Tamin'ny taonjato faha-XNUMX, Franz Kafka, nipetraka tao amin'ny akquarium ary nieritreritra ny azy, dia nilaza hoe: “Afaka mijery anao am-pitoniana aho izao, tsy mihinana anao intsony aho.” Mazava ho azy fa tsy azony an-tsaina akory fa ny teniny no hivadika ho teny filamatra maneran-tany ho an'ny mpihinana zava-maniry – “TSY MIHINANA OLONA AHO”.
Ny tompon-daka tsy azo iadian-kevitra amin'ny tsy fihinanana zava-maniry dia India, izay saika ny 80%-n'ny mponina dia tsy mihinana afa-tsy zavamaniry. Saingy any Eorôpa sy Rosia, vao manomboka mahazo vahana ny fomba fiaina zava-maniry.
Betsaka ny tombontsoa azo avy amin'ny maha-vegane na zava-maniry. Saingy, na inona na inona antony hisafidiananao an'io fomba fiaina io, ny zava-maniry manokana rehetra dia tokony handinika manokana ny fahasalamany. Ara-tantara, ny olombelona dia efa zatra mahazo ny sakafo mahavelona izay manohana ny fitomboana, ny hormonina synthesis, ny fiasan'ny vatana, ary ny hery fiarovana ara-pahasalamana avy amin'ny biby, noho izany dia tsy azo atao ny manala azy ireo amin'ny sakafo isan'andro nefa tsy manindry ny vatana. Izany no antony mahatonga ny olona izay mizotra amin'ny lalan'ny veganism hiaina olana amin'ny fahasalamana ara-batana sy ara-pihetseham-po amin'ny dingana voalohany. Ny tsy fahampian'ny fahatsiarovan-tena amin'ny fomba hahazoana akora mety amin'ny vokatra hafa mifanaraka amin'ny fomba fiaina vegan, ny sasany amin'izy ireo dia tsy maintsy miala amin'ny finoany. Ny fahafantarana ireo akora tena ilaina ho an'ny vegan na zava-maniry rehetra dia tsy ilaina ho an'ny vao manomboka ihany.
Andeha hojerentsika ireo akora tena ilaina 7 sy ny fomba hahazoanao azy ireo.
• proteinina
Rehefa miteny amin'ny olona ianao fa tsy mihinana hena, ny fanontaniana mipetraka matetika dia hoe: "Fa ahoana ny amin'ny proteinina?" Ao amin'ny olon-tsotra, ny proteinina dia mifandray amin'ny hena, na dia voaporofo ara-tsiansa aza fa ny filàna proteinina dia azo omena amin'ny sakafon'ny zavamaniry ihany koa. Saingy, ny olana lehibe atrehin'ny fiarahamonina siantifika sy ara-pitsaboana dia ny maha-ilaina ny proteinina ampiasaina. Ny olana rehetra dia mipetraka amin'ny asidra amino tena ilaina izay tsy azon'ny vatantsika atao synthesize ny tenany, fa avy any ivelany ihany no raisina. Ary eto ny ahidrano azo hanina dia tonga hamonjy, satria tsy vitan'ny hoe manana proteinina be dia be izy ireo, fa ny ahidrano toy ny fucus koa dia ahitana ny asidra amino tena ilaina. Noho izany, amin'ny fampidirana ny "algae marina" ao amin'ny sakafonao, dia hanala ny olana amin'ny tsy fahampian'ny proteinina ianao - fitaovana fanorenana.
• Vitamin B-12 (cyanocobalamin)
Ny B-12 dia tompon'andraikitra amin'ny fitomboana sy ny fivoaran'ny erythrocytes (sela mena) ary amin'ny fitarihana ny nerveuses sy ny fitazonana ny rafi-pitatitra. Ny filana io vitamina io dia mitombo indrindra mandritra ny fitondrana vohoka, ny fitomboan'ny asa ara-tsaina ary mandritra ny fampiasana ara-batana. Ny tsy fahampian'io vitamina io dia mandrahona amin'ny voka-dratsy lehibe - tsy fahampian-tsakafo, fahasimbana tsy azo ovaina amin'ny nerveuses sy fibra myelin, havizanana ary fangorahana ny rantsantanana. Ny B-12 dia hita betsaka amin'ny hena! Ary mba hahazoana antoka fa ho ampy amin'ity vitaminina ity ianao, dia mila ampidirinao ao anatin'ny sakafonao isan'andro ny voamaina voamaina, ny ronono soja ary, mazava ho azy, ny ahidrano.
• Kalsioma
Raha vegan ianao ary tsy mihinana vokatra vita amin'ny ronono, dia tokony hieritreritra momba ny loharanon'ny calcium ho an'ny vatanao ianao. Fantatry ny rehetra fa ilaina amin'ny taolana sy ny nify ny calcium mineraly. Miaraka amin'ny taona dia mitombo ny tahan'ny kalsioma amin'ny 1000 mg isan'andro ka hatramin'ny 1200-1500 mg. Aiza no ahazoanao io vola io? Tadiavo ny chickpea, broccoli, aviavy, tofu ary ny voamadinika, na miverena amin'ny jelly fucus. Rehefa dinihina tokoa, ny iray sotro kely amin’ny kalsioma ao aminy dia afaka manolo ny vera iray manontolo amin’ny rononon’omby!
• Vitaminina D
Ny vitamin D dia voaforona ao amin'ny vatantsika raha eo ambanin'ny taratra masoandro (ultraviolet) isika ary mihinana trondro betsaka, izay misy asidra matavy polyunsaturated. Amin'ny maha-fitsipika, "vokatry ny legioma" malaza dia tsy loharanon'ity vitaminina ity. Azonao atao ny manonitra ny tsy fahampian'ny vitaminina D amin'ny fihinanana vitamina lafo vidy na zavamaniry "exotic" toy ny alfalfa sy horsetail. Ny ahidrano, toy ny menaka oliva, dia loharanon'ny Omega-3 sy vitamin D avy amin'ny zavamaniry, ka ny fampidirana azy amin'ny sakafonao dia mety ho safidy azo ampiasaina amin'ny vitaminina synthetic sy anana vaovao amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona.
• vy
Ny vy dia singa tena ilaina amin'ny hemôglôbininy, izay mitondra oksizenina avy amin'ny havokavoka mankany amin'ny sela rehetra ao amin'ny vatanao. Misy karazany roa ny vy (divalent sy trivalent, na levonina sy tsy levona). Amin'ny maha loharano vy ho an'ny mpihinana zava-maniry, ny legume, ny voanjo, ny prunes, ny voaloboka, ny laisoa ary ny broccoli dia hanampy. Aroso ny mihinana ireny sakafo miaraka amin’ny anana be vitamina C ireny (mba hitroka tsara kokoa ny vy). Aza mihinana sakafo be vy miaraka amin'ny dite na kafe, satria ny tannins avy amin'izy ireo dia hampiakatra ny vy ary hanelingelina ny fisintonana.
• Zinc
Zinc dia mpandray anjara mivantana amin'ny dingana maro mitranga ao amin'ny vatana, anisan'izany ny fanasitranana sy ny metabolic, ary koa mandray anjara amin'ny fananganana ny tsimatimanota. Zinc dia tena ilaina ho an'ny volo salama sy tsara tarehy, hoditra mazava. Zinc dia ilaina tsy ny vehivavy mba hihazonana ny hatsaran-tarehy sy ny fahatanorana, fa koa ho an`ny lehilahy ho an`ny synthesis ny lahy hormonina. Ny zinc dia azo avy amin'ny (fucus), katsaka, broccoli, avocado, tsaramaso, holatra ary lentilles.
• Vitamina A
Heverina fa ny loharanon-tsakafo tsara indrindra amin'ny vitamin A dia ny menaka trondro, ny atiny ary ny dibera. Saingy, raha vegan na vegan ianao, dia mila misafidy safidy hafa ianao - karaoty, voatavo, spinach, andilany, ary mazava ho azy, ahidrano. Vitamin A dia tsy vitan'ny hoe tsara tarehy vokatra (ny zazavavy rehetra mahalala izany), fa koa mandray anjara amin'ny hery fiarovana sy ny ady amin'ny virosy, dia antioxidant mahery ary ampiasaina amin'ny fisorohana sy ny fitsaboana ny homamiadana.
Avy amin'ny etsy ambony, ny fehin-kevitra diso dia milaza ny tenany fa ny maha-vegetarianina dia tena sarotra, satria ny veganism dia tsy fandavana ny vokatra biby, fa siansa iray manontolo! Saingy tsy izany mihitsy raha manana fahalalana marina ianao, ary tsara kokoa aza - vahaolana efa vita.
Ny orinasam-pikarohana rosiana iray, miaraka amin'ny mpahay siansa avy amin'ny Akademia Rosiana momba ny Siansa, dia namolavola andian-tsarimihetsika vaovao mifototra amin'ny fucus, ahidrano izay tsy azo atao fotsiny, fa ilaina amin'ny sakafon'ny vegans sy ny vegetariana.
Ny vokatra dia aseho amin'ny endrika molekiola (fucus jelly), izay tsara amin'ny vatan'olombelona, satria ny singa simika sy biolojika amin'ny jelly dia akaiky ny ranon-dra olombelona.
Namboarina tamin'ny fampiasana teknolojia vaovao, tsy misy fampiasana simika sy hafanana avo, ny jelly FUCO miaraka amin'ny voankazo organika 100% dia afaka manonitra ny tsy fahampian'ny vitamina, microelements, asidra amino ary asidra matavy polyunsaturated. Izany dia satria ny singa fototra izay mety tsy ho azon'ny olona mandà ny sakafo avy amin'ny biby dia voarakitra ao amin'ny "king-algae" -!
Ny orinasa dia mamokatra sakafo ara-pahasalamana sy miasa ary kosmetika ary manohana mavitrika ireo rehetra izay eo amin'ny lalan'ny veganism, na vao manomboka. Noho izany, ho an'ny vegans na vegans rehetra dia misy fifampidinihana maimaimpoana miaraka amin'ny manam-pahaizana momba ny sakafo ambony indrindra. Afaka manatona manam-pahaizana momba ny sakafo ianao ary mianatra momba ny vokatra amin'ny fiantsoana maimaim-poana 8(800) 550-53-39 na amin'ny tranokala
Misoratra anarana amin'ny media sosialy ihany koa. tambajotra: