Fandaminana sakafo ho an'ny tsy fihinan-kanina

Vegetarianism dia rafitra ara-tsakafo manokana izay ahafahanao manala saika ny aretina rehetra ary ho sambatra tokoa. Manamafy izany ny mpanaraka azy, ny lahatsoratra efa ela, ary na ny mpahay siansa sy ny dokotera aza. Marina fa samy manazava izy rehetra fa tsy afaka mahatsapa ny heriny mahagaga amin'ny tenanao ianao raha manomana tsara ny sakafonao.

Nahoana no zava-dehibe ny mandinika manokana ny sakafonao?

Izy io dia sakafo voalanjalanja ahafahan'ny olona iray mamaly ny filany amin'ny otrikaina ilaina. Ny fandavana an'ity na ity vokatra ity izay mampanan-karena ny vatana amin'ireo otrikaina ireo dia feno vokany raha tsy feno ny tsy fahampiana.

Tsy mila mandeha lavitra ianao raha ohatra. , toy ny aretina mifandray amin'izy ireo, matetika dia tsy inona fa ny vokatry ny drafitra tsy mety amin'ny sakafonao. Mazava ho azy fa tsy mihatra amin'ny contraindications ny vegetarianism mihitsy, izay noho ny antony tsy fantatra ara-potoana.

Fahadisoana momba ny fikarakarana sakafo

• Ny fahadisoana mahazatra indrindra ataon'ireo mpihinana zava-maniry vao manomboka dia ny mihinana sakafo mitovy, afa-tsy ny hena. Tena diso izany ary ny vatana dia hampahatsiahy anao izany haingana. Fanafihan'ny aretin'andoha, fahaverezan'ny tanjaka, fahaketrahana ary "fahafinaretana" hafa hita. Mba hisorohana izany tsy hitranga, mila manolo proteinina biby amin'ny legioma fotsiny ianao. Rehefa dinihina tokoa, dia izy ireo no manome ny fitomboan'ny hozatra sela, ny synthesis ny anzima sy ny ara-dalàna ny taova sy ny rafitra rehetra.
• Ankoatra ny proteinina, ny vegetariana dia mety tsy ampy vy, zinc, vitamin B12, asidra matavy omega-3 ary calcium. Ity farany dia manan-danja indrindra satria izy no tompon'andraikitra amin'ny fahasalaman'ny nify. Ny fihinanana zava-maniry miaraka amin'ny voankazo be dia be ary, araka izany, ny asidra organika misy azy, dia mamela ny marika eo amin'ny enamel nify. Ary indraindray dia mitarika ho amin'ny fanjavonany mihitsy aza izany. Tsy ny sakafo misy kalsioma ihany no hanampy amin'ny fisorohana izany, fa koa ny mandeha amin'ny masoandro (mampiroborobo ny famokarana). Raha toa ka tsy manan-kery koa izy ireo, dia mila mifandray amin'ny endocrinologista ianao ary mandinika ny fihanaky ny tiroida.
• Ny fihary tiroida dia mety ho simba noho ny fandavana sira. Ny zava-misy dia tsy fantatry ny mpihinana zava-maniry rehetra fa ny tsy fahampiana ao amin'ny vatana dia mila averina ihany koa. Ohatra, ny fihinanana hazan-dranomasina, karazan-tsakafo isan-karazany. Ankoatra izany, dia misy iode, izay ilaina amin'ny famokarana hormonina. Fa tsy ny ankapobeny toe-pahasalamana miankina amin`ny farany, fa koa ny fahasalaman`ny nify.

Akora tena ilaina ho an'ny vegetarianisme

1. 1 … Tonga amin'ny vatana avy amin'ny vokatra soja, voanjo, legume, voamadinika na vokatra vita amin'ny ronono izy io, raha tsy voahilika amin'ny sakafo. Misy ny fiheverana fa ny fihinanana proteinina isan'andro ho an'ny olona iray dia tsy tokony ho latsaky ny lanjany amin'ny kilao. Izany hoe mila proteinina 1 grama isaky ny kilao ny vatana.
2. 2 … Mitana anjara toerana lehibe eo amin’ny vatana izy – tompon’andraikitra amin’ny fiforonan’ny ra, ny hery fiarovana ary ny fahasalamana ankapobeny. Ny vy dia tsara indrindra avy amin'ny buckwheat porridge, legioma maitso maitso, voanjo, voa, mofo koba manontolo, oatmeal, voankazo maina sy atody.
3. 3 … Manome ny fiforonan'ny ra sy ny metabolism ara-dalàna izy io ary hita amin'ny vokatra soja, ahidrano, voanjo kesika, vokatra vita amin'ny ronono sy atody, saingy amin'ny fatra kely. Izany no mahatonga ny mpihinana zava-maniry mampiasa fanampin-tsakafo mba hamenoana ny tsy fahampian'io vitamina io. Teny an-dalana, ao amin`ny tsinay salama, dia azo synthesized irery. Ny fanafody sasany ihany, anisan'izany ny hormonina, dia mety hanelingelina ny fidirany.
4. 4 – miankina amin’izany ny fahasalaman’ny nify sy ny taolana. Ny vokatra avy amin'ny ronono dia heverina ho loharanon'io micronutrients io, saingy ny vegetariana dia afaka manolo ny voankazo, tofu, legioma maitso maitso, na ronono soja.
5. 5 - mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra biochemika izy ary tompon'andraikitra amin'ny fiarovana. Afaka mameno ny tsy fahampian'izy io ny mpihinana amin'ny fampidirana legume, voatavo, ary tsimoka voamaina ao amin'ny sakafony.
6. 6 … Ny fo, ny ati-doha, ny hoditra ary ny tonon-taolana no tena mila izany. Ankoatra ny trondro, ireo akora ireo dia hita amin'ny voa, voanjo ary tsimoka.

Assimilation ny proteinina sy ny vy

Milaza izy ireo fa tsy ny fitadiavana zavatra mahasoa amin'ny sakafo no zava-dehibe indrindra. Zava-dehibe kokoa ny manome fepetra tsara indrindra ho an'ny fandevonan-kanina ambony indrindra.

• Ny proteinina dia tsara indrindra amin'ny vokatra vita amin'ny ronono - efa ho 100%. Marina fa mitana anjara toerana lehibe koa ny haavon’ny taviny. Ny isan-jato avo loatra, ary koa ny ambany dia ambany, dia manakana ny assimilation avo lenta. Teny an-dalana, ny fromazy mila hafanaina kely alohan`ny fampiasana. Amin'ny endrika mafana sy malefaka kely, ny 98% amin'ny proteinina dia raisina avy aminy. Ankoatra izany, dia afaka mahazo ny ankamaroan`ny soa azo avy amin`ny voanjo, indrindra avy amin`ny. Ny proteinina avy amin'izy ireo dia mitambatra amin'ny 80 - 87%. Na izany aza, tsy tokony hohadinointsika fa be kaloria izy ireo, levonina tsikelikely ary mamoaka angovo tsikelikely. Noho izany dia tsara ny mampiasa azy ireo amin'ny maraina. Ankoatra izany, ny legume sy ny legioma sy ny voankazo dia hanampy amin'ny famenoana ny tsy fahampian'ny proteinina. Marina fa misy fibra be loatra sy fibres marokoroko ity farany izay manimba ny fizotry ny fisondrotana. Azonao atao ny manitsy ny toe-javatra amin'ny fampidirana menaka legioma vitsivitsy amin'ny lovia legioma. Ankoatra izany, miaraka amin'ny tavy, tsy ny proteinina ihany, fa ny vitamina sy ny microelements ihany koa dia ho tsara kokoa. Izany no mahatonga ny manam-pahaizana momba ny sakafo hanolo-kevitra ny hampiditra dibera amin'ny voamadinika na mangotraka amin'ny ronono fotsiny.
• Fisorohana vy. Ny asidra phytic, ny calcium ary ny kafeinina dia mety hanelingelina an'io dingana io. Ny asidra phytic dia hita amin'ny voa, legume, ary na dia ny legioma sasany aza. Mamorona fitambarana tsy mety levona miaraka amin'ny mineraly, manakana azy ireo tsy ho voan'ny tsinay. Tsy azo antoka anefa izany, raha arahina ny sakafo voalanjalanja. Tsy tsara koa ny miala amin'ny sakafo misy kalsioma na zava-pisotro misy kafeinina. Tsara kokoa ny mihinana azy ireo antsasak'adiny aorian'ny fihinanana sakafo be vy. Fa ny voankazo citrus dia azo hanina miaraka. Ny vitamin C dia mampiroborobo ny fitehirizana ny vy.

Inona koa no tokony ho fantatry ny vegetariana momba ny proteinina

Te hahazo tombony betsaka amin'ny fihinanana proteinina avy amin'ny zavamaniry ve ianao? Avy eo dia afangaro ny vokatra raokandro. Ny zava-misy dia ny proteinina avy amin'ny biby, izay tsy maintsy miala amin'ny zava-maniry, dia antsoina hoe feno, satria misy ny asidra amino tena ilaina amin'ny ampahany mety, izay tsy azo lazaina momba ny proteinina zavamaniry. Noho izany, rehefa manamboatra ny sakafonao ianao dia mila manambatra karazana vokatra samihafa. Amin'ity tranga ity dia miresaka momba ny legume sy ny voamaina isika. Raha tsorina, miaraka amin'ny vary na lasopy voanemba miaraka amin'ny mofo voamaina manontolo, dia azo antoka fa hampanan-karena ny vatanao amin'ny asidra amino ilaina rehetra ianao.

Tsiambaratelon'ny fanaovana sakafo mety

Inona no zava-dehibe indrindra amin'ny fikarakarana sakafo, anisan'izany ny tsy fihinanan-kena? Ny fifandanjana eo amin'ny fihinanana vondrona sakafo lehibe. Mba hahatratrarana izany dia manoro hevitra ny manam-pahaizana momba ny sakafo:

• Mihinàna voankazo sy legioma betsaka araka izay azo atao. Amin'ny sakafo lehibe sy toy ny tsakitsaky. Amin'ny fitambarany, tokony ho 6 ka hatramin'ny 7 farafahakeliny isan'andro ireo sakafo ireo.
• Tsarovy ny voamadinika. Loharanon'ny asidra amine ireo, ka tsy maintsy ampidirina ao amin'ny sakafo isan'andro farafahakeliny indroa.
• Ampidiro ao anaty sakafo ny legume. Miaraka amin'ny voamadinika, izy ireo dia hanatsara ny sakafo amin'ny asidra amino tena ilaina. Afaka mampiasa azy ireo indray mandeha ianao na irery. Ny tena zava-dehibe dia tokony ho farafahakeliny 1-2 isan'andro.
• Mampiasà vovoka proteinina sy fanampin-tsakafo hafa raha ilaina. Izy ireo dia ambany kalôria ary tena tsy mampidi-doza, fa miaraka amin'izay koa, dia afaka mampitombo be ny habetsahan'ny proteinina sy ny soritry singa amin'ny sakafo rehetra. Ny manam-pahaizana momba ny sakafo na ny sakafo dia hanampy anao hisafidy ny tsara.
• Mihinàna superfoods matetika kokoa. Ireo dia vokatra ara-tsakafo mahazatra, izay misy otrikaina ambony indrindra. Anisan’izany ny acai, spirulina, ny lavanila, ny cashews manta, ny kakaô velona, ​​ny guarana.

Inona no tokony ho sakafo fihinanana zava-maniry isan'andro

Milaza ny manam-pahaizana momba ny sakafo fa tokony ho be dia be ny sakafo hohanin’ny végétarian, ary ny sakafo dia tokony ho isan-karazany sy hanomanana matsiro. Avy eo dia tsy hisy fahatsapana hanoanana sy faniriana hiverina amin'ny hena.

Torohevitra tsotra vitsivitsy dia hanampy hanamafy ny fahatokisanao amin'ny safidinao:

1. 1 Mila manomana ny sakafonao ianao amin'ny fomba izay ahitana sakafo telo farafahakeliny sy tsakitsaky maromaro. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia tsara indrindra hohanina amin'ny ampahany kely, fa matetika kokoa. Satria fotsiny dia levonina haingana kokoa, izay tsy azo lazaina momba ny legume.
2. 2 Mba hitehirizana ny vitaminina ambony indrindra sy ny singa trace, ny sakafo rehetra dia tsy maintsy omena kely indrindra amin'ny fanodinana culinary. Aleo mandà tanteraka.
3. 3 Raha misy aretina mitaiza ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal na rafi-pandrefesana, dia azo atao ny manaraka ny fitsipiky ny fihinanana zava-maniry. Na izany aza, tsara kokoa ny mametra ny fihinanana sakafo izay contraindicated amin'ireo aretina ireo. Raha tsy izany, dia hiteraka tsy tapaka exacerbations.
4. 4 Mba hahatsapana ny fahafenoan'ny tsirony rehefa manomana lovia veganina ianao, dia mila mandinika ny fifanarahana sy ny fifanarahana amin'ny vokatra.
5. 5 Ary mba hahazoana tombony betsaka amin'ny sakafo vaovao dia mila mahandro ny zava-drehetra amin'ny fitiavana ianao!

Araka ny loharanom-baovao fahiny, ny tanjon'ny fihinanana zava-maniry dia tsy voafetra amin'ny fampihenana ny lanjany na ny fanalana ny aretina rehetra. Ity rafitra ara-tsakafo ity dia natao hanampiana ny olona iray hahita ny firindrana sy ny tena fahasambarana. Tsy azo atao anefa izany raha tsy manaraka ny fitsipiny.

Tsarovy izany, manomana tsara ny sakafonao, mitadiava tsiro sy fanandramana vaovao - ary ho hitanao tsy ho ela izany!