'izy ireo amin'ny sakafo masira izy io ho an'ny sakafo maraina, ary miankina amin'ny tsiro sy ny safidin'ny mpihinana ny habetsaky ny mahandro katsaka katsaka. Na izany aza, araka ny lovantsofina, ny masaka dia masaka mandritra ny antsasak'adiny miaraka amin'ny fikorontanana mitohy; raha tsy izany dia hiaraka hifikitra haingana izy io. Aroso amin'ny saosisy, bacon, fromazy grated, siramamy ary dibera betsaka izy io.

Grits katsaka

Raha mahandro grits katsaka amin'ny ronono ianao dia ho lasa malefaka kokoa toy ny crème ny lovia. Any Italia, ny porridge an'ny katsaka mangatsiaka dia manana anarana polenta ary malaza amin'ny endrika mangatsiaka izy io. Nopotehin'izy ireo an-tsokosoko izany, niaraka tamin'ny holatra, trondro, hena na lovia iray.

Any Balkans dia malaza ny bubur katsaka izay ampiasaina hanoloana mofo, satria ny voamadinika, izay manana kaloria 328, dia mahavoky tsara ny vavony.

Ny porridge katsaka dia lovia avy amin'ny grits katsaka. Izy io dia mitazona ny lokony miloko mavo ary manana tsiro nutty

Tantaran'ny porridge katsaka

Grits katsaka

Hatramin'ny andro taloha, ny katsaka dia efahanin'ny olona isan-karazany. Ny voamaina mavo dia ampahany lehibe amin'ny sakafon'ny Maya, Inca ary Aces. Ny katsaka dia ampiasaina amin'ny fanaovana lafarinina, flakes ary dibera. Taty aoriana dia nanomboka namokatra popcorn izy ireo ary na fanahy (whisky) aza.

Ny karana dia namorona katsaka miendrika porridge. Ny lovia dia nameno tsara ny vatana ary tsy nitaky fampiasam-bola lehibe hividianana na hikolokoloana ny kolontsaina.

Miantso ny buborr mais ny mamono any Moldavia sy Okrainiana. Mivadika ho matevina be ilay porridge. Na dia aorian'ny fampangatsiahana aza dia azonao atao ny manapaka azy amin'ny antsy hazo manokana. Any Georgia, ny lovia toy izany dia manana anarana hoe “gomi”, eo amin'ireo Abkhazians - “meremis.”

Tao amin'ny Sovietika Rosiana (nandritra ny vanim-potoana Khrushchev), ny katsaka dia nanana anarana "mpanjakavavin'ny saha", ny kolontsaina dia nanolo ny volombava sy ny millet. Noheverin'ny olona ho sakafo ara-pahasalamana sy mahasalama ny bubur katsaka, mety amin'ny sakafon'ny zaza.

Fanamboarana katsaka vaky, katsaka ary lafarinina katsaka

Karazan-katsaka

Misy fomba maro hanamboarana serealy sy karazan-katsaka amin'ny fanaovana azy. Ny karazana voan-katsaka dia miankina amin'ny habe sy ny lokon'ny voa, ary koa amin'ny fomba fanodinana ny voam-bary:

Tombontsoa azo avy amin'ny katsaka

Grits katsaka

Ny sakamalaho katsaka dia salama noho ny firafiny tokana. Ny katsaka dia misy fibra sakafo betsaka, izay tsara amin'ny fanadiovana ny atiny.

Ny otrikaina (A, B, C, E, K, ary PP) dia antioxidant voajanahary tompon'andraikitra amin'ny fihamafisan'ny hoditra, famirapiratan'ny volo ary ny tanjaky ny nify. Izy ireo koa dia misy fiatraikany amin'ny fiasan'ny ati-doha, mampitombo ny haavon'ny hemôglôbinin-dra, ary manara-penitra ny rafi-pitabatabana.
Ny sakamalaho katsaka dia tsy misy gluten, noho izany dia tsara ho an'ny olona voan'ny allergy gluten. Ary koa, ny lovia dia azo ampiasaina ho sakafo mifameno voalohany ho an'ny zazakely iray taona.

Voaporofon'ny mpahay siansa fa ny buborr mais dia manakana ny fivoaran'ny aretin'i Alzheimer.

Composition sy calorie atiny grits katsaka

Ny grits katsaka dia misy asidra amine 18, ao anatin'izany ireo rehetra tsy azo soloina. Ny grits katsaka dia misy vitamina: B1, B2, PP, B5, B6, B9, choline, betaine, E, A, K, beta-carotene, lutein, macro-ary microelement: potasioma, phosforus, magnesium, sodium, calcium, calcium, iron, zinc, manganese, varahina, selenium.

Loza amin'ny varimbazaha katsaka

Grits katsaka

Miaraka amin'ny fampihetseham-boaloboka katsaka matetika dia mitombo ny fivezivezin'ny tsinay, ka mety hisy fanaintainana tsy mahafinaritra. Porridge dia tokony hajanona mandritra ny fihomboan'ny aretina duodenum na fery.

Ny fampiasana grits katsaka amin'ny fanafody

Ny grits katsaka dia miavaka amin'ny fihazonany ny vitamina sy mineraly rehetra aorian'ny fitsaboana hafanana.

Talohan'izay, ny buborr katsaka dia nampiasaina tamin'ny hominy. Nentin'izy ireo niaraka tamin'ny dia an-tongotra lavitra izy ireo. Nanampy tamin'ny fitazonana ny fahombiazana sy ny tanjaka nandritra ny fotoana ela izy. Misy vitamina A sy C be dia be, vitamina ao amin'ny vondrona B. Ohatra, ny vitamina E dia antioksida iray mitahiry ny fahatanorana ary mamela anao ho tsara foana.

Manatsara ny toetry ny hoditra, volo ary misy fiatraikany amin'ny fiterahana. Miady amin'ny aretina amin'ny rafi-pitabatabana. Ny asidra nikôtinika dia mampihena ny tahan'ny kolesterola, manala ny tavy sy ny kolesterola ratsy be loatra. Manatsara ny metabolismin'ny tavy ao amin'ny vatana izy ary tompon'andraikitra amin'ny fanafainganana ny fizotran'ny metabolika.

Ny porridge dia misy kalsioma sy phosforus: tsara ho an'ny fantsika sy taolana ary nify ireo. Ny potasioma sy manezioma no tompon'andraikitra amin'ny asan'ny rafi-pitatitra fo ho an'ny kardia. Ny potasioma dia manala ny tsiranoka be loatra amin'ny vatana; izany hoe manakana ny fivontosana sy ny fitomboan'ny tsindry. Maneziaka lalan-dra ny manezioma, mampitony ny rafi-pitabatabana.

Fampiharana mahandro ny grits Corn

Polenta dia omanina avy amin'ny varimbazaha katsaka, atono ao anaty lafaoro na endasina amin'ny lapoaly. Izy ireo koa dia ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo mamy sy hena. Porridge dia manana tsiro tsy miandany ary mandeha tsara amin'ny legioma sy trondro. Manasongadina ny tsiro sy ny fofony.

Porridge katsaka miaraka amin'ny voasary

Grits katsaka

Variana tsy mahazatra amin'ny bubur katsaka ho an'ny sakafo maraina. Ny lovia dia nivadika ho manitra sy matsiro be. Ny volomboasary sy ny sakamalao dia manome tsiro mafana mafana ny bubo. Azonao atao ny manolotra azy amin'ny voanjo.

Fangaro

Tetehina voasary sy sakamalao ao anaty blender. Afangaro amin'ny rano ny fangaro (300-300 ml). Manampia sira, siramamy, masomboly sesame, ary grits katsaka ao, afangaro ny zava-drehetra ary apetaho amin'ny hafanana ambany. Afangaro tsindraindray. Andrahoy mandra-matevina ny porridge. Amin'ny farany, ampio dibera kely ary avelao ny lovia hamaky.

Ahoana ny fomba hisafidianana sy hitahirizana

Rehefa mifidy grits katsaka ho an'ny porridge dia mba jereo tsara ny lokony sy ny tsy fitovizany. Ny vokatra manara-penitra dia manana loko mavo mamirapiratra ary firafitra mitresaka.

Ny serealy dia tokony ho tsy misy vongana sy fako maizina. Raha tsy izany dia tapaka ny fepetra fitahirizana. Raha misy fako, dia tsy nodiovin'ny mpanamboatra ny vokatra voa.

Misafidiana varimbazaha katsaka totoina. Izy io dia mandaitra kokoa amin'ny fanadiovana ny tsinay. Fa elaela vao miomana. Ny fikolokoloana antonony dia mety amin'ny fampiasana isan'andro, tsara - ampiasaina amin'ny serealy avy hatrany (tsy mihoatra ny 15 minitra).

Fepetra fitahirizana. Tehirizo ao anaty kaontenera mihidy mafy ny katsaka. Vladi avy amin'ny hazavana mivantana. Tsy ilaina intsony ny manangona bubur katsaka mba hampiasaina amin'ny ho avy satria ny iray salan'isan'ny serealy dia 1 volana. Avy eo manomboka mamoy ny tsirony ilay porridge.

Facts mahaliana

Leave a Reply