Ny tofu dia voaomana miaraka amin'ny soja recycled, gluten ary tsy misy kolesterola, ary ambany kaloria. Loharanon’ny proteinina sy micronutrients izay manan-danja amin’ny vatantsika izy io.
Ny tofu dia manan-danja indrindra amin'ny sakafon'ireo izay manaraka ny tsy fihinanan-kena - ny votoatin'ny proteinina dia ho lasa solon'ny vokatra hena. Fanomanana fromazy vita amin'ny ronono soja, izay mitambatra, misaraka amin'ny whey sy ny fromazy, ary afangaro amin'ny agar-agar ho tsara kokoa. Inona no fampiasana tofu?
Mampiasà tofu-legioma manampy amin'ny fitazonana ny lanja, manakana ny diabeta, manatsara ny fihodirana, manatanjaka ny volo ary manao menus isan-karazany.
- Fo sy sambo salama
Ny Tofu dia mampihena ny haavon'ny kôlesterôla ao amin'ny vatana, satria ny fanoloana proteinina biby dia mampihena ny risika atherosclerosis ary mampihena ny tosi-dra.
- Fisorohana ny homamiadana
Ny Tofu dia misy genistein - ny isoflavone, izay manana toetra antioksida ary tsy manome sela tsy mahazatra. Ny Tofu dia mandaitra indrindra amin'ny ady amin'ny fivontosana ao amin'ny fihary ao, mampihena ny risika 20 isan-jato.
- Fisorohana ny fahasarotana amin'ny diabeta
Matetika ny olona voan'ny diabeta dia tsy mahazo miasa amin'ny renal, ka noho izany proteinina be loatra ny urine. Ny proteinina soja dia esorina tsimoramora amin'ny vatana ary amin'ny isa kely kokoa.
- Fisorohana ny fahasarotana amin'ny osteoporose
Ny isoflavones amin'ny soja dia manakana ny fihenan'ny taolana ary mampitombo ny hakitroky azy ary manakana ny famotsorana ireo mineraly amin'ny vatana.
Ny fihinanana tofu kely isan'andro dia hanome anao saika 50 isan-jato kalsioma, vy, otrikaina B, K, asidra folika, phosphore, selenium, manganese ary choline. Ahitana asidra amino tena ilaina rehetra ny proteinina soja, ary ilaina ny tavy.
Tofu dia hanina manta, endasina, ampiana salady, lasopy ary lovia mafana hafa. Mahafinaritra ny mahandro fromazy amin'ny grill, ary ireo karazana malefaka kokoa mety amin'ny tsindrin-tsakafo, mameno ny mofomamy sy ny cocktails.
Raha te hahalala bebe kokoa momba ny tombontsoa ara-pahasalamana tofu sy ny voka-dratsy - vakio ny lahatsoratray: