Hevitra ato Anatiny
Fangaro amin'ny Rolmops
Herring Pasifika | 500.0 (grama) |
menaka sunflower | 2.0 (sotro ambony latabatra) |
karaoty | 1.0 (tapa) |
tongolo | 1.0 (tapa) |
kôkômbra namboarina | 200.0 (grama) |
rano | 1.0 (vera voa) |
siramamy | 20.0 (grama) |
vinaingitra | 5.0 (sotro ambony latabatra) |
Ravina Bay | 1.0 (tapa) |
dipoavatra manitra | 5.0 (tapa) |
sira latabatra | 10.0 (grama) |
Atsipazo ny herring ary alona anaty rano mangatsiaka. Soak ronono misaraka. Manomana ny marinade - mahandro rano, manampy vinaingitra, siramamy, karaoty, persily, tongolo, zava-manitra, nanapaka ho slices. Mangatsiaka ny marinade. Esory ny hoditra amin'ny herring ary tapaho ho fillet, esory tsara ny taolana kely rehetra. Eo afovoan'ny fillet tsirairay, asio silaka vitsivitsy amin'ny kôkômbra voapoizina sy karaoty avy amin'ny marinade. Ahodino mafy amin’ny “roller” ny fillet ary tsindrona amin’ny “hairpin” hazo madio. Aforeto ao anaty siny fitaratra. Esory ny sarimihetsika avy amin'ny ronono ary manosotra azy ireo tsara amin'ny sotro na manosotra amin'ny sivana, ary fenoy menaka legioma ary mifangaro amin'ny marinade. Araraka ny herring, sarony amin'ny hodi-biby ny siny ary fehezo. Tehirizo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandritra ny 6-8 andro.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
Sarobidy amin'ny kaloria | 149.6 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1126 h |
proteinina | 7.8 h | 76 h | 10.3% | 6.9% | 974 h |
menaka | 11.6 h | 56 h | 20.7% | 13.8% | 483 h |
gliosida | 3.8 h | 219 h | 1.7% | 1.1% | 5763 h |
asidra organika | 41.5 h | ~ | |||
Fibre alimentary | 1.7 h | 20 h | 8.5% | 5.7% | 1176 h |
rano | 99.2 h | 2273 h | 4.4% | 2.9% | 2291 h |
Ash | 1.9 h | ~ | |||
otrikaina | |||||
Vitamina A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 52% | 129 h |
Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
Vitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 h |
Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 h |
Vitamina B5, pantothenika | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 h |
Vitamina B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.7% | 10000 h |
Vitamina B9, folat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 h |
Vitamina C, ascorbic | 2.4 mg | 90 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 h |
Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7.2% | 938 h |
Vitamina H, biotine | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 h |
Vitamina PP, TSIA | 2.9948 mg | 20 mg | 15% | 10% | 668 h |
niacin | 1.7 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasioma, K | 234.3 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.3% | 1067 h |
Kalsioma, Ca | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 2.7% | 2519 h |
Manezioma, Mg | 25.2 mg | 400 mg | 6.3% | 4.2% | 1587 h |
Sodium, Na | 58.4 mg | 1300 mg | 4.5% | 3% | 2226 h |
Solifara, S | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 13333 h |
Phosphore, P | 129.8 mg | 800 mg | 16.2% | 10.8% | 616 h |
Chlore, Cl | 730.1 mg | 2300 mg | 31.7% | 21.2% | 315 h |
Soritry ny singa | |||||
Aluminium, Al | 53.2 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 29.2 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 6.6 μg | ~ | |||
Vy, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 h |
Iodine, I | 0.6 μg | 150 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 h |
Cobalt, NY | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.7% | 1429 h |
Lithium, Li | 0.4 μg | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.0342 mg | 2 mg | 1.7% | 1.1% | 5848 h |
Varahina, Cu | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 1% | 6667 h |
Molybdène, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 4.4% | 1522 h |
Nickel, ni | 3.8 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 37.7 μg | ~ | |||
Fluorine, F | 233.2 μg | 4000 μg | 5.8% | 3.9% | 1715 h |
Chrome, Cr | 29.4 μg | 50 μg | 58.8% | 39.3% | 170 h |
Zinc, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.5% | 11952 h |
Gliosida azo levona | |||||
Starch sy dextrins | 0.04 h | ~ | |||
Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1.4 h | max 100 g | |||
Sterol | |||||
kolesterola | 42.2 mg | ambony indrindra 300 mg |
Ny sandan'ny angovo dia 149,6 kcal.
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- chlore ilaina amin'ny famoronana sy ny famoahana ny asidra hydrochloric ao amin'ny vatana.
- Chrome mandray anjara amin'ny fifehezana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny vokatry ny insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny fihenan'ny fandeferana glucose.
- 899 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 13 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal