Hevitra ato Anatiny
Sakafo fromazy miaraka amin'ny voanjo sy tongolo lay
| fromazy trano bongony 18% | 600.0 (grama) |
| noix | 180.0 (grama) |
| tongolo tongolo gasy | 70.0 (grama) |
| dibera | 120.0 (grama) |
| persily | 50.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Ny fromazy trano fialofana pasteurized ihany no ampiasaina. Voavono voaendy voatetika tsara. Ny tongolo gasy voaomana dia arotsaka amin'ny sira. Ny curd dia atambatra amin'ny dibera, voanjo voatetika, tongolo lay, hosorana amin'ny sira, ary afangaro. Rehefa avelanao ny fromazy (100-150 g isaky ny sakafo) dia afazo amin'ny persily voatetika.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 358.2 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 h |
| proteinina | 16.4 h | 76 h | 21.6% | 6% | 463 h |
| menaka | 20.5 h | 56 h | 36.6% | 10.2% | 273 h |
| gliosida | 28.9 h | 219 h | 13.2% | 3.7% | 758 h |
| asidra organika | 0.7 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.3 h | 20 h | 1.5% | 0.4% | 6667 h |
| rano | 47.4 h | 2273 h | 2.1% | 0.6% | 4795 h |
| Ash | 0.8 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.3% | 300 h |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 3.7% | 750 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 h |
| Vitamina B4, choline | 27.8 mg | 500 mg | 5.6% | 1.6% | 1799 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.8% | 1000 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 7% | 400 h |
| Vitamina B9, folat | 59.2 μg | 400 μg | 14.8% | 4.1% | 676 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 5.6% | 500 h |
| Vitamina C, ascorbic | 11.5 mg | 90 mg | 12.8% | 3.6% | 783 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 10 mg | 15 mg | 66.7% | 18.6% | 150 h |
| Vitamina H, biotine | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 1.7% | 1613 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.4224 mg | 20 mg | 17.1% | 4.8% | 584 h |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 413.2 mg | 2500 mg | 16.5% | 4.6% | 605 h |
| Kalsioma, Ca | 172.5 mg | 1000 mg | 17.3% | 4.8% | 580 h |
| Manezioma, Mg | 102.9 mg | 400 mg | 25.7% | 7.2% | 389 h |
| Sodium, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 0.6% | 4333 h |
| Solifara, S | 41.1 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.1% | 2433 h |
| Phosphore, P | 379.5 mg | 800 mg | 47.4% | 13.2% | 211 h |
| Chlore, Cl | 103.3 mg | 2300 mg | 4.5% | 1.3% | 2227 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 2.3% | 1200 h |
| Iodine, I | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 h |
| Cobalt, NY | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 12.3% | 227 h |
| Manganese, Mn | 0.857 mg | 2 mg | 42.9% | 12% | 233 h |
| Varahina, Cu | 272.3 μg | 1000 μg | 27.2% | 7.6% | 367 h |
| Molybdène, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 1.8% | 1522 h |
| Selenium, Raha | 17.8 μg | 55 μg | 32.4% | 9% | 309 h |
| Fluorine, F | 300.5 μg | 4000 μg | 7.5% | 2.1% | 1331 h |
| Zinc, Zn | 1.3924 mg | 12 mg | 11.6% | 3.2% | 862 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 2.4 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 2.4 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 35.7 mg | ambony indrindra 300 mg |
Ny sandan'ny angovo dia 358,2 kcal.
Fromazy sy tongolo lay manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina A - 33,3%, vitamina B1 - 13,3%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina B6 - 25%, vitamina B9 - 14,8%, vitamina B12 - 20 %, vitamina C - 12,8%, vitamina E - 66,7%, vitamina PP - 17,1%, potasioma - 16,5%, calcium - 17,3%, magnesium - 25,7%, phosphore - 47,4 , 44, 42,9%, kobalta - 27,2%, manganese - 32,4%, varahina - 11,6%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima manan-danja indrindra amin'ny gliosida sy ny angovo metabolisma, izay manome ny vatana angovo sy akora plastika, ary koa ny fatran'ny asidra amine amam-bondrona. Ny tsy fahampian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamin E manana fananana antioxidant, ilaina amin'ny fiasan'ny gonad, hozatra amin'ny fo, izay mampiorina ny fonon'ny sela. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny vitamina E, dia voamarina ny hemolisisan'ny erythrocytes sy ny aretin'ny neurolojia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- kalsioma no singa lehibe amin'ny taolantsika, miasa ho mpandrindra ny rafi-pitabatabana, mandray anjara amin'ny fifindran'ny hozatra. Ny tsy fahampian'ny kalsioma dia mitarika amin'ny famongorana ny hazondamosina, taolana pelvika ary ny tendrony ambany, mampitombo ny mety ho voan'ny osteoporose.
- magnésium mandray anjara amin'ny metabolisma angovo, ny fitambaran'ny proteinina, ny asidra niokleika, misy vokany maharitra amin'ny membrane, ilaina mba hitazomana ny homeostasis an'ny calcium, potassium ary sodium. Ny tsy fahampian'ny manezioma dia mitarika hypomagnesemia, fitomboan'ny risika hiparitahan'ny tosidra, aretim-po.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Votoatin'ny kaloria sy ny fifangaroan'ny CHEMIELES OF THE INGREDIENTS RESIPE, fromazy misy voanjo sy tongolo lay 100 g
- 236 kCal
- 656 kCal
- 149 kCal
- 661 kCal
- 49 kCal
Tags: Fomba fahandro, atiny calorie 358,2 kcal, fangaro simika, sanda mahavelona, inona ny vitamina, mineraly, fomba fandrahoana fromazy miaraka amin'ny voanjo sy tongolo gasy, fomba fahandro, kaloria, otrikaina