Hevitra ato Anatiny
Ny hena dia fototry ny lovia maro be, anisan'izany ny fanombohana mangatsiaka sy lovia efa vonona. Ny gourmet rehetra dia hanavaka ny tena hamà amin'ny henan-kisoa vao masaka tsy misy haitao manokana, ary ny maro hafa aza avy amin'ny prosciutto, ham, speck ary snacks malaza hafa. Inona avy ireo sakafo maivana henan-kisoa eran'izao tontolo izao, ary inona no tsy itovizany?
lambo sira
Izy io dia karazana ham ham Italiana - Parma ham na prosciutto. Hihinana azy amin'ny endriny madio, voadio manify, takelaka mangarahara. Ho an'ny fanamboarana prosciutto dia roa taona, fetin-kisoa tanora ary zokin'ilay biby no ampiasain'izy ireo; ny maizina sy manitra kokoa no ho prosciutto. Ny Prosciutto dia tsy mitovy amin'ny tsakitsaky hafa misy sira kely sy siramamy betsaka.
lambo sira
Espaniôla ham mitovy amin'ny prosciutto italianina, fa ny mahandro azy dia mampiasa karazana manokana - kisoa mainty. Ny hena ham dia mivadika maizina ny lokony ary manana tsiro sarotra kokoa noho ny fihinan'ny kisoa manokana.
Bacon
Ny Bacon dia tsy karazan-kazo, ary tsy avy amin'ny henan-kisoa fa ny ampahany amin'ny henan-kisoa. Ity hena ity dia matavy kokoa, ary eo am-panaovana ny fandrahoana azy dia afohana izy, avelao mandritra ny andro vitsivitsy ao amin'ny efitrano feno setroka. Bacon efa masaka dia manana tsiro sy fofona mahery. Ny Bacon dia tsy fihinana amin'ny endriny madio ary ampiana ho manitra amin'ny sakafo, endasina aloha.
Bacon
Speck dia ham dia mitovy amin'ny prosciutto, saingy manankarena amin'ny tsiro ary be smokier. Izy io dia hena sitrana amin'ny fandrahoan-tsakafo izay, raiso ny ham miaraka amina tavy manify. Ho an'ny bacon fandrahoan-tsakafo, ampiasao zenevrie, tongolo lay ary dipoà mainty. Mivadika hena maizina miaraka amin'ny hety mena mazava. Peg dia ampiasaina amin'ny endrika madio na manampy tsiro amin'ny nendasina sy lovia sarotra hafa.
Firenena Ham
Ny ham-boana dia nohanina miaraka amin'ny mamy toy ny tantely - mampiharihary ny haben'ny tsirony. Nifoka sy maina ny firenena; ny vokatr'izany dia hena mena mainty masira avy eo nendasina ary nampiana lovia. Hetezo hohamainina matevina ny ham, toy ny saosisy.
Tanànan'i Ham
Ity ham ity dia natao hampiasa azy amin'ny ho avy ho an'ny karazana addon izay manome harena ny lovia. Ity karazan-kena ity dia fonosina amin'ny saosisy na akoho Bavaria. Manandrana mamy sy mifoka ny tanàna; noho izany, alohan'ny fanomanana dia matetika atao mofo.