Ny fianakaviako dia tia pancakes! Izy io dia "pancakes" fa tsy "pancakes". Manify, ary be dia be, ary mba ho amin'ny marikivy fanosotra, sy ny trano bongony fromazy, ary amin'ny jam!
Fa indrindra indrindra tianay pancakes misy hena. Ity no lovia soniako, manana fahombiazana mitovy amin'ny orinasa rehetra.
Ary raha tsy ny hena ihany no ampiasaina ho famenoana, fa ny hena miaraka amin'ny holatra, dia amin'ny ankapobeny - super.
Zaraiko ny recette.
Voalohany dia mila manendasa pancakes. Ny fomba fahandro dia mety ho na inona na inona, ny zava-dehibe indrindra dia ny manify sy elastika. Manao be dia be aho, an-jatony sy sasany, ka ny dimampolo no alaiko, araka ny filazan'izy ireo, "mivantana avy amin'ny vilany" (ny hetsika dia mandritra ny ora maromaro, endasina ao anaty vilany roa aho).
Dia manao ny famenoana. Mila hen'omby masaka ianao. Manamboatra ny hena mialoha aho, amin'ny rano kely (sotroinay fotsiny ny ron-kena, na dia azonao atao aza ny mahandro lasopy eo amboniny), aoka ho azo antoka fa hanampy tongolo, karaoty roa, ravina helo-drano ary allspice-peas.
Manomana holatra mialoha izahay. Ny ahy dia holatra mavo mavo solifara, “pancakes” kely tanora roa: nandrahoina ary notapahana ho “mololo” kely. Niezaka nanao holatra tantely, boletus, holatra scaly aho ary voan'ny atiny. Ny safidy rehetra dia tena matsiro, samy amin'ny fomba manokana. Hena misy holatra io. Azonao atao ny manamboatra pancakes tsotra amin'ny famenoana holatra, saingy tsy dia tianay ity safidy ity.
Ny henan'omby efa nandrahoina sy nangatsiaka tao anaty fitotoan-kena miaraka amin'ny karaoty efa masaka (ilay nandrahoina tamin'ny hen'omby).
Tetehina madinika tongolo roa ary endasina amin’ny menaka anana kely mandra-pangarahara. Raha vao endasina kely ny tongolo dia ampio ny holatra, sira ary tohizana amin'ny afo kely dia zava-dehibe ny tsy handoro ny tongolo.
Rehefa afaka 10 minitra, ampio hena miolakolaka ao anaty vilany ary afangaro tsara amin'ny tongolobe sy holatra. Ampio dibera, kely, 50-70 grama, asio sira raha ilaina ary tohizana mandra-pahalevon'ny dibera.
Tsiambaratelo manan-danja: ny hena nendasina toy izany dia lasa maina. Avy eo, rehefa tonga ny fotoana hametahana azy amin'ny pancakes, dia hirodana izy. Noho izany, amin'ny faran'ny fanomanana ny famenoana, dia ampiako ron-kena ny vilany.
Toy izany ny famenoana ny pancakes, tsy maina ary tsy "mando" loatra, eto ianao dia afaka mahita tongolo sy holatra.
Ankoatr'izay, hanoratra fotsiny aho, mameno ny pancakes ary mankafy ny lovia, saingy hita fa tsy ny namako rehetra no mahafantatra ny fomba famonosana pancakes amin'ny tubule "miaraka amin'ny sisiny mihidy" - gaga aho.
Koa ity misy torolàlana amin'ny antsipiriany, tsikelikely, ny zava-drehetra dia ao amin'ny sary.
Ary ankehitriny - tsiambaratelo "marika" iray hafa. Aza mafana pancakes ao amin`ny microwave. Mafana amin'ny fomba mahazatra, ao anaty vilany. Raha manalefaka dibera kely ianao ary manafana ny pancakes eo ambanin'ny sarony, mamela ny crust crispy hiforona (averiko izy ireo, endasina amin'ny lafiny roa) - dia ho matsiro tsy hay lazaina tsotra izao!
Te hilaza ny zandriko aho hoe: “Tena matavy. Tena manimba. Tena matsiro!"