Ny fihinanana sakafo manta any Rosia, indrindra any amin'ny faritra avaratra, dia asa somary sarotra, tsy ho an'ny olombelona ihany, fa ho an'ny biby ihany koa. Ohatra, ny omby, biby mampinono manana rà mafana tsy misy volom-borona, dia entina amin'ny tanintsika masiaka ary tsy misy olona maty fotsiny izy ireo amin'ny ririnina voalohany noho ny hatsiaka sy ny tsy fisian'ny sakafo.
Nahita lalana hivoahana amin’izao toe-javatra izao ilay lehilahy ka nizatra nanafana ny tenany, ary nanatitra sakafo avy any atsimo. Saingy ireo vokatra ireo dia tsy vaovao foana, voajanahary ary mora vidy. Fa ny tena solika ho an'ny olombelona dia ny glucose (tsy very maina izany fa ampiasaina ho sakafo ho an'ny olona ao anaty coma). Ny loharanon-gliokaozy tsara indrindra dia mazava ho azy fa voankazo vaovao sy masaka, fa ny karaoty koa dia be dia be! Izany no mahatonga azy manana tsiro mamy mahafinaritra.
Ny karaoty dia legioma faka, saingy na eo aza izany dia manandrana manta tsara izy ireo ary noho izany dia tian'izy ireo be ny mpihinana sakafo manta miaina amin'ny latitude somary marin-toerana sy ambanin'ny tany. Be kaloria izy io ary misy kaloria 40 isaky ny 100 grama - mitovy amin'ny paiso! Ary mazava ho azy, fantatry ny ankamaroan'ny olona fa ny karaoty dia misy beta-carotene sy vitamina A betsaka, saingy na eo aza izany dia mbola tsy voaporofo ny fifandraisana misy eo amin'ny fanatsarana ny fahitana sy ny fihinana karaoty. Ho an'ny ankamaroan'ny mpihinana sakafo manta dia mora levona ny karaoty ary tsy miteraka olana. Ho fanampin'izany, ny karaoty dia azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra ary eo amin'ny talantalana fivarotana saika mandritra ny ririnina, ary ny vidiny ambany dia mamela anao hampihena ny vidiny efa lafo ho an'ny sakafo velona. Marina tokoa, ny karaoty no mpamonjy ny sakafo ara-nofo Rosiana! Fomba tsara fihinanana karaoty ny fanaovana salady tsotra.
Ny fomba fahandro ho an'ny iray amin'ireo salady ireo:
- Karaoty voahosotra amin'ny parasy
- maintso voatetika (aneta, arugula, hafa mba hanandrana)
- ranom-boasarimakirana Bon sakafo!