Maro amintsika no mino fa amin`ny tsy fahampian`ny vitaminina lovia, voankazo, anana sy legioma ao amin`ny sakafo, dia azo atao ny manonitra ny vitaminina sy ny fanampin-javatra isan-karazany, izay lehibe.
Na izany aza, araka ny asehon'ny fandinihana farany natao, ny mpikaroka ao amin'ny Tufts University, ny otrikaina amin'ny sakafo voajanahary ihany no mahasoa ny vatana, ary ny famenony dia tsy mandaitra.
Ny mpikaroka dia nandinika olona 27,000 teo ho eo ary nahita fa ny otrikaina sasany ao amin'ny sakafo, fa tsy amin'ny fanampin-tsakafo, dia mety hampihena ny mety hisian'ny fahafatesana aloha loatra. Voalohany indrindra, io dia mihatra amin'ny vitaminina A sy K ary koa magnesium sy zinc.
“Betsaka ny olona tsy mihinana sakafo ka miezaka manonitra izany amin’ny fihinanana vitamina. Tsy afaka manolo ny sakafo tsy mahasalama amin'ny pilina vitsivitsy ianao. Ny safidy tsara indrindra dia ny sakafo voalanjalanja ahitana legioma vaovao, voankazo, voamaina manontolo, voanjo ary trondro. Tsara lavitra noho ny mandany vola amin'ny fanampin-tsakafo izany", - hoy ny valin'ny fanadihadiana, Profesora Tom Sanders.