sago

Description

Midika hoe grit fotsy kely io teny hafahafa io, izay tamin'ny andron'ny sovietika dia noheverina ho vokatra kely loatra ary amidy saika amin'ny fivarotana enta-madinika rehetra. Androany, na izany aza, ny sago dia nivadika ho hadino tsy mendrika ary tafiditra tao anatin'ny sokajy te hahafanta-javatra.

Misy karazany roa ny sago: tena izy sy faux. Tena vita tamin'ny karazan-kazo vitsivitsy. Ny hazo toy izany dia hita any Azia atsimo sy India. Raha ny fanazavana, aiza ny sago no sakafo foto-tsakafo.

Ary misy koa ny artifisialy; vita amin'ny ovy na katsaka izy io. Mazava ho azy fa manana ny toetra mahasoa rehetra amin'ireo vokatra ireo. Mba hividianana voamadinika voajanahary, sago izao dia azo atao indrindra amin'ny fivarotana an-tserasera.

Ity serealy ity dia saika tsy misy tsirony fa mifoka fofona sakafo hafa, ary ny tsiro no antony lehibe mampiavaka ny sago. Eny tokoa, ny voam-borona dia chameleon: izany no ho tadiavinao - ny ampahany amin'ny lasopy, lovia lehibe, fanaova-mofo, na tsindrin-tsakafo.

Composition sy fananana ilaina

Miresaka sagu voajanahary isika, izay manan-karena betsaka noho ny solony. Ny ala sago dia misy proteinina, tavy, gliosida tsotra, fibre amin'ny sakafo, tsiranoka ary siramamy. Ahitana vitamina toy ny E, PP, choline, somary ambany kely H, vitamina misy ny vondrona B, A. Miovaova koa ny akora mineraly an'ny sago; ao anatin'izany ny titanium, phosphore, boron, calcium, molibdenum, vanadium, potassium, iron, iode, silicon, zirconium, magnesium, copper, strontium, zinc, sns.

Tsy dia misy kaloria firy ao anaty sago, ary tena voadoka tsara. Anisan'ireo tombony hafa amin'ity vokatra ity, ny iray dia afaka manamarika ihany koa ny tsy fisian'ny gluten (gluten) sy proteinina sarotra, izay tsy azon'ny voamadinika mahazatra any Eropa. Ny fahavoazan'ireto akora roa ireto dia ny allergy avoakany; izy ireo koa dia mety hiteraka aretina celiac na fivontosan'ny tsinay kely. Noho izany antony izany dia mahomby ny fampiasan'ny olona ny sago amin'ny sakafony ary soloina karazana serealy maro hafa amin'ny aretina isan-karazany.

Votoatin'ny kaloria

Sanda angovo an'ny vokatra Sago:

  • Proteinina: 16 g.
  • Tavy: 1 g.
  • Karbohidraty: 70 g.

100 g ny sagu dia misy, sahabo ho 336 kcal.

sago

Toetra ilaina amin'ny sago:

  • Ny tsy fisian'ny proteinina be gluten, izay vaovao tsara ho an'ireo tsy mahazaka gluten. Noho izany antony izany, ny sago dia nampiasaina tamin'ny fomba mahomby tamin'ny sakafo sakafo ary soloina voamadinika maro hafa amin'ny aretina isan-karazany.
  • Ny sago dia misy proteinina, tavy, gliosida tsotra, fibre sakafo, tsiranoka ary siramamy. Izy io dia manana vitamina toy ny E, PP, choline, somary ambany kely N, ny vitamina B, ary A.
  • Manankarena ihany koa ny akora mineraly an'ny sago; ao anatin'izany ny titanium, phosphore, boron, calcium, molibdenum, vanadium, potassium, iron, iode, silicon, zirconium, magnesium, copper, strontium, zinc, sns.
  • Ny kaloria ao anaty sago dia somary somary kely, ary voadoka tsara. Inoana fa io serealy io dia afaka manome anao ny fenitra isan'andro ho an'ny mineraly ilaina rehetra. Ny sago dia azo ampiasaina ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe rehetra.

Inona no masaka avy amin'ny sago? Nisakafo lovia 3 izahay: bubur, tsindrin-tsakafo ary lovia lehibe.

Ny fahavoazan'ny sago sy ny fanoherana

Ny sago dia mety manimba noho ny atiny misy kaloria avo be satria misy 335 kcal isaky ny 100 g. Ankoatr'izay, ny serealy dia manankarena gliosida tsotra, izay, miaraka amin'ny fampiakarana ny vokatra, dia mitarika fitomboan'ny lanjany. Tsy tsara i Sago raha sendra tsy zakan'ny tsirairay ny vokatra.

Fampiasana mahandro

Ny mpahandro dia mampiasa Sago amin'ny fandrahoan-tsakafo hanomanana lovia maro avy amin'ny sakafo isan-karazany eran'izao tontolo izao. Tsy manana tsirony manokana io voamadinika io, fa mitroka tsara ny hanitra sy ny tsiron'ny vokatra hafa. Mifanaraka tsara amin'ny vary izy io, izay ahafahanao mahazo lafarinina tany am-boalohany.

Ny sago dia mety ho singa iray amin'ny taranja voalohany sy faharoa. Ny Cook dia matetika mampiasa ny Groats ho toy ny matevina voajanahary. Azonao ampiana amin'ny zava-pisotro isan-karazany.

Ny sago dia ampahany manan-danja amin'ny karazan-tsakafo maro, ary ny tsindrin-tsakafo, ny famenoana ary ny zava-mamy dia voaomana ihany koa. Any Inde, dia malaza be ny lafarinina sago, izay anaovana tortilla matsiro. Ho an'ny tsindrin-tsakafo, azonao atao ny manampy tantely, voankazo ary voaroy ao anaty lafaoro.

Ahoana ny fahandro sagu?

Tokony hilaza isika fa sarotra kokoa ny manamboatra sago artifisialy noho ny sago voajanahary. Ity vokatra ity dia tena "capricious". Ny mpankafy an'io vokatra io dia mety manana ny fomba fikarakarana azy manokana, fa andeha hojerentsika ny safidy mahazatra indrindra. Makà 1 tbsp. Rano, ary 0.5 tbsp. Ronono. Atambatra ny ranon-javatra, ampio sira mba hanandrana, ary 0.5 teaspoons ny siramamy. Andrahoy ary asio serealy 3 sotro fihinanana ary andrahoy mandritra ny 25 minitra. Amin'ny farany, ataovy ao anaty lafaoro mandritra ny 5 minitra ny vilany. Aroso ny asiana menaka ao anaty lafaoro alohan'ny hanompoana.

Ahoana no fahandro Sago (Voahangy Tapioca) - tsy misy fotsy sisa eo afovoany

Sago porridge dia azonao atao mahandro amin'ny vilany tsy miadana koa. Mila 4 sotro ity. Ronono hangotraka. Mba hanaovana izany dia safidio ny programa fandrahoana Steam. Haharitra 5 minitra izany. Aorian'izay dia asio sira kely sy siramamy 1 sotrokely. Arotsaho ao anaty ronono mangotraka ny sago 11 sotro. Ary manaitra. Safidio ny toerana famonoana Milk Porridge ary andrahoy mandritra ny 50 minitra. Aorian'ny bip, ampio menaka 20 g ary avelao mandritra ny 10 minitra hafa amin'ny fomba "Heating". Izay ihany; masaka matsiro efa vonona.

Azonao atao ny manamboatra vokatra semi-vita avy amin'ny sago izay mety amin'ny lovia samihafa. Voatahiry mandritra ny andro maromaro. Mba hanaovana izany, andrahoina ny serealy mandra-pahamasaka ny antsasaky ny nofo ary ataovy ao anaty colander mba hialana ranon-javatra be loatra. Avy eo aparitaho ao anaty sosona manify ilay porridge amin'ny lamba famaohana madio ary ampamaina. Aorian'izany dia ataovy ao anaty fitoeram-bokatra ny zava-drehetra ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana.

Sago-voa madinika nahandroina,

sago

Fangaro:

fanomanana:

1. Voalohany, mila manasa ny ala-kafe amin'ny rano mangatsiaka ianao. Arotsaho anaty rano mangotraka masira avy eo ary andrahoy mandritra ny antsasak'adiny, mandrisiha mandritra ny fotoana rehetra.

2. Tokony asio marika bubur vita Semi amin'ny colander ary alao ny rano rehetra. Arotsaho ao anaty vilany kely avy eo ny grit ary apetrakao tsara ilay fonony izay tafiditra ao anaty fahaizany.

3. Aorian'io dia ilaina ny mahandro porridge ao anaty fandroana rano mandritra ny 30 minitra hafa. Amin'ny faran'ny fandrahoana sakafo dia manampy ronono sy dibera izahay.

Sagu souffle

sago

Fangaro:

fanomanana:

1. ronono, sago, dibera, lavanila 800 gr, ary sira kely kely dia makotroka, ampio, ampio siramamy 80 g, ary atody atody 6 (tsirairay).

2. Afangaro ny vokatra rehetra mandra-pahatongan'ny faobe homogeneous. Avy eo dia asio tady atody 6, kapohina amin'ny siramamy 40 g.

3. hosorana menaka io, apetaho ny volo, ary endaso moramora.

4. Mandefa saosy vanila soufflé. Ny fomba fanomanana ny saosy lavanila: ronono 300 g, siramamy 40 g, ary lavanila kely mahandroina. Ronono mangatsiaka 100 g, siramamy 40 g, lafarinina 30 g, RUB yolk atody 3 tsara ary arotsaho ao anaty ronono mangotraka, hikosehana tsy tapaka miaraka amina karaoka. Esory ny vongan-koba mangotraka avy amin'ny hafanana ary asio huile volo fotsy 3.

Mofomamy sago

sago

Fangaro:

Fomba fanomanana:

  1. Mandrosoa sago anaty rano mandritra ny adiny 1.
  2. Arotsaho ny rano ary afangaro amin'ny ovy nopotsehina ny sago. Ampio ny atody sy ny starch.
  3. Amin'ny tanana mando, amboary ny poti-kena ary ataovy boribory miendrika paoma atsoboka anaty nendasina (amin'ny ghee), fa ny menaka mangotraka.
  4. Endasina mandritra ny 15-20 minitra mandra-volontany volamena.
  5. Makà napkin hanala menaka sy fametahana lovia.
  6. Manaova saosy. Arotsahy ao anaty blender ireo akora rehetra (afa-tsy ny zava-manitra), ary ny Supplemento dia mety.
  7. Afana ao anaty vilany misy dibera, arotsaho ny zava-manitra ary ampio ny legioma. Soso 5 minitra, ampio 50 ml. ny rano ary apetaho mandra-pahatongan'ny etona. Cool.

Mazotoa homana!

Leave a Reply