parsnip

Parsnip dia legioma avy amin'ny fianakaviana Umbrella, izay manana fananana mahasoa maro ho an'ny olombelona. Ampiasaina be izy io, tsy amin'ny fandrahoana sakafo ihany, fa amin'ny fanafody folk ihany koa. Ny fambolena faka dia miasa mavitrika amin'ny asan'izy ireo amin'ny cosmetolojista sy ny mpahay sakafo. Anaran-kafa ho an'ny parsnips: faka fotsy, karaoty fotsy na borscht eny an-tsaha dia mamela anao haka sary an-tsaina ny endriny, ny tsiro ananany.

Famaritana fohy momba ny legioma

Eo ivelany, ny parsnip dia mitovy amin'ny bozaka lava misy rantsana mahitsy sy sampana eo an-tampony. Mety hahatratra 120 sm ny haavony. Eo amin'ny rantsankazo manify no misy ravinkazo lehibe sy lava. Ny legioma dia mamony amin'ny Jolay-Aogositra miaraka amin'ny voninkazo mavo, voaangona ao anaty bunch-umbrellas, toy ny dill. Ripens amin`ny Septambra ary mamorona voankazo amin`ny endrika mavo-maitso achenes.

Eo ambanin'ny tany dia miforona ny fakany boribory na conical, somary mitovitovy amin'ny karaoty, fa miloko marevaka. Ny haben'ny legioma dia mety hahatratra 25 sm. Ny tsiro dia mamy miaraka amin'ny tsiron-tsakafo.

Ny Parsnip dia zanaky ny Kaokazy, saingy hita na aiza na aiza - any Amerika, Azia ary Eropa. Ny legioma dia tena tsy mendrika amin'ny tany sy ny fepetra mitombo. Ny parsnips rehetra dia mila tany malalaka sy mando.

Composition, lanja mahavelona ary kaloria an'ny parsnips

Ny tombony sy ny voka-dratsin'ny parsnips dia vokatry ny firafiny simika. Ny legioma dia misy akora ilaina be dia be toy ny:

• potasioma;
• kalsioma;
• ny sodium;
• magnésium;
• fanitso;
• solifara;
• silika;
• chlore;
• manganèse;
• sélénium;
• phosphore;
• varahina;
• vy izy;
• vitamina misy ny vondrona B, K ary C;
• folate;
• cellulose;
• antioxidants;
• menaka manitra;
• asidra pantothenika.

Ny legioma vaovao 100 g dia misy gliosida betsaka indrindra - 17.9 g, proteinina vitsivitsy - 1.2 g ary tsy dia matavy loatra - 0.3 g. Ny kaloria atin'ny parsnips dia ambany ihany koa - 75 kcal ihany isaky ny 100 g.

Toetra ilaina amin'ny parsnips

Ny fananana mahasoa an'ny parsnips dia nahafahana nampiasa ny legioma ho an'ny fitsaboana sy fisorohana ny fikorontanana isan-karazany ao amin'ny vatana. Ny parsnips vaovao dia ilaina amin'ny fihinanana:

• hampitombo ny asan'ny ati-doha;
• fanamafisana taolana, hoho;
• mampitombo ny fahazotoan-komana, mandrisika ny famokarana ny gastric ranom;
• fitsaboana ny aretina ny lalan-dra ambony taovam-pisefoana, havokavoka, indrindra, bronchialma asma, tuberculosis sy emfysema;
• fanatsarana ny fandraisana ny otrikaina, vitamina avy amin'ny sakafo;
• fanesorana ny fivalanan'ny tsinay, fitohanana;
• mampiakatra ny feon'ny ankapobeny ny vatana;
• normalization ny haavon'ny hormonina;
• mitombo fahombiazana:
• miady amin'ny dermatitis, mony;
• fanesorana ketrona tsara;
• fanamafisana, fitomboan'ny volo.

Ho an'ny lehilahy

Ny vokan'ny fanasitranana parsnips dia miseho amin'ny olan'ny voa, satria ny legioma dia misy fiantraikany diuretic. Ireo mpitsabo nentim-paharazana dia mampiasa parsnips handravana ireo vato voa, amin'ny fitsaboana sarotra amin'ny cystitis, ny tatavia ary ny tatavia. Ny vokatra tsara dia voamarika amin'ny prostatitis amin'ny lehilahy.

Ho an'ny vehivavy

Ny vehivavy izay te-hahita endrika manify dia afaka mandany an'io legioma io amin'ny fomba rehetra. Ny Parsnip dia manafaingana tsara ny metabolisma ary mampiroborobo ny fahasimban'ny tavy, sady manala ny tsiranoka be loatra amin'ny vatana.

Fanafody maromaro no vokarina amin'ny an'ity legioma ity, ary ny fanafody nentim-paharazana dia mampiasa ranom-boaloboka vaovao, ary koa ravina parsnip amin'ny endrika decoctions sy teas.

Zava-dehibe ny fahalalana fa ny parsnip ihany no ilaina. Saingy ny parsnip dia, izay antsoina koa hoe ala na ahitra, dia azo afangaro amin'ny dill wild satria tsy manana traikefa.

Ny raviny amin'ny toetr'andro main-tany dia miteraka fahamaizan'ny hoditra, ary koa hogweed malaza eny an-tsaha. Ampy izany raha tsy ny ranon-javak'io legioma kely io ihany no milatsaka amin'ny faritra malalaka amin'ny vatana.

Noho izany, amin'ny natiora na any anaty ala dia mila mitandrina ianao mba tsy hikasika parsnips dia.

Saingy tsy mampidi-doza koa ny parsnips an-jaridaina. Ity dia legioma tena ilaina tokoa izay, amin'ny aretina sasany, dia mety hanimba ny fahasalaman'ny olombelona raha misy tsy fandeferan'ny tsirairay amin'ireo singa ao anatiny. Tsy tokony holanina ny pararsnips:

• miaraka amin'ny fanitsakitsahana mafy ny voa;
• urolithiasis mahery;
• pancreatitis Matsilo;
• aretin'ny lalan'ny rafi-pitatitra;
• fahatsapana avo amin'ny hoditra amin'ny taratra ultraviolet, noho ny ahiahy amin'ny sunburn.

Ny vokatra vita amin'ny parsnip dia mety hanimba ny ankizy sy ny olon-dehibe koa raha malemy ny vatany noho ny aretina. Amin'ireo tranga ireo dia mila manatona dokotera ianao alohan'ny hirosoana amin'ny fitsaboana legioma.

Ny fampiasana parsnips amin'ny fandrahoana sakafo

Ao amin'ny fomban-drazana culinary amin'ny vahoaka isan-karazany, ny parsnip dia ampiasaina amin'ny fanomanana saosy, lovia hena, sakafo voalohany sy faharoa, lovia, salady, lasopy, henan-kisoa, henan'omby. Amin'ity tranga ity, ny fakany sy ny ravin'ny legioma dia ampiasaina amin'ny endrika vaovao na maina.

Ny tombony azo avy amin'ity legioma ity dia ho lehibe kokoa raha fantatrao ny fomba fanjifana tsara ny parsnips. Ny faka faka dia azo andrahoina, asiana mofo, alefa na am-bifotsy, alona na saosy. Ny ravina dia azo ampiasaina raha mbola tanora. Izy ireo dia manamboatra zava-manitra tsara ho an'ny trondro, hena, salady legioma.

Ao anaty salady, ny fakany parsnip vaovao dia voahosotra miaraka amin'ny legioma hafa, toy ny karaoty. Ny faka masaka dia mety amin'ny haingo-trondro sy hena. Afaka mihinana azy manta ianao, nefa mangidy kely.

Endasina amin’ny lapoely na natono koa izy io, nasiana menaka oliva, ary mba hahazoana hanitra tsy mahazatra ny lasopy, dia atsoboka manontolo ary andrahoina mandra-pahandro ny lovia, ary esorina avy eo.

Any amin’ny tany sasany, dia ampiana vovon-kafe nopotehina ny paternak mba hanampiana tsiro manokana amin’ilay zava-pisotro.

Amin'ny fomba fanamboarana sasany dia azo soloina seleria ny parsnips. Na dia tsy mitovy aza ireo zava-maniry ireo dia mifandray ary an'ny fianakaviana iray ihany. Somary mitovitovy amin'ny tsirony sy ny hanitra izy ireo. Ny fahasamihafana dia eo amin'ny endriky ny ravina sy ny voankazo.

Fambolena sy fitehirizana legioma

Ny fambolena parsnips ao an-jaridainanao na any an-taninao dia haingana raha manana voa parsnip ianao.

Ny karazana parsnip tsara indrindra ho an'ny faritra klimatika rehetra any Russia dia:

• "Vano fotsy". Ny karazany dia vanim-potoana antonony, manome fijinjana tsara. Ny fitomboana dia 120 andro. Ny fotony dia fotsy, conical, tototry ny tany tanteraka. Milanja hatramin'ny 100 g, vokatra avy amin'ny 2.7 ka hatramin'ny 3.5 kg / m2.
• "Boribory". Karazana aloha - masaka ao anatin'ny 80-85 andro. Ny endriny dia boribory boribory, miloko fotsy, milanja 140 g eo ho eo. Ny vokatra dia mahatratra hatramin'ny 3 kg / m2. Mety amin'ny fitomboan'ny tany mavesatra.
• "Fo". Medium amin'ny resaka masaka. Manana endrika miendrika fo. Tso malefaka, fisaka ary fotsy. Kely ny masomboly - hatramin'ny 100 g. Mamokatra vokatra 1.8 ka hatramin'ny 3.9 kg / m2.
• "White Fang". Karazan-tsakafo antonony kely miaraka amin'ny pulp fotsy sy be ranony. Manomboka amin'ny tifitra voalohany ka hatramin'ny fijinjana dia 110-120 andro no lasa. Vokatra manomboka amin'ny 2.5 ka hatramin'ny 3.5 kg / m2.
• "Ny tsara indrindra rehetra." Ny vanim-potoana mitombo dia 100 ka hatramin'ny 130 andro. Ny fambolena faka dia manana endrika conical, miaraka amin'ny tendrony maranitra. Miankina amin'ny fitomboan'ny toe-javatra ny faobe ary eo anelanelan'ny 100 ka hatramin'ny 200 g. Ny vokatra dia mitovy amin'ny an'ny "White Fang".
• Misy ihany koa ireo karazana tsy dia fantatra loatra: Boris, Gladiator, Guernsey, Hormone, Culinary, Petrik, Student, Long, Russian Size, Delicatessen.

Rehefa mitombo parsnips dia ilaina ny misafidy ny toerana mety sy manomana ny zaridaina. Ity legioma ity dia tia tany somary misy asidra, miaraka amin'ny tany malalaka sy mando. Tokony hazavain'ny masoandro tsara ilay toerana; eo amin'ny alokaloka dia maniry tsy dia tsara ny legioma. Tsy mahazaka hamandoana be loatra koa izy io. Ny fanondrahana dia tokony hatao kely ary hikarakarana ny fantsakan-drano tsara, raha tsy izany dia mety ho lo ny fakany parsnip.

Ny parsnips dia maniry tsara indrindra aorian'ny ovy, tongolo, kôkômbra ary laisoa. Ny tany dia voaomana amin'ny fararano, mampihatra akanjo ambony amin'ny endrika zezika organika na mineraly. Ny zezika dia tsy mety amin'ny anana, satria miteraka deformation sy sampana ny fakany.

Betsaka no liana amin'ny fanontaniana momba ny fambolena parsnips sy zana-ketsa. Tsy mendrika hatao izany, satria io fomba io dia tsy mety amin'ity legioma ity. Ny fotony dia simba sy simba, toy ny karaoty ihany.

Ny fikarakarana dia misy amin'ny fanondrahana sy famahana ny tany tsy tapaka. Mila araraka ny tany manodidina ny legioma mba tsy ho maitso amin'ny masoandro. Akanjo ambony miaraka amin'ny zezika azota dia tanterahina 1.5 volana aorian'ny fitsimohany, ary iray volana aty aoriana.

Ny pararsnips dia matetika no jinjaina avy amin'ny zaridaina amin'ny fararano fararano. Mandritra io vanim-potoana io, ny otrikaina betsaka indrindra dia miangona ao anaty legioma. Ny faka dia arohina tsara, sintonina ny tampony ary diovina amin'ny ravina. Ho an'ny fitehirizana ririnina, ny voly fakany dia voafidy tsy misy soritr'aretina sy lo.

Mety ny mitahiry legioma vaovao ao amin'ny fitoeram-paty na any ambanin'ny tany amin'ny boaty misy fasika mando amin'ny mari-pana hatramin'ny 0 ka hatramin'ny 2 ° C ary 90-95% ny hamandoana. Azonao atao ny mitahiry azy ao anaty kitapo polyethylene koa.

Ny fakan'ny zavamaniry koa dia maina ao anaty lafaoro. Mba hanaovana izany, dia tapaka amin'ny tady izy ireo ary apetraka amin'ny takelaka fanaova amin'ny hafanana tsy mihoatra ny 50 ° C. Ny fotoana fanamainana dia 10 ka hatramin'ny 20 minitra. Ny fakany maina dia tehirizina ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra. Noho izany dia tsy ho very ny fananany mahasoa.

Parsnips dia mahatohitra fanala, ka ny fotony dia azo avela eo ambanin'ny lanezy fa tsy mihady amin'ny fararano. Ny hatsiaka dia hanatsara ny fananana mahavelona sy ny tsirony ihany.

Eo ambany fitarihan'ny hatsiaka dia miova ho siramamy ny starch ao anatin'ilay zavamaniry. Noho izany, ho lasa mamy kokoa ny legioma. Mila mihady voankazo toy izany ianao amin'ny lohataona, rehefa miempo ny lanezy ary miempo ny tany.

Fa zava-dehibe ny tsy hamelana ny fiandohan'ny vanim-potoana mitombo, raha tsy izany dia hiharatsy be ny tsiro.