rhubarb

Description

Rhubarb dia ilay zavamaniry, izay tsy raharahan'ny olona maro sy tsapany ho toy ny ahidratsy, nefa azo ampiasaina hanamboarana tsindrin-tsakafo.

Efa an-dàlana tanteraka ny Mey amin'ny vanim-potoana rhubarb, izay midika fa afaka manandrana tsiro sy fitambarana vaovao ianao. Rhubarb dia an'ny zavamaniry ahitra ao amin'ny fianakaviana buckwheat. Hita izany any Azia, Siberia, ary Eropa. Betsaka ny olona tsy miraharaha ilay zavamaniry misy ravina lehibe ary mihevitra azy ho ahi-dratsy, nefa tsy manakana ny sasany tsy hampiasa azy io amin'ny fanaovana tsindrin-tsakafo matsiro.

rhubarb

Ny petioles an'ny ravina rhubarb dia mihinana. Rhubarb mamy sy marikivy dia ampiasaina amin'ny pie, biscuits, crumbs, manamboatra jam, jelly, mousses, puddings, voankazo misy legioma, voankazo namboarina, jelly ary tsindrin-tsakafo maro hafa. Ohatra, any Angletera, Irlandy ary Etazonia, ny pie rhubarb dia lovia malaza sy tiana indrindra.

Ny firaketana sy ny atin'ny kaloria an'ny Rhubarb

Rhubarb dia rano madio 90%. Ny 10% sisa tavela amin'ilay zavamaniry dia misy gliosida, tavy, proteinina, lavenona ary fibre sakafo.

Ny zavamaniry dia misy asidra ascorbic sy vitamina B4 be dia be. Izy io koa dia manankarena amin'ireto vitamina manaraka ireto: A, B1, B2, B3, B6, B9, E ary K. Rhubarb dia tototry ny makro sy microelement marobe, ka ao anatin'izany ny phosoreo, magnesium, sodium, calcium, potassium, iron, selenium, zinc, varahina ary manganese.

Rhubarb dia vokatra ambany kaloria, satria ny 100 g dia tsy misy afa-tsy 21 kcal.

Rhubarb: tombontsoa amin'ny zavamaniry

rhubarb

Ankoatry ny tombony miharihary amin'ny fampiasana rhubarb amin'ny fandrahoana sakafo, ny zavamaniry dia fanafody voajanahary ihany koa.

Rhubarb dia zavamaniry iray izay hanampy amin'ny fanatsarana ny fahazotoan-komana, ny fandevonan-kanina ary ny mahasalama ny vatana amin'ny zavatra ilaina. Izy io dia misy vitamina A, B, C, PP, carotene, pectin, ary koa potasioma, magnesium, phosphore ary manana tonika sy tonika amin'ny ankapobeny.

Rhubarb dia choleretic sy laxative tsara. Izy io dia misy fiatraikany mahasoa amin'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny rà sy ny fahatsapana fahitana. Rhubarb dia ampiasaina ho toy ny fanafody fanoherana ny hatsiaka, ary koa ho an'ny tsy fahampian-dra.

ratsy

rhubarb

Aza mampiasa rhubarb amin'ny fatra be mandritra ny fitondrana vohoka sy aretina toy ny diabeta mellitus, rheumatism, gout, peritonitis, cholecystitis, fironana fivalanana, appendicite maranitra, mandeha ra gastrointestinal, hemorrhoids mandeha, vato voa, fivontosan'ny tatavia ary oxaluria.

Rhubarb: inona no hahandro?

Betsaka ny fomba fahandro momba ny lovia rhubarb amin'ny Internet. Ny mpahandro sy ny mpitia sakafo dia mizara ny fomba fahandro sy ny fitambaran'izy ireo ankafiziny. Ohatra, mahasalama sy matsiro:

Biscuits misy rhubarb sy frezy.

rhubarb
  1. Afangaro 400 rhubarb voatetaka sy frezy voatetika 400g, ampio siramamy voanio 100g, vovoka tapioca 40g ary 1 tsp. vanille esory.
  2. Atambatra amin'ny tanana na ao anaty vilia fandrendrehana lafarinina 225 g, dibera 60 g ary menaka voanio 40 g mba hanaovana potipotika.
  3. Ampio 2 tsp. vinaingitra paoma voajanahary sy rano ranomandry ¼ vera misy ranomandry, afangaro ao anaty vatan-homogeneous.
  4. Amboary ho lasa mofomamy fisaka ny koba ary vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
  5. Atsofohy eo anelanelan'ny taratasy fanaova roa ny koba, afindra ao anaty koba ny famenoana ary atsofohy amin'ny lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 180 degre mandritra ny 40-50 minitra.

Leave a Reply