Tsy afa-bela amin’ny fanapoizinana anefa na dia ireo mpioty holatra efa za-draharaha aza. Ary tsy resaka fahaiza-manao matihanina, izay nandreraka tampoka ny tompony. Matetika, ny anton'ny fanapoizinan'ny "manam-pahaizana momba ny holatra" matihanina dia tany voaloto izay nitomboan'ny holatra voangona.
Ny mpioty holatra mandehandeha eny amin’ny ala dia mety tsy hiahiahy akory fa ao ambanin’ny tanin’ny tanin’ny ala dia misy olona nieritreritra ny hanorina toerana fandevenana ho azy ho an’ny zezika fambolena na fako radioaktifa milevina ao. Ny “olon-kendry” toy izany dia entin’ny faniriana hitsitsy amin’ny fanariana zavatra mampidi-doza amin’ny fahasalamana. Ary satria tsy misy olona mirotsaka amin'ny fikarohana tanin'ny ala noho ny fisian'ny radionuclides, metaly mavesatra ary pestisides (ary tsy mitombina izany), ny holatra, lolo ary boletus dia manangona zavatra manimba ao anatiny ary lasa misy poizina.
Amin'ny ankapobeny, ny holatra dia "mamonjy" ny zava-drehetra, eny fa na dia ny poizina maty aza, raha misy biby maty eo akaiky eo. Izany no mahatonga ny ankamaroan'ny firenena eoropeanina ny fanangonana holatra dia feno onitra ara-pitantanana. Ary betsaka. Ka ny Eoropeanina, raha te hihinana holatra, dia mampiasa karazana ambolena ho an'izany. Mety ho holatra oyster, champignons, matetika kokoa - shiitake na chanterelles. Any amin'ny faritra mihidy no ambolena izy ireo, izay alaina tsy tapaka ny santionan'ny tany ary ny fanaraha-maso ny vokatra ara-pahasalamana sy areti-mifindra.