Hevitra ato Anatiny
Description
Punch (avy amin'ny Hindi totohondriny - dimy) dia vondronà cocktail misy alikaola mafana, may, na mangatsiaka mangatsiaka misy voankazo sy ranom-boankazo na ranom-boankazo. Eo anelanelan'ny zava-pisotro misy alikaola amin'ny fanomanana punch dia ny ron, divay, Grappa, marika, arrack, claret, alikaola ary vodka. Araka ny fomban-drazana, ny zava-pisotro dia voaomana ao anaty kaontenera lehibe ary aroso amin'ny fandraisana sy fety. Ny tanjaky ny fisotroana dia miovaova amin'ny 15 ka hatramin'ny 20 ary ny atin'ny siramamy 30 ka hatramin'ny 40%. Ny fomba fahandro malaza indrindra dia ny "rum Karaiba", "Barbados" ary "Plantation."
Ny fiantohana voalohany dia nanomboka niomana tany India. Dite, ronono, ranom-boasarimakirana, siramamy ary rano izy io. Nandroin'izy ireo mafana izy io. Ireo tantsambo ao amin'ny orinasan'ny dite any Angletera tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-17 dia nankasitraka ilay fisotroana. Nentin'izy ireo tany Angletera ny fomba fahandro ny totohondry, izay niparitaka eran'i Eropa. Na izany aza, nahandro azy ireo tamin'ny alikaola sy marika izy ireo satria lafo be ny ronono ary zava-pisotro tsy fahita firy. Tamin'ny faran'ny taonjato faha-17, nanjary mora vidy kokoa ny rum, ary niverina tamin'ny fomba fahandro azy taloha ny zava-pisotro.
Amin`izao fotoana izao, ny isan`ny fomba fahandro lasa be. Amin'ny resipeo sasany, soloina tantely ny siramamy totohondry, ary manampy zava-manitra sy anana isan-karazany. Vokatr'izany, ny teny hoe "totohondry" dia nahazo endrika endrika ankohonana, natambatra zava-pisotro mitovy amin'izany.
Amin'ny fanaovana totohondry ao an-trano dia tokony hahatadidy tsiambaratelo lehibe vitsivitsy ianao:
- ao amin'ny singa misy alikaola dia tsy manidina rano mafana loatra - izany dia mety hiteraka fahaverezan'ny tsiro noho ny fanalefahana menaka manitra;
- alohan'ny hanampiana rano hosotroina dia tokony afangaro amin'ny siramamy na tantely izy ary avela hangatsiaka;
- ho an'ny fanamainana, tokony hampiasa ny enamelware divay ianao hanilihana ny mety hisian'ny fihenan'ny oksidasiana amin'ny vy;
- ny fisotroana vita dia mila hafanana hatramin'ny 70 ° C ianao ary aroso amin'ny solomaso tsy mahazaka hafanana;
- Ny voankazo sy ny zava-manitra amin'ny tavoahangy dia tsy tokony hidina ao anaty vera.
Ny fomba fahandro mahazatra amin'ny punch dia zava-pisotro mifototra amin'ny rum (tavoahangy 1), divay mena (tavoahangy 2), voasarimakirana sy voasary (PC 2.), Siramamy (200 g), zava-manitra (kanelina, jirofo, sns.), Ary rano (1 l). Ny rano dia tsy maintsy mangotraka, manampy siramamy ary mangatsiatsiaka hatramin'ny 50 ° C. silaka voankazo iray ary, miaraka amin'ny zava-manitra, ampio divay mena efa ho mafana. Arotsaho koa ny ranom-boankazo sisa tavela amin'ny voankazo roa. Ny divay sy ny rano dia arotsaka ao anaty lovia kapoaka. Mba hamoronana tontolo iainana eo an-tampon'ny lovia dia azonao atao ny manamboatra saringan miaraka amin'ny cubes siramamy marobe, hafafinao amin'ny ronona ary mampirehitra. Hihena sy hilatsaka ny siramamy, handoro ny zava-pisotro rehetra. Araraka ao anaty totohondry mandra-pirevitry ny afo.
Ny fonosana dia tsy natao hasiana lovia sasany, ka raisina ho zava-pisotro ho an'ny fety misy tsakitsaky. Arotsaho ao anaty lovia manokana 200-300 ml ny ampahany amin'ny totoka.
Tombontsoa amin'ny totohondry
Ny tombony lehibe ananan'ilay totohondry dia ny fahaizany manafana ny vatana aorian'ny fivoahana. Izy io dia ampiasaina amin'ny fisorohana ny soritr'aretin'ny sery, indrindra amin'ny ririnina.
Ny fonosana miaraka amina rum na brandy dia misy alikaola etona, tannin ary akora biolojika miasa. Ireo zava-pisotro ireo dia misy fiatraikany anti-inflammatoire sy antioxidant, mandrisika ny fahazotoan-komana, manitatra ny lalan-dra ary manamaivana ny aretin-kozatra kely.
Punches misy tantely, tonony ary manampy tanjaka, saingy rafi-pitaintainanana tafahoatra loatra, hilamina io fisotroana io. Ankoatr'izay dia hanana fananana anti-bakteria sy anti-inflammato fanampiny izy.
Ny ranom-boankazo, voankazo ary voaroy, ampiasaina ho toy ny mpameno paompy, mampitombo azy amin'ny vitamina, mineraly ary singa mamantatra.
Ho fanampin'ireo fomba fisotro misy alikaola dia azonao atao ny mahandro totohondry tsy misy alikaola miorina amin'ny ranom-ampongabendanitra. Izany dia mitaky rano mineraly manjelanjelatra alatsaka ao anaty karaoka; ao, ampio ranom-boaloboka masaka 2 masaka. Mizara roa ny volomboasary: ny iray manosika ny ranom-boankazo ary araraka ao anaty decanter, ary ny faharoa kosa nendahina silaka ary alefa any amin'ilay decanter. Azonao atao ny manampy ny ranon'ny voasarimakirana 1 sy siramamy (2-3 sotro). Ity famonoana totohondry ity dia tsy vitan'ny hoe mamelombelona fa tena ilaina ihany koa.
Ny fahavoazan'ny kapoka sy ny fanoherana
Punch, izay misy tantely sy zava-manitra, dia tokony hitandrina mba hampiasaina ho an'ny olona mora tohina.
Zava-pisotro misy alikaola contraindicated ho an'ny vehivavy bevohoka, reny mitaiza, zaza latsaky ny 18 taona, ary ny olona mitondra fiara.
Zava-misy mahaliana
Ny mpanafika totohondry dia hilaza tokoa fa ny totohondry havanana dia misy akora 5. Ary marina ny azy, eny. Saingy ampahany ihany. Araka ny dikan-teny hafa, ny masira marika hafa, rano mafana, siramamy, ranom-boasarimakirana ary zava-manitra (araka ny dikanteny iray hafa, fa tsy zava-manitra dia dite) no namonjy ireo tantsambo britanika tamin'ny fikororohana sy fahaketrahana tao amin'ny East India Company. Kely dia kely ny marika, ka voatery nanafana azy ireo izy ireo ary nanao izay tsy hahatonga ny kokila ho lasa adala ary ho mamo kely (na dia nilaza aza ny tantsambo sasany fa nahita an'izany rehetra izany izy ireo mba hampihena ny marika). Ny ankamaroan'ny olona dia mety efa namaky tamin'ny Wikipedia fa ny paantsch amin'ny teny Sanskrit dia midika hoe "dimy."
Maninona no brandy fa tsy rum? Tsy niseho i Rum raha tsy tamin'ny taonjato faha-18 - tsy nahandry 200 taona ny tantsambo tamin'io.
Na taiza na taiza nisy ny tantsambo britanika, dia nanomana totohondry tamin'izay teo am-pelatanany izy ireo. Ny fomba fahandro malaza fisotroana avy any amin'ny nosy Bermudes Barbados dia nahitana akora 4: ranom-boasarimakirana 1 ampahany, siramamy 2 faritra, ronono 3 faritra, rano 4 faritra. Momba azy io, toy izao: “Ny iray amin'ny tsiro, ny roa mamy, ny telo mahery, ny efatra malemy.”
Fresco momba ny totoka
Ny fiantohana dia tsy niova hatramin'ny Orinasa East India. Serivisy etikety: lovia goavambe lehibe, amin'ny trano tsara indrindra - vita amin'ny porselana na volafotsy amin'ny trano maotina - mamirapiratra farafaharatsiny, ladle misy tanany kanto ary kaopy maro ho an'ny mpandray anjara rehetra amin'ny fety. Punch ipu, angamba, no fanomezana fampakaram-bady malaza indrindra. Misy ny tolo-kevitra mba tsy hividy kaopy amin'ny boky maro ho an'ny mpikarakara tokantrano amin'ny taonjato faha-19 satria ny iray amin'ireo havana tokoa no hanome azy. Aleo mividy ronono bebe kokoa! Na dia manana toe-tsaina marefo toy izany aza ny olona dia tsy tokony hieritreritra ny olona fa ny kapoka fotsiny no nampiasain'ny olona. Ny protestanta, ohatra, dia nanao batemy ny zanany. Saingy tsy amin'ny cider, toy ny taonjato vitsivitsy lasa izay.
Ny gazety maneso sy manesoeso malaza indrindra any Angletera, izay nisy nanomboka tamin'ny 1841 ka hatramin'ny 2002, dia nantsoina hoe Punch. Nasongadin'i Charles Dickens, izay, rahateo, nanomana totohondry tamina fety an-trano izy.
Tamin'ny 1930, tovolahy Hawaii telo no niasa tao amin'ny garazy teo amin'ny fonon-dranomandry vaovao. Ny tena nahomby indrindra dia ny voankazo 7 isaky ny mandeha: paoma, mananasy, grapefruits, voasary, apricots, papay ary guavas (eny, maninona no tsy?). Ny nify kely mamy dia tsy nividy gilasy isan'andro, noho izany dia nampiseho fahakingan-tsaina izy ireo ary nanaparitaka ny rano tamin'ny topping. Ny olon-dehibe mihaino dia tsy maintsy manao toy izany, fa amin'ny vodka sy liqueur. Na izany aza, ny cocktail punch Hawaii dia tsy totohondry mahazatra, fa raha lazaina, dia kinova olon-dehibe amin'ny fifangaroan'ny ankizy.
Punch lovia
Ireo taona 90 'ratsy dia tsy teto amintsika ihany fa, ohatra, tao amin'ny Bubble Yum. Rehefa nanandrana ny teti-dratsy sy ny tetika marketing rehetra dia tsy afaka nifaninana tamin'ny tsiron'ny marika vaovao ilay marika malaza amin'ny siligaoma. Ary avy eo namoaka ny siligaoma vita amin'ny totohondry Hawaii izy ireo ary nijanona tany nandritra ny folo taona teo ho eo.
Natao hatraiza hatraiza izy io, na tany USSR aza. Io ihany no tsy totohondry. Ny marimarina kokoa, zava-pisotro mamy sy marikivy na zava-pisotro mamy miaraka amin'ny tanjaka 17-19%. Anisan'izany ny alikaola etila, rano, ranom-boankazo ary zava-manitra. Ireo mpanamboatra dia nanoro hevitra ny handoto azy io amin'ny dite na rano misy gazy, saingy mazava ho azy, saika tsy nisy olona nanao izany. Anisan'ireo tsiro nalaza, ohatra, ny totohondry "Cherry", ary koa "Honeysuckle," "Alice," "Divay" misy seranan-tsambo sy kognac, "Cognac" miaraka amin'ny liqueur, ary "Assorture (vitaminaina)" miaraka amina valahana raozy. Nisy mihitsy aza ny "Kyiv" miaraka amin'ny voasarimakirana sy "Polisky" misy cranberry sy currants mainty.
Ireo firenena Skandinavianina koa dia manana totohondry - ny soedoà ohatra dia miantso azy hoe bål. Ary misy ihany koa ireo mpiboboka ao an-toerana, izay mitovy amin'ireo soedoà ireo noho ny antony sasany antsoina hoe totohondry. Iza no nahafantatra fa ny totohondry tena izy dia mbola nitovy tamin'ny palenka an'i Gogol noho ny liqueur soedoà.
Vehivavy manamboatra totohondry
John Steinbeck dia manana totohondry viperine ao amin'ny Diary Rosiana, fantatra ihany koa amin'ny hoe Viper punch - "fifangaroana vodka sy ranom-boaloboka - izay fampahatsiahivana tsara momba ny fotoanan'ny lalàna maina." Ny wachae punch Koreana amin'ny ankapobeny dia avy amin'ny persimmon, sakamalao ary ranom-kanelina. Ny Alemanina dia manompo an'i Feuerzangenbowle ho an'ny Krismasy - fisotroana divay mena sy ron-kena (araraka eo ambonin'ny lohan'ny siramamy ary ampirehetina amin'ny vera iray vera).
Any Brezila, ny totohondry dia fifangaroan'ny divay fotsy sy ranom-paiso. Misy karazany roa ny fomba fahandro any Mexico: ny totohondry vita amin'ny rum ary ny agua loca ("rano adala"), zava-pisotro malaza ho an'ny mpianatra vita amin'ny zava-pisotro voankazo malefaka, siram-bary ary mezcal na tequila.
Tao anatin'izay taona faramparany izay, tany Etazonia, ny malaza dia ny punch cider - cider mafana misy zava-manitra sy tantely. Ny mpikaroka dia manampy calvados na paoma liqueur amin'ny zava-pisotro.
