Groseille

Matetika amin'ny fikatsahana ireo voly ivelany sy any ivelany, dia hadinontsika ireo zavamaniry nentim-paharazana efa ela toy ny gooseberry. Gooseberry nolavina na gooseberry eropeana dia zavamaniry berry maharitra ela, mena ary marihitra manana satroboninahitra 1 - 1.5 m, tanindrazan'i Afrika Avaratra Andrefana Eropa. Androany dia mitombo saika manerana an'i Eropa, Azia, Amerika Avaratra ary Afrika Avaratra izy io.

Fantatray koa ity kolontsaina ity ho toy ny argus. Ny gooseberry tsy hita maso sy tsy dia manaja dia fantatra amin'ny maha fefy azy. Izy io koa dia nanana ny lanjany lehibe ho toy ny voly voankazo (akora ilaina amin'ny fanaovana winemaking, manitra amin'ny kilasy voalohany sy saosy) any Eropa (France) tamin'ny taonjato faha-16. Ary noho ny fiasa toetran'ny Nosy Britanika sy ny asa fifantenana natao tamin'ny gooseberry any Angletera, dia nambolena tao ireo karazany maro karazana voankazo, izay ankafizin'ny olona tokoa amin'ny kaontinanta.

Groseille

Ho famaranana, ny zavamaniry "nohatsaraina" dia nanjary nalaza be tany amin'ny firenena maro noho ny vanim-potoanan'ny fambolena, ny voankazo betsaka, ny vokatra betsaka (hatramin'ny 20-30 kg ny voaroy avy amin'ny kirihitra lehibe iray), ary ny lanja ara-tsakafo. Ny voany dia efa niseho tamin'ny taona faharoa - taona fahatelo aorian'ny fambolena ary afaka maharitra 25 - 30 taona. Ny zavamaniry dia mahomby indrindra amin'ny 4 ka hatramin'ny 5 taona ary hatramin'ny 10 taona. Rehefa mihantitra dia mihena kely ny vokatra. Ny gooseberry dia mitombo toy ny kirihitrala na toy ny vatan-kazo mifidy. Misy koa karazana gooseberry vaovao izay tsy misy tsilo mihitsy. Satria ny voninkazo dia mitranga amin'ny voalohan'ny volana aprily, ity zavamaniry ity dia an'ny zavamaniry melliferous voalohany. Ary na dia an'ny zavamaniry misy fananana mandoto tena aza ny bibikely dia mampiroborobo ny famokarana atodinaina tsara kokoa ary mampitombo ny famokarana zavamaniry.

Zava-misy mahaliana

Miankina amin'ny karazany, ny gooseberry dia mety ho boribory lavalava, boribory, lava, manana endrika poara. Manana tsiro mamy sy marikivy mahafinaritra ary hanitra hafakely izy ireo. Ny volon'izy ireo dia mety mavo, maitso, mena ary saika mainty. Matetika ny voaroy no masaka amin'ny Jona - Aogositra. Ny haben'ny voankazo masaka dia mahatratra 12 - 40 mm. Izy ireo dia mety amin'ny fanjifana amin'ny dingana rehetra amin'ny fahamatorana. Ny olona mazàna manodina gooseberry maitso ary mihinana voankazo masaka tanteraka amin'ny endrika manta.

Inona no hatao avy amin'izany

Ny olona dia manamboatra divay, liqueur, ranom-boankazo, mitahiry, manangona, marshmallow, marmalade, famenoana zava-mamy, pancakes avy amin'ny voankazo gooseberry. Ny lisitra teo aloha dia tokony ahitana koa zava-pisotro, jelly, saosy, ankoatra ny pie. Ny voaroy vaovao dia mahasoa noho ny atin'ny siramamy (hatramin'ny 14%), ny pectin (mihoatra ny 1%), ny asidra organika (citric, malic, folic, sns.), Vitamina (A, B, C, P), mineraly (vy, potasioma, sodium, phosforus, calcium, magnesium, varahina, iode, zinc). Maina ny olona matetika, afaka, mangatsiaka, manangona pickle, masira ary manaova fromazy (atosina siramamy) avy amin'ny voaroy. Lamina mahaliana: amin'ny voaroy maintso, ny habetsaky ny tannins dia manjaka betsaka amin'ny atiny voankazo masaka, izany hoe, rehefa mandeha ny fahamatorana, mihena ireo akora ireo. Ary miaraka amin'ny habetsaky ny vitamina C, dia misy zava-misy mahaliana: ny masaka ny voaroy, dia manankarena kokoa amin'ny atin'ny ascorbic acid.

Soso-kevitra momba ny fampiasana

Ny olona tsy ampy vitamina, atherosclerosis, aretin'ny metabolika ary matavy loatra (ny kaloria ao amin'ny vokatra dia 44 kcal / 100 g) dia tokony hihinana voankazo gooseberry. Izy io dia misy fiantraikany lehibe amin'ny choleretic, diuretic, ary laxative izay manampy amin'ny fanamafisana ny rindrin'ny lalan-dra ary manatsara ny fizotran'ny hematopoiesis. Noho ny habetsahan'ny otrikaina pectin, ny voarozy gooseberry dia afaka manala poizina, sira metaly mavesatra avy amin'ny vatana ary mampitombo ny fanoherana ireo aretina oncolojika, izay manamora ny serotoninina izay ao anatin'ny voankazo. Amin'ny maha-vokatra ara-tsakafo, ny gooseberry dia tsara ho an'ny ankizy, ny vehivavy bevohoka, ny be antitra ary ireo izay be loatra. Tokony hihinana voankazo am-pitandremana ny olona rehefa voan'ny diabeta, fery amin'ny vavony ary olana amin'ny gastrointestinal, aretin'ny voa ary ny lalan-dra. Ny gooseberry dia tsy asaina raha tsy zakan'ny tsirairay.

Fambolena gooseberry

Groseille

Raha ny fiparitahan'ny zaridaina eo amin'ny voly voaroy, ny gooseberry dia faharoa aorian'ny currants sy frezy. Ary na dia tsy mitovy aza ny mari-pamantarana ny haintany sy ny fanoherana ny fanala amin'ny karazany isan-karazany, ny gooseberry dia zavamaniry tia hamandoana. Tsy tian'izy ireo ny toetr'andro mandriaka ary mijaly amin'ny haintany, maniry tsara kokoa ary mamoa miaraka amin'ny hamandoana amin'ny tany. Ny fanondrahana dia tokony ho matetika sy antonony, indrindra mandritra ny voninkazo sy ny fahamasahan'ny voankazo. Zava-dehibe ny mahatadidy fa ny gooseberry dia iharan'ny voka-dratsy ateraky ny aretin-koditra amin'ny ambaratonga samihafa.

Io areti-holatra io dia niteraka fahasimbana gooseberry be tany amin'ny faritra midadasika tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20. Mba hisorohana ny aretina amin'ny kolontsaina, ny olona dia mampiasa famafazana fangaro amin'ny Bordeaux, mitsabo azy amin'ny alàlan'ny fanomanana fungicidal, amin'ny fampiasana "fandroana mafana", sns. Satria ny hamandoana tafahoatra dia mety hitondra ny faharesen'ny gooseberry miaraka amina vovoka vovoka koa tsy tokony arotsakao ny zavamaniry.

Torohevitra misimisy momba ny fambolena

Ity kolontsaina ity dia afaka mitombo saika amin'ny karazan-tany rehetra, saingy aleony ny tanimanga, loamy, tanety amam-pasika miaraka amin'ny fihetsika tsy miandany na kely alkaly. Ny tsy fisian'ny jiro, ny akaiky ny rano ambanin'ny tany, ny tany be volo, ny tanimanga, ny asidra, na ny tany mangatsiaka dia hisy fiantraikany ratsy amin'ny fivoarany. Noho izany dia ilaina ny misafidy toerana hambolena main-tany, manana tany fasika ary tany feno fasika. Manankarena: amin'ny alàlan'ny fampidirana zezika biolojika (zezika, zezika, humus) ao anaty tany amin'ny tahan'ny 2 - 4 kg / m2, aorian'ny fametrahana tanimanga (5 - 7 cm) eo ambanin'ny lavaka fambolena. Ho an'ny faritra tanimanga, soso-kevitra ny famahana matetika sy ny fananganana fantson-drano fasika amoron-drano.

Ny haben'ny lohan'ny fambolena gooseberry dia 40 cm x 50 cm amin'ny halalin'ny 30 - 40 cm. Azonao atao koa ny manampy lavenona hazo kely (100 g), potasioma klôro (15 - 20 g), urea (20 - 30 g) isaky ny lavaka, superphosfat (30 - 50 g). Ny fambolena dia tsara raha tanterahina amin'ny lohataona sy amin'ny fararano, fa ny faran'ny volana septambra - ny voalohan'ny volana oktobra no fotoana mety indrindra amin'izany. Ireo zavamaniry toy izany dia hanana fotoana hihamatanjanana sy hamaka alohan'ny vanim-potoana ririnina. Ary amin'ny lohataona dia afaka miditra amin'ny vanim-potoana mitombo ara-potoana izy ireo.

Teknika fambolena gooseberry

Groseille

Raha misy zavamaniry maromaro misesy ny fambolena dia tokony ho 1 - 1.5 m farafahakeliny ny elanelan'izy ireo. Ny tsara indrindra dia ny manapaka ny zana-ketsa, mamela tavela hatramin'ny 20 cm, miaraka amin'ny tsimoka 4 - 5. Aorian'ny fambolena, ny voan'ny voan'ny faka dia tokony hapetraka lalindalina kokoa, 5-6 sm ambanin'ny haavon'ny tany. Tokony hampihatra teknika toy izany ianao amin'ny fambolena gooseberry amin'ny faritra misy tanimanga mavesatra na tany loam. Ny tany manodidina ny zana-ketsa tsirairay avy dia terena hanala ny paosin-drivotra sy ny banga rehetra, ary avy eo dia mila manondraka azy amin'ny rano 1 L ianao isaky ny zavamaniry. Mba hisorohana ny fahaverezan'ny hamandoana lehibe dia tokony hosaronanao ny faribolana (miaraka amin'ny zezika, tavy, humus).

Ny gooseberry dia mila fanetezana fidiovana isan-taona. Mba hanaovana izany, amin'ny fiandohan'ny lohataona, esory ny tifitra sy sampana malemy rehetra, avelao ny 2 - 4 tsimoka mandroso tsara amin'ireo rantsana. Mba hamelombelona ireo kirihitra mamoa, esory ny sampana 6 - 8 taona ary alao ny kirihitra manify.

Karazan-tsakafo gooseberry

Mitombo ny gooseberry ary malaza erak'izao tontolo izao. Karazan-tsakafo gooseberry malaza:

  • Masha;
  • Lehilahy Gingerbread (karazany misy voaroy lehibe);
  • Ny karat dia karazany misy voaroy mena lehibe sy hoditra manify;
  • Orana maintso;
  • Tsy resy;
  • Sadko - voaroy lehibe, vokatra tsara;
  • isan-karazany Emeraoda - mafy sy aloha ary ririnina;
  • Mena (ny tena mampiavaka azy dia ny tsy fisian'ny tsilo);
  • Malachite - voaroy lehibe misy loko malachite.

Jamila gooseberry miaraka amin'ny voasary

Groseille

Fangaro:

  • gooseberry - 1kg
  • siramamy - 1kg
  • voasary - 1 amin'ny habe antonony

Voalohany, sasao ny gooseberry, esory ny rambony. Sasao ny voasary, hetezo maromaro, esory ny masomboly. Ampitao ny voaroy sy ny voasary miaraka amin'ny voanjo amin'ny grinder hena.

Ampiana siramamy ary ampangotrahina, atsofohy indraindray, mba tsy hirehitra ny kesika. Avela hilona sy hangatsiaka mandritra ny ora vitsivitsy. Andraho mandritra ny 10-15 minitra fanindroany ary araraka anaty siny.

Gooseberry: tombontsoa ara-pahasalamana

Groseille

Ny gooseberry dia ambany kaloria sy tavy. Manokana, 150 g ny gooseberry dia misy 66 kcal. Ambonin'izany, dia misy akora ilaina maro izy io.

  1. Voalohany, be fibre ary ambany kaloria

Afaka mihinana voankazo marobe ianao nefa tsy mihinana kaloria be loatra. Ankoatr'izay, ny fikarohana dia mampiseho fa ny fihinana voaroy dia mety hampiroborobo ny fihenan'ny lanja sy hampihena ny kaloria rehetra. Ilay voankazo koa dia misy vitamina C. Manampy ny vatana amin'ny goaka, aretim-po, diabeta karazana 2 ary karazana homamiadana ny voankazo.

  1. Faharoa, tombony ho an'ny fo

Ny fananana sakafo manan-karena amin'ny gooseberry dia mampihena ny risika amin'ny aretim-po. Ny gooseberry dia misy otrikaina izay mampiroborobo ny fahasalaman'ny fo, ao anatin'izany ny antioksida sy potasioma.

  1. Fahatelo, mora ny manampy ny sakafonao

Ho an'ny tombontsoa ara-pahasalamana faran'izay betsaka, ny gooseberry dia tsara fihinana voajanahary sy vaovao. Ny tsiron'ny voaroy dia avy amin'ny marikivy ka hatramin'ny mamy, somary mitovy amin'ny voaloboka mbola tsy masaka. Arakaraka ny maha matotra ny voany no mahamamy azy.

fampitandremana

Alohan'ny hihinananao ny voaroy dia tsy maintsy manasa sy manamboatra azy ireo ianao. Izy ireo dia azo hanina ho sakafo mpamatsy sakafo, ampiana salady voankazo, yaourt ary salady fahavaratra isan-karazany. Ny gooseberry koa dia ampiasaina amin'ny lovia efa masaka sy voaendy toy ny mofomamy, chutney, compote, ary jam.

Fampiharana amin'ny cosmetology

Ho an'ny tanjona kosmetika, ny olona dia mampiasa ny ranom-boankazo sy ny pulpan'ny voankazo gooseberry. Recipe ho an'ny gooseberry hatsaran-tarehy vokatra dia tena tsotra. Ohatra, ampy ny mamafa ny tavanao amin'ny ranom-boankazo vaovao indray mandeha isan'andro miaraka amin'ny tasy.

Mba hamelomana ny hoditra maina dia afaka manao sarontava tsotra ianao. Mandrosoa volon'ondry landihazo amin'ny ranon'ny voankazo. Aorian'izay dia esory kely izy ary apetaho amin'ny tarehy madio mandritra ny 20 minitra. Toy ny fitsipika, ny sarontava toy izany dia tsara atao mandritra ny fomba 15-20, in-2 isan-kerinandro. Azonao atao ny manao sarontava mitovy amin'ny voaroy nokapohina. Ampiharina amin'ny fomba mitovy (ajanona amin'ny tarehy mandritra ny 20 minitra ny pulp); ny fampianarana dia fomba 15-20 ihany koa.

Noho izany, indraindray, mba hampitomboana ny sakafo mahavelona ny vokatra, ampiana tantely iray sotro no ampiana ao.

Safidy fikarakarana hoditra bebe kokoa

Ary koa, ao amin'ny fomba fahandro, ianao dia afaka mahita ny fitambaran'ny ranona gooseberry amin'ny ronono. Afangaro amin'ny ronono ny ampahefatry ny vera misy ronono amin'ny refy mitovy. Aorian'izany, mandena volo vita amin'ny landihazo ao anaty fangaro, ary apetaho amin'ny tarehy mandritra ny 15-20 minitra. Aorian'ny fanesorana ny sarontava dia tsara kokoa ny menaka manitra amin'ny tarehy amin'ny tarehy. Gooseberry dia tsara ho an'ny tompon'ny hoditra marefo. Ity fomba fahandro manaraka ity dia mety aminy: afangaro tsp. Sakafo fromazy miaraka amin'ny tsp. Tantely sy 2 tsp. Ranom-boankazo. Afangaroy tsara ny volo ary apetaka amin'ny tarehy mandritra ny 10-15 minitra, avy eo hosasana amin'ny rano.

Zahao ity horonan-tsary ity miaraka amin'ny torohevitra tsara ary avereno jerena ny fomba hambolena gooseberry amin'ny antsipiriany - "Fambolena gooseberry avy amin'ny Fambolena ka hatramin'ny Fijinjana":

Gooseberry maniry amin'ny fambolena ka hatramin'ny fijinjana

Ho an'ny voaroy misimisy kokoa dia andao ny lisitry ny voaroy.

Leave a Reply