Fromazy Cottage

Description

Tsy isalasalana fa fantatrao fa ny fromazy dia tsara ho an'ny fahasalamana sy ny endrika. Mandritra izany fotoana izany, ny curd toy ny vokatra sakafo dia manana ny mampiavaka azy - hiresaka momba azy ireo isika ato amin'ity lahatsoratra ity.

Hatramin'ny fahazazantsika dia nilazana isika fa ny curd dia loharanon'ny calcium tsy azo soloina, izay ilaina amin'ny fitomboana sy ny fanamafisana ny taolana. Raha ny fitsipika dia io no fantatry ny mpanjifa momba ity ronono marikivy ity.

Mamonjy fromazy tsara kalitao avo lenta, tsy mieritreritra izahay fa ho an'ny vatana dia loharanom-proteinina mora levona, asidra amine, vy, manezioma. Ahitana vitamina A, E, PP, C ary vondrona B, asidra pantothenika sy maro hafa.

Ny fromazy dia ny razamben'ny fromazy

Fromazy Cottage

Tsy takona afenina fa ny fromazy dia vita amin'ny curd. Na ilay teny hoe "cheesecake", izay ilazana ny mofomamy vita amin'ny mofomamy nendasina dia miteny irery. Ny karazana fromazy sasany amin'ny ankapobeny dia tena sarotra ny manavaka ny fromazy amin'ny trano bongony amin'ny tsiro sy endrika ivelany.

Ary amin'ny fiteny Okrainiana dia tsy misy teny misaraka amin'ny fromazy trano mihitsy. Izy sy ny fromazy dia antsoina hoe fromazy tsotra any.

Ary ny fandringanana tanteraka ny bakteria rehetra ao anaty curd aorian'ny nanatanterahan'izy ireo ny asan'izy ireo nohamarinin'ny mpamokatra fromazy fa tsy misy olon-kafa manimba ilay vokatra vokariny. Ary ny fromazy sasany, izay ny fromazy amin'ny tranony indrindra iharan'ny fitsaboana hafanana, dia voatahiry tsy misy fahasimbana amina am-polony maro, ary indraindray an-jatony taona aza.

Zava-mahaliana mahaliana momba ny fromazy

Alohan'ny hanazavantsika ny maha-mahasoa ny curd dia ireto misy tranga vitsivitsy momba izany:

  1. tsy toy ny ronono, tsy misy lactose, izay mitsahatra ny "mahatsapa" ny vatana amin'ny fahanterana;
  2. miavaka ny atiny matavy: tavy (18-23%), klasika (4-18%), tavy ambany (2-4%), tsy misy tavy (0%). Ny sokajy roa farany dia misy koa ny fromazy - ny fromazy fromazy afangaro amin'ny crème;
  3. ny matavy ny curd, ny kely no itahirizana azy. Ny vokatra dia vaovao mandritra ny roa ka hatramin'ny telo andro - raha tehirizina amin'ny mari-pana tsy mihoatra ny 8 ºº, ary rehefa mivaingana ka hatramin'ny -35 ºº, ny fananana ilaina dia voatahiry hatramin'ny roa volana;
  4. matavy kokoa ny fromazy, na dia miankina amin'ny safidiny aza dia mety matsiro kokoa noho ny an'ny omby.

Composition sy calorie ny atiny fromazy

Fromazy Cottage

Ny fromazy dia azo antsoina hoe concentrate amin'ny ronono. Ny ankamaroan'ny proteinina, tavy, singa biolojika ary mineraly dia voatahiry ao, fa miaraka amin'izay dia esorina aminy ilay ranoka hamoronana fitoviana mafy orina.

Ity ranon-javatra ity - whey - dia misy anzima maro, ary ny tsy fisian'izy ireo no mahatonga ny fromazy Cottage ho voatahiry ela kokoa noho ny vokatra ronono vita amin'ny ronono.

curd

Ary amin'ny faobe mitovy amin'ny vokatra, ny fifantohana amin'ny tavy biby, ary miaraka amin'izy ireo - ary ny kolesterola, dia ambany kokoa noho ny vokatra vita amin'ny crème. Ary ny habetsahan'ny proteinina no mahatonga ny fromazy ho vokatra tian'ny ankizy.

Etsy ankilany, ny firafitry ny fromazy ccurdodge dia misy asidra amine valo ilaina amin'ny vatan'olon-dehibe. Inona no ampiasain'ny mpanao fanatanjahan-tena mavitrika.

  • Kaloria sanda 236 kcal 1684 kcal
  • Proteinina 15 g 76 g
  • Tavy 18 g 56 g
  • Karbohidraty 2.8 g 219 g

Ny tombontsoa azo avy amin'ny fromazy

Ho an'ny fahasalamana, ny fromazy amin'ny trano bongony dia mahasoa satria manampy amin'ny fihenan'ny lanjany, loharano proteinina, vitamina B ary tavy mahasalama, ary koa mineraly isan-karazany - calcium, magnesium, potassium, phosphore, zinc ary selenium, izay samy ilaina amin'ny fiasan'ny vatana ara-dalàna.

Fromazy Cottage

Ny kaopy iray (226 g) curd ambany tavy (tavy 1%) dia manome:

  • Kaloria - 163
  • Proteinina - 28 g
  • Karbohidraty - 6.1 g
  • Tavy - 2.3 g
  • Phosphore - 30% amin'ny DV
  • Sodium - DV 30%
  • Seleniy - 29% amin'ny sanda isan'andro
  • Vitamina B12 - 24% DV
  • Riboflavin - 22% amin'ny DV
  • Kalsioma - DV 14%
  • Folate - 7% DV

Proteinina ao anaty fromazy Cottage

Ny iray amin'ireo toetra mampiavaka ny curd dia ny atiny misy proteinina avo. Ny sela sy sela rehetra ao amin'ny vatan'olombelona dia misy proteinina, ary ny molekiola proteinina dia tsy maintsy novokarina mba hitomboana sy hiasa ara-dalàna.

Ny curd dia misy asidra amine izay manampy ny vatana hamokatra proteinina. Ho fanampin'izany, ny fromazy dia loharano misy proteinina feno tsy azo soloina, izany hoe, asidra amine izay ilaina amin'ny vatana ary tsy afaka mamokatra samirery. Ny fihinanana sakafo misy proteinina feno dia mampihena ny mety tsy fahampian'ny asidra amine, izay ilaina amin'ny fiasan'ny vatana ara-dalàna.

menaka

Ny curd dia loharano tsara amin'ny asidra matavy mahasalama. Ny vokatra vita amin'ny ronono dia misy asidra palmitoleika tsy mahavoky, izay hitan'ny mpahay siansa ao amin'ny Harvard University fa mampihena ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2.

Mandritra izany fotoana izany, ny habetsaky ny asidra matavy io dia mbola tsy napetraka, noho izany dia atolotra ny antonony rehefa mihinana fromazy tsy misy tavy sy matavy.

Vitamina sy singa azo soratana

Fromazy Cottage

Ho fanampin'ny fanampiana anao hampihena ny lanjanao, ity vokatra vita amin'ny ronono ity dia misy otrikaina be dia be ilaina hahatsapa ho tsara. Ny isan'ny singa ao anaty fromazy dia ahitana vitamina B12 (ilaina amin'ny fiasan'ny rafi-pitabatabana), vitamina B2 na riboflavin (tompon'andraikitra amin'ny metabolisma sy ny fiasan'ny taova tena ilaina), vitamina A (ilaina amin'ny famokarana sela izay tompon'andraikitra amin'ny hery fiarovan'ny vatana sy ny hoditra), sy ny hafa.

Toy ny vokatra vita amin'ny ronono hafa, ny fromazy trano bongony dia misy kalsioma sy phosphore, izay manamafy ny taolana sy ny nify, ary ny kalsioma dia misy fiantraikany tsara amin'ny toetry ny rafi-pitatitra sy hozatra. Ankoatra izany, ny curd dia misy sodium, izay ilaina amin'ny fifehezana ny tosidra.

Mandritra izany fotoana izany, ny karazana fromazy an-trano kely dia mety misy sôdiôma betsaka. Noho izany, raha manara-maso ny atin'ny sira ao anaty sakafo ianao dia tandremo ny atin'ny curd.

Rahoviana no tsara kokoa ny mihinana fromazy - amin'ny maraina na amin'ny hariva

Ny olona salama dia afaka mihinana fromazy amin'ny andro rehetra amin'ny andro - miankina amin'ny sakafo, ny fanao isan'andro ary ny safidinao manokana izany. Araka ny fantatrao, ny curd dia vokatra manankarena proteinina, ary ny proteinina dia voatroka mandritra ny fotoana lava, noho izany ny curd dia mety amin'ny sakafo maraina. Rehefa misakafo maraina miaraka amin'ny curd dia tsy hahatsapa hanoanana mandritra ny ora maromaro ianao (kineina dia proteinina sarotra zahana ary maharitra 4 ka hatramin'ny 6 ora vao mandevona azy). Ny hany fampitandremana dia ny tsy tokony hihinananao fromazy curdcottage matavy ho an'ny sakafo hariva, mba tsy hampihoatra ny sarakaty.

Fanampin'izany, misy antony maro tokony hanandramanao ny fromazy kely-matavy ho an'ny sakafo hariva, ora vitsivitsy alohan'ny hatory. Ireto ny sasany amin'izy ireo:

Ny fromazy vita amin'ny trano bongony dia mahavoky tanteraka ary mampihena ny hanoanana maraina

Ny proteinina ao anaty curd dia antsoina hoe casein. Casein dia zahan'ny vatan'olombelona miadana kokoa noho ny karazana proteinina hafa. Misaotra an'io, rehefa misakafo tsakitsaky amin'ny fromazy amin'ny hariva ianao dia hahatsapa hanoanana kely kokoa amin'ny maraina.

Manafaingana ny metabolisma ny fromazy Сurd

Fromazy Cottage

Ny proteinina, indrindra ny casein, dia otrikaina izay karakarain'ny vatana tsikelikely. Raha ampitahaina amin'ny otrikaina hafa dia ilaina ny kaloria bebe kokoa hanamboarana proteinina, izay miteraka metabolisma haingana kokoa sy fihenan-danja haingana. Noho izany, raha zatra mihinana sakafo fromazy amin'ny hariva ianao, dia ho mora aminao ny hahavery ireo kilao fanampiny.

Сurd dia mampitombo ny fandaniana angovo amin'ny fitsaharana

Ankoatry ny fandoroana kaloria mandritra ny torimaso, ny fihinanana fromazy an-trano matetika alohan'ny hatory dia afaka manampy amin'ny fampitomboana ny fandanianao angovo fitsaharana (ny isan'ny kaloria entinao aorian'ny fampihetseham-batana sy rehefa miala sasatra ianao). Araka ny fanadihadiana tamin'ny 2014, ny fihinanana proteinina kininina alohan'ny hatory dia mampitombo angovo fitsaharana ny ampitso maraina. Mazava ho azy, ny sasany amin'ireo kaloria dia may mandritra ny fanatanjahan-tena, fa ny 60-75% ny kaloria kosa dorana mandritra ny andro - koa raha te hihena ianao dia diniho ny fandaniana angovo amin'ny fitsaharana.

Manatsara ny torimaso ny fromazy

Ny fromazy amin'ny trano bongony dia iray amin'ireo sakafo manankarena amin'ny triptophan. Ny tryptophan dia asidra amine izay manampy anao hatory tsara kokoa amin'ny alina ary koa manakana ny tsy fahitan-tory, ny fahaketrahana ary ny fanahiana.

Сurd dia manampy amin'ny fananganana hozatra

Mitranga amin'ny fomba roa izany. Voalohany, noho ny proteinina avo sy ny gliosidrida ambany, izay mampitombo ny haavon'ny hormone mitombo. Faharoa, noho ny atin'ny kalsioma manan-danja, izay mampitombo ny haavon'ny testosterone. Ireo lafin-javatra roa ireo dia manampy anao hanangana hozatra haingana kokoa.

Ny fromazy dia manampy amin'ny famoizana tavy

Fromazy Cottage

Ny vokatra vita amin'ny ronono, anisan'izany ny fromazy, izay misy proteinina sy kalsioma be dia be, dia manampy amin'ny fahaverezan'ny tavy haingana kokoa. Tamin'ny fanadihadiana iray izay nihinana vokatra avy amin'ny ronono in-telo isan'andro ny mpandray anjara, dia hita fa haingana kokoa noho ny mahazatra ny fahaverezan'ny tavy. Ankoatra izany, ny curd dia misy leucine asidra amine, izay mandray anjara mavitrika amin'ny fandoroana tavy sy fananganana hozatra.

Contraindications

Indrisy anefa fa tsy misy vokatra tonga lafatra, mila mandinika ny mety ho loza mety hitranga ianao. Ohatra, toy ny:

Mahalana ny tsy fandeferana ataon'ny tsirairay, fa io safidy io dia tsy maintsy raisina.
Fanehoan-kevitra momba ny allergie. Ny curd tenany dia hypoallergenic, fa mety hanjary mpiorina amin'ny fizotran'ny "matory".
Aretin'ny voa. Ny atin'ny sira avo (400 mg isaky ny 100 g amin'ny tahan'ny 500 mg / andro) dia mety handrisika ny fivontosana sy ny fiverenan'ny marary mitaiza.
Matavy loatra. Miaraka amin'ny olana amin'ny lanjanao dia mila manara-maso tsara ny atin'ny kaloria amin'ny vokatra ianao.

fehin-kevitra

Inona no tsipika farany? Ny fromazy vita amin'ny cottage dia azo antoka fa anisan'ny vokatra tsara ho an'ny fahasalamana sy ny bika, ary afaka mihinana curd amin'ny fotoana rehetra ianao - na amin'ny maraina na amin'ny hariva.

Leave a Reply