Hevitra ato Anatiny
Ny hena dia loharanon'ny proteinina ary vitamina sy mineraly maro takin'ny vatan'olombelona. Fa tsy ny fomba fandrahoana sakafo na ny ampahany amin'ny biby no mahasoa amin'ny fahasalamana.
Inona avy ireo karazana ilaina?
- Tavy matavy amin'ny ahitra
Mieritreritra isika fa misy henan'omby tena ilaina - ambany tavy izy io ary be proteinina. Raha ny marina dia zava-dehibe ny fahalalana izay nohanin'omby. Ilaina ny hena, ambolena amin'ny ahitra sy ny famenony voajanahary. Ny hena sy ny vidiny dia ho lafo kokoa sy tototry asidra matavy, vitamina B6, ary beta-carotene.
- Fambolena kisoa
Tamin'ny voalohany, dia misy tavy bebe kokoa, tenderloin henan-kisoa mahazatra antsika, tsy heverina ho ilaina indrindra amin'ny sakafo hena. Miaraka amin'ny fiomanana tsara miaraka amin'ny tavy kely farafahakeliny, maniry tsy misy fampiasana hormonina, dia ilaina izy io ary azo ampitahaina amin'ny henan'akoho mahia.
- ondry
Ny zanak'ondry dia hena mahasoa misy zinc, vy, vitamina B, ary tavy mahasalama. Raha tianao ity karazan-kena ity dia aza hadino ny mampiditra azy ao anaty sakafo.
- vorontsiloza
Torkia dia hena mahia izay misy proteinina, selenium, vitamina be dia be B. Mampahatsiahy ny henan-kisoa mahia ny tsiron'ny tratra vorontsiloza satria aleon'ireo mihinana hena erak'izao tontolo izao. Ny henan'i Torkia dia mandrisika ny hery fiarovan'ny vatana ary miaro ny vatana amin'ny aretina.
Inona no ratsy
- Vary matavy hen'omby
Manome hena nofo lehibe izay be tavy sy kolesterola ny biby fahan-kanina. Ny fanandramana an'io hen'omby io dia matavy fa tsy dia be ranony. Ho an'ireo mpanaraka ny fanjarian-tsakafo mety dia tsy safidy io hen'omby io. Fanampin'izay, ny fihinana voa dia midika hoe fampidirana antibiotika, izay tsy manampy olona.
- Bacon
Mety mahasoa ny kisoa ary mety hanimba ny vatanao. Ny bacon, izay be mpampiasa amin'ny latabatra eto amintsika, dia feno loza mety hitranga - ny hena 3 hena dia misy kaloria 150 sy sodium 570 miligramy. Ary mety hiteraka homamiadana sy tsy fahombiazan'ny fo.
- Hena gana
Raha ny fijerin'ny sakafo mahavelona, gana, ny tavy sy kaloria amin'ity karazan-kena ity dia sarotra levonina. Ny fihinanana hena gana dia mety hampitombo ny tahan'ny kolesterola amin'ny rà sy ny aretim-po. Ny gana dia loharanom-proteinina ratsy.
- ondry
Ny zanak'ondry koa dia sarotra levonina ary mampidi-doza indrindra ho an'ny be antitra. Ny taolana mutton dia misy akora mamporisika ny fampandrosoana ny aretin-tratra. Ny henan'ondry dia loharanon'ny lipida, izay manelingelina ny fo sy manentsina ny lalan-dra. Raha mahandro ny hena ianao dia aza mampiasa ny tavy rehefa mahandro azy.