Ronono

Description

Ity dia ranoka novokarin'ny fihary mammary an'ny olombelona sy ny biby mampinono. Izy io dia misy otrikaina marobe ilaina amin'ny fitomboana sy ny fivoaran'ny zavamananaina. Ny ronono dia misy tavy, proteinina, vitamina ary mineraly. Ny lokon'ny ronono dia mety manomboka amin'ny fotsy ka hatramin'ny mavo sy manga. Miankina amin'ny atiny matavy. Noho ny atin'ny lactose dia manana tsiro mamy kely izy io. Ny ronono dia misy singa mahasoa mihoatra ny 100 ao amin'ny firafesiny, ao anatin'izany ny 20 asidra matavy sy asidra amine, lactose ary mineraly.

Ronono ao anaty tavoahangy

karazany

Ny ronono dia iray amin'ireo sakafo voalohany, izay nanomboka naka ireo toerana taloha nonenan'ny olombelona taorian'ny fiompiana biby. Miankina amin'ny fomban-drazana sy ny safidin'ny tantara, toy ny sakafo lanin'ny olona, ​​ny rononon'osy, omby, rameva, ampondra, Buffalo, ondry, zebra, renindry vavy, yaks ary na kisoa aza.

  • Ronono omby no tena fahita any Eropa, USA ary Australie. Voadoka tsara ny proteinina amin'ny ronono, ary ny iray litatra amin'ny ronon'omby dia mitovy amin'ny hena 500 g. Izy io koa dia misy fatran'ny kalsioma isan'andro. Ny fanehoana ny tsy fandeferana amin'ireo mpitsabo ronono dia manolo ny osy.
  • Ronono osy dia fahita eran'izao tontolo izao. Momba ny tombontsoa sy ny sakafo mahavelona amin'ny ronono, nanoratra ireo filozofa grika taloha. Mamokatra yaourt, dibera, fromazy, yaorta, gilasy ny olona ary ampiana amin'ny sôkôla. Raha ampitahaina amin'ny ronono osy omby dia misy fofona sy tsiro hafakely, izay noho ny fihary atiny. Ny tena mampiavaka ny rononon'osy dia ny fizarana fanosotra mitovy amin'ny rehetra.
  • Ronono soavaly niely eraky ny olona any Atsinanana. Izy io dia vita amin'ny rononon'i Mare, fantatra amin'ny fananana mahasoa maro. Ny ambany tavy amin'ny ronono dia ambany noho ny an'ny omby ary manana loko manga. Ny firafitry ny rononon'i Mare dia tena mitovy amin'ny rononon'olombelona, ​​noho izany dia tsara ny manamboatra raikin-jaza sasany ho an'ny sakafo artifisialy.
  • Ronono Buffalo dia tsara amin'ny fanaovana vokatra ronono vita amin'ny ronono, indrindra ny fromazy mozzarella, Italia, Indonezia, India, Ejipta, Azerbaijan, Dagestan, Armenia ary Kuban. Ity karazana ronono ity dia saika tsy misy coseine, fa manana bebe kokoa izy raha oharina amin'ny omby, ny habetsahan'ny proteinina, ny tavy, ny mineraly ary ny vitamina.
  • Ronono rameva vao haingana no nanjary nalaza be tany Eropa. Any Suisse dia ampiasain'izy ireo hanamboarana sakafo matsiro vita amin'ny sôkôla. Any Atsinanana, ny ronono toy izany dia malaza amin'ny fandrahoana lovia nentin-drazana - shubat. Ny ronono rameva dia misy vitamina C sy D, izay avo telo heny noho ny rononon'omby.
  • Rononon'ondry dia fahita any Gresy sy Italia ary amin'ireo olona any Atsinanana. Ny ronono dia misy vitamina B1, B2 ary A, izay lehibe kokoa noho ny omby in-2-3. Avy amin'io no anaovan'izy ireo kefir, yaorta, fromazy ary dibera.
  • Ny ronono ampondra dia iray amin'ireo salama indrindra manerantany. Ny fananana mahasoa dia fantatra hatramin'ny andron'ny Empira Romana. Mba hamonjy ny tanora dia ity ronono ity no tsara indrindra ho an'ny fanasana sy ny ablution. Ny ronono toy izany dia tena tsy fahita firy sy lafo, satria ny boriky dia manome ronono tsy mihoatra ny roa litatra isan'andro.
  • Ronono reindeer dia malaza amin'ny olona any Avaratra. Raha ampitahaina amin'ny rononon'omby dia misy proteinina (in-3) sy tavy (in-5) bebe kokoa. Ny vatan'olombelona dia tsy zatra an'io karazana ronono io. Sarotra ny mandevona azy, ka tsara kokoa ny manondraka rano. Mamokatra fromazy sy ronono vodka - Arak.

Ronono

Endrika ronono

Misy karazana ronono maromaro:

  • ronono vaovao - ronono ihany no mbola mafana. Mifanohitra amin'izany, fa amin'ity ronono ity dia bakteria tsinay vitsivitsy, noho izany, ny dokotera dia manome soso-kevitra ny hisotro ronono mandritra ny roa ora aorian'ny ronono, indrindra ho an'ireo zaza latsaky ny herintaona. Mandritra io fotoana io dia maty ny ankamaroan'ny bakteria;
  • ronono voaendy - ity ronono mahandro ity dia miharihary amin'ny fitsaboana hafanana amin'ny hafanana 95 C mandritra ny 3-4 ora. Amin'ny dingan'ny fahandroana ny ronono dia tsy tokony hahandro;
  • ronono maina - vovoka fotsy novokarin'ny famaohana ny ronono;
  • ronono pasteurized - ronono, hafanaina 75. Ny fanodinana toy izany dia mamela ny ronono tsy manimba ao anatin'ny 2 herinandro;
  • Ronono UHT - ronono tratry ny hafanana hatramin'ny 145 C. mamono ny mikraoba sy ny bakteria rehetra izy nefa mampihena ny toetra mahasoa amin'ny ronono;
  • ronono mihoampampana - ronono novokarin'ny fitrandrahana ny hamandoana tao anaty matevina ary nanisy siramamy.

Ny fampiasana ronono dia tsara indrindra amin'ny vokatra tsy miankina na miaraka amin'ny serealy, dite, kafe. Ny ronono dia tsy zakan'ny atody, trondro, fromazy ary hena. Ho an'ny fandevonan-kanina ronono (250 g) dia tokony hosotroina amin'ny SIPS kely mandritra ny 5-6 minitra.

Ny tombontsoa azo avy amin'ny ronono

Ny fanasitranana amin'ny ronono mahazatra hatramin'ny taloha. Nalaza io ho an'ireo marary malemy saina sy tsy ampy sakafo ary be pitsiny amin'ny fepetra fitsaboana amin'ny aretin'ny havokavoka, tuberkulose ary bronchitis.

Ny ronono dia vokatra tsy manam-paharoa misy karazana vitamina, mineraly, proteinina, anzima ary asidra laktika. Ahitana antibiotika ny ronono, globuline, casein ary albumin. Ka ny ronono dia manana toetra mampiavaka ny bakteria, manakana ny fivoaran'ny aretina ao amin'ny vatana, manamafy ny hery fiarovan'ny vatana.

Ronono nandraraka

Mikraelement tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna ny sela rehetra ao amin'ny vatana, indrindra ny fahasalaman'ny volo, nify, hoho ary ny hoditra. Ny asidra mahasalama dia mifehy ny asan'ny rafi-pitabatabana. Manokana, ny ronono dia misy vokany mampitony ary tsara kokoa ny misotro alohan'ny hatory ho fisorohana ny tsy fahitan-tory sy fisehoan'ny fahaketrahana. Ny lactose dia tompon'andraikitra amin'ny fiasan'ny tsinay, misoroka ny fizotry ny fahasimbana, ny fitomboan'ny mikroflora manimba. Ary koa, ny lactose dia manampy amin'ny fandraisana ny calcium.

Mamerina amin'ny laoniny ny herinaratra

Ny ronono noho ny atin'ny tavy sy ny proteinina avo lenta dia mamerina amin'ny laoniny tanteraka ny hery aorian'ny fihenjanana ara-batana sy ara-tsaina. Ny potasioma, kalsioma ary vitamina B12 dia misy fiatraikany tsara amin'ny asan'ny rafi-pandrefesana ny fo sy ny fifehezana ny metabolisma. Ny ahitra miorina amin'ny ronono dia manome ny otrikaina ary mora levona. Ny ronono dia matetika ampiasaina ho vokatra ara-tsakafo amin'ny fifangaroana sakafo, indrindra ny ronono.

Na inona na inona karazana ronono dia tsara amin'ny fitsaboana ny sery, gripa ary tenda maharary. Ronono mafana iray vera misy tantely sy dibera manafana ny tenda, mampitony kohaka ary manatsara ny fivalanana.

Ny lysozyme asidra amino ao amin'ny firafitry ny ronono dia misy fanasitranana, noho izany dia mahasoa amin'ny aretina amin'ny lalan-dra. Ny dokotera dia manome fanafody ronono ho an'ny hyperacidity amin'ny vavony sy ny aretin'andoha mitaiza.

Ronono matetika ampiasaina amin'ny fandrahoana karazana saron-tarehy. Mamelombelona ny hoditra, manamaivana ny fivontosana sy ny fahasosorana.

Amin'ny fandrahoana sakafo, ny ronono dia tsara indrindra handrahoana saosy, serealy, fanaovan-tsakafo, marinade, cocktails, zava-pisotro, kafe ary lovia hafa.

Ronono vera

Loza amin'ny ronono sy ny fanoherana

Ny olona sasany dia manana tsy fandeferana manokana amin'ny lactose sy casein. Indrindra fa be dia be ny casein amin`ny rononon`omby, ka afaka manolo izany amin`ny osy sy ny rameva ny ronono na mihinana ny omby vokatra ronono: yaorta, marikivy fanosotra, marikivy fanosotra ronono, trano bongony fromazy, yaorta, sy ny hafa.

Ankoatr'izay, ny ronono dia mety miteraka fihenjanana mahery vaika: mangidihidy, maimaika, edema larynuse, maloiloy, mivonto ary mandoa. Amin'ny famantarana ny fisehoan-javatra toy izany dia tokony hatsahatra ny fampiasana ronono.

Ny siansa momba ny ronono (Tena tsara ho anao ve izany?) | Mony, homamiadana, bodyfat ...

1 Comment

  1. Andriamanitra anie hitahy anareo silamo rehetra

Leave a Reply