Hevitra ato Anatiny
Radish dia zavamaniry nambolena izay tonga avy any Azia Afovoany. Izy io dia manana fakany boribory miaraka amin'ny hoditra manify, mena, mavokely, na fotsy-mavokely. Ny lozisialy dia legioma misy masiaka mampiavaka azy, nefa tena mahafinaritra, noho ny fisian'ny menaka voantsinapy.
Ny tombony sy ny voka-dratsy entin'ny vatana
Manam-pahaizana maro no mandinika tsara ny mahasoa sy ny voka-dratsin'ny radia amin'ny vatana. Ary ekeo fa manana fananana tsara kokoa izy io. Noho ny fibre dia mahasalama ny vatana mandritra ny fotoana maharitra ny radia ary manatsara ny metabolisma. Noho izany dia tsy azo lavina ny tombotsoan'ny lozisialy ho an'ny fihenan-danja. Ho fanampin'izany, ny fampiasana azy io tsy tapaka dia manampy amin'ny fanadiovana ny vatana amin'ny zavatra manimba ary manatsara ny fatran'ny kolesterola. Mandritra izany fotoana izany dia 20 kcal fotsiny ny atin'ny kaloria an'ny radish.
Ny mahasoa ho an'ny vatana
- Manatsara ny tsimatimanota, miady amin'ny sery.
- Koa satria betsaka ny asidra folika amin'ny maitso radish, ny legioma dia tsara ho an'ny fahasalaman'ny vehivavy sy ny fivelaran-jaza mety amin'ny vehivavy bevohoka.
- Amin'ny ady amin'ny tsy fahampian'ny vitamina, manapaka ny firaketana ny radia: voankazo 250 grama fotsiny no manome ny asidra ascorbic isan'andro amin'ny vatana.
- Ny legioma dia mampihena ny siramamy amin'ny rà ary mampitombo ny haavon'ny hemôglôbininina. Ny fibre ao anaty legioma dia manatsara ny fizotran'ny metabolika, manala ny kolesterola ary manara-penitra ny lalan-dra, noho izany dia ilaina ho an'ireo be loatra, miady amin'ny diabeta sy gout.
- Ary koa, io dia misy fiantraikany choleretic ary manamaivana ny fivontosana. Amin'ny ankapobeny, tena mahasoa azy io ny gallbladder sy ny aty.
- Ny tombony azo avy amin'ny radia dia ny fanampiana ny rafi-pitabatabem-bahoaka ary manampy amin'ny ady amin'ny homamiadana mihitsy aza.
Vitamina sy atiny misy kaloria
Ny firafitry ny legioma dia manazava tsara ny lazany mandritra ny vanim-potoana lohataona. Manankarena vitamina PP, C, B vitamina izy io, ary betsaka koa ny sodium, vy, manezioma, phosforus, potasioma ary calcium, ary koa fibre, proteinina ary menaka manitra izay manampy betsaka amin'ny fahaverezan'ny lanja. Zava-dehibe ihany koa fa tsy misy 15 kcal isaky ny 100 gr ao anaty radia. Noho izany, azonao ampiana soa aman-tsara amin'ny sakafo ara-tsakafo izy io.
Fahasimbana sy fanoherana
Ny lozisialy dia tsy tokony hohanin'ny olona manana olana tiroida, satria ny fihoaram-pefy dia mety miteraka fivontosana. Ary koa, voarara izy ireo ho an'ireo izay mararin'ny fery. Rehefa mihinana azy dia tokony hitandrina amin'ny fihanaky ny aretin-tsofina, duodenum ary ny aty.
Tsy ampirisihina hividy radish feno fonosana ao anaty kitapo banga ianao. Ny faka toy izany matetika dia manintona loko mamirapiratra sy manintona. Saingy tsy azonao alaim-panahy ny moka toy izany. Amin'ny toetran'ny banga dia azo tehirizina mandritra ny fotoana lava be ny radisma, ary ny fiainana an-talantalana lava dia manondro fa ny fakany dia very fananana mahasoa ary manangona kaloria, tsiranoka ary fibre, izay mety hanimba ny rafi-pandevonan-kanina aorian'ny fanjifana.
Manampy amin'ny famoizana lanja izany
Ho an'ireo vehivavy manana ny nofinofin'izy ireo lehibe indrindra dia ireo masontsivana modely ankamamiana, dia ho lasa tena misy tokoa ny lobaka, satria hanampy amin'ny fandaminana ara-dalàna ny sakafo tsy misy manimba ny vatana. Ny anzima amin'ny vokatra dia mamotika ny tavy tsy misy olana ary manala ny hamandoana be loatra amin'ny vatana.
Nilaza ny mpandoka sakafo fa raha mikarakara sakafo amin'ny salady radish ianao dia tsy afaka mampihena ny lanja fotsiny, fa manatsara ny fizotran'ny metabolika, manadio ny vatana amin'ny poizina, ary mampody ara-dalàna ny lalan-dra amin'ny gastrointestinal.
Miaraka amin'ny diabeta mellitus
Ny tombony lehibe amin'ny lozisialy dia ny index glycemic ambany, 15 unit fotsiny. Ny fihinanana lovia radish amin'ny sakafo dia tsy ho hita taratra amin'ny haavon'ny gliokaozy amin'ny ran'olombelona, satria ny legioma faka dia misy insuline voajanahary, izay hitondra anjara biriky amin'ny fanabeazana ny haavon'ny siramamy ao anaty.
Ireo karazany lehibe
Radish Sachs
Ny voly fakany dia boribory, mena mamirapiratra, milanja 5-10 g. Ny pulp dia matevina, be ranony, manitra somary antonony. Mety ho fotsy madio na fotsy ary mavokely. Karazan-radish isan-karazany eo ho eo, manomboka amin'ny fitsimohany ka hatramin'ny fahamasinana ny faka - 25-30 andro. Tsy mitovy amin'ny voankazo mamy sy fanoherana avo ny voninkazo.
Radish zarya
Karazam-boaloboka masaka eo am-boalohany misy fakany miloko mena-mena, 4.5-5 sm ny savaivony ary milanja 18 ka hatramin'ny 25 g. Ny pulp dia mamy, matevina, misy tsiro malefaka kely. Manomboka amin'ny germination ka hatramin'ny fahamatorana ny fakany dia mila 18-25 andro.
Radish 18 andro
Karazam-boasary voalohany misy fakany elongated-oval, milanja 17-25g. Ny lokon'ny valan'ny faka dia mavokely mavo, fotsy ny tendrony. Ny pulp an'ny radia dia mamy, mamy, saika tsy misy dona.
Giant Red Giant
Karazan-karazany miaraka amin'ny fahamatorana tara - ny fakany dia mahatratra fahamatorana ara-teknika ao anatin'ny 40-50 andro. Ny fakany mena misy fantsom-pandrosoana misy loko mavomavo, 13-20 sm ny halavany ary milanja 45 ka hatramin'ny 100 g. Fotsy ny nofo, somary maranitra ny tsiro, matevina be.
Raditz Tsy ho ela
Ny fambolena faka dia mena, boribory, 3 sm ny savaivony, milanja hatramin'ny 25 grama. Ny pulp dia be ranony, saika tsy misy mangidy. Ny karazana radish mihamatotra aloha, mahatohitra ny fitifirana, masaka ao anatin'ny 16-20 andro.
Radish 16 andro
Ny voly fakany dia malama, boribory, mena midorehitra. Fotsy ny pulp, misy maranitra voatonona malemy. Ny karazana ultra-awal dia matotra ao anatin'ny 15-17 andro.
Heat radish
Ny fambolena faka dia mena mena, boribory, 3-4 sm ny savaivony, milanja 24-27 grama. Ny pulp dia fotsy, be ranony, misy tsiranoka masiaka. Ho an'ny fahamasahana an'io karazany io, 20-22 andro dia ampy.
Radish Dabel
Ny vanim-potoana fahamatoran'ny radia matotra aloha dia 18 ka hatramin'ny 23 andro. Ny faka dia mena midorehitra, manodidina ny 4 cm ny savaivony, lanja 30-35 g. Ny nofo dia fotsy, be ranony, mangatsiaka.
Zava-misy mahaliana
Ny lozisialy dia lasa iray amin'ireo "mpisava lalana" teo amin'ny legioma nitombo isa tamin'ny hery misintona tao amin'ny garan'ny habakabaka.
Ao amin'ny tanànan'ny Mexico any Oaxaca, isan-taona amin'ny 23 Desambra, dia atao ny "Alin'ny Radisy". Misy sary sokitra, asa tanana, sary hosodoko, ary na dia sarivongana goavambe aza tapakaina.
Araka ny voalazan'ny boky nofinofy, ny radia hita amin'ny nofy dia midika hoe fanatanterahana ny faniriana sy ny vintana tsara amin'ny asa rehetra.
REDIS MORA AMIN'NY OLON'NY OLOM-PAHORIANA
FANGARO
- 400 g radia
- Sakay 10 g
- 1 sotro. l. ranom-boasarimakirana
- Dibera 20 g
- mba hanandrana sira sy dipoavatra
REHETRA REHETRA
Sasao ny legioma, tapaho ny tampony sy ny ambany. Hetezo 4 ny legioma tsirairay. Tetehina tsara ny sakay.
Atsonika amin'ny lapoaly ny dibera ary apetaho ny sakamalao voatetika, asio sira sy sakay, endasina mandritra ny 2-3 minitra. Manampia ranom-boasarimakirana amin'ny faran'ny fandrahoana sakafo.
Mora ny mahandro sakafo!
Fampahalalana bebe kokoa momba ny tombontsoa ara-pahasalamana mety ho hitanao amin'ity horonantsary ity:
