Mandeha ny vanim-potoanan'ny barbecue. Ny poles dia tia sakafo natono, satria ny sakafontsika dia nifototra tamin'ny hena sy sakafo matavy nandritra ny taonjato maro. Tianay ny manendasa, mahandro - ary tsy dia matetika izahay no misafidy fomba fikarakarana sakafo mahasalama. Indrisy anefa fa tsy ny rehetra no manaraka ny fitsipiky ny grilling ara-pahasalamana, ary tokony hanao izany isika, satria ny grilling dia iray amin'ireo fomba mampidi-doza indrindra amin'ny fanodinana sakafo ho antsika.
Zava-mahadomelina
Ny fandrahoan-tsakafo tsy ampy dia manampy amin'ny fisian'ny carcinogens ao amin'ny sakafontsika, izay miforona ho azy mandritra ny fandoroana, ary betsaka kokoa rehefa mampiasa "jiro" artifisialy, ohatra amin'ny rano. Mba hisorohana an'izany, ampiasao ny lovia makarakara sy gilasy manokana voalaza etsy ambany. Ny olona te hanana fomba fiaina ara-pahasalamana dia tokony hitandrina indrindra rehefa manomana sakafo natono.
Fitsipika momba ny fikarakarana sakafo mahasalama. Inona no tokony hotsaroantsika?
- Voalohany: mifidy ny makarakara tsara. Ny salama indrindra dia ny grill elektrika, satria rehefa mampiasa azy dia tsy misy akora mifandray amin'ny fandoroana noforonina mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Na izany aza, ny fitaovana toy izany dia tsy hanome antsika tsiron-tsakafo mitovy amin'ny giro mahazatra, izay ampiasaintsika matetika ary tokony hazava. Izany no mahatonga ny ankamaroan'ny olona, na izany aza, hifidy ny charcoal grill. Na izany aza, raha misafidy makarakara saribao isika, dia tokony hifidy modely izay manana lovia manokana ho an'ny tavy mikoriana avy amin'ny sakafo. Tokony hamboarina amin’ny fomba hiarovana ny sakafo natono amin’ny setroka mivoaka koa izy io.
- Faharoa: fisafidianana ny hena mety ho an'ny hena. Satria mazàna mihinana mihoatra noho izay ilain'ny vatantsika isika mandritra ny fandrahoan-tsakafo, dia tsara kokoa ny misafidy hena mahia na mifantoka amin'ny fandrahoan-tsakafo anana. Ilaina ihany koa ny manondraka trondro, izay, voaomana amin'izany fomba izany, dia mahazo fofona mahafinaritra. Ara-drariny ihany koa ny mampahatsiahy anao fa na dia ny hena matavy indrindra aza dia very ny ampahany betsaka amin'ny taviny mandritra ny fandrahoan-tsakafo lava. Koa raha te-halaim-panahy amin'ny lovia toy izany isika - ny fomba tsara indrindra hanomanana azy dia ny fandrahoan-tsakafo.
- Fahatelo: fitaovana makarakara. Araka ny efa voalaza tetsy aloha, ankoatra ny hena dia ilaina ny miloka amin'ny legioma, izany hoe amin'ny vitaminina sy mineraly voajanahary. Inona no grills tsara? Zucchini, dipoavatra, voatabia - izay azo fenoina amin'ny fromazy feta manitra sy anana vaovao. Matsiro, tsotra ary ny zava-dehibe indrindra - mahasalama!
Fiomanana ho an'ny grilling mahasalama
Toa tsinontsinona izany, fa sasao aloha ny tananao alohan'ny handrafetana hena. Araka ny fikarohana - ekena fa natao tany Amerika - 44 isan-jato monja. amin'ny olona manomana sakafo natono, na sakafo an-kalamanjana amin'ny ankapobeny, manasa tanana alohan'ny hanombohana fiomanana. Mbola ratsy kokoa aza, hatramin'ny 40 isan-jato. isika dia mampiasa fitaovana mitovy amin'izany hitehirizana hena manta sy voahodina avy eo, nefa tsy manasa azy. Ny fanarahana ireo fitsipika ireo dia hanampy amin'ny fisorohana ny fanapoizinana ary azo antoka fa hahasoa ny fahasalamantsika.