Hevitra ato Anatiny
Karazan-kena inona no heverina ho mahia, ary maninona no atokana amin'ny sokajy misaraka? Ahoana no hanavahana ny sakafon-kena amin'ny karazana matavy kokoa? Ireo fanontaniana ireo dia manahy ny maro, ka tokony ho azonao ny fototr'ireo fahandroan-tsakafo. Ny hena mahia dia manana isan-jato tsy ampy tavy. Izany no mahatonga azy io heverina ho vokatra fihinanana sakafo ary atolotra ho an'ny aretina sasany.
Ny hena matavy dia loharano proteinina lehibe izay mampiroborobo ny fihenan-danja, satria proteinina lava kokoa handevona ny gliosidraty. Ny proteinina dia singa iray lehibe amin'ny sakafo atleta matihanina, satria mampiroborobo ny hozatry ny hozatra ary manampy amin'ny laoniny aorian'ny fampiofanana.
Karazan-kena inona avy no azo heverina ho mahia?
Akoho
Ny akoho no hena fihinana. Ny akoho 100 grama dia misy kalôria 200 eo ho eo, proteinina 18 grama, ary tavy 15 grama fotsiny. Ny votoatin'ny kaloria amin'ny ampahany samihafa amin'ny akoho dia mety tsy mitovy. Ny tratran'ny akoho 100 grama dia tsy misy afa-tsy 113 calories, 23 grama proteinina ary 2.5 grama matavy. Ny feny dia misy kaloria 180, proteinina 21 grama, tavy 12 grama.
Bitro
Faharoa ny vokatra hena mahia - bitro izay heverina ho akoho mahasoa kokoa. Izy io dia loharano proteinina, vitaminina B6, B12, PP, manan-danja amin'ny sakafon'ny zazakely. Ny henan'ny bitro koa dia misy phosphor, fluorine ary calcium be dia be. Ity karazana hena ity dia misy sira kely, izay mitazona tsiranoka ao amin'ny vatana. Ny sandan'ny kaloria amin'ny hena bitro isaky ny 100 grama - eo amin'ny 180 calories, 21 grama ny proteinina, ary 11 grama matavy. Ny henan'ny bitro proteinina dia tena mora sy haingana levonina.
vorontsiloza
Ny marika iray hafa amin'ny hena ara-tsakafo dia Torkia. Tsy dia misy kôlesterôla kely izy io, mitroka tsara ao amin’ny vatan’olombelona, ary loharanon’ny akora mahasoa maro. Ny henan'ny turkey dia manankarena vitaminina A sy E, vy, potassium, calcium. Matetika ny dokotera no mampiditra an'io karazana hena io ao amin'ny sakafon'ireo marariny manana aretina amin'ny fandevonan-kanina. Torkia nono tsy misy afa-tsy 120 kaloria sy fillet 113. Torkia manana 20 grama ny proteinina sy 12 grama ny matavy isaky ny 100 grama ny vokatra.
Zanak'omby
Ny veal dia loharanon-tsakafo ambany kalôria misy choline, vitaminina B, B3, B6, vy, phosphorus, zinc, varahina, ary mineraly hafa. Ny veal dia manampy amin'ny fandrindrana ny haavon'ny glucose ao amin'ny ra. Ny henan'omby 100 grama dia kaloria 100, proteinina 19 grama, ary tavy 2 grama ihany.
Omby
Ny henan'omby dia misy proteinina sy vy be dia be, saingy mividy hen'omby tsy misy sosona matavy ianao. Ny henan'omby sirloin 100 grama dia misy kaloria 120 eo ho eo, proteinina 20 grama ary tavy 3 grama.
Ny hena mahia dia tokony homanina amin'ny fomba fandrahoana, fandrahoan-tsakafo, fitsaboana amin'ny etona, na fanatsaràna. Ny menaka matavy sy ny saosy dia hahatonga hena mahia amin'ny trondro mavesatra sy be menaka mahazatra.