Hena voay

Description

Ny hena voay ho antsika dia mbola vokatra azo avy any ivelany, na dia efa lanina efa ela aza. Ny tombony lehibe nahasarika ny mpanjifa dia ny biby tsy iharan'ny areti-mifindra ary heverina ho sariaka amin'ny tontolo iainana.

Angamba izany dia vokatry ny fisian'ny rà amin'ny antibiotika iray manimba bakteria avy any ivelany. Ny firafitry ny hena voay dia mitovy amin'ny omby (jereo ny sary), fa ny tsiro kosa dia mitovy amin'ny trondro sy akoho. Ny réptile dia azo hanina amin'ny taona 15 ihany, raha ny fanazavana, dia mino fa ny henan'ny voay voay dia tsara kokoa noho ny safidy tanora.

Ny tsara indrindra dia ny hena rambo ao amin'ny voan'i Neily. Androany, any amin'ny faritra maro eto amin'izao tontolo izao, dia misy toeram-piompiana izay miompana ny biby mandady.

Ny hena voay dia efa ela no nampiasaina ho an'ny sakafo onenan'ireto mpiremby ireto - any Azia atsimo atsinanana, afrika ary amerika atsimo. Karazan-hena voay voankazo dia mety amin'ny fandrahoana sakafo mahandro. Vao tsy ela akory izay, noho ny valan'aretina "gripa-kisoa" sy aretin-tongotra sy vava, ny hena voay dia manamafy ny toerana misy azy any Eropa, izay ny mponina dia vonona ny handoa be amin'ny hena hafakely, fa ny tontolo voajanahary kosa.

Ahoana ny fisafidianana?

Aleo misafidy fonosana voay amin'ny rambony, satria kely ny tavy. Ary malefaka kokoa ny hena amin'ity faritra mandady ity. Tadidio fa ny hena dia tokony ho vaovao, manana loko matevina ary fofona mahafinaritra.

Ahoana ny fitahirizana hena voay

Azonao atao ny mitahiry hena voay, toy ny rehetra, ao anaty vata fampangatsiahana na vata fampangatsiahana. Mazava ho azy fa mba hitehirizana ny hena mandritra ny fotoana maharitra dia tsara kokoa ny mampiasa ny vata fampangatsiahana.

Ny faharetana dia misy fiantraikany amin'ny hafanana: avy amin'ny -12 ka hatramin'ny -8 degre - tsy mihoatra ny 2-4 volana; manomboka amin'ny -18 ka hatramin'ny -12 degre - 4-8 volana; manomboka amin'ny -24 ka hatramin'ny -18 degre - 10-12 volana Mba hampangatsiaka tsara ny vokatra, ny hena vaovao dia tsy maintsy tapahina amin'ny ampahany, fonosina amin'ny foil, sarimihetsika mifikitra na taratasy hoditra. Aforeto ao anaty kitapo ny hena ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana.

Ny vata fampangatsiahana mitazona ny maripana manomboka amin'ny +5 degre ka hatramin'ny 0. Eto dia mandeha mandritra ny ora maro ny vanim-potoana: manomboka amin'ny +5 ka hatramin'ny 7 degre - 8-10 ora; manomboka amin'ny 0 ka hatramin'ny +5 degre - 24 ora; manomboka amin'ny -4 ka hatramin'ny 0 degre - 48 ora.

Aza adino fa ny hena dia tsy tokony hosasana alohan'ny hatsiaka, satria hampihena ny fiainana talantalana. Mba hanitarana ny vanim-potoana mandritra ny andro maromaro dia azonao atao anaty fonosana vita amin'ny menaka legioma izany. Ny hena defroste dia mendrika azy amin'ny fomba voajanahary fotsiny, ka mitazona otrikaina bebe kokoa.

Ny hena voay dia manandrana

Ny hena voay dia toy ny henan'akoho atambatra amin'ny trondro. Izay fanodinana rehetra dia mety amin'ny voay: endasina, nendasina, andrahoina, hena matsiro sy sakafo am-bifotsy vita amin'ny hena. Ary ny iray amin'ireo lovia Thai tsara indrindra dia hena voay voadidy voaendy miaraka amin'ny sakamalao sy tongolo, ary koa medaly namboarina anaty saosy matevina.

Matetika, ny hena voay dia miomana amin'ny fomba mitovy amin'ny henan'akoho: atody miaraka amin'ny legioma sy anana. Ny voay namboarina tamin'ny divay sy crème maina dia nivadika ho malefaka tsy mahazatra. Ny hena voay dia miovaova. Izy io dia mandeha tsara amin'ny legioma sy legioma ary ampiasaina ho famenoana pie sy pie, casseroles, omelet ary pizza mihitsy aza!

Ny hena voay dia azo ampifangaroina amin'ny saosy mafana sy mamy ary marikivy rehetra.

Ny voay dia lasa mety amin'ny sakafo mandritra ny 15 taona. Ny voay tanora dia manana hena malefaka sy be ranony kokoa, fa ny henan'ny be taona kosa dia masiaka ary manome fotaka.

Ny tombony azo avy amin'ny hena voay

Ny henan-boay dia heverina ho vokatra ara-tontolo iainana, satria ny fambolena voay dia tsy misy fitrandrahana simika manimba izay ahitan'ny ankamaroan'ny biby ny biby.

Ny henan'ity biby mandady ity dia loharanon'ny vitamina B12, izay mampitombo ny fiasan'ny leukositosy, manamafy ny hery fiarovan'ny vatana ary miantoka ny fitrohana oksizenina feno kokoa avy amin'ny sela ao amin'ny vatana.

Ho fanampin'izany, ity vokatra ity dia misy proteinina sy tavy tsy misy lanjany izay mampihena ny tahan'ny kolesterola.
Ny tazomoka voay, fantatra amin'ny vokadratsy antiarthritika sy antikarsinogenika dia manana toetra mahasoa.

Votoatin'ny kaloria

Ny kaloria atin'ny voay voay dia 100 kcal eo ho eo.

Fahasimbana sy fanoherana

Tsy fahazakana ny vokatra.

Fampiasana mahandro

Raha nahita ny toerana hividianana hena voay ianao ary nanapa-kevitra ny handrahoana azy, dia tokony ho fantatrao fa misy tsiambaratelo maro izay ahafahana mahandro ity vokatra ity ao an-trano. Noho izany, tsara kokoa ny mampiasa hena avy amin'ny rambon'ny voay ho fandrahoana.

Masiaka ny hena ao an-damosina, nefa afaka manamboatra barbecue tsara. Ny tampon'ny dorsal dia voadidy ao anaty silaka ary ny dorsal sy ny rambo dia voadidy ho an'ny steak. Raha nividy fonosana mangatsiaka ianao, dia tsy maintsy atsonika amin'ny hafanan'ny efitrano, izay ahafahana mitazona ny hamandoana ao amin'ilay vokatra. Aorian'izany dia mila esorinao ny tavy be loatra, satria manana tsiro manokana izy io. Aza adino fa ny hena voay dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny hafanana ambany indrindra, satria raha tsy izany dia ho lasa henjana ny vokatra.

Tsy tokony hatao ny mahandro lovia hena miaraka amin'ny akora betsaka. Nilaza ny manam-pahaizana momba ny fahandro fa tsara kokoa raha tsy mihoatra ny telo ny singa ao amin'ny lovia misy anao. Tsy ilaina ny mampiasa zava-manitra maro indray mandeha, satria afaka manimba ny tsiron'ny vokatra.

Raha te handono hena voay dia azonao atao ny mampiasa voankazo voasarimakirana, rosemary, tongolo lay, sakamalao, sira sns .. Rehefa endasina dia azonao atao ny mampiasa dibera, voninkazo na menaka oliva. Tsy ekena ny fampiasana margarina satria ny tavy hydrogenated dia mety hanome tsiro tsy mahafinaritra amin'ny hena.

Endasina amin'ny lapoaly mafana ny hena, fa miezaha tsy hanadino azy be loatra. Aza adino ny manary tavy be loatra aorian'ny fandrahoana.

Halal ve ny hena voay? vakio ao amin'ny lahatsoratra manaraka.

Ny hena voay amin'ny totozy

FANGARO

• Fenoy voay 500 g
• Voasarimakirana 1 sombina
• Menaka oliva 2 sotro fihinanana
• Tongolo lay 1 jirofo
• Voaloboka voakiky 1 sotro
• Voay sakay mena 1 sombina
• Voasarimakirana zest 1 sotrokely
• Saosy sakay mamy 100 ml
• Salt to taste

fanomanana

1. Hetezo ao anaty cubes 2 cm ny fonon'ny voay.
2. Afangaroy ny hena miaraka amin'ny menaka oliva, ranom-boasarimakirana antsasaky ny sakamalao, sakamalao, tongolo lay, sakay, marihitra adiny 1 ao anaty vata fampangatsiahana.
3. Ahosiho anaty rano mangatsiaka ny sambo mandritra ny 20 minitra. Apetaho amin'ny toto-kena ny hena.
4. Endasina amin'ny hena ny hena mandra-pahamasaka.
5. Raiso ny antsasaky ny saosy sakay, aparitaho miaraka amin'ny hena ny saosy ary endaso ny kebab mandra-pahalemy, mihodina tsy tapaka (ny saosy mamy dia tokony handemana ny hena fa tsy hodorana), aza atao masaka be loatra.
6. Atambaro ny zesta sokay sy ny antsasaky ny saosy sakay mamy.
7. Arotsaho ny sosy misy sosy sokay sy sakay.

Mazotoa homana!