voanemba

Description

Ny voanjo dia tsy zavamaniry ao amin'ny fianakaviana legume fotsiny, fa angano iray manontolo. Ny tantara ao amin'ny Baiboly dia milaza fa ny anadahy iray - i Esao - ho an'ny lovia voaendy vita amin'ny lentil dia namidy tamin'ny rahalahiny hafa - i Jakôba - ny fizokiany. Any Israel, heverin'ny olona ho masina izany ary ampitainy amin'ny anjara lova lehibe.

Tena matsiro tokoa ve ny voanjo? Eny, ary mahasoa ihany koa! Tsy ho an'ny zava-poana fa ny Frantsay, mpihinana sakafo matsiro sy mahasalama tsara, dia mampiditra azy io amin'ny sakafo foana.

Ity legume ity dia zavamaniry tsara tarehy isan-taona manana haavo 15 ka hatramin'ny 70 cm. Ny tsaramaso azo hanina dia mainty, volontany, maitso ary mena (miankina amin'ny karazany). Ny voasarimakirana dia manana endrika miavaka: tsy mahay manangona nitrate sy radionuclides izy ireo; noho izany, na dia mitombo amin'ny faritra voaloto aza, dia mijanona ho vokatra azo raisina amin'ny tontolo iainana foana izy ireo.

voanemba

Ny mpanjakavavin'ny legume dia tena tsy dia misy dikany ary mahazaka ny hatsiaka maharitra (hatramin'ny -5 ° C). Izy io koa dia mahazaka haintany maharitra noho ny taproot be rantsana, izay mahery vaika amin'ny zavamaniry kely toy izany.

Ny tahon-javamaniry marefo sy be rantsana amin'ilay zavamaniry dia miparitaka amin'ny ravina mifangaro. Toa sahala amin'ny fluffy bush, mitsangana na semi-mandady izy, afaka mamokatra tsaramaso matsiro sy mahasalama izay nohaninay am-pifaliana amin'ny fivoarana feno. Ny haben'ny tsaramaso dia samy hafa ireo legume ireo. Misy masomboly lehibe (lovia) ary masomboly kely (ity farany ity dia tsy mahazaka hazavana sy mahatohitra haintany indrindra).

Ny voasarimakirana dia toa mahafinaritra amin'ny vanim-potoana voninkazo - ao anaty halo voninkazo kely felana dimy misy alokaloka isan-karazany (arakaraka ny karazany), izay manintona kely ny axil an'ny ravina maintso. Karazan-trondro marobe no mandoto ny tenany; ny karazany tsy fahita firy no misy mamindra amin'ny hazo fijaliana.

voanemba

Composition sy calorie atiny

Ny voasarimakirana dia misy microelement marobe: kalsioma, manezioma, potasioma, phosforus, vy, ary asidra matavy Omega-3, Omega-6, izay misy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny hoditra sy ny volo ary ny tsimatimanota. Ny voasarimakirana dia misy proteinina be dia be, izay mora raisina ho an'ny vatana.

  • Votoatin'ny kaloria 352 kcal
  • Proteinina 24.63 g
  • Tavy 1.06 g
  • Karbohidraty 52.65 g

Tombontsoa azo avy amin'ny voanio

voanemba

Ny voamadinika lentil dia fanafody; tena malaza amin'ny fanafody folk izy ireo. Ny infusions sy decoctions an'ny lentil dia manampy amin'ny fanapoizinana sy ny havokavoka aretina. Ny puree avy aminy dia tsara ho an'ny aretin'ny colitis sy ny vavony. Ny ron-kena dia afaka manala poizina amin'ny vatana ary manana hetsika fanoherana fivontosana.

Ary raha te hihena ianao dia aza hadino ny mampiditra legume amin'ny sakafo! Ny vokatr'izany dia tsy hiandry anao lava satria ambany kaloria, be fibre, ary na ny ampahany kely aza dia mety hiteraka fahafaham-po haingana.

Afaka mahandro ny saika ny zava-drehetra ianao, manomboka amin'ny lasary, manomboka amin'ny lasopy matsiro sy mofo mahasalama ka hatramin'ny pilaf sy cutlets. Ary indrindra ny manam-pahaizana momba ny kulinaratra voadio dia mahavita manamboatra zava-mamy akory))

Ny lentil dia mandeha tsara amin'ny trondro, atody, hena, anana ary mety ho lovia tsara indrindra. Ny voasarimakirana lentil dia matsiro sy manankarena vitamina, misy fiatraikany amin'ny metabolisma ary manatanjaka ny lalan-dra sy ny lalan-dra. Ankoatr'izay, ny lentil dia mitazona ny fananany na dia eo aza ny fitsaboana hafanana.

Ny voasarimakirana dia manan-karena asidra amine, vy, vitamina B. Izy io dia iray amin'ireo sakafo vitsivitsy izay ampifanarahana tanteraka amin'ny vatantsika ny vatantsika.

Ireto misy fomba fahandro vitsivitsy vitsivitsy:

  • Lasopy fanosotra karaoty misy voanio
  • Lean Lentil Cutlets - Resipeo legioma. Menio Karemy
  • Lasopy lasopy miaraka amin'ny ron-kena - sakafo atoandro mafana

Noho ny fananana tsy manam-paharoa rehetra dia mendrika ny nahazo ilay anarana izy - ny mpanjaka vavy tsaramaso. Ahoana ary no tsy ahafahanao mamboly zavamaniry mahasoa toy izany ao amin'ny firenena? Andao hamafy voanio!

Manimba lentil

voanemba

Tsy tokony hihinana voanemba manta ianao satria mety hanapoizina. Ny vokatra mora dia misy akora misy poizina aorinina mora foana amin'ny alemana anaty tsaramaso ao anaty rano na mandritra ny fitsaboana hafanana.

Ny olona manana gout na predisposed amin'ity aretina ity dia mila mametra legume. Izy io dia misy akora antsoina hoe purine. Rehefa simba izy ireo dia mamoaka ny asidra urika, ary ny fitomboan'ny haavony dia mety hitarika gout. Tokony hotadidintsika ihany koa fa ny vokatra dia mety hiteraka tsy fahazoana aina amin'ny vavony sy ny fizotra fananahana; noho izany, ny olona dia tsy tokony hihinana voanemba mandritra ny fihomboan'ny aretina amin'ny lalan-dra sy amin'ny alina.

Ny fampiasana lentil amin'ny fanafody

voanemba

legume dia mety ho ampahany manan-danja amin'ny sakafon'ireo atleta, mpihinan-kena ary olona mifady hanina, satria misy proteinina mora levona maro izay afaka manolo tanteraka ny proteinina hena.

Ny lentila dia sokajiana ho vokatra ara-tsakafo. Afaka manakana ny fidiran'ny gliosida haingana izy io, ka manakana ny fihinanana kaloria be loatra. Ny fibra be dia be dia mety hahatonga anao ho voky lava kokoa ary hanakana ny fanafihana hanoanana.

Ny singa marobe isan-karazany dia manampy amin'ny fanafainganana ny metabolism, izay manampy amin'ny fampihenana ny lanjany be loatra amin'ny fomba mahomby. Ho an'ny sakafo ara-tsakafo, ny legioma dia tsara hifandimby amin'ny lovia hafa: serealy, hena, ronono, legioma ary voankazo, ka miovaova ny sakafo.

Ny fampiasana lentil amin'ny fandrahoana

Lovitra ny lovia lentily; izy ireo dia masaka ao anaty vilany mangatsiaka, ao anaty lafaoro ary eo am-patana; tsy mila fanandramana mahandro sakafo be dia be izy ireo.

Lasopy voasarimakirana

voanemba

Ity sakafo fisakafoanana ity dia mety ho an'ny sakafo atoandro sy sakafo hariva.

Fangaro

  • Voamadinika mena (na hafa nandrahoina haingana) - 200 gr
  • Tongolo - tapa-1
  • Mametaka voatabia - sotro 1
  • Vary boribory - sotro fihinanana 2
  • Menaka oliva - 1 tsp
  • Sira, zava-manitra - mba hanandrana

Voaso ny tongolo, tetehina, endasina amin'ny menaka oliva mandra-pahatonga volontany volamena. Manampia paty voatabia, afangaro. Asio lentilasy sy vary anaty rano mangotraka (handrakofana rantsan-tanana roa, arak'izay azo atao) ary apetaho mandritra ny 15 - 20 minitra. Manampia zava-manitra, tongolo misy paty voatabia, ampangotrahina. Hamafazana zava-maniry alohan'ny hanolorana azy.

Fomba fahandro lentilety

Ireo legioma ireo dia mbola tsara ho an'ny laoka sy lovia (ny mpahandro dia matetika mampifangaro azy amin'ny serealy hafa, ohatra, amin'ny vary - manana fotoana fandrahoana mitovy izy ireo), ny lafarinina lentil dia tsara ho an'ny fanaova mofo; ampidiriny amin'ny moka, cookies, ary sôkôla aza.

Ny lentilana volontsôkôla no be mpampiasa indrindra. Voalohany, mila atsofohanay mandritra ny 8 ora isika ary avy eo mahandro mandritra ny 30-40 minitra, manandrana tsy misakafo be loatra. Ny lasopy ririnina dia tsara kokoa miaraka amin'ny voanio volontany any Eropa sy Amerika Avaratra, manampy legioma sy anana.

Ny voanemba maintso dia voamadinika volontsôkôlà tsy masaka, tsy ilaina ny mandentika azy ireo, ary tsy mila fandrahoana lava.

Ny fomba fahandro haingana indrindra dia ny fisafidianana lentil mena nalaina avy tao anaty akorany (indraindray antsoina hoe lentil mena) - 10-12 minitra fotsiny. Amin'ny fandrahoan-tsakafo, lentilety mena (sakamalao) very ny loko mamirapiratra ary mivadika porridge ao anatin'ny indray mipi-maso, noho izany dia tsara kokoa ny manaraka azy ireo ary tsy dia mahandro firy. Na izany aza, matsiro ihany koa ny mason-tsakafo, indrindra raha manosotra diloilo tongolo gasy ianao.

Nomena ny toerana volkanika any Frantsa izay nananganana azy, ny lentil Puy (aka ny maitso frantsay) dia manana fofona mahery ary tsiro masiaka. Ankoatr'izay, ny masony maintso maintso dia tsy mangotraka, mitazona ny elastika na dia efa vita aza. Ampiasaina tsara amin'ny salady izy ireo.

karazany iray amin'izy io

Ny lentil mainty Beluga no kely indrindra. Nantsoin'izy ireo izany noho ny fitovizany amin'ny caviar beluga (amin'ny herin'ny gloss). Matsiro izy io ary ho vonona afaka 20 minitra, tsy milentika. Azonao atao ny manamboatra masaka amin'ny fennel, tongolobe ary thyme avy any beluga ary atsofohy ao anaty salady.

Ny fotoan'ny fandrahoan-tsakafo dia tsy miankina amin'ny karazany fotsiny fa miankina amin'ny fampiasana lentilela voahitsakitsaka na tsia. Ohatra, ny lentilisa voatetika sy voakelaka dia malaza any Azia. Any Eropa sy Amerika, dia malaza kokoa amin'ny anarany Indiana izy io - urad dal. Ho masaka mora foana izy ireo ao anatin'ny 10 minitra ara-bakiteny. Tsy misy milona mialoha.

Ny lentil dia malaza be any India, Pakistan, Mediteraneana ary ny tanindrazany - ny Moyen Orient. Ireo legioma ireo dia matetika andrahoina amin'ny vary satria mila fotoana fiomanana mitovy. Ny sakafo arabo nentin-drazana dia sarotra an-tsaina raha tsy misy mujaddara - fifangaroana vary sy legioma. Ary any Egypte, lovia iray mitovy amin'izany no manana anarana hoe "kushari." Heverin'ny Egyptianina ho nasionaly izany. Any India, ny voahangy misy vary dia manana anarana hoe "kichdi". Ny lasopy lentil dia malaza be any Eropa sy Amerika avaratra, izay afangaro amin'ny henan-kisoa na akoho.

Fomba fisafidianana sy fitehirizana lentilisa

Ao amin'ny magazay ianao dia mety hahita voanio maina sy am-bifotsy, ary koa lafarinina.

Misy karazany marobe ny voanio; ny fahita indrindra dia ny karazana volontany, mena, beluga ary pui. Ny legume brown no be mpitia indrindra, ary ny legum mena dia mahandro haingana kokoa noho ny hafa. Ny karazana Beluga dia manana voa mainty kely izay mitovy amin'ny kaviara. Ny lentil manitra indrindra dia pui. Mila mahandro lava kokoa noho ny hafa izy ireo, saingy hitazona ny endrik'izy ireo ary tsy hianjera, mety amin'ny salady tsara tarehy. Manamboatra mofo sy pie vegetarian. azonao atao koa ny mampiasa lafarinina lentil.

Rehefa misafidy amina am-bifotsy am-bifotsy am-bifotsy ianao dia tokony hijery tsara ny fiainana sy ny firafitry ary ny bika aman'endriny. Tsy tokony ho simba. Ny habetsaky ny voam-bary raha oharina amin'ny ranon-javatra dia tokony ho mihoatra ny antsasany.

Ny lentil maina ao anaty kitapo dia tehirizina mandritra ny roa taona. Rehefa mividy azy dia mila manombatombana ny fahamendrehan'ny voamaina sy ny tsy fisian'ny katsentsitra ao anaty fonosana.

Voahangy vita amin'ny trondro am-bifotsy sy legioma fonosana dia tokony hotehirizina amin'ny toerana maizina sy maina amin'ny maripana na amin'ny hafanan'ny efitrano.

Raha te hahalala bebe kokoa momba ny voanio dia jereo ity horonantsary eto ambany ity:

Voasarimakirana: Fahagagana amin'ny sakafo mahavelona [Lahatsary feno]

Leave a Reply