Hevitra ato Anatiny
Description
Ny Pecan dia iray amin'ireo voanjo mahavariana indrindra, tsy hoe mahavelona be fotsiny, fa feno otrikaina sy mineraly koa.
Ny voanjo pecan dia toa mahazatra be azy ety ivelany satria mitovy amin'ny kenanika. Na izany aza, ny pecan dia manana endrika lava kokoa, somary lehibe kokoa ny habeny, ary ireo lalan-drano eo amboniny dia tsy manimba sy lalina loatra. Milamina ny akorany vita amin'ny pecan, ary ny voanjo kosa, toy ny voanio, dia misy antsasany. Fantatra tokoa fa ny Pecans dia maniry any Mexico, any amin'ny fanjakana atsimon'i Etazonia ary any amin'ny firenena Azia, izany hoe, misy ny hafanana.
Ny pecan ihany koa dia heverina ho tena matavy ary misy tavy 70%, ka manimba haingana izy ireo ary nohanina faran'izay haingana. Faharoa raha mila mitahiry famelomana pecan ianao dia aza atao mafana ny voanjo, fa apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mba tsy hanimba azy ireo ary hihazona vitamina.
Tantara Pecan
Pecan dia maniry amin'ny hazo goavambe izay mety hahatratra ny efa-polo metatra ny haavony. Vetivety ireo hazo ireo ary afaka mamoa hatramin'ny 300 taona.
Ny tanin'ilay zavamaniry dia heverina ho Amerika Avaratra, izay nanangonana ny voanjo dia ny Indiana tany am-boalohany. Nanomana azy ireo hampiasaina amin'ny ho avy izy ireo raha sendra ririnina mosary, satria ny voanjo dia mahasalama toy ny hena. Amin'izao fotoana izao, karazan-tsaramaso maro karazana no ambolena any Etazonia, ary mbola ny voa amerikana ankafizin'ny Amerikanina ihany izy ireo.
Raha jerena ivelany, ny voanjo dia mitovy amin'ny kennel, ary ny havany. Fa ny tsiro sy ny hanitry ny pecan dia malefaka kokoa ary mamiratra kokoa, ary ny tsy fisian'ny mangidy dia mahatonga azy io ho fanampiny tsara amin'ny tsindrin-tsakafo.
Aiza ary ahoana no fitomboan'ny voanjo?
Pecan, tera-tanin'i Amerika Avaratra, dia maniry ankehitriny any Aostralia, Espana, Mexico, France, Torkia, Azia afovoany ary Kaokazy. Any amin'ny firenena samy hafa dia nampiasaina tamin'ny fomba samihafa, ohatra: tany Amerika Avaratra, ny voanjo dia nanjary voatery tamin'ny sakafo, na tamin'ny andro tsotra na tamin'ny fialantsasatra.
Any Mexico, ronono misy otrikaina sy mahery dia voavono avy amin'ireo voanjo ireo amin'ny fikolokoloana voan-tsavony sy afangaro amin'ny rano. Ny ankizy sy ny zokiolona dia omena otrika voanjo marefo. Inoana fa manampy amin'ny fivelomana amin'ny toe-javatra rehetra izy ireo.
Ny hazo pecan dia zavamaniry thermophilic. Saingy ny fanandramana nataon'ny botanists dia naneho fa ny voa dia niorim-paka tamim-pahombiazana tany Okraina, na dia teo aza ny mari-pana ambany noho ny ririnina. Ny faritra mampanantena ho an'ny fambolena dia ny atsimo, andrefana ary atsimo andrefan'ny firenena.
Misy ny fanantenana fa ny firafitra manankarena manintona sy ireo fananana ilaina betsaka amin'ny voanjo dia ho lasa tsy azo soloina sy sarobidy amin'ny sakafo sy fitsaboana antsika.
Composition sy calorie atiny
- Votoatiny kaloria 691 kcal
- Proteinina 9.17 g
- Tavy 71.97 g
- Karbohidraty 4.26 g
Ny Pecans sy ny voanjo dia manan-karena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B1 - 44%, vitamina B5 - 17.3%, potasioma - 16.4%, manezioma - 30.3%, phosforus - 34.6%, vy - 14, 1%, manganese - 225% , varahina - 120%, zinc - 37.8%
Tombony Pecan
Ny Pecans dia be kaloria tokoa, satria matavy 70%. Noho ny tsy fahampian-tsakafo, dia ilaina ireo voanjo ireo, ary maro amin'izy ireo no mahavoky sy manome hery. Ny Pecans dia heverina ho matavy indrindra amin'ny voanjo rehetra.
Pecan dia manankarena vitamina A, B, C, E, ary misy koa singa simika: vy, calcium, phosforus, magnesium, potassium, zinc. Ny otrikaina A sy E dia voatsentsitra tsara avy amin'ny «pecan» satria mora solika. Manatsara ny toetry ny hoditra, ny hoho ary ny volo izy ireo.
Ny Pecan dia misy karazana vitamina E, izay niorina tamin'ny zava-mahadomelina izay manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana. Mety hampihena ny risika homamiadana ny fanjifana tsy tapaka ny pecan.
Ny Pecans, toy ny voanjo hafa, dia be asidra matavy polyunsaturated (omega-3 sy omega-6). Misaotra azy ireo, ary koa fibre amin'ny sakafo, ny pecan dia manome fahatsapana fahafenoana mandritra ny fotoana maharitra.
Manimba Pecan
Ny tena mampidi-doza amin'ny pecan dia ny atin'ny kaloria avo indrindra. Na ny olona tsy manana lanja be loatra aza dia tsy tokony ho entina miaraka amin'ity voanjo ity, satria ny fihinanan-kanina be dia be dia be mety hiteraka tsiranoka.
Ho an'ny matavy loatra, ny olan'ny aty ary ny firongan'ny allergy mafy dia tsara kokoa ny tsy mihinana voanemba mihitsy mba hisorohana ny aretina. Ny voanjo dia mahazaka otrikaina mafy, koa ny reny mitaiza sy ny zaza latsaky ny 3 taona dia mila manilika pecan amin'ny sakafo.
Ny fampiasana pecan amin'ny fanafody
Amin'ny fitsaboana maoderina dia tsy ampiasaina ny pecan, ary na amin'ny fanafody folk aza dia tsy dia fantatra loatra ny voanjo. Ny foko any Amerika Avaratra indraindray dia mamoaka ravina hazo na mamoaka menaka avy amin'ny voanjo, mihevitra azy io ho fanafody.
Ny maska-fikosehana dia vita amin'ny potipotika voatoto mba hamelomana sy hanadio ny hoditra amin'ny vongan-tsiranoka malefaka. Ny menaka Pecan dia ampiana amin'ny tarehy isan-karazany hanatsarana ny vokany. Amin'ny endriny madio dia mando ny hoditra ny menaka ary manampy amin'ny ady amin'ny marika mihinjitra.
Ny fampiasana pecan amin'ny fandrahoana sakafo
Indraindray nendasina ny ketsa alohan'ny hampiasana azy, fa raha endasina ny lovia dia ampiasaina manta ny voanjo. Ny fanonoana dia manatsara ny tsiro tsy mahazatra an'ny voanjo ary manambara fanamarihana caramel.
Ny Pecans dia matetika ampiasaina any Amerika, manampy izany tsy amin'ny entana namboarina ihany, fa hatramin'ny lasopy sy salady aza. Amin'ny andro fialantsasatra dia matetika ny mpampiantrano no manendasa pie pecan.
Pecan pie
Indraindray io sakafo matsiro io dia azo zahana, satria be kaloria tokoa. Ny tantely amin'ny famenoana dia azo soloina syrup misy maple na yaourt marihitra aza - saingy mila manitsy ny mamy ianao amin'ny fanampiana siramamy fanampiny. Be ny mofomamy, azo ahena ny habetsahan'ny akora ilaina raha ampahany kely kokoa no ilaina.
Ho an'ny fitsapana
- Vary lafarinina - kaopy 2
- Dibera - 200 gr
- Atody - atiny 1
- Crème (avy amin'ny tavy 33%) na crème marikivy matavy - 4 sotro fihinanana
- Sugar siramamy - 4 tablespoons
Ho an'ny famenoana
- Pecans - 120 g
- Atody lehibe - farantsa 2
- Sugar siramamy - mba hanandrana
- Tantely tantely na maple ranoka - 250 gr
- Dibera - 70 gr