besisika
 

Hevitra ato Anatiny

Description

Ny Sazan dia manana vatana matevina sy matevina rakotry ny matevina, mizana lehibe ary lava vodin-dorsal lava. Ny vombony sy ny vombony dia manana taratra taolana mifono serrated, ary antennae roa eo an-joron'ny vava sy amin'ny molotra ambony. Ny nify pharyngeal dia telo-laharana, misy corollas fisaka sy volombava. Mora manaparitaka ny kofehin'ny zava-maniry izy ireo: manimba akorany voa sy manapoka akorandriaka mololo. Ny vatana dia rakotry ny mizana mavo-volamena maizina, eo am-pototry ny ambaratonga tsirairay dia misy teboka mainty, ny sisiny dia misy fehiloha mainty. Mahatratra 1 m mahery ny halavany, mihoatra ny 20 kg ny lanjany.

Habitat.

besisika

Amin'izao fotoana izao, ny olombelona dia nanorim-ponenana ny Sazan sy ny endrika ara-kolontsaina, besisika, any amin'ny rano maro, izay niorim-paka tsara, dia nahatratra isa marobe ary lasa varotra trondro. Any amin'ny farany ambany amin'ireo renirano mikoriana mankany amin'ny ranomasina atsimo, dia misy endrika karpa, ankoatry ny renirano, endrika semi-anadromous, izay mihinana ny faritra mialoha ny ranomasina, ary miakatra amin'ireo renirano noho ny fananahana. Aleon'ny Sazan rano mangina sy milamina. Ao amin'ny renirano, dia miraikitra amin'ny honahona misy onja milamina sy ala mikitroka izy io, monina ny farihy ary miorim-paka ao anaty dobo.

Hira Sazan

Sanda mahavelona isaky ny 100 g

 
  • Votoatiny kaloria 97 kcal
  • Proteinina 18.2 g
  • Tavy 2.7 g
  • Karbohidraty 0 g
  • Tiberia sakafo 0 g
  • Rano 78 g

Manankarena vitamina sy mineraly i Sazan toy ny:

Inona no ilaina any Sazan

besisika
  • Ny Vitamin PP dia tafiditra amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
  • Ny potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny fifehezana tsindry.
  • Ny phosphore dia mandray anjara amin'ny fizotra ara-batana marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny phospholipids, nukleotide ary asidra niokleary, ary ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
  • Ny iode dia mandray anjara amin'ny fiasan'ny fihary tiroida, manome ny fiforonan'ny hormonina (tiroxine sy triiodothyronine). Ilaina amin'ny fitomboana sy ny fanavahana ny sela amin'ny sela rehetra amin'ny vatan'olombelona, ​​ny fifohana rivotra mitochondrial, ny fifehezana ny sodium sodium sy ny fifindran'ny hormonina. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika goiter endemika miaraka amin'ny hypothyroidism ary ny fihenan'ny metabolisma, ny fihenan'ny arterial, ny fitomboan'ny fitomboana ary ny fampandrosoana ny saina amin'ny ankizy.
  • Ny Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
    Ny chromium dia tafiditra amin'ny fifehezana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny asan'ny insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny fihenan'ny fandeferana glucose.
OreMba ny lohahevitra:  Salmon mavokely

Ambany kaloria i Sazan - tsy misy afa-tsy 97 Kcal. Ary io antony io dia mahatonga azy io tsy maintsy ilaina amin'ny sakafo ara-tsakafo. Tambatsela kely mpampitohy no mamela an'io trondro io ho mora levona sy mora kokoa noho ny hena biby iray ihany. Ilaina indrindra io antony io ho an'ireo olona mitondra fomba fiaina tsy mitoetra. Ny trondro Sazan dia tena ilaina amin'ny tanora sy ny ankizy. Rehefa dinihina tokoa, ny vatana mitombo dia tsy maintsy mahazo proteinina be dia be.

Fahasimbana sy fanoherana

Ny Sazan dia trondro tsy manam-paharoa sy tsy mendrika. Midika izany fa tsy manao tsinontsinona ny vatana misy rano maloto izy ary tsy mifidy sakafo. Sazan olon-dehibe iray mihinana saika ny zava-drehetra: mollusk isan-karazany, kankana, olitra bibikely. Ny fihinanana sakafo tsy mitombina toy izany dia mandrangitra ny fanangonana zavatra manimba sasany ao amin'ny tenan'i Sazan. Izany dia nahatonga ny zava-misy fa tsy nanoro hevitra ireo mpanararaotra sakafo hanararaotra an'i Sazan.

Ary koa, io trondro io dia voadona raha misy ny tsy fandeferana.

Zava-misy mahaliana momba an'i Sazan

besisika
  1. Sazan dia fanjonoana mpanjaka tokoa ho an'ny mpankafy sy matihanina rehetra. Trondro mafy loha sy saro-pady ity izay mahatratra habe lehibe ary heverina ho iray amin'ireo lehibe indrindra amin'ireo renirano eto amin'ny firenentsika. Satria tsy dia mora ny maka Sazan, dia rakotry ny angano sy ny angano maro ny trondro. Lazainay aminao ny zava-misy mahaliana izay hahatonga ny fahaliananao amin'ny King of Rivers!
  2. Ny solontena lehibe indrindra an'ny Sazan ary raha ny marina dia karazan'ala Sazan. Amin'ny toe-javatra malalaka dia matavy izy ary mahatratra 30-35 kilao ny lanjany. Tamin'ny andro taloha, nisy olona tratra koa lehibe kokoa, saingy ankehitriny, noho ny paharitry ny renirano sy ny toerana teratan'ny Sazan, dia lasa kely kokoa izy io.
  3. Safidy tsara amin'ny sakafo i Sazan ary… tia zava-mamy ry zareo. Matetika izy ireo dia tratra ao anaty boily manokana, misy tsiro amin'ny kanelina, flakes ary adititra hafa izay mahazatra azy kokoa mofo noho ny jono trondro. Ny Sazan dia handre fofona toy izany na dia lavitra aza ary tena handinika izany.
OreMba ny lohahevitra:  Roach

Toetran'ny tsiro

Ny hena Sazan dia manana firafitra matevina ary amin'ny ankapobeny dia tsy misy taolana. Mandritra izany fotoana izany dia somary mamy sy malefaka be izy io. Ny hena vaovao dia manana tsiro voambara, manankarena ary mahafinaritra miaraka amin'ny lokony mamy.

Fampiharana fandrahoana sakafo

besisika

Sazan no be mpampiasa amin'ny fandrahoana sakafo. Ny henany nendasina, nopotsehina ary namboarina, navadika ho hena voatoto ary nandrahoina. Ho fanampin'izay, matetika i Sazan dia tototry ny famenoana isan-karazany, ohatra, holatra, legioma, na voaomana amin'ny fototry ny voamadinika (buckwheat, ampemby, sns.). Amin'ny ankapobeny dia somary sarotra ny manimba an'io trondro io rehefa mahandro sakafo, saika mivadika malefaka sy be ranony foana izy io.

Koa satria tsy misy taolana ao amin'ny henan'ny Sazan, dia misy soufflés, hena hena ary cutlets tena matsiro azo avy aminy. Baked Sazan koa matsiro be, indrindra fa ampiana saosy iray (fromazy, mamy, masiaka sns). Matetika, ny henan'ity trondro ity dia ampiana amin'ny entona voaendy, ho famenoana ny karazana pie sy pie rehetra. Matetika i Sazan dia ampiasaina amin'ny fanaovana lasopy trondro, lasopy isan-karazany ary kilasy voalohany hafa.

Koa satria ny karpa dia manana tsiro somary tononina, dia tena olana ny "manafina azy". Noho izany, rehefa mahandro ity trondro ity ianao dia mila mifantina zava-manitra sy saosy toy izany izay tsy hamono, fa mameno ny tsiro manokana an'ny hena Sazan.

Mihinana caviar Sazan koa izy ireo, ary matetika amin'ny vokatra tsy miankina. Matetika sira sy amidy mitokana. Ny caviar toy izany dia azo ampiasaina ho toy ny fanampiny tany am-boalohany ho an'ny lovia isan-karazany, ary ho toy ny sakafo tsy miankina tsy miankina.

Koreana Sazan izy

besisika

FANGARO

  • Sesame 0.5
  • Menaka legioma 2
  • Tongolo gasy 5
  • Karaoty 1
  • Dipoavatra Bulgaria 1
  • Vinaingitra vinaingitra 1
  • Ground piso mainty to taste
  • Dipoavatra mena ho an'ny tsiro
  • Salt to taste
  • Karpa 2
  • Daikon 1
  • Kôriandy anaty tany 2
  • Saosy soja 1
OreMba ny lohahevitra:  Haddock

FOMBA FANDROSOANA

  1. Hetezo ao anaty trondro ny trondro, esory ny hoditra, tapaho ny hena manodidina ny 2 sm ny halavany.
  2. Ataovy anaty vilia iray, asio vinaingitra vinaingitra ary avela 1 ora ao anaty vata fampangatsiahana, afangaro tsindraindray.
  3. Avy eo esory ny vilia ao anaty vata fampangatsiahana, esory ny trondro sy dipoavatra amin'ny dipoavatra mainty, afangaro, afindra amin'ny colander.
  4. Sarony fonosana plastika, tsindrio milanja maivana ary vata fampangatsiahana amin'ny lovia izay misy ny ranom ary ny vinaingitra tafahoatra dia mety ritra mandritra ny 30 minitra.
  5. Voaso sy tetehina karaoty ary daikon, afangaro amin'ny trondro, asio soja ary tongolo lay voaroy.
  6. Afanaina ny menaka legioma miaraka amin'ny voanio, dipoavatra mena hanandrana ary masom-boly sesame mandraho mahandro ary, tsy avela handrahoina, araraka ity heh ity.
  7. Manaitra.
  8. Sasao ny dipoavatra lakolosy mamy, esory ny voa miaraka amin'ny tahony, tetehina manify ny pulp.
  9. Arosoy ny karpa heh, haingo miaraka amin'ny dipoavatra.

Mazotoa homana!

Leave a Reply