Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoaNy karazana holatra oyster mahazatra dia mahazatra, elm, rakotra, havokavoka ary fararano. Ireo endrika rehetra ireo dia manana toetra miavaka, noho izany dia ampiasaina betsaka amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny indostrian'ny pharmaceutika. Noho ny tombontsoa azo avy amin'ny holatra oyster, dia ampiasaina amin'ny fikarakarana sakafo isan-karazany izy ireo, ampiasaina amin'ny fanomanana fanafody araka ny fomba fitsaboana nentim-paharazana ho an'ny fanasitranana ratra sy fanesorana poizina.

Amin'ny ririnina, ireo holatra ireo dia mihamangatsiaka sy mihamafy. Amin'izay fotoana izay ihany koa dia mora voakapoka amin'ny hazo izy ireo. Ny kalitaon'ny holatra oyster amin'ny ririnina dia miankina amin'ny sehatra misy ny holatra miaraka amin'ny fihenan'ny mari-pana. Raha vao maraina ny fanala, dia afaka mivaingana amin'ny endrika tanora izy ireo. Mety hanjavona ireo holatra ireo, raha sendra ririnina maromaro. Ny toetra mahasoa dia voatahiry amin'ny ririnina.

Hianatra momba ny endriky ny holatra oyster ianao ary inona ny toetra ananany ato amin'ity pejy ity.

Famaritana ny holatra oyster

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Ny satrobon'ny holatra oyster mahazatra (Pleurotus ostreatus) dia manana savaivony 4-12 sm. Ny endri-javatra mampiavaka ny karazana dia ny oyster, oval na boribory ny satroka, volondavenona-volontsôkôlà, crème-volontsôkôlà amin'ny loko misy faritra afovoany maizina kokoa. Mitambatra ny fototry ny vatana mamoa.

Amin'ity karazana holatra oyster ity, ny tahony dia fohy, tsy misy asymmetrika, matetika eo amin'ny sisin'ny satrony, manana haavo 2-7 sm ary 10-25 mm ny hateviny. Mitovy loko amin'ny satroka ny taho ary eo amin'ny sisin'ny satroka no misy azy.

pulp: manify, matevina, fotsy, misy tsiro sy fofona mahafinaritra.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Ny takelaka dia mifikitra, midina manaraka ny tahony, matetika, crème na loko mavo mavo.

Variability. Ny lokon'ny satroka dia miovaova amin'ny volontsôkôlà hatramin'ny volondavenona.

Karazana mitovy. Amin'ny endriny, ny holatra oyster mahazatra dia mitovy amin'ny holatra oyster lung (Pleurotus pulmonarius), izay miavaka amin'ny lokon'ny crème sy ny satrony miendrika sofina.

Fanangonana akora mampidi-doza: ity karazana manana fananana tsara ny ambany fanangonan-karena ny metaly mavesatra.

azo hanina: Ny holatra oyster mahazatra dia manana fananana ara-tsakafo avo lenta, azo andrahoina sy endasina, am-bifotsy.

Ny sokajy azo hanina, faha-2 sy faha-3 - amin'ny vanim-potoana fararano ary ny sokajy faha-3 sy faha-4 - amin'ny ririnina.

Ny holatra oyster amin'ny faran'ny Novambra sy ny fiandohan'ny volana Desambra dia mbola manana ny endriny mahazatra. Amin'ny faran'ny ririnina sy ny fiandohan'ny lohataona dia miova izy ireo, mahazo loko mavo mavo.

Toerana: ala mihintsana sy mifangaro, amin'ny hazo mafy simba, mitombo amin'ny ambaratonga sy vondrona.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Season: fitomboana mahery vaika - manomboka amin'ny volana Mey ka hatramin'ny Septambra, ary manomboka amin'ny Novambra sy amin'ny ririnina, mijanona ny fitomboana. Amin'ny ririnina, ny toetry ny holatra oyster amin'ny hazo dia miankina amin'ny sehatra izay nahazoan'ny fanala azy ireo ary ny toetrandro nialoha ny nanombohan'ny hafanana ratsy. Raha, amin'ny fiandohan'ny fanala, ny bao dia nahatratra ny fitomboany ambony indrindra ary maina kely, dia maina kely kokoa izy ireo amin'ny ririnina ary mihantona amin'ny hazo amin'ny ririnina amin'ny fanjakana semi-solid, rehefa azo tapahina.

Raha misy andro mando amin'ny fotoana nanombohan'ny fanala, dia mivaingana ny holatra ary lasa mafy, "glassy". Amin'ity toe-javatra ity dia tsy azo tapahina ny vatan-kazo, fa azo kapohina amin'ny hazo na hongotany amin'ny antsy. Tsy azo atao ny mampiasa famaky mba tsy hanimba ny hazo.

Eto ianao dia afaka mahita ny sarin'ny holatra oyster amin'ny karazana mahazatra, ny famaritana izay omena etsy ambony:

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Inona no endrik'ilay holatra elm oyster (miaraka amin'ny sary)

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Elm lyophyllum, na holatra oyster (Lyophyllum ulmarium) dia tsy fahita firy amin'ny ririnina. Raha ny marina dia azo hanina mitovy amin'ny holatra oyster mahazatra izy ireo, saingy sarotra ny mahazo azy noho ny toerana avo amin'ny vatan-kazo.

Amin'ny ririnina, matetika izy ireo no mijanona eo amin'ny tendron'ny hazo oak, matetika amin'ny haavo mihoatra ny iray metatra sy sasany. Ny toe-piainan'izy ireo ivelany dia miankina amin'ny fotoana nahazoan'ny fanala. Raha tsy lena ny toetr'andro tamin'ny fiandohan'ny mari-pana ratsy, ary nahatratra ny fitomboany ambony indrindra ny holatra oyster, dia hitoetra toy izany mandritra ny ririnina izy ireo. Amin'ny fandoroana dia mety levona izy ireo, ny sisiny dia mety ho lasa mihovotrovotra kokoa, ary ny holatra tsirairay dia mivadika avy amin'ny volontsôkôlà maivana ho volontsôkôlà-mainty ary manjavona tanteraka.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Ireo holatra ireo dia tokony ho angonina amin'ny fiandohan'ny ririnina na alohan'ny faran'ny ririnina, fa tsy avela ho levona, rehefa afaka malazo, dia mihintsana toy ny ravina antitra.

Ireo holatra ireo no lehibe indrindra amin'ny holatra ririnina azo hanina, miaraka amin'ny savaivony 10-20 sm eo ho eo.

Toerana: ala mihintsana, valan-javaboary, amin'ny fotony sy ny vatan'ny hazo oaka, elm, elm ary hazo mihintsana hafa, tsirairay na ao anaty vondrona kely.

Ny satrony dia manana savaivony 5-15 sm, indraindray hatramin'ny 20 sm, amin'ny voalohany convex, avy eo miankohoka.

Araka ny hitanao eo amin'ny sary, ny mampiavaka an'ity karazana holatra oyster ity dia ny loko tsy mahazatra amin'ny satroka, toy ny an'ny tanamasoandro - masoandro, mavo-volontsôkôlà, hoditra ny satrony, mihodinkodina amin'ny rano. pentina:

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Amin'ny ririnina dia lasa mavo mololo ny endrik'ilay satroka ary tsy hita intsony ny tasy. Rehefa maniry eo amin'ny hazo ny holatra, tsy dia matetika loatra amin'ny fotony, dia mety manana firindrana asymmetrika ny tongony. Ny sisin'ny satrony dia miondrika, mihozongozona. Ny loko eo amin'ny sisiny dia somary maivana kokoa noho ny ao amin'ny ampahany lehibe amin'ny satroka. Amin'ny ririnina dia miova ho mavo mololo ny loko. Ny santionany taloha dia maizina, lasa mainty-volontsôkôlà na volontany-volontsôkôlà.

Ny tongotra 4-10 sm ny halavany, 7-15 mm ny hateviny, fotsy-crème amin'ny voalohany, avy eo dia mavo sy volontsôkôlà maivana. Ny fototry ny tongotra dia matetika mitambatra.

Ny pulp dia malefaka, volondavenona-volomparasy, misy tsiro malefaka, saika tsy misy fofona.

Ny takelaka dia malalaka, mifikitra, amin'ny voalohany dia fotsy, ary avy eo dia mavomavo ary mavo mavo.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Fiovainganana: ny lokon`ny satroka miovaova avy amin`ny mavo-volamena ho maizina volontany.

Karazana mitovy. Amin'ny fararano, noho ny habeny lehibe sy ny lokon'ny masoandro ary ny toerana misy rano, ny elm lyophyllum dia sarotra ny afangaro amin'ny karazana hafa. Amin'ny fararano, ity holatra ity dia mety ho sahiran-tsaina amin'ny endriny amin'ny laharana feno olona, ​​izay tsy mitovy amin'ny toerana misy azy - amin'ny tany, fa tsy amin'ny hazo. Amin'ny ririnina dia tsy misy karazana mitovy aminy.

Fomba fahandro: nandrahoina, nendasina, nasiana sira rehefa avy nangotraka voalohany nandritra ny 15-20 minitra.

Azo hanina, sokajy faha-4.

Jereo ny endriky ny holatra oyster amin'ireto sary ireto:

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Holatra oyster fararano: sary sy famaritana

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Toeram-ponenan'ny holatra oyster fararano (Pleurotus salignus): poplars, lindens; mitombo ao anaty vondrona.

Season: Ny holatra oyster fararano dia mitombo amin'ny volana septambra - Novambra mandra-pahatongan'ny oram-panala voalohany, ary avy eo dia mivaingana mandra-pahatongan'ny lohataona, raha tsy misy ny fandoroana amin'ny ririnina, dia voatahiry tsara izy ireo amin'ny lohataona.

Ny satroka amin'ity karazana holatra oyster ity dia manana savaivony 4-8 cm, indraindray hatramin'ny 12 cm. Ny vatana mamoa rehetra dia mitombo avy amin'ny fototra iray ihany.

Ny tahony dia fohy, tsy misy asymmetrika, matetika eo amin'ny sisin'ny satrony, 2-5 sm ny haavony ary 10-40 mm matevina, pubescent. Ny lokon'ny tongotra dia crème na fotsy-mavo.

pulp: manify, matevina, fotsy, misy tsiro sy fofona mahafinaritra.

Araka ny aseho amin'ny sary, ny takelaka amin'ity karazana holatra oyster ity dia miraikitra, midina eo amin'ny tahony, matetika, crème na mavo mavo:

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Variability. Ny lokon'ny satroka dia miovaova amin'ny volondavenona-volontsôkôlà hatramin'ny volontany maizina.

Karazana mitovy. Ny holatra oyster fararano dia mitovy endrika amin'ny holatra oyster (Pleurotus ostreatus), saingy manana loko maizina kokoa miaraka amin'ny volontsôkôlà mainty ny ankamaroany.

Fomba fahandro: holatra azo nahandro sy nendasina, am-bifotsy.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Azo hanina, sokajy faha-4.

Avy eo, ho hitanao hoe inona ny karazana holatra oyster hafa.

Manao ahoana ny endriky ny holatra oyster

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Toeram-ponenan'ny holatra oyster (Pleurotus calyptratus): hazo mafy lo - birch, aspen, oak, matetika kokoa - amin'ny fotony sy ny hazo coniferous maty - spruce sy fir, mitombo vondrona.

Season: Aprily - Septambra.

Ny satroka amin'ity karazana holatra oyster ity dia manana savaivony 4-10 sm, indraindray hatramin'ny 12 cm. miaraka amin'ny fibre radial.

Tandremo ny sary - ny tongotr'ity karazana holatra oyster ity dia tena fohy, tsy misy asymmetrika, na tsy misy mihitsy:

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

pulp: manify, matevina, fotsy, misy tsiro sy fofona mahafinaritra.

Ny takelaka dia matetika, amin'ny voalohany fotsy, matetika, aorian'ny crème na mavo mavo.

Variability. Ny lokon'ny satroka dia miovaova amin'ny crème ka hatramin'ny volontany sy volondavenona.

Karazana mitovy. Mitovy bika amin'ny holatra ozy (Pleurotus pulmonarius) ny holatra voarakotra, izay miavaka amin'ny satroka volontany sy ny fisian'ny tahony.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Fomba fahandro: holatra azo nahandro, nendasina, am-bifotsy.

Famaritana ny holatra oyster

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Toeram-ponenan'ny holatra oyster (Pleurotus pulmonarius): hazo mafy lo - birch, aspen, oak, matetika kokoa - amin'ny fotony sy hazo coniferous maty - spruce sy fir, mitombo ao anaty vondrona.

Season: Aprily - Septambra

Ny satroka dia manana savaivony 4-10 sm, indraindray hatramin'ny 16 sm. Ny sisin'ny satrony dia manify, matetika vaky. Ny lokon'ny tapany afovoany amin'ny satrony dia matetika misy loko volontany, raha ny sisiny kosa, ny mifanohitra amin'izany, dia maivana kokoa, mavo.

Araka ny hita eo amin'ny sary, ny sisin'ny satroka holatra oyster amin'ity karazana ity dia fibrous ary manana drafitra radial:

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Ny tahony dia fohy, asymmetrika, matetika eo amin'ny sisin'ny satrony, 1-3 sm ny haavony ary 6-15 mm ny hateviny. Ny tongony dia manana endrika cylindrical, fotsy, mafy, pubescent.

pulp: manify, matevina, fotsy, misy tsiro sy fofona mahafinaritra.

Ny takelaka dia mifikitra, midina eo amin'ny tahony, amin'ny voalohany dia fotsy, matetika, aorian'ny crème na mavo mavo.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Variability. Ny lokon'ny satroka dia miovaova amin'ny fotsy sy fotsy mavo hatramin'ny crème sy volontany mavo.

Karazana mitovy. Ny holatra oyster pulmonary dia mitovy amin'ny holatra oyster mahazatra (Pleurotus ostreatus), izay miavaka amin'ny satroka volondavenona manga amin'ny santionany tanora ary satroka manga volondavenona amin'ny holatra matotra.

Fanangonana akora mampidi-doza: ity karazana manana fananana tsara ny ambany fanangonan-karena ny metaly mavesatra.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Fomba fahandro: am-bifotsy.

Fomba fahandro: andrahoina ary endasina, tehirizo.

Azo hanina, sokajy faha-3

Ireto sary ireto dia mampiseho holatra oyster amin'ny karazana samihafa, ny famaritana izay aseho amin'ity pejy ity:

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Inona no soa azo avy amin'ny holatra oyster

Ny holatra oyster dia manana toetra tsy manam-paharoa - trano fisakafoanana tsy manam-paharoa miaraka amin'ny sira mineraly sy zavatra hafa ilaina ho an'ny olona iray.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Misy vitamina be dia be izy ireo: A, C, D, E, B1, B2, B6, B12, ary asidra amine 18 ilaina ho an'ny olombelona.

Koa, ny mahasoa fananana holatra oyster dia noho ny avo afa-po ny amylase sy lipase anzima, izay mandray anjara amin`ny fandravana ny tavy, fibre sy glycogen.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Misy asidra tena ilaina tsy mahavoky ihany koa izy ireo, ary akora biolojika maromaro izay manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola ary misy fiantraikany anti-sclerotic.

Tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona ny holatra oyster, satria fanafody mahomby amin'ny fitsaboana ny aretin'ny vavony. Mba hanaovana izany, maka ranom-boankazo voaporitra amin'ny vavony foana. Amin'izay fotoana izay ihany koa dia azo sitranina ny gastritis sy ny fery. Ny toetra mahasoa hafa amin'ny holatra oyster dia ahitana ireto manaraka ireto:

  • manatsara ny fihetsehan'ny tsinay izy ireo;
  • ampiasaina hanasitranana fery sy fery;
  • manana hemostatic, emollient sy enveloping fananana;
  • mampiroborobo ny fanesorana poizina, poizina, poizina;
  • dia sorbent;
  • dia singa manan-danja amin'ny sakafo anti-kolesterola, manampy amin'ny fampihenana ny tavy amin'ny rà, izay tena zava-dehibe amin'ny lalan-drà sy ny fampidiran-dra;
  • Ny fampidirana holatra oyster dia ampiasaina amin'ny neurosis, noho izany, ny holatra vaovao voatetika madinika amin'ny habetsahan'ny 3 sotrokely dia arotsaka miaraka amin'ny divay mena antsasa-litatra, ohatra, Cahors, ary atsipazo mandritra ny herinandro, ny fampidirana dia sotroina 2 sotrokely alohan'ny. fotoana hatoriana;
  • misy fitambarana misy hetsika antioxidant, vokatr'izany dia mihena ny fizotry ny fahanterana amin'ny vatana; misy akora izay mampiroborobo ny fanesorana ny kolesterola avy amin'ny vatana, ary mampihena ny mety ho atherosclerose;
  • ny fampidirana holatra oyster amin'ny sakafo dia mampihena be ny mety hisian'ny homamiadana;
  • mampiseho fampanantenana amin'ny fitsaboana ny tazomoka tropikaly.
  • Ny tombontsoa azo avy amin'ny holatra oyster ho an'ny olombelona dia manana asa antibacterial avo lenta.

Oyster holatra isan-karazany: famaritana sy ny tombontsoa

Leave a Reply