Ny fihazana holatra sy ny famerana ny fanangonana holatra any amin'ny firenena samihafa
Hevi-diso be ilay hevitra hoe tsy misy maka holatra any Eoropa, afa-tsy s. Ary ny zava-dehibe dia tsy vitan'ny hoe efa nahavita nampiofana "hihaza mangina" maromaro ny mpiray tanindrazana taloha sy ankehitriny.
Marina fa tsy mitovy amintsika, fa karazana holatra vitsivitsy ihany no jinjaina any Eoropa. Tany Aotrisy, ohatra, dia niseho tamin’ny 1792 ny fitsipika voalohany mifehy ny fiompiana holatra. Amin’ireo fitsipika ireo, ohatra, dia tsy azo namidy i russula satria noheverina fa tsy azo ianteherana ny mampiavaka azy. Vokany, karazana holatra 14 monja no navela hamidy tany Vienne tamin’ny taonjato faha-50. Ary tamin'ny taonjato faha-2 ihany dia nitombo ho XNUMX ny isan'izy ireo. Amin’izao fotoana izao anefa dia Aotrisy iray ao anatin’ny folo ihany no mandeha mioty holatra any an’ala. Ankoatr'izay, ny lalàna Aotrisy, eo ambanin'ny fandrahonana onitra, dia mametra ny fanangonana holatra: raha tsy misy ny faneken'ny tompon'ny ala, dia tsy misy olona manan-jo hanangona mihoatra ny XNUMX kilao.
Saingy… Ny tsy vitan'ny Aotrisy, araka ny hita, dia mety ho an'ny Italiana. Taona vitsivitsy lasa izay, tany atsimon’i Aotrisy, any amin’ireo tany manamorona an’i Italia, dia nitranga ny tena “ady ho an’ny fotsy hoditra”. Ny zava-misy dia ireo Italiana tia holatra vaovao, fihazana mangina (na vola mora) dia nandamina fiara fitateram-bahoaka holatra iray ho any Aotrisy. (Any avaratr'i Italia mihitsy, izay tena henjana ny fitsipika momba ny fanangonana holatra: ny mpioty holatra dia tsy maintsy manana fahazoan-dàlana avy amin'ny faritra misy ny ala; ny fahazoan-dàlana dia omena mandritra ny iray andro, fa amin'ny isa mitovy ihany no azonao atao. , tsy alohan'ny 7 maraina ary tsy mihoatra ny iray kilao isan'olona.)
Vokany, nanjavona ny holatra fotsy tany Tyrol Atsinanana. Naneno ny fanairana ny ala Aotrisy ary nanondro fiara misy laharana italiana izay miampita ny sisintany faobe ary milahatra manaraka ny kirihitra Tyrolean.
Hoy ny iray tamin’ireo mponina teo an-toerana tao amin’ny faritanin’i Carinthia, Tyrol mpifanolo-bodirindrina: “Tonga mitondra finday ny italiana ary, rehefa nahita toerana holatra iray, dia nampiangona olona maro ho any, ary navela tamin’ny lambam-pandriana miboridana sy mycelium simba izahay. .” Ny apotheose dia ny tantaran'ny fiara iray avy any Italia notanana teo amin'ny sisin-tanin'i Italia. Nahitana holatra milanja 80 kg tao amin’ny vatan’ity fiara ity. Taorian'izay dia nampidirina tany Carinthia ny fahazoan-dàlana manokana ho an'ny holatra ho an'ny 45 euros ary onitra ho an'ny fanangonana holatra tsy ara-dalàna (hatramin'ny 350 euros).
Misy tantara mitovy amin'izany koa mivoatra eo amin'ny sisin-tanin'i Soisa sy Frantsa. Eto, ny Soisa dia ny holatra "shuttles". Ny cantons Soisa matetika no mifehy ny habetsahan'ny holatra voaangona hatramin'ny 2 kg isan'andro isan'olona. Any amin'ny toerana sasany, ny fanangonana ny fotsy, ny chanterelles ary ny morels dia arahi-maso tsara. Any amin'ny kantona hafa dia omena andro manokana ho an'ny holatra. Ohatra, ao amin'ny kanton'i Graubünden amin'ny alatsinainy, alarobia ary zoma dia afaka manangona holatra tsy mihoatra ny 1 kg isan'olona ianao, ary amin'ny 10 sy 20 isam-bolana dia voarara ny mioty holatra. Raha jerena fa manan-jo hametraka fameperana hafa amin'izany ny fonenan'ny tsirairay, dia mazava ho azy fa sarotra ny fiainana ho an'ny mpioty holatra Soisa. Tsy mahagaga raha zatra nandeha tany Frantsa izy ireo, nanararaotra ny tsy fisian'ny fitsipika henjana toy izany. Araka ny nosoratan'ny gazety frantsay, amin'ny fararano dia miteraka fanafihana tena izy amin'ny ala frantsay izany. Izany no mahatonga ny mpiasan'ny ladoany frantsay amin'ny vanim-potoanan'ny holatra dia mijery manokana ny mpitaingina soisa, ary nisy mihitsy aza ny sasany tamin'izy ireo, rehefa nanangona holatra be loatra, dia niafara tany am-ponja.