Pistachio dia famaritana ny voanjo. Tombontsoa sy fahasimbana ara-pahasalamana

Famaritana Pistachio

Pistachio. Androany, ny mponina rehetra ao amin'ny firenentsika lehibe dia nanandrana pistachio farafaharatsiny indray mandeha. Ity dia vokatra matsiro sy mahasalama mampino tokoa amin'ny fomba fijerin'ny fanafody, ny sakafo mahavelona ary ny mahandro sakafo.

Pistachios dia fantatra hatramin'ny vanim-potoana talohan'ny tantaram-piainana ary nanomboka namboly tamin'ny fotoana iray izy ireo. Ankehitriny ny hazo pistachio dia maniry any Iran, Gresy, Espana, Italia, Etazonia, Torkia ary firenena Mediteraneana hafa, Azia sy Aostralia, ary koa any Afrika Avaratra-Andrefana.

Ny hazo pistachio dia maniry ihany koa any Caucasus sy Crimea. Androany, Turkey dia manome ny antsasaky ny pistachios manerantany ho an'ny tsena.

Teboka pistachio bibidia dia voatahiry any Tajikistan, Uzbekistan, Turkmenistan ary Kyrgyzstan. Pistachio dia zavamaniry hazo somary ambany ny haavony, mamokatra voankazo toy ny voanjo. Ny voankazo pistachio dia antsoina hoe "drupe".

Rehefa masaka ny voankazo dia maina ny pulpany ary vaky roa ny vato ary mipoitra ny voanjo. Amin'ny karazana pistachios sasany, ny voankazo dia tsy manapoka ny tenany, ary izany dia atao amin'ny fomba artifisialy sy mekanika. Matetika pistachio masira nendasina amidy amin'ny voanjo na voahopy.

Fangaro pistachio

Amin'ity karazana voanjo ity no jerena ny tahan'ny kaloria, asidra amine, mineraly ary vitamina tsara indrindra. Ohatra, izy ireo dia misy manganese, varahina ary phosforus betsaka, ary koa potasioma sy maneziôma.

Raha amin'ny vitamina, ny pistachios dia manan-karena vitamina B, indrindra ny B6. Saika betsaka kokoa amin'ity singa ity no miohatra amin'ny atin'ny hen'omby. Mba hamenoana ny fihinanana vitamina B6 isan'andro, dia tsy mila mihinana voanjo 10 isan'andro fotsiny ny olon-dehibe.

Ny pistachios koa dia sarobidy noho ny toetrany antioxidant, izay omen'ny phenolic compounds sy ny votoatin'ny vitamin E. Ny antioxidant properties dia manampy amin'ny fitazonana ny fahatanorana amin'ny vatana, manakana ny fandringanana ny rindrin'ny sela. Ny phenols koa dia manatsara ny fitomboan'ny sela sy ny fanavaozana. Toa izany no antony niantsoana ireo voanjo ireo tamin'ny andro fahiny hoe rejuvenating, ary any Etazonia izy ireo dia tafiditra ao amin'ny vondrona voalohany misy vokatra antioxidant.

Ny Pistachios dia misy carotenoids (lutein sy zeaxanthin) izay tompon'andraikitra amin'ny fitazonana fahitana tsara. Ny carotenoids koa dia manampy amin'ny fanamafisana ny taolana ao amin'ny vatana (taolana, nify). Pistachios no hany voa misy lutein sy zeaxanthin!

Ankoatra ny zavatra hafa, ireto voanjo ireto dia ireo mpitana firaketana ny atin'ny fibra. Tsy misy nut hafa misy an'io vola io. Ny pistachios 30 grama dia mitovy amin'ny fibre amin'ny oatmeal iray manontolo.

• Kaloria, kcal: 556.
• Proteinina, g: 20.0.
• Tavy, g: 50.0.
• Karbohidraty, g: 7.0.

Tantaran'ny pistachios

Ny hazo pistachio dia iray amin'ireo zavamaniry voankazo tranainy indrindra amin'ny tantaran'ny olombelona. Ny haavony dia mahatratra hatramin'ny 10 metatra ary afaka miaina hatramin'ny 400 taona. Ny tanindrazan'ny pistachios dia heverina ho Azia Andrefana sy faritany manomboka any Syria ka hatrany Afghanistan.

Nanjary nalaza io nandritra ny fampielezan-kevitr'i Alexander the Great ho an'i Azia. Tany Persia taloha, ireo voanjo ireo dia sarobidy indrindra ary noheverina ho mariky ny fahavokarana, harena ary fanambinana. Tamin'ny andro taloha dia nantsoina hoe "voanjo majika" ny pistachios. Fa ny anarana tsy mahazatra indrindra dia nomen'ny Sinoa, niantso azy io ho "nut lucky" noho ilay akorandriaka vaky toa ny tsiky.

Amin'izao androntsika izao dia manodidina ny 20 ny karazana an'io zavamaniry io, saingy tsy izy rehetra no mety ho sakafo. Na dia zatra miantso pistachios ho an'ny voanjo aza isika, raha ny fomba fijery botanika dia drupe.

Ankehitriny, ny pistachio dia maniry any Gresy, Italia, Espana, Etazonia, Iran, Torkia ary ny firenena Mediteraneana hafa. Ny pistachios antsika dia maniry ao Crimea sy Caucasus.

Ny tombontsoa azo avy amin'ny pistachio

Pistachios dia mitazona toerana manokana eo amin'ny voanjo. Manana otrikaina be dia be izy ireo ary misy vokany mahasoa amin'ny fahasalaman'ny olombelona izany. Ireo voanjo ireo dia misy fiatraikany amin'ny famerenana amin'ny laoniny ny toe-piainana ara-pihetseham-po, ny rafi-pitabatabana, misy vokarin'ny tonika sy antioxidant amin'ny vatana.

Ny pistachios dia asaina ho an'ireo olona manana fihenjanana ara-batana sy ara-tsaina mafy. Ary koa, ireto voanjo maintso ireto dia aseho ho an'ireo marary izay vao avy narary.
Noho ny atin'ny asidra matavy, ity vokatra ity dia manampy amin'ny fandoroana kolesterola "ratsy", amin'izay hisorohana ny fivoaran'ny aretim-po sy ny atherosclerosis.

Manezioma sy potasioma, izay ampahan'ny pistachios, dia manamafy ny rindrin'ny lalan-dra ary mamerina ny tahan'ny fitempon'ny fo haingana.

Ireo voanjo fahagagana ireo dia misy lutein, izay tsara amin'ny maso. Ity carotenoid ity dia manatsara ny fahitana maso ary fepetra fisorohana tsara mba hampiroboroboana ny fahasalaman'ny maso.

Manoro hevitra ny dokotera ny fihinanana pistachios tsy mihoatra ny 30 grama isan'andro ho an'ny aty sy ny voa ara-dalàna.

Ny fahavoazan'ny pistachio

Na eo aza ny zava-misy fa ny pistachios dia manana trano fitehirizana vitamina sy mineraly ilaina, dia tokony hohanina tsara izy ireo. Miaraka amin'ny fitomboan'ny ampahany amin'ireo voanjo ireo dia mety hiaina maloiloy sy fanina ny olona iray.

Pistachios dia vokatra alergenika, koa raha manana allergy ianao, dia voadoka ho anao ity voanjo ity. Mila mitandrina ihany koa ny vehivavy bevohoka satria misy fiantraikany eo amin'ny hozatra malama izany ary mety hiteraka fahaterahana aloha loatra.

Ny fampiasana pistachios amin'ny fanafody

Koa satria ny pistachios dia manana akora ilaina be dia be, dia ampiasaina amin'ny fanafody izy ireo. Ohatra, ny voankazo voahitsaka dia ampiasaina amin'ny aretim-pandevonan-kanina, manampy amin'ny fanesorana anemia noho ny atin'ny vitamina B6, manampy amin'ny bronchitis, misy vokany fanoherana.

Io voanjo io dia manankarena amin'ny proteinina, tavy feno karbaona ary gliosida manala ny poizina, poizina ary manadio ny rà, izay manakana ny fiandohan'ny diabeta.

Te hisarika ny sainao ho an'ny menaka pistachio aho, izay azo avy amin'ny voankazo amin'ny alàlan'ny fanerena mangatsiaka. Ahitana asidra oliva, vitamina misy ny vondrona A, B ary E. Miparitaka mora amin'ny hoditra ny menaka, voafoka tanteraka ary manamafy ny fiasan'izy io.

Ny fampiasana pistachios amin'ny fandrahoana sakafo

Ny pistachios dia azo ampiasaina amin'ny fanomanana salady, tsindrin-tsakafo, saosy, lovia mafana, ary sakafo tsy miankina mahaleo tena. Iray amin'ireo tsindrin-tsakafo malaza ny gilasy pistachio misy fofona mahafinaritra sy tsiro tsy mampino.

Pistachios amin'ny fihenan'ny lanja

Amin'ireo voanjo fantatra rehetra, ny pistachios dia saika ambany indrindra amin'ny kaloria: 550 kaloria isaky ny 100 grama. Raha ny vitamina sy microelement, pistachios dia loharano vitamina B1, E sy PP, ary koa manezioma, vy, varahina, manganese ary selenium. Soso-kevitra ny hihinana voanjo vitsivitsy isan'andro.

Izy io dia hitahiry ny atin'ny kaloria amin'ny sakafo, ary tavy legioma, vitamina ary mineraly ampy hiditra ao amin'ny vatana. Ho fanampin'izany, ny pistachios dia misy proteinina betsaka - hatramin'ny 20%, izay ahafahan'izy ireo mampihena ny fahazotoan-komana ary manome fahatsapana fahafaham-po.

Io no nahatonga ny valiny azon'ny mpahay siansa amerikana miorina amin'ny fandinihany. Koa manoro hevitra anao aho mba hihinana snack amin'ny pistachios, fa tsy ireo chips na crackers mahazatra, izay antsoin'ny mpahay sakafo fa sakafo "junk".

Pancakes misy saosy yaourt, voaroy ary pistachios!

Pancakes dia kilasika amin'ny sakafo amerikana. Safidy sakafo maraina tsara izy ireo izay hanome hery anao tontolo andro.

• Atody - farantsa 2
• Akondro - tapa-1
• Yogurt - 1 sotro. L
• Mpisolo siramamy na siramamy - mba hanandrana
• Rehefa manolotra voaroy sy pistachios

Mampiasà blender hanadio ny akondro. Ampiana atody ny puree ary afangaro tsara. Mofomamy ao anaty vilany tsy misy kitay misy menaka mitete.

Arotsaho eo amboniny ny saosy yaourt (afangaro siramamy sy yaourt), voaroy sy voanjo!