Avy any Persia ny epinara. Any Eropa, ity legioma ity dia niseho tamin'ny vanim-potoana antenatenany. Voalohany, ny ravina dia nampiasaina ho laxative ary avy eo dia nahita fa ny epinara dia vokatra manankarena.
Spinach dia manana provitamin A be, vitamina B, vitamina C, P, PP, D2, sira mineraly ary proteinina. Ny ravina epinara dia tompon-daka amin'ny atiny iode izay mamelombelona ny fanahy ary miaro amin'ny fahanterana. Ireo otrikaina rehetra ireo dia mahatohitra ny fandrahoan-tsakafo sy ny fandrahoana.
Spinach dia manana asidra oksika marobe, noho izany dia mila mametra ny fanjifany ankizy, olona voan'ny aretin'ny voa, gout, aty, ary tatavia afero. Fa rehefa mahandro dia mi-neutrile an'io asidra io, manampy ronono sy crème ary ravina epinara vaovao, ary tsy mahatahotra.
Ny epinara dia tsara raha mihinana manta, ampiana salady, saosy ary ravina taloha no ampangotrahina, haohana, endasina ary atao am-pitoto. Eo koa ny epinara fahavaratra sy ririnina; maizina ny ravina ririnina.
Mividiana epinara eny an-tsena na amin'ny ankapobeny, misafidy tahona vaovao misy ravina maitso.
Raha te hitahiry epinara tsy voasasa dia fonosina amin'ny lamba mando ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana. Any no mety tehirizina mandritra ny 2 andro. Alohan'ny hampiasana azy dia tokony hosasana ilay epinara ary esory ilay faritra malazo. Ho an'ny fitahirizana maharitra, ny epinara dia tokony ho mamanala.
Spinach dia manana fananana manitra be dia be, izay tsy matahotra fitsaboana hafanana. Rehefa mahandro epinara ao anaty lapoaly dia aza asiana ranon-javatra! Alohan'ny handrahoana epinara vaovao dia sasao, esory, ary ataovy ao anaty vilany misy sarony tsy misy rano. Tohizo ny afo mandritra ny minitra vitsy, mihodina imbetsaka. Ampifangaroina amin'ny sivana ny hamandoana sy ny draine.
Raha te hahalala bebe kokoa momba ny tombontsoa ara-pahasalamana epinara sy ny voka-dratsy dia vakio ny lahatsoratray lehibe: